我學(xué)會(huì )了炒菜作文10篇
在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編為大家整理的我學(xué)會(huì )了炒菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我學(xué)會(huì )了炒菜作文1
今天是星期天，媽媽有事出去了，爸爸正在工作，快中午了，京京的肚子餓了。前幾天老師教育我們要分擔一下爸爸和媽媽的家務(wù)，媽媽說(shuō)什么我們就要去做什么。我穿著(zhù)美麗的圍裙，帶著(zhù)一雙又軟又美麗的袖套，還穿著(zhù)可愛(ài)的拖鞋。
京京來(lái)到廚房，看到了干干凈凈的地板，干凈整潔的灶臺，廚房的環(huán)境多么干凈��！京京打開(kāi)冰霜，冰霜里有他愛(ài)吃的雞蛋，于是，京京決定做一道西紅柿雞蛋。
京京先把西紅柿洗得干干凈凈，他聽(tīng)到了嘩嘩啦的聲音，水滴到了京京的臉上，他的臉好像有一塊塊冰涼涼的冰塊，貼在了他的臉上。再把西紅柿放在菜板上面，京京小心翼翼的拿起刀來(lái)，準備把西紅柿切成一小塊一小塊的，但是，他很害怕刀會(huì )切刀手，他握著(zhù)鋒利的刀，用力的一切，京京差一點(diǎn)就切到手了，京京心想：切菜好困難。
于是，京京自言自語(yǔ)的說(shuō)：“咦，我可以用水果刀來(lái)切菜，我為什么沒(méi)想到呢？”京京連忙從刀架拿出一把水果刀，就開(kāi)始切西紅柿了，不一會(huì )兒，京京把三個(gè)西紅柿切好了，然后，把他們放到碗里。
京京把雞蛋對著(zhù)灶臺一碰，雞蛋全都慢慢地流到了地上就像一條條小河。京京第一次失敗了，第二次，京京小心翼翼的把雞蛋砸碎，終于，京京成功了，他開(kāi)開(kāi)心心的蹦來(lái)蹦去。京京拿出一雙干凈的筷子把碗里的雞蛋攪好。
他先打開(kāi)煤氣爐，再放一點(diǎn)點(diǎn)油到鍋里，鍋里發(fā)出了一點(diǎn)啪啦啪啦的聲音，油賤出來(lái)了，嚇得京京直發(fā)抖，他聞到了香噴噴的味道，
如果油賤到了手上，那可怎么辦呢？
京京把雞蛋倒進(jìn)鍋里，聽(tīng)見(jiàn)了啪啦啪啦的聲音，看見(jiàn)雞蛋起了許許多多的泡泡，拿起鏟子開(kāi)始翻炒雞蛋，再把西紅柿倒進(jìn)去，再翻炒一次，放一點(diǎn)糖和鹽，拿起鏟子翻炒一遍。
京京試了一口咸得直搖頭，他就往鍋里加了一點(diǎn)點(diǎn)水。他把雞蛋又嘗了一次，又試了一口，感覺(jué)好多了，他再把雞蛋放到一個(gè)四四方方又美麗的盤(pán)子上面。
媽媽回來(lái)，她開(kāi)心的眉毛像彎彎的月牙一樣，嘴巴張的很大，露出全部的牙齒，口開(kāi)的都合不攏了，眼睛在閃爍著(zhù)光芒，臉像一個(gè)紅彤彤的太陽(yáng)，比春天的陽(yáng)光還要燦爛。媽媽笑容滿(mǎn)面的對京京說(shuō)：“你學(xué)會(huì )了炒菜了�！本┚┗卮穑骸笆前�！”
炒菜真辛苦��！我以后再也不挑食了。
我學(xué)會(huì )了炒菜作文2
田老師在科實(shí)勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉最簡(jiǎn)單的菜——蔥花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給老爸老媽嘗一嘗，現在終于可以大顯身手了。
