好吃的餃子五年級作文
家鄉的美食多種多樣，有甜絲絲的烤薯，美味的油旋，鮮肥的螃蟹，香噴噴的烤串……可我只對餃子情有獨鐘。
“素衣臺案前，巧手賽天工�！泵慨斪鲲溩拥臅r(shí)候，媽媽總是把家里收拾利索，然后打開(kāi)電視。挑一個(gè)我們都喜歡看的節目。美美地開(kāi)始我們的工作。她舀出幾勺面粉，放進(jìn)盆里。我默契的端起一缸子水，隨著(zhù)媽媽攪動(dòng)面粉的快慢往里面加水。加水是個(gè)技巧活，面得軟硬關(guān)鍵是倒水，水多了太軟，水少了太硬都不好。在媽媽的指點(diǎn)下，不一會(huì )水倒完了，面也差不多攪拌成一團了。要想做綠色皮或黃色皮的餃子就用蔬菜汁和面，不過(guò)那樣很費時(shí)間，要先把蔬菜榨汁。面成團后，媽媽把手放進(jìn)盆里，把面揉成一個(gè)圓團，蓋上蓋，說(shuō)要醒醒面。一會(huì )面醒好了，果然醒過(guò)的'面團，比原來(lái)沒(méi)醒過(guò)的面團韌性、柔軟多了。我這邊揉著(zhù)面團，媽媽那邊已經(jīng)開(kāi)始做餡料了。肉餡絞好，蔥、姜切碎，撒上鹽、淋上醬油攪拌，蒸好的蕓豆切碎放進(jìn)，最后放點(diǎn)香菜一點(diǎn)綴，紅肥綠瘦的煞是好看。
接著(zhù)，媽媽麻利的一手拿搟面杖，一手不停的旋轉著(zhù)面杖下面的皮，像變魔術(shù)樣，一個(gè)個(gè)薄薄像皎潔的圓月般的皮就出來(lái)了。搟夠皮之后，媽媽抄起一把筷子，挑起鮮嫩的餡，輕輕放進(jìn)皮里，把兩邊的皮子對折起來(lái)，兩手一窩，一捏。等媽媽松手時(shí)，一個(gè)餃子呈現在我眼前就像一只展翅欲飛的小白鴿，真不愧是“巧手賽天工”��！
“雪花紛飛舞，皎月平空現�！比绻f(shuō)媽媽包餃子是視覺(jué)的小考，那后面就是對嗅覺(jué)的大測。水一開(kāi)，一排排整裝待發(fā)的餃子紛紛跳下水中，先沉下鍋底，忽的又浮上來(lái)，在鍋里翻滾著(zhù)、嬉戲著(zhù)。慢慢的餃子安靜下來(lái)，一個(gè)個(gè)白色的餃子開(kāi)始泛黃，肚皮像吹了氣的氣球鼓鼓的、亮亮的。一鍋水變成了白色，冒著(zhù)一個(gè)個(gè)氣泡。一股股香氣隨著(zhù)白蒸汽直沖我的鼻翼，那鮮美的肉香味挑逗著(zhù)我的味蕾，引誘著(zhù)我的口水，吊動(dòng)著(zhù)我的胃口。
“清水漂芙蓉，元寶落玉盤(pán)”，一盤(pán)盤(pán)晶瑩剔透的餃子上桌了，白里透綠讓我垂涎欲滴。迫不及待的夾起一個(gè)餃子狠勁一咬�！班弧瓲C！”我不顧淑女形象，尖叫著(zhù)，從沙發(fā)上跳起來(lái)。吃貨就這樣，又有什么法子呢？只好忍氣吞聲的看著(zhù)那個(gè)被我咬了一半的餃子。潔白的面皮，紅綠相間的餡料，還有那溢出來(lái)的汁水好像都在向我召喚：“快來(lái)吃我��！”總算忍到餃子涼了，便不顧一切的把它們送到嘴里。糯糯軟軟的皮子，香香的肉，脆脆的蕓豆，在我嘴中翻滾著(zhù)、跳躍著(zhù)，融合著(zhù)與我的舌頭和牙齒嬉戲。我慢慢的在嘴里品著(zhù)這美味享受這盛宴，一忽兒，便將這三者融為一體，化作汁水，互相追逐著(zhù)滾下我的喉嚨。只留下滿(mǎn)嘴的余香。續而是滿(mǎn)口流水，再咬一口續而大吃，偶爾沾一點(diǎn)小醋或蒜泥卻又另一番美味在舌尖間炸開(kāi)。酸香味，辣香味在喉間綻放，回味無(wú)窮。餃子的吃法也有很多，除了煮以外，還可以煎、蒸。煎著(zhù)吃的餃子，皮脆脆的，餡酥酥的；蒸著(zhù)吃的餃子，雖然小了點(diǎn)，但汁水很足，餡也很鮮美。
“饕餮世間物，最是此物鮮�！边@就是我最情有獨鐘的的美食—餃子。你喜歡嗎？
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