【精選】變色的蘋(píng)果作文四篇
無(wú)論在學(xué)習、工作或是生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？下面是小編精心整理的變色的蘋(píng)果作文4篇，歡迎閱讀與收藏。
變色的蘋(píng)果作文 篇1
你知道蘋(píng)果會(huì )變色嗎？你知道蘋(píng)果有什么作用嗎？如果不知道的話(huà)就讓我們一起去探索一下蘋(píng)果變色的奧秘吧！
一天放學(xué)回家，看見(jiàn)桌上擺著(zhù)一盤(pán)蘋(píng)果，我迅速挑了一個(gè)最大的，拿起水果刀削皮。當削到一半，“叮鈴鈴、叮鈴鈴”電話(huà)響了，我便立刻跑去接電話(huà)。十分鐘后，我拿起蘋(píng)果，驚奇地發(fā)現本來(lái)是黃色的蘋(píng)果已經(jīng)變成了褐色，這使我百思不得其解。我暗暗下定決心，一定要將蘋(píng)果會(huì )變色的原因探個(gè)究竟。
我馬上拿著(zhù)蘋(píng)果，去問(wèn)賣(mài)蘋(píng)果的叔叔阿姨，他們告訴我這是正�，F象。這個(gè)答案并不是我需要的。接著(zhù)，我又去訪(fǎng)問(wèn)了種蘋(píng)果的專(zhuān)家，專(zhuān)家告訴我蘋(píng)果削皮后，植物細胞中的酚類(lèi)物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類(lèi)物質(zhì)反應。新生的醌類(lèi)物質(zhì)能使植物細胞迅速的變成褐色，在科學(xué)上這種變化稱(chēng)為食物酶促謁變，因此蘋(píng)果削皮放一會(huì )兒后就會(huì )變色。不但蘋(píng)果會(huì )變色，梨、土豆、茄子等物體也會(huì )變色。如果你想蘋(píng)果削皮后不會(huì )咸，可以把削好的蘋(píng)果放在清水里泡就行了�；丶液蟀凑辗N蘋(píng)果專(zhuān)家的說(shuō)法又做了很多次實(shí)驗，每次實(shí)驗結果證明了蘋(píng)果泡清水后確實(shí)不會(huì )變咸。
“一日一蘋(píng)果，保健又養顏”，科學(xué)家們的研究已經(jīng)證實(shí)了這一句話(huà)的真理。蘋(píng)果中含有能增強骨質(zhì)的許多礦物元素和錳。蘋(píng)果雖然小，但是有許多神奇的作用。比如：將未熟的香蕉和香蕉蘋(píng)果各半，裝入塑料口袋里，扣緊口，約幾小時(shí)后，綠香蕉即可變黃被催熟。這樣的效果不會(huì )有像化學(xué)制劑那樣對人體有傷害，這也是屬于一種成熟。還有你如果覺(jué)得柿子吃起來(lái)不是那么清甜滑爽，你就可以將柿子和蘋(píng)果混裝在封閉的容器里，五到七天，可除去柿子的澀味，使其口感變得清甜滑爽，特別可口。
看似小小的蘋(píng)果里蘊含的學(xué)問(wèn)是數不勝數的。通過(guò)一次次的探索，我發(fā)現科學(xué)是我們永遠都研究不完的，科學(xué)是很神奇很深奧的東西。
變色的蘋(píng)果作文 篇2
星期天，我正在看書(shū)，媽媽走了進(jìn)來(lái)，并給我帶來(lái)一個(gè)削好切開(kāi)的蘋(píng)果。
蘋(píng)果是淡黃色的，我把蘋(píng)果放在旁邊，打算等這一頁(yè)看完再吃。沒(méi)想到，等我準備吃的時(shí)候，我驚奇地發(fā)現，蘋(píng)果變成深褐色的了。我感到很奇怪，便跑去問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)，她也不知道，建議我上網(wǎng)去查查資料。
我帶著(zhù)一肚子的疑問(wèn)上網(wǎng)查找了資料。原來(lái)，發(fā)生色變反應主要是這些植物體內存在著(zhù)酚類(lèi)化合物。酚類(lèi)化合物易被氧化成醌類(lèi)化合物，即發(fā)生變色反氧化反應的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋?xiě)兂牲S色，隨著(zhù)反應的量的增加顏色就逐漸加深，最后變成深褐色。氧化反應的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋放。
蘋(píng)果變色以后，所含的維生素C會(huì )減少，影響營(yíng)養價(jià)值。為了防止切開(kāi)后的蘋(píng)果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的辦法是把蘋(píng)果泡在鹽水里，或者在蘋(píng)果的切面上滴點(diǎn)檸檬汁，這樣一來(lái)，蘋(píng)果中的維生素C就不會(huì )減少了。
今天，我不僅吃到了蘋(píng)果，還知道了蘋(píng)果變色的原理。真是太妙了!
