描寫(xiě)山西的作文集錦6篇
在日常學(xué)習、工作和生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的描寫(xiě)山西的作文6篇，歡迎大家分享。
描寫(xiě)山西的作文 篇1
今天是來(lái)到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品嘗一下當地的特色小吃。
早就聽(tīng)說(shuō)山西是面食之鄉，刀削面尤其有名。一路上，導游都在說(shuō)，山西的刀削面和北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面是中國五大面食。我平時(shí)最喜歡吃面條了，而且特別愛(ài)吃刀削面，這次說(shuō)什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面，到底味道怎么樣。在面館，我看著(zhù)老板用一塊薄片將面團一片片地削出來(lái)，滾到沸騰的鐵鍋里面，等到浮上來(lái)后，老板用勺子盛開(kāi)，灑上一把牛肉、香菜，再加點(diǎn)山西老醋，味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都贊不絕口。美食帶給了我們好心情，這里的刀削面風(fēng)味獨特，我吃得滿(mǎn)頭大汗，覺(jué)得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信，下次你去的時(shí)候不妨也來(lái)嘗嘗這里的面條。
我們在街上逛了一會(huì )，接下來(lái)去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃，燒的方法離不開(kāi)石頭，利用石頭傳熱慢，散熱也慢的特點(diǎn)，把面團攤成面皮，蓋在加熱好的石頭上面，然后把另外的一些石頭也蓋上去，慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久，除了這個(gè)名字外，它還有其它的兩個(gè)名字：石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅，后來(lái)才叫石頭餅的。
我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃，而且比刀削面還要有名。在平遙古城，不管是工作日，還是雙休日，牛肉店門(mén)前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客，大家都會(huì )帶點(diǎn)牛肉回去的。我品嘗了一下，口味有點(diǎn)重，但還是很好吃，看來(lái)平遙古城這條路線(xiàn)還是選對了。我們在購買(mǎi)牛肉的時(shí)候，我一邊在看說(shuō)明書(shū)，原來(lái)這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進(jìn)行腌制，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。
今天品嘗了許多山西特色美食，特別帶勁。同學(xué)們以后有機會(huì )的話(huà)，可一定要去品嘗我跟你說(shuō)的這些小吃哦！
山西小吃
山西是面食之鄉，面食種類(lèi)繁多，其中以刀削面最為有名，可謂“面食之王”。它有內虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點(diǎn)，與北京的打鹵面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面被譽(yù)為我國著(zhù)名的五大面食。
在山西各地的刀削面中，最出名的莫過(guò)于大同的刀削面�？煞Q(chēng)“面食王中王”。大同刀削面物美價(jià)廉，色、香、味俱全，形成了獨特的大同風(fēng)格，很多外地朋友來(lái)到大同，在品嘗之后，都贊不絕口。一些本地游子，在回到家鄉之后，都要先趕去削面店，去吃一碗刀削面，來(lái)解日夜思念之情。關(guān)于刀削面還有一個(gè)古老的傳說(shuō)。蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，他們將家家戶(hù)戶(hù)的金屬全部沒(méi)收，并規定10戶(hù)用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。
一天中午，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀，結果刀被別人取走，老漢只好返回。在出韃靼的大門(mén)時(shí)，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來(lái)揣在懷里�；丶液�，鍋開(kāi)得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒(méi)取回來(lái)，老漢急得團團轉，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來(lái)說(shuō)：就用這個(gè)鐵皮切面吧!老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟囔著(zhù)說(shuō)：“這樣軟的東西怎能切面條？”老漢氣憤地說(shuō)：“切不動(dòng)就砍�！薄翱场弊痔嵝蚜死掀�，她把面團放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開(kāi)水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說(shuō)：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了�！边@樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。刀削面的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到開(kāi)水鍋里，其要訣是：“刀不離面，面不離刀，胳膊直硬手平，手端一條線(xiàn)，一棱趕一棱，平刀是扁條，彎刀是三棱�！币f(shuō)吃了刀削面是飽了口福，那么觀(guān)看刀削面則飽了眼福。
有順口溜贊曰：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚(yú)落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹(shù)梢�！钡搅舜笸�，除了要看美景，還要記得來(lái)碗刀削面哦!