于是，我苦苦等待著(zhù)下課�！岸ｂ忊彙蔽移谂蔚臅r(shí)間終于到了，我連“老師再見(jiàn)”也顧不上說(shuō)，抓起書(shū)直奔家里去了。
回到家，進(jìn)了廚房，學(xué)著(zhù)老媽的樣子，穿上圍裙，就按照書(shū)上的步驟做起來(lái)，先用菜刀切蔥花。我剛剛把菜刀拿起來(lái)，老爸回來(lái)了，看見(jiàn)我拿著(zhù)一把大菜刀，也不問(wèn)青紅皂白一把奪過(guò)我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去�！�
當時(shí)，我的眼淚就在眼眶里打轉轉了，我委屈地坐在床上啜泣。忽然，腦子里顯出一排字“世上無(wú)難事，只怕有心人”�！昂俸�，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛�！蔽易匝宰哉Z(yǔ)地說(shuō)。
我又走進(jìn)廚房，對老爸說(shuō)：“老爸，我給你們炒蔥花炒蛋吧，我用水果刀切蔥花，不會(huì )有危險的�！崩习终f(shuō)：“哦，今天沒(méi)有雞蛋了，明天買(mǎi)了蛋你再做吧�！蔽沂卣f(shuō)：“好吧�！�
第二天，雞蛋買(mǎi)回來(lái)了，我可以做蔥花炒蛋了。我先用水果刀把蔥花切好，把火打開(kāi)，因為我不敢倒油，就先把油倒在碗里，再小心翼翼地倒進(jìn)鍋里，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個(gè)子眼睛�！鞍�，雞蛋呢？快，忘了打雞蛋了�！蔽抑刂氐嘏牧艘幌履X袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進(jìn)熱熱的油鍋里，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準備好的蔥花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0·03千克是多少，“哼，估計著(zhù)放吧�！�
菜終于做好了，看著(zhù)色彩鮮明的作品，我心中的喜悅無(wú)以言說(shuō)。我興致勃勃地去品嘗自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了�！蔽野欀�(zhù)眉頭說(shuō)。老爸老媽在一旁哈哈大笑，老媽說(shuō)：“沒(méi)有關(guān)系，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了�！蔽蚁嘈�，通過(guò)努力，我會(huì )做得更好的，因為我一直堅信“功夫不負有心人”這句名言。
我學(xué)會(huì )了炒菜作文3
放暑假了，媽媽每天都要為我們這兩位“無(wú)業(yè)游民”的午飯問(wèn)題發(fā)愁。而我卻對廚房充滿(mǎn)了好奇，每天媽媽炒菜時(shí)，我都會(huì )在一邊
