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童年放豬記作文
元旦的前一天,接到在鄉下居住的弟弟打來(lái)的電話(huà),說(shuō)明天殺豬,要我們不論多忙也要過(guò)去吃豬肉。并說(shuō),今年的這頭豬大,估計有400多斤呢。
這幾年,農民的日子好過(guò)了,在我的老家,家家戶(hù)戶(hù)都養年豬。每年一進(jìn)冬月,肉能凍住了,家家戶(hù)戶(hù)便陸陸續續開(kāi)始殺豬了。
殺豬那幾天成了村里的節日,豬叫聲此起彼伏,鄉親們互相邀請到各自的家里聚餐,酒香、肉香飄滿(mǎn)大街小巷。
吃著(zhù)香噴噴的豬肉,喝著(zhù)醉人的白酒,不禁想起小時(shí)候放豬的事情來(lái)了。
那是上世紀七十年代,那時(shí)家家戶(hù)戶(hù)也都養豬,但養豬的目的不是吃肉,而是養大后賣(mài)給公社食品站,用賣(mài)豬的錢(qián)貼補家用。全家人一年到頭,只有過(guò)年過(guò)節才能割上2斤肉。還要挑肥肉買(mǎi),圖的是用肥肉煉油。
那時(shí)候養豬,不像現在這樣圈養,玉米面粉管夠吃。因為那時(shí)候糧食緊缺,多數人家糧食不夠吃。我們小隊還要吃國家返銷(xiāo)糧呢,哪有多余的糧食喂豬!
豬吃的都是樹(shù)葉子,豬牙草,水稗草、螞蟻菜等食物。將豬愛(ài)吃的樹(shù)葉子、豬草等用刀剁碎,放到鍋里烀熟,再放到大缸里儲藏,就是豬的一日三餐了。為了解決食料短缺問(wèn)題,生產(chǎn)隊專(zhuān)門(mén)派兩個(gè)人(通常是一老一。┓咆i,即把豬趕到野外放養。每天天剛亮,家家戶(hù)戶(hù)剛生火做飯,大街上就會(huì )想起:“放—豬—勒--,放—豬—勒---……”的喊叫聲。于是人們趕緊跑出去,將豬圈門(mén)打開(kāi),把豬趕到大街上,一群豬混合在一起,由放豬的趕到野外去。中午的時(shí)候再趕回來(lái)圈上,下午再趕出去,晚上再趕回來(lái)。
每天放學(xué),我都要和小伙伴們一起去打豬草。拿一把鐮刀,一條短繩,將打好的豬草捆在一起,用繩子綁緊,再放到肩上扛回家,扔到豬圈里。然后趴在豬圈上看豬搖著(zhù)尾巴吃豬草的樣子,心里那個(gè)高興勁就甭提了。
有一年,生產(chǎn)隊不派人放豬了。于是放豬的任務(wù)自然就落在我們這些小孩子身上。每天放學(xué),我們幾個(gè)小伙伴就一起去放豬。趕上星期天,我們就會(huì )放上一天。
那年暑假,放豬成了我們幾個(gè)小伙伴的工作。因為趕上雨季,我們每天都要備一塊塑料布,防止被雨淋著(zhù)。
那時(shí)候不像現在,溝溝叉叉都是莊稼地,連走路都困難。那時(shí),有好多山溝都是空地,水草豐美,正是放牧的好去處。只要我們把豬趕進(jìn)溝里,守住溝口,就萬(wàn)事大吉了。
有時(shí)我們輪流看豬,其他人就在一起玩耍?簇i的往往爬到高高的樹(shù)上,觀(guān)察豬的一舉一動(dòng),如果發(fā)現哪頭豬離群了,就過(guò)去趕回來(lái),以免爬過(guò)山崗跑丟了。
我們經(jīng)常在一起捉蟈蟈,逮螞蚱、撲蝴蝶、抓蜻蜓。聽(tīng)到蟈蟈清脆悅耳的叫聲就尋聲跑過(guò)去,仔細地在草叢中搜尋,直到抓住為止,然后把它放進(jìn)用蒿子編成的籠子里,掛在樹(shù)枝上,欣賞蟈蟈的歌唱。
