我學(xué)會(huì )了涼拌苦瓜作文
昨天，我和媽媽上菜場(chǎng)買(mǎi)了根苦瓜回來(lái)。它彎彎的，身穿碧綠色外衣，像是用翡翠雕刻而成的。表皮上凹凸不平，就像布滿(mǎn)河流、高地、盆地的地圖模型，好奇特的外形呀！今天上午做菜的時(shí)候，我抓起苦瓜左思右想：將它做成什么菜好呢？”媽媽提議道：做涼拌苦瓜吧，可以更好地保持它的營(yíng)養成分�！蔽野磱寢屨f(shuō)的.先將苦瓜洗干凈，再小心翼翼地切成兩半，細心地摳去棉絮般的瓤和圓圓扁扁的籽，然后用刀慢慢地將苦瓜切成一片一片的，媽媽在一邊不停地提醒：岑岑小心，別切了手，安全第一！”終于把苦瓜切成薄片了！我這才發(fā)現自己早已汗流浹背，手臂竟也有些發(fā)酸了。
很有成就感的我，欣賞著(zhù)那—片片苦瓜，發(fā)現它們活似—片片美麗的綠色花瓣，煞是可愛(ài)！我陶醉般地捏了一片苦瓜放進(jìn)嘴里嚼嚼，呸，哇！好苦呀！”我吐掉苦瓜，皺著(zhù)眉頭沉思著(zhù)，“有什么辦法可以減少苦味呢？”對了，把苦瓜放入開(kāi)水中燙一下就該沒(méi)什么苦味了吧。
我將苦瓜倒入開(kāi)水中燙了約一分鐘后，撈到了小盆子里，加了兩小勺糖，添了一小勺鹽，撒了半小勺味精，還滴了七八滴麻油，用筷子嘩啦嘩啦地攪拌起來(lái)。拌好后，我將鼻子湊上去聞了聞，嗯，好香��！”我情不自禁地夾起一片苦瓜放入嘴里，慢慢地品嘗著(zhù)，脆脆的，嫩生生的，甜中透著(zhù)些苦味，清涼爽口，與眾不同！涼拌苦瓜，大功告成，我心中充滿(mǎn)了自豪！
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