看著(zhù)，也不顧“桑拿房”的溫度。媽媽見(jiàn)我看得這么入迷，就對我說(shuō)：“寶貝，你要不要來(lái)炒一個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的菜��？”“好啊，”我說(shuō)，“我早就想炒菜了！”“你想炒什么菜呢？”“嗯……就燒我最?lèi)?ài)吃的番茄炒蛋吧�！�
我開(kāi)始切番茄，打雞蛋。這番茄切出來(lái)怎么都奇形怪狀的呀！打蛋了，我用力過(guò)猛，蛋黃“啪”的一聲掉到了地上，媽媽無(wú)奈的看了看我，又遞給我一個(gè)。
一切準備就緒，我正式開(kāi)炒了。我打開(kāi)火，把油倒進(jìn)去，等了一會(huì )兒，看著(zhù)鍋里開(kāi)始冒煙了，媽媽催我把番茄倒進(jìn)去，我看著(zhù)油鍋，想到媽媽平時(shí)把菜倒進(jìn)鍋時(shí)油鍋里蹦出的小油點(diǎn)，還有那可怕的聲音，遲遲不敢下手，媽媽在一旁說(shuō)：“再不倒，油可都要燒干了呀，你試試把火開(kāi)小一點(diǎn)�！蔽亿s緊換了小火，可心里還是很害怕，就遠遠地將番茄扔進(jìn)鍋里�？墒�，那些油還是濺了出來(lái)，濺到我的胳膊上，我一緊張，把鏟子也扔了，媽媽見(jiàn)了，又無(wú)奈又好笑，說(shuō)：“寶貝，你那么遠扔過(guò)去，油不是會(huì )濺得更厲害嗎，靠近鍋邊放下去才不會(huì )濺出來(lái)�！眿寢尩脑�(huà)讓我感到很疑惑。番茄炒的差不多了，我把它們倒出來(lái)，開(kāi)始倒蛋。我用媽媽教我的辦法試了一試，果然沒(méi)有油濺出來(lái)。我把蛋翻炒了一會(huì )兒，再把番茄倒進(jìn)去，按照媽媽的囑咐在鍋里加了一些鹽和糖，又炒了一會(huì )兒，番茄炒蛋就出爐啦。這時(shí)，我聞到了一股奇怪的味道。原來(lái)，因為慌亂，我忘了開(kāi)油煙機，把廚房弄得烏煙瘴氣。
我?jiàn)A起一塊蛋，放在嘴里嚼了嚼，覺(jué)得有些老，沒(méi)有媽媽燒的那么美味。我問(wèn)媽媽為什么，媽媽說(shuō)：“因為蛋炒的時(shí)間太長(cháng)了。蛋只要炒一會(huì )兒就能把番茄放下去了�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，下次一定會(huì )注意。
雖然這次炒的不是怎么順利，但我覺(jué)得很有成就感。我懂得了：無(wú)論做什么事情都要多實(shí)踐，正所謂熟能生巧。
我學(xué)會(huì )了炒菜作文4
今天一放學(xué)，我便興奮地向家跑去，因為媽媽和我約好了，她要教我炒菜。
一到家，我便選了辣椒炒肉這道家常菜小試牛刀。我先按照媽媽說(shuō)的把辣椒削成一片一片的，然后模仿媽媽的示范動(dòng)作切肉，結果肉一片薄一片厚不說(shuō)，我還差點(diǎn)切到了自己的手。費了九牛二虎之力，我終于把肉切好了，接下來(lái)就到了最激動(dòng)人心的炒菜環(huán)節。
