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家鄉的魚(yú)丸小學(xué)作文300字
在日常生活或是工作學(xué)習中，大家都不可避免地會(huì )接觸到作文吧，寫(xiě)作文是培養人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編幫大家整理的家鄉的魚(yú)丸小學(xué)作文300字，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉的魚(yú)丸小學(xué)作文300字 1
我的家鄉石浦，是中國四大民用漁港之一，這里有一種名吃——魚(yú)丸。
魚(yú)丸俗稱(chēng)“白丸”，因為它的表面潔白。魚(yú)丸雖是魚(yú)做的，但沒(méi)有魚(yú)腥味，有的只是魚(yú)肉細膩、潤滑的感覺(jué)和海魚(yú)所特有的鮮美。這是什么原因呢？奧妙在于它的制作。
魚(yú)丸的制作比較講究，一般都以馬鮫、梭魚(yú)等肉質(zhì)細膩、味道鮮美的品種作原料。將魚(yú)洗干凈去皮、刮下肉。這個(gè)過(guò)程，要極小心，不能帶一丁點(diǎn)兒魚(yú)骨頭。當有了一定的魚(yú)肉時(shí)，就用菜刀切碎，越細越好。然后再加上淀粉和水（淀粉與水的比例以3：1為宜）這就是魚(yú)丸潔白、細膩、無(wú)魚(yú)腥味的奧妙所在。接著(zhù)，燒上一鍋水，把魚(yú)肉糊揉制成圓形放下去，還可以在魚(yú)丸下水之前，把豬肉、火腿等填入魚(yú)丸里去，那味道不是語(yǔ)言所能表達出來(lái)的。
此外，魚(yú)丸經(jīng)過(guò)加工，還可以制成更多的副食品。比如，大街小巷中賣(mài)的.魚(yú)丸面，既經(jīng)濟又好吃；家喻戶(hù)曉的魚(yú)丸湯，是湯中極品；魚(yú)丸經(jīng)過(guò)油煎，便成為金黃色的“魚(yú)餅”，味道更勝一籌。
如果你有機會(huì )來(lái)到石浦，不妨品嘗一下我家鄉的這道名菜——魚(yú)丸
家鄉的魚(yú)丸小學(xué)作文300字 2
我的家鄉在福建省的省會(huì )——福州市，那里最出名的美食就是福州“永和”魚(yú)丸了，我們全家人都愛(ài)吃它。
魚(yú)丸有“團團圓圓、年年有余的”吉祥美意。福州魚(yú)丸的種類(lèi)繁多，其中，“永和”牌的魚(yú)丸最出名。它不但好吃，而且個(gè)兒很大，里面包的是新鮮的豬肉，吃起來(lái)口感又Q又滑、清脆爽口，是純手工作成的`。要是你到福州去，吃一次“永和”魚(yú)丸，保準就會(huì )喜歡上它的。由于它已經(jīng)有多年的歷史了，所以號稱(chēng)“中華老字號”，它的主要特點(diǎn)是以包心有餡為特色，與實(shí)心無(wú)餡的閩南魚(yú)丸各具風(fēng)味。制作魚(yú)丸很簡(jiǎn)單，所用的魚(yú)肉是以鯊魚(yú)和鰻魚(yú)為主，和著(zhù)精粉為原料加工成富有彈性的皮，在包上豬肉陷，擠捏成團，味道鮮美，清脆爽口。
福州魚(yú)丸的烹調方法也有兩種，一種是放在鍋里煮，另一種是直接加冷水，放在微波爐里煮熟，之后，再加一點(diǎn)鹽、味精、蔥沫，一碗美味可口的魚(yú)丸就可以吃了!
吃著(zhù)魚(yú)丸，仿佛又回到了我的家鄉——福州!