變色的蘋(píng)果作文 篇3
有人喜歡吃彎彎的香蕉，有人喜歡吃圓圓的葡萄，也有人喜歡吃甜甜的水蜜桃。唯獨我喜歡是又大又紅的`蘋(píng)果。
一天，我去買(mǎi)早餐，看見(jiàn)一堆蘋(píng)果，上面說(shuō)8元/斤，我摸了摸口袋還有40元，就買(mǎi)一斤吧！
回到家，我吃完早餐就去吃蘋(píng)果，蘋(píng)果吃到一半就吃不下了，我就把蘋(píng)果放在那。過(guò)了一會(huì )，我看了蘋(píng)果一眼，我驚呆了，蘋(píng)果的果肉表面變成了褐色，我很好奇，怎么會(huì )這樣，于是我去問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢尣恢�，�?wèn)爸爸，爸爸也不知道。所以我只好用《十萬(wàn)個(gè)為什么。植物》找到了，書(shū)上說(shuō)：“蘋(píng)果的果肉里有一種叫酶的物質(zhì)，我把蘋(píng)果的果肉和皮分離，就像小雞失去了蛋殼的保護一樣，蘋(píng)果的果肉接觸到空氣，空氣中的氧氣與酶相遇，果肉就會(huì )慢慢變成褐色，如果不想讓蘋(píng)果變色，可以放在鹽水里，也可以用干凈的密封袋裝好，放在冰箱里�！�
我有點(diǎn)不信，所以親自動(dòng)手做做實(shí)驗：先把兩個(gè)蘋(píng)果塊準備好，1號放在鹽水里，2號放在陰涼的地方，不一會(huì )2號表面變成了褐色，1號卻絲毫沒(méi)變。所以說(shuō)：“書(shū)籍是人類(lèi)心靈的營(yíng)養品�！�
大自然還有許多秘密等著(zhù)我們去發(fā)現！
變色的蘋(píng)果作文 篇4
前幾天媽媽從超市里買(mǎi)了幾個(gè)又大又甜的蘋(píng)果，嘴饞的我立即拿了一個(gè)，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，由于蘋(píng)果實(shí)在太大，我不能一下子把它吃完，于是就把蘋(píng)果放到桌子上，去做作業(yè)了，過(guò)了一段時(shí)間，我再去吃蘋(píng)果時(shí)，蘋(píng)果露出來(lái)的部分竟然變成了淡褐色，這真是出乎意料，咦？蘋(píng)果怎么會(huì )變色呢？這一個(gè)疑問(wèn)讓我百思不得其解。
幸虧，我有一個(gè)人稱(chēng)“萬(wàn)事通”的老爸，我立即去請教了他，但這個(gè)“萬(wàn)事通”竟然在關(guān)鍵時(shí)刻出岔子，也不知道這是為什么，沒(méi)辦法，我只好去查閱書(shū)籍了，時(shí)間一分一秒的流逝著(zhù)，眨眼間就到中午了，“呀!”我大叫起來(lái)，“我終于找到了!”雖然書(shū)上只是簡(jiǎn)要的寫(xiě)著(zhù)：蘋(píng)果吃后或削后會(huì )變色主要是因為食物的酶促褐變。那什么是酶促褐變呢？喜歡打破沙鍋問(wèn)到底的我又有了新的問(wèn)題。這一次，我決定上網(wǎng)搜索，希望能找到比較完整的答案，黃天不負有心人，終于讓我給找到了，電腦上說(shuō)：酶促褐變指的是當蘋(píng)果削后，植物細胞中的酚類(lèi)物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類(lèi)物質(zhì)。新生的醌類(lèi)物質(zhì)能使植物細胞迅速地變成褐色，這種變化稱(chēng)為食物的酶促褐變。
當我高興地走下樓，看見(jiàn)褐色蘋(píng)果時(shí)，忽然想到：當蘋(píng)果變色后，是否還可以再食用呢？敢于“冒險”的我二話(huà)不說(shuō)，吃掉了那個(gè)變色的蘋(píng)果。幾天過(guò)去了，我的身體并沒(méi)有異狀，這說(shuō)明了變色蘋(píng)果可以吃，但我不明白吃了變色蘋(píng)果后到底會(huì )對人體造成什么危害呢？帶著(zhù)這個(gè)疑問(wèn)，我立即上網(wǎng)查找原因，在我的努力下，終于找到了原因：這種變色的蘋(píng)果雖然外觀(guān)不怎么好，但只是使外層的營(yíng)養成分有所降低，尚可食用�？墒侨绻诺臅r(shí)間太長(cháng)了，果膠物質(zhì)在酶的作用下會(huì )進(jìn)一步分解為果膠酸和甲醇，使得果肉松散、濕潤、變味，甚至腐爛變質(zhì)。這時(shí)，蘋(píng)果不可再食用了。
在這，我透露給大家一個(gè)小秘方，這個(gè)小秘方能使蘋(píng)果不變色，大家一定很想知道這小秘方吧，其實(shí)就是把吃過(guò)或削過(guò)的蘋(píng)果放到冷水、鹽水……中。為了證實(shí)這個(gè)小秘方，我做了一次實(shí)驗，我先拿來(lái)冷水和鹽水，然后把兩個(gè)吃過(guò)的蘋(píng)果分別放到冷水和鹽水中，等了一小時(shí)左右后，兩個(gè)吃過(guò)的蘋(píng)果都沒(méi)有變色，我又反復試了幾次，結果都一樣，這說(shuō)明冷水和鹽水都能防止蘋(píng)果變色，但是這樣不能保持原來(lái)的風(fēng)味，要想保持原來(lái)的風(fēng)味，可以在蘋(píng)果露出的地方滴幾滴檸檬汁，這可是兩全其美的好方法。發(fā)現了能使蘋(píng)果不變色的小秘方，我高興極了。
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