先把燃氣灶的火打開(kāi)，等鍋燒熱，再把肥肉倒進(jìn)去炸出油來(lái)。給肥肉翻面時(shí)，有一滴油濺到了我的手上，把我嚇得一激靈，連忙往后退。媽媽一個(gè)箭步?jīng)_上來(lái)把火調小，并檢查我的手燙傷了沒(méi)有，幸虧油珠小，創(chuàng )面也無(wú)大礙，媽媽說(shuō)沒(méi)事，我卻一臉驚魂未定。過(guò)了一會(huì )兒，肥肉差不多炸干了，媽媽讓我把瘦肉倒進(jìn)去，這下瘦肉發(fā)出的嗞嗞聲沒(méi)有那么可怕了。翻炒幾下后，我把辣椒倒進(jìn)鍋里一起炒。炒著(zhù)炒著(zhù)，食材的香味溢出來(lái)了，媽媽說(shuō)：“快加調料�！蔽矣志o張了：哪個(gè)是鹽呀？生抽在哪？醬油呢？一陣手忙腳亂，我終于把該放的調料都放了。這時(shí)候，香味更濃了，顏色更美了，辣椒也變軟了。我便開(kāi)始裝盤(pán)了，沒(méi)想到裝盤(pán)也不是那么得心應手的事，掉了幾片辣椒不說(shuō)，還把盤(pán)子邊沿弄得油乎乎的。歷經(jīng)幾番波折，我的辣椒炒肉總算大功告成了。
接下來(lái)媽媽做菜的手法，讓我目瞪口呆。媽媽將一大盆通心菜倒進(jìn)鍋中，一番行云流水般的操作后，一道香氣四溢的家常菜便出鍋了。厲害厲害，我甘拜下風(fēng)。
當飯菜被端上餐桌時(shí)，我迫不及待地吃了一口自己做的辣椒炒肉，感覺(jué)調料味跟媽媽做的差不多，但肥肉因為炒久了有些硬，瘦肉厚的入味不夠，真可謂生姜還是老的辣��！
我第一次炒的菜，雖然沒(méi)有想象的那么好，但媽媽鼓勵我說(shuō)，能做成這樣已經(jīng)很不錯了。我一定要再加點(diǎn)油，爭取早日讓媽媽嘗嘗我做的美味菜肴。
我學(xué)會(huì )了炒菜作文5
今天我們家里可熱鬧了！小朋友們，你們知道我家為什么這么熱鬧嗎？告訴你們吧，因為我要和媽媽學(xué)炒菜了，想學(xué)，就跟我一起來(lái)學(xué)吧！
一大清早，我早早的從睡夢(mèng)中醒過(guò)來(lái)，一直期待著(zhù)中午的到來(lái)，今天一定要學(xué)會(huì )炒菜，因為前一天晚上我已經(jīng)向爸爸媽媽申請炒菜。如果有一天爸爸媽媽不在家，我可不會(huì )餓壞身子，自己照顧自己，你瞧，我能干嗎？
八點(diǎn)……九點(diǎn)……十點(diǎn)，炒菜的時(shí)間終于盼到了。我興致勃勃地從菜盆里取出要洗的菜，放在水龍頭下面沖洗大把大把的菜葉，我專(zhuān)心致致地洗掉菜葉上的臟物，媽媽站在一旁，說(shuō)：“菜要洗干凈，然后學(xué)我的樣切菜�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我認認真真地洗了好幾遍，終于把白菜洗干凈了。
于是拿來(lái)菜刀切菜，一開(kāi)始以為切菜肯定是件容易的事，我把菜切得長(cháng)長(cháng)短短，東倒西歪，切得亂七八糟。媽媽說(shuō)：“要做好一道菜，切好菜也很關(guān)鍵，有的可以切成條型，有的可以切成塊型，有的可以切成片狀型。但一定要做到菜的'形狀要均勻。你怎么不動(dòng)動(dòng)腦，要想做好一件完美事必須先考慮考慮�！蔽衣�(tīng)了后，感到羞愧萬(wàn)分。心想：我要專(zhuān)心的切菜，不要胡思亂想。