有時(shí),我們還爬到高高的楊樹(shù)上去掏鳥(niǎo)窩,去樹(shù)叢中捅馬蜂窩,提著(zhù)彈弓在樹(shù)林里打鳥(niǎo)。那時(shí)候鳥(niǎo)特別多,樹(shù)林中鳥(niǎo)叫聲不絕于耳。各種鳥(niǎo)兒爭奇斗艷,大的、小的,鋪天蓋地,有時(shí)在不知不覺(jué)間,腳下就有幾只沙雞子(一種大鳥(niǎo))或山雞飛起,嚇得你心驚肉跳,心久久不能平靜。有時(shí),我們還用自制的鳥(niǎo)籠子扣鳥(niǎo),把扣住的鳥(niǎo)掛在家里的屋檐下,成了家里一道亮麗的風(fēng)景。
玉米定漿時(shí),我們還會(huì )躲過(guò)生產(chǎn)隊看青的(專(zhuān)門(mén)看莊稼防止有人偷竊),偷偷地鉆進(jìn)玉米地,掰幾棒玉米,弄一些干柴生著(zhù)火燒玉米吃。一個(gè)個(gè)都吃成了大花臉,望著(zhù)彼此笑成一團。
我們隊有個(gè)看青的叫二虎子,當時(shí)不足40歲,此人愛(ài)逗小孩,經(jīng)常和我們孩子玩。那時(shí),實(shí)行計劃生育,號召夠條件的婦女結扎。二虎子就和我們講結扎是怎么一回事,他說(shuō),就是把女人的肚子劃開(kāi),把花花腸子割斷再用線(xiàn)扎上就成了。不信,明天我帶一把刀,咱用青蛙做實(shí)驗叫你們看看。
第二天,他果然用自行車(chē)條的一頭打磨成一把小刀,另一頭做成彎鉤,還帶了一條針線(xiàn)。我們抓住一只母青蛙,他就親自做起手術(shù)來(lái)。只見(jiàn)他把青蛙肚子劃開(kāi),用車(chē)條的另一端勾出一段花花腸子,然后將其割斷,再用針線(xiàn)把兩頭扎上。最后將青蛙肚子縫上,手術(shù)就做好了,他把青蛙放到地上,這只青蛙一下蹦到了草顆里了,我們都為他鼓掌。
他還向我們講述了村里劉寡婦和二柱子如何一起鉆進(jìn)了玉米地,他發(fā)現后兩個(gè)人又是怎樣慌亂中跑掉的事。講得繪聲繪色,我們聽(tīng)得入了迷。
那段日子是快樂(lè )的,但也有煩惱的時(shí)候。有一次我們光顧著(zhù)玩,沒(méi)有人照看豬。要回家時(shí),發(fā)現我家的大花豬不知跑到哪里去了。我們幾個(gè)小伙伴翻山越嶺地找,天黑了也沒(méi)有看見(jiàn)豬影。我急得大哭起來(lái),邊哭邊找,不小心還把腳劃了一道口子,鮮血直流,只好在破衣服上扯下一條布,把腳包上,一瘸一拐地繼續找。后來(lái),小伙伴們把其它豬趕回家,并告知我父母,幾個(gè)大人和一群孩子拿著(zhù)手電筒繼續找也沒(méi)有找到。爸爸狠狠地罵了我一頓。這天晚上,我一夜沒(méi)有合眼,滿(mǎn)腦子都是這頭花豬。
第二天,天剛亮,我們一家人就出去找豬了。我們又來(lái)到了昨天放豬的地方,遠遠地看見(jiàn)那頭豬正趴在大柳樹(shù)下。我一瘸一拐地跑過(guò)去,把豬趕回了家里。
如今,生活好了,吃肉不再是奢侈的事情了,F在,人們都喜歡吃瘦肉,吃農村自家圈養的豬肉了。前不久看到一條報道,一家養豬場(chǎng),專(zhuān)門(mén)建在山溝里,豬不是圈養,而是放在山里,成為名副其實(shí)的溜達豬,并且不夠兩年不賣(mài)。很受消費者青睞,養的豬供不應求。真佩服商家的經(jīng)營(yíng)之道。
童年放豬的時(shí)代已遠去,但不知為什么,總會(huì )想起那段日子,想起那不堪回首的歲月。
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