家鄉的魚(yú)丸小學(xué)作文300字 3
“賣(mài)魚(yú)丸嘍�！薄翱靵�(lái)買(mǎi)魚(yú)丸嘍�！泵刻烨宄�，那熟悉的吆喝聲和叮叮當當的帶有節奏的擊碗聲就會(huì )回響在家鄉的大街小巷。俗話(huà)說(shuō)，民以食為天。我的家多——福州的.飲食文化歷史悠久，富有濃郁的南國地方特色，從山珍海味到民間小吃，樣樣皆是人間美食，令人垂涎三尺。
福州入最常吃的小吃，以包心有餡為特色。里丸就是眾多小吃中的一種。里丸是福州人民喜愛(ài)的普通食品，起初茌正式宴席上很少見(jiàn)到這道菜。到以后，凡有宴席必有這道菜肴，故有“沒(méi)有里丸不成席”之說(shuō)。里丸味美卻不容易做。魚(yú)丸制作以鯊里、鰻里等鮮魚(yú)肉為主，剔骨，洗凈，劍成魚(yú)丸醬�？此坪�(jiǎn)單，其實(shí)挺復雜的。要用特制的木錘將碎魚(yú)肉打成里泥，這期間頗要下番功夫，必須使魚(yú)泥均勻。再分次加入鹽水調和，使魚(yú)泥充分地吸收鹽水，再加入淀粉，均勻混合，拌成魚(yú)糊狀。同時(shí)選取新鮮的五花肉剁成醬，再把蝦干切碎，調入醬油、味精、蔥白等作餡。包制時(shí)，應用特制魚(yú)丸勺，取餡包在魚(yú)羹糊里，捏成球狀，放在清水益中，再放入冷水鍋，煮熟，榜起瞭在竹篩里待食。里丸湯也十分講究。佐料調味，有蔥白、麻油、蝦油等配料。魚(yú)丸浮在高湯上，一清二白，星星點(diǎn)點(diǎn)，世譽(yù)“七星魚(yú)丸”。
魚(yú)丸，樣式簡(jiǎn)單的菜肴，它象征著(zhù)團園。因此，每逢過(guò)年過(guò)節，大家總會(huì )做魚(yú)丸，以求平安。 我愛(ài)家鄉，更愛(ài)家鄉的風(fēng)味小吃——里丸。
家鄉的魚(yú)丸小學(xué)作文300字 4
我的家鄉連江縣位于福建東部沿海的一個(gè)小城鎮，山海資源豐富，素有“魚(yú)米之鄉”的美稱(chēng)。由于一年四季盛產(chǎn)海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠近聞名的美食要數魚(yú)丸了，也是我的最?lèi)?ài)。
吃過(guò)我們家鄉的魚(yú)丸都說(shuō)好吃，我們家鄉的魚(yú)丸是用鰻魚(yú)或鯊魚(yú)的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚(yú)丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調好味。把魚(yú)泥和肉泥經(jīng)過(guò)廚師的巧手擠成魚(yú)丸，下到滾開(kāi)的水里，這樣魚(yú)丸就創(chuàng )作好了。這就是從前每逢過(guò)年家家戶(hù)戶(hù)請師傅手工制作的魚(yú)丸。食之滑潤清脆，湯汁鮮香，雖然魚(yú)肉占的比較多，但吃到的不是魚(yú)腥味而是魚(yú)香味哦。連我平時(shí)不愛(ài)吃魚(yú)的人，也對它情有獨鐘。
隨著(zhù)人們生活水平的提高，吃魚(yú)丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚(yú)丸店，有的進(jìn)店就可以吃到熱氣騰騰的魚(yú)丸；有的是現做的冷魚(yú)丸；還有的`是各種精美包裝的冷凍魚(yú)丸。就魚(yú)丸的品牌也多了許多。如黃岐魚(yú)丸、百洋魚(yú)丸、順發(fā)魚(yú)丸等等。但我最喜愛(ài)的還是百洋魚(yú)丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來(lái)，哇！真好吃，真是美味。
俗話(huà)說(shuō)，民以食為天，要想吃到魚(yú)丸，就到我們連江來(lái)，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚(yú)丸。
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