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那聲音,牽動(dòng)了我的情思

時(shí)間:2024-02-18 09:45:58 聲音 我要投稿
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那聲音,牽動(dòng)了我的情思

  在味蕾、在夢(mèng)中、在心里,那絲絲香甜讓我回味,那縷縷清香讓我留戀,那聲音讓我魂牽夢(mèng)繞。

  印象中,春節回到姥姥的家鄉。院前小道旁必是野花幽香,芳草鮮美,鶯啼陣陣,蜂舞聲聲,它們時(shí)刻傳遞著(zhù)春的氣息,彰顯著(zhù)春的風(fēng)采。

  這樣的清晨,我必是在一陣熟悉的“咕嘟咕嘟”聲中醒來(lái)。迷迷糊糊地睜開(kāi)雙眼,下了床就直奔廚房,揭開(kāi)鍋蓋,糧食的清香,紅棗的香甜,桂圓的果香,一齊撲面而來(lái)。瞧呀,那晶瑩剔透的白米粒裹挾著(zhù)鮮艷的紅豆、紅棗和桂圓不斷地翻滾著(zhù),和著(zhù)“咕嘟咕嘟”聲,似乎在緊跟著(zhù)旋律舞動(dòng)著(zhù)。那鮮艷的豆衣漂亮極了,將米湯渲染成淡淡的紫紅色,鍋中似乎綻開(kāi)了朵朵五彩的花。

  我總愛(ài)趴在桌子上看姥姥挑紅豆。姥姥烹飪的手法十分精細,紅豆只取顆粒飽滿(mǎn)的,顏色要深紅的;大棗要挑硬的,去掉內核,用水洗的發(fā)亮;桂圓要挑大的緊實(shí)的,剝好了備用。姥姥說(shuō)過(guò),紅豆一定要在水沸騰時(shí)放入,而且一定要用砂鍋,小火慢熬才能保證其口感軟糯,入口即化。姥姥總是強調,“做事一定要用心”。

  我靜靜地看著(zhù)大棗、桂圓和紅豆在鍋中交錯翻滾著(zhù),鍋蓋被蓋上,再次掀開(kāi)已是一鍋濃稠的紅豆粥。姥姥將一勺白砂糖撒入鍋中,糖粒在鍋中慢慢地融化掉,伴隨著(zhù)“咕嘟咕嘟”的聲音,一個(gè)個(gè)“泡泡”此起彼伏的玩著(zhù)捉迷藏。

  吃紅豆粥的時(shí)候是最快樂(lè )的時(shí)光。盛上一碗粥,吃上一口,那味蕾瞬間被征服。粥中的紅豆軟糯、大棗香甜、桂圓清口,滿(mǎn)心間都是幸福的滋味。

  這時(shí),姥姥總是坐在我身旁靜靜地看著(zhù)我,她的嘴角上揚,臉上的褶皺也展開(kāi)來(lái),滿(mǎn)頭銀發(fā)在陽(yáng)光下閃著(zhù)光......

  現在,我長(cháng)大了,姥姥也真的年邁了,沒(méi)有精力再去煮紅豆粥了?墒悄俏兜,那聲音,深深地烙在我心上。那是用心制作的東西,這也許正是它一直那么香甜好喝的原因吧。

  姥姥的那碗紅豆粥,綿香回腸,令人不禁深思的,是那小火慢熬的“咕嘟咕嘟”聲,是那句“要用心”,我想我會(huì )一直謹記著(zhù)這個(gè)道理。