炒菜開(kāi)始了，我洗好鐵鍋，小心翼翼地打開(kāi)煤氣，旋轉了一下，又緊緊地按住煤氣灶其中的一個(gè)開(kāi)關(guān)，湛藍色的煤氣開(kāi)始燃燒了。我憑自己的記憶看到過(guò)媽媽以前怎么炒菜，先是放油，于是我順手拿來(lái)金龍油倒在鍋上，想不到鍋里的水還沒(méi)有全干，水碰到了油，只聽(tīng)“啪啪啪”地濺上油來(lái)，過(guò)了一會(huì )兒，油熟了，我又想起了媽媽在這個(gè)時(shí)候會(huì )放點(diǎn)少許鹽，我也照樣放。鹽碰到油又“噼喱啪啦”地響起來(lái)，嚇了我一跳，我想：真像鞭炮聲��！我瑟瑟發(fā)抖地把剛切好的菜瞬時(shí)間全部都倒入鍋中�！班辍丙}“斷氣”了。聲音越來(lái)越輕了，我的心漸漸地平靜下來(lái)。拿起鏟子翻啊鏟啊，可是菜老是跟我的鏟子作對，媽媽走過(guò)來(lái)，看出了我的心思，奪過(guò)我手中的鏟子說(shuō)：“你看，要從鍋底部往上翻菜�！蔽疫吢�(tīng)邊又奪過(guò)媽媽手中的鏟子，鏟子鏟子，你聽(tīng)聽(tīng)我呀，嘴里喃喃自語(yǔ)道，慢慢地慢慢地，我熟練起來(lái)。媽媽叫我放一點(diǎn)香料，這樣做出來(lái)的菜有香氣，最后我蓋好鍋蓋，等待鍋上冒白煙。
我學(xué)會(huì )了炒菜作文6
今天，我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)阋涛易鑫骷t杮炒雞蛋�！眿寢寙�(wèn)我：“為什么呢？”我說(shuō)：“因為這是老師布置的作業(yè)呀！”媽媽說(shuō)：“好，我們馬上開(kāi)始吧！”
我先把西紅杮放進(jìn)開(kāi)水里燙，燙了一會(huì )兒之后，我伸水去抓西紅杮，哎喲，我的手被開(kāi)水燙的紅紅的。媽媽趕緊把西紅杮放在涼水里洗一洗，然后我把皮剝掉，在案板上切成一塊兒一塊兒的。再從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，當我磕雞蛋的時(shí)候，哎呀，不好！我把雞蛋連同蛋殼一起打到碗里了。媽媽說(shuō)快把雞蛋殼捏出來(lái)�！蔽已杆俚挠檬职央u蛋殼捏了出來(lái)。蛋清滑滑的，粘粘的，弄了我一手。我趕緊用清水沖了沖手。
一切準備就緒，下一步開(kāi)始炒菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，不一會(huì )兒的功夫油就燒熱冒煙了，我立即把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只見(jiàn)雞蛋冒了很多的泡泡，我用鍋鏟翻來(lái)翻去，不一會(huì )兒功夫，雞蛋就炒好了。我先把炒好的雞蛋盛到一個(gè)小碗里。我又往鍋里放了一些油，待油燒熱后，把蔥花炸了一下，一股蔥花味兒撲鼻而來(lái)，我趕緊把切好的西紅杮倒進(jìn)鍋里，放上一些鹽和糖，把炒好的雞蛋兌在一塊翻炒一會(huì )兒后。媽媽說(shuō)：“可以了，你嘗一下味道如何�！蔽移穱L了一下說(shuō)：“有點(diǎn)酸�！� 我又放了一些白糖，又嘗了嘗，這一次正好，又鮮又美味。我把菜小心的盛進(jìn)盤(pán)子里就大功告成了。
我端出來(lái)先給好吃的老爸嘗了一口，老爸說(shuō)：“啊，真好吃呀！”連平時(shí)經(jīng)常和我做對的姐姐也豎起大拇指道：“古的，古的�！眿寢屢哺吲d的說(shuō)：“咱們的小女兒長(cháng)大了�！甭�(tīng)了媽媽的夸獎，我站在一邊高興的手舞足蹈，心里像吃了蜜一樣甜！
