為什么蘋(píng)果會(huì )變色的作文

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，大家總免不了要接觸或使用作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，以下是小編精心整理的為什么蘋(píng)果會(huì )變色的作文，希望對大家有所幫助。

為什么蘋(píng)果會(huì )變色的作文1

　　每當親戚朋友來(lái)到我家時(shí)，爸爸媽媽特別熱情，總是要買(mǎi)上許多水果來(lái)招待他們。一次，我發(fā)現媽媽將削好的蘋(píng)果遞給客人時(shí)，客人很客氣地將蘋(píng)果放在水果盤(pán)中。不知什么原因。不一會(huì )兒，原來(lái)鮮亮潔白的蘋(píng)果變成了淺咖啡色，再過(guò)一會(huì )兒，竟然變成了黑褐色�？粗�(zhù)這奇怪的現象，我納悶了很久。為了弄清究竟是什么原因導致蘋(píng)果變色的，我決定自己找答案。我用水果刀把蘋(píng)果切成小塊，放在顯微鏡下觀(guān)察。呀，多么奇妙��！

　　在蘋(píng)果肉中，有許許多多的小顆粒。這些小顆粒又是什么呢？我又翻閱了大量有關(guān)蘋(píng)果知識的介紹資料，原來(lái)這些小顆粒是一種叫酸的有機物質(zhì)。這種有機物質(zhì)與蘋(píng)果變色有什么聯(lián)系呢？我通過(guò)請教爸爸得到了答案：用小刀削皮時(shí)，小刀接觸蘋(píng)果，蘋(píng)果肉里的酸和刀刃的鐵質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應，生成一種黑色的酸鐵覆蓋在蘋(píng)果肉表面。

　　爸爸還告訴我，蘋(píng)果里還有一種氧化酶除了酸以外，當蘋(píng)果失去表皮后，果肉遇到空氣，在氧化酶的催化作用下果肉中的有機物質(zhì)也會(huì )被氧化變色，所以同樣會(huì )使去皮的蘋(píng)果改變顏色。一次小發(fā)現，不僅讓我掌握了一點(diǎn)小知識，還讓我懂得了：大自然是多么的奇妙��！

為什么蘋(píng)果會(huì )變色的作文2

　　生活中，交往是在所難免的。有時(shí)，在你到別家做客時(shí)，熱情的中國人總會(huì )細心招待，而水果的擺設便是經(jīng)常之事了。

　　留心的人會(huì )發(fā)現，原來(lái)削后紅撲撲的新鮮蘋(píng)果肉上漸漸變黃了，接著(zhù)出現“陳舊”的淺咖啡色，隨著(zhù)時(shí)間之久，竟變成了黑色，讓人不愿食用。

　　我的分析：從實(shí)驗的現象可知削后蘋(píng)果的'顏色與用具有關(guān)，尤其是鐵制品，而木片及塑料片的效果不大明顯。

　　鐵片在與果肉接觸中肯定發(fā)生了化學(xué)反應。鐵片上有鐵質(zhì)，經(jīng)過(guò)查尋，蘋(píng)果肉里含有一種叫鞣酸的有機物質(zhì)，會(huì )與鐵質(zhì)發(fā)生反學(xué)反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋(píng)果肉表面，所以蘋(píng)果表面的顏色較深。

　　實(shí)驗過(guò)程：用塑料片切下蘋(píng)果，定時(shí)觀(guān)察蘋(píng)果在空氣中顏色變化，用塑料片切下相同的蘋(píng)果用保鮮膜緊包裹，近似與空氣隔色，定時(shí)觀(guān)察在其中的顏色變化。

　　原來(lái)蘋(píng)果里還有一種氧化酶。當蘋(píng)果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的催現下果肉里的有機物質(zhì)被氧化，變色，所以使削去皮的蘋(píng)果改變顏色。

　　我的結論：削后的蘋(píng)果之所以變色，是因為蘋(píng)果里的鞣酸和刀刃發(fā)生化學(xué)反應生成黑色的鞣酸鐵;在空氣中氧化酶的催化使果肉的有機物質(zhì)，被氧化，變色，兩者結合，就是原因了。

為什么蘋(píng)果會(huì )變色的作文3

　　星期天我在家里玩，有點(diǎn)餓了，就削了一個(gè)蘋(píng)果放在那看了一會(huì )電視，然后拿起蘋(píng)果一看，發(fā)現蘋(píng)果變成了黃色。

　　我想，這個(gè)蘋(píng)果怎么變成這樣了呢？我不敢吃了，想等媽媽回來(lái)問(wèn)過(guò)之后再吃吧。不一會(huì )兒，媽媽回來(lái)了。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)瑸槭裁聪鬟^(guò)的這個(gè)蘋(píng)果會(huì )變色呢？”媽媽說(shuō)：“你去查查《十萬(wàn)個(gè)為什么》吧�！蔽衣�(tīng)了媽媽的話(huà)之后就去查找了《十萬(wàn)個(gè)為什么》�！芭�！原來(lái)是這樣�！�

　　我高興地說(shuō)。原來(lái)蘋(píng)果肉里含有一種鞣酸的物質(zhì)。用小刀削蘋(píng)果皮時(shí)，小刀接觸蘋(píng)果，蘋(píng)果肉里的鞣酸就和刀刃的鐵質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋(píng)果的表面。除了鞣酸以外，蘋(píng)果里還含有一種氧化酶，當蘋(píng)果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的作用下，果肉中的有機質(zhì)便被氧化、變色，也會(huì )使削去皮的蘋(píng)果改變顏色。

　　你在生活中，是不是也發(fā)生過(guò)這樣的經(jīng)歷呢？

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