通過(guò)這次學(xué)做菜，我悟出了一些道理：以后一定要學(xué)會(huì )做不同飯菜，讓家里人品嘗，人人為我，我為人人。同時(shí)也懂得家長(cháng)照顧我們姐妹倆而付出的艱辛，我要幫爸媽分擔一些力所能及的家務(wù)事，做一個(gè)懂得感恩的好孩子！
我學(xué)會(huì )了炒菜作文7
在爸爸的用心指導下，我終于學(xué)會(huì )西紅柿炒雞蛋了！
爸爸一邊說(shuō)一邊給我演示怎樣洗菜，怎樣去皮，怎樣切炒，我覺(jué)得特別容易，興沖沖地系上圍裙，當起大廚來(lái)。
光滑的西紅柿用水一洗，滑溜溜的，用勺子把表皮和果肉弄松弛些，然后挑破皮，一點(diǎn)點(diǎn)剝開(kāi)薄薄的皮，爸爸做的那樣熟練、簡(jiǎn)單，而我做起來(lái)手忙腳亂的，感覺(jué)手不太聽(tīng)使喚了。我的手上黏上了許多汁水，滑得拿不住西紅柿了，趕緊把手指放進(jìn)嘴里吸吸，耶，又酸又甜。"呵呵，小饞貓，該切菜了！"爸爸不禁笑出聲來(lái)。"當當當！"我撈起菜刀就劈向西紅柿。哎呀，剝皮后的西紅柿滾得到處是，七大八小的，慘不忍睹！
該準備雞蛋了。我信心滿(mǎn)滿(mǎn)的，撈起洗好的雞蛋，往碗邊上一磕，"噠"蛋殼裂了一條縫，兩手一掰，蛋清和蛋黃輕松地滑進(jìn)碗里。"哈哈！再來(lái)兩個(gè)！""孩子，蛋清和蛋黃要攪勻了，加點(diǎn)水用筷子一個(gè)方向攪勻了，炒出來(lái)更嫩！"爸爸在一邊趕緊提醒我。我抄起筷子，飛快地攪拌起雞蛋來(lái)。��！蛋液飛濺！"輕點(diǎn)，輕點(diǎn)！"爸爸急得直叫。
爸爸給我打開(kāi)天然氣，備好鍋，鍋熱了，倒入花生油，看見(jiàn)油微微冒煙，就督促我趕緊倒蛋液。"滋啦！"蛋液遇到熱油，歡快地唱起歌來(lái)，瞬時(shí)間膨脹了許多，成了金黃的蛋花。我趕緊用鏟子把炒熟的雞蛋扒拉到盤(pán)子里，趁著(zhù)鍋里的剩油趕緊又倒入切好的西紅柿。按照爸爸說(shuō)的方法，順著(zhù)鍋邊翻炒。一邊炒一邊加上點(diǎn)鹽，加上鹽的菜出的汁水更多了，湯水也更粘稠了。
哇！好香��！丟進(jìn)幾粒青蔥，盛到盤(pán)子里來(lái)。爸爸特意為我拿了個(gè)白色盤(pán)子。只見(jiàn)那金黃油亮的是雞蛋，又紅又爛的是西紅柿，青青的蔥段，濃濃的汁水，在潔白的盤(pán)子襯托下，令人垂涎三尺！
"好吃，好吃！"爸爸媽媽和姥姥異口同聲地稱(chēng)贊。"吧唧吧唧"姥爺光吃不做聲，惹得我們呵呵笑起來(lái)。
看到家人吃得這么開(kāi)心，我由衷地自豪——自己動(dòng)手生活才能更美好！
我學(xué)會(huì )了炒菜作文8
今天，爸爸和往常一樣，拿著(zhù)剛買(mǎi)來(lái)的東西進(jìn)了屋子�！皟鹤�，想不想學(xué)一學(xué)炒菜呀？”爸爸說(shuō)了一句不同尋常的話(huà)�！昂冒�，好啊�！蔽伊⒖檀饝税职值恼埱�。
“炒菜之前，要把鍋和案板還有菜刀先洗一洗，這樣才干凈�！蔽野凑瞻职值闹笇�，先裝了半鍋水在鐵鍋里，用鍋鏟在水里沿著(zhù)鐵鍋的弧線(xiàn)來(lái)回移動(dòng)，然后在把水倒掉，再將案板和菜刀放到水里沖洗，菜刀還要用手在刀面上搓一搓，因為上面有上次使用時(shí)遺留下來(lái)的殘渣�！霸侔巡藦谋淅锬贸鰜�(lái)，用水泡一泡�！卑职衷缫寻寻四贸鰜�(lái)了，所以不用讓我操心。要開(kāi)始切菜了，爸爸先把包菜一分為二，然后去除了菜膽，然后轉身對我說(shuō)：“切菜要小心，不要傷到手�！彼茸隽藗�(gè)示范，只見(jiàn)他手起刀落，半顆包菜不一會(huì )兒就被切好了�，F在輪到我了，我是第一次切菜，未免有些緊張，手陣陣發(fā)抖，菜都切得奇形怪狀，爸爸跟我說(shuō)：“你拿刀的姿勢錯了，所以切得不整齊�！苯又�(zhù)爸爸手把手地教我，拿刀不是拿柄，而是將手握在刀與柄交接的地方，這樣切起來(lái)才有力氣。我學(xué)著(zhù)爸爸的方法，成功地完成了這項對我來(lái)說(shuō)有點(diǎn)難的任務(wù)。接下來(lái)就要真地開(kāi)鍋了，爸爸打開(kāi)了煤氣開(kāi)關(guān)，手捏著(zhù)圓形的閥們向左邊轉了轉，火苗“呲”得一聲竄了上來(lái)。再把油倒下去，因為鍋里原來(lái)有水珠，水珠蒸發(fā)之后變成了水蒸氣，從油里迅速地冒了上來(lái)，發(fā)出噼里啪啦的聲音，我又弄了剛好一小勺的鹽放進(jìn)了鍋里。接下來(lái)就要放菜了，爸爸為了防止油濺到我，他自己放。爸爸用手捧起了包菜，然后快速地放進(jìn)了鍋里，正所謂“炸開(kāi)了鍋”，菜放進(jìn)已經(jīng)發(fā)熱的油鍋里，頓時(shí)油珠亂濺，噪音四起，爸爸拿著(zhù)鍋鏟把菜翻來(lái)翻去，以防菜燒焦了，然后他蓋上鍋蓋，對我說(shuō)：“過(guò)兩分鐘再來(lái)把菜翻一翻，到了油比較不會(huì )在響了，就可以裝盤(pán)了�！�
過(guò)了五分鐘，我端著(zhù)我的“杰作”放上了餐桌媽媽嘗了幾口，接著(zhù)豎起了大拇指，夸我炒得好，我的內心露出了真實(shí)的微笑。
我學(xué)會(huì )了炒菜作文9
嗞啦，這是什么聲音呢？這是我炒菜的聲音�？墒�，我原來(lái)連開(kāi)火都不會(huì )，今天怎么會(huì )炒菜了呢？事情是這樣的。
剛放寒假時(shí)，老師布置了一篇《我學(xué)會(huì )了做菜》的作文，我回到家就對媽媽說(shuō)了這件事，媽媽聽(tīng)了之后告訴我一定會(huì )好好教我這個(gè)學(xué)生的。嘿嘿。
這天中午，媽媽要準備午餐了，就把我叫到廚房，對我說(shuō)：我在旁邊指導，你自己動(dòng)手操作吧。媽媽讓我把蔥、姜蒜切好，又讓我把油菜洗好放在盤(pán)子了，說(shuō)準備好材料才不至于等一下手忙腳亂。接著(zhù)就教我如何點(diǎn)火，火點(diǎn)開(kāi)之后，媽媽告訴我因為吃油多了對身體不好，所以往炒鍋里放少許油，我把油倒入鍋里之后，心里很是緊張啊，看著(zhù)油慢慢的冒煙了，媽媽告訴我說(shuō)把花椒放進(jìn)去，然后又讓我把切好的蔥姜放了進(jìn)去，不一會(huì )就聞到了蔥花的香味，媽媽又告訴我可以往鍋里放油菜了，我拿著(zhù)盤(pán)子就把油菜倒了進(jìn)去，只聽(tīng)嗞啦一聲，把我嚇的一下子往后跳了一步，媽媽說(shuō)別緊張，這是因為洗好的青菜了有水分，等一下就好了。我這才放松了下來(lái)。媽媽讓我握緊鍋柄，說(shuō)是我們家的鍋輕，防止翻炒時(shí)鍋歪了人受傷。我翻炒這油菜，漸漸的嗞啦的聲音不那么大了，而且青菜似乎少了很多，我就問(wèn)媽媽怎么回事，媽媽告訴我因為青菜受熱之后，水分部分流失的原因。緊接著(zhù)，媽媽告訴我這時(shí)候應該放鹽了，但是也不能多放，一定要適量。接著(zhù)又放了味精，最后媽媽說(shuō)把切好的蒜放進(jìn)去翻炒一下就行了。菜炒好了，媽媽讓我又把菜盛到了盤(pán)子里。哇哈，看著(zhù)在媽媽的指導下由我做的菜，聽(tīng)著(zhù)媽媽和我姨菜味道的夸獎，真是有成就感��！
通過(guò)這次炒菜，我感覺(jué)到做任何事都不容易，看似很簡(jiǎn)單的炒菜，由于平時(shí)沒(méi)有操作過(guò)，以為很容易，結果卻與我想象中的完全不同。以后我做任何事都不能有想當然了的思想了，也知道了媽媽平時(shí)的辛苦，一定會(huì )體諒媽媽、為媽媽分擔家務(wù)。
我學(xué)會(huì )了炒菜作文10
今天，我學(xué)會(huì )了一項新技能，那就是炒菜。
從春游那天起，我就對做飯產(chǎn)生了濃厚的興趣。春游野炊時(shí)，我們小組成員，除了王同月在家里曾幫忙做過(guò)飯，其他人都不會(huì )做飯。作為小隊長(cháng)，做飯的事我當然是責無(wú)旁貸的。野炊開(kāi)始了，我們幾個(gè)小隊長(cháng)領(lǐng)完食材之后，便開(kāi)始了小組活動(dòng)。我們做的第一道菜是西紅柿炒雞蛋。生完火之后，待鍋加熱，便倒入油，等油熱了之后，再將攪拌好的雞蛋倒入鍋中，等到雞蛋一點(diǎn)點(diǎn)凝固成雞蛋塊時(shí)，便可以加入西紅柿了。接著(zhù)翻炒，加水，蓋上鍋蓋稍微悶一會(huì )兒，等到鍋里的水快干時(shí)，加入適量的鹽。再稍微悶一會(huì )兒，一道鮮美的西紅柿炒雞蛋就做好了。掀開(kāi)鍋蓋，身上裹滿(mǎn)了西紅柿汁兒的雞蛋，滿(mǎn)面紅光的跳到盤(pán)子里，仿佛在對我們說(shuō)：“瞧!我們的新衣服多美啊!”
第二道菜是黃瓜炒雞蛋。我們也依照同樣的方法，很快的便完成了。晚上回到家，我便迫不及待的想要展示給媽媽看�？上�，當天晚上停水了，只好作罷。第二天，我想要為媽媽做菜的愿望終于實(shí)現了。
沒(méi)想到，我不光順利完成了西紅柿炒雞蛋，而且出乎意料的是，我還做出了美味可口的蒜泥莧菜和清炒茼蒿。晚飯的時(shí)候，媽媽品嘗了我做的菜，驚奇的說(shuō)：“兒子，沒(méi)想到你做的菜這么好吃，第一次在家下廚，做的菜便快能高超媽媽了。真是太棒了!媽媽為你感到驕傲!”平時(shí)一向挑食的我，平時(shí)只愛(ài)吃肉的我，那天居然胃口大開(kāi)，什么菜都吃的津津有味，媽媽說(shuō)我簡(jiǎn)直就像個(gè)小饞貓。從那天起，我知道了自己親手勞動(dòng)的果實(shí)更香甜，我也知道了媽媽平時(shí)做菜是多么不容易。
周末的時(shí)候，我又再次下廚，做了一道西紅柿炒蛋給爸爸品嘗。爸爸除了驚訝，當然也大大的夸贊了我。原來(lái)我小小的嘗試和付出，帶給家人的竟是巨大鼓勵和意想不到的幸福感，原來(lái)付出比索取更溫暖，更幸福。
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