山西特色小吃
山西特色有很多，例如，過(guò)年吃餃子，還有各種面：刀削面、饸饹面、拉面、手搟面……還有很多。
在這里面我最推薦的是刀削面，削出的刀削面，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線(xiàn)，面片落進(jìn)湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚(yú)戲水，煞是好看。有一首詩(shī)這樣描寫(xiě)：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚(yú)落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹(shù)梢‘。面要揉成尺余長(cháng)的筒狀，削面時(shí)，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長(cháng)度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚(yú)兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風(fēng)味。人稱(chēng)山西人是“醋老西兒”，所以調料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。
聽(tīng)說(shuō)，刀削面還有一個(gè)故事：據傳當蒙古韃靼侵占中原后，為防止漢人造反，將家家戶(hù)戶(hù)的金屬器具全部沒(méi)收，每十戶(hù)人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，想到就用這個(gè)切吧！他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來(lái)，薄薄的面片就這樣削好了，這個(gè)故事一直流傳至今。
品嘗刀削面也是一種學(xué)問(wèn)。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著(zhù)再將湯一掃而光，吃到滿(mǎn)嘴是油才意猶未盡地離開(kāi)。
刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽(yù)。如果大家有時(shí)間，可以來(lái)這里平嘗平嘗。
山西大同小吃
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，泱泱華夏，不同民族、不同地區在飲食文化上也各有特色。
我從小生活在大同，對大同的地方小吃非常熟悉。北京人常說(shuō)我們大同人“住的是金鑾殿，吃的是窩窩頭”。但在我們大同，“窩窩頭”也是多種多樣的：有黃糕、涼粉兒、莜面芋芋、刀削面等數不勝數，每一種都饞得讓人流口水。就說(shuō)刀削面吧！面要揉成尺余長(cháng)的筒狀，削面時(shí)，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長(cháng)度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚(yú)兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風(fēng)味。人稱(chēng)山西人是“醋老西兒”，所以調料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。
說(shuō)起刀削面還有一段典故：據傳當蒙古韃靼侵占中原后，為防止漢人造反，將家家戶(hù)戶(hù)的金屬器具全部沒(méi)收，每十戶(hù)人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，就用這個(gè)切吧！他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來(lái)，薄薄的面片飛入鍋中后不住地翻滾，很快就煮熟了。
最好吃的要數涼粉兒了，果凍般晶瑩剔透的粉塊兒，被一刀刀地切成薄薄的粉條，配上翠綠的鮮黃瓜絲與柔嫩的鹵煮豆腐干，看著(zhù)就讓人眼讒。先別急著(zhù)流口水，對咱‘醋老西兒’，醋與辣椒的搭配可謂天作之合，幾滴醋，一小勺辣椒加上大顆飽滿(mǎn)的蓮花豆與濃烈的蔥湯、蒜汁，一碗鮮涼潤口的涼粉兒就算完成啦！白、黃、灰、綠、紅的搭配，使你還來(lái)不及欣賞就迫不及待地狼吞虎咽起來(lái)。在嘴里咬上幾口，涼粉兒的柔滑與蓮花豆、黃瓜清脆的聲音在嘴里組成了一支有趣的“涼粉兒”交響曲，稍不留心，淘氣的涼粉兒便會(huì )流進(jìn)你嗓子。
如果你到大同來(lái)，一定記得要來(lái)品嘗這里的小吃。不僅飽眼福，還能飽口福！
描寫(xiě)山西的作文 篇2
“北有五臺觀(guān)廟宇，南有五老看風(fēng)光”。早聽(tīng)說(shuō)五老峰為國家級風(fēng)景名勝區，國家級森林公園，位于永濟市東南20公里的中條山上，處于秦、晉、豫三角地帶，是我國北方黃河流域的一座道教名山。遠望去像五位彬彬有禮的老人，列座侃侃而談，故稱(chēng)“五老峰”。這里層巒疊嶂，險峰怪石，星羅棋布。松濤、云海、流泉、飛瀑蔚為奇觀(guān)。五老峰隔黃河同西岳華山對峙，史譽(yù)“東華山”、“南五臺”。厭倦了城市喧囂的我們，渴望尋求一份超凡脫俗的愜意，五老峰一行，使我們感受到大自然的神奇，身心得以徹底放松。
汽車(chē)從有五老峰風(fēng)景區標志的牌樓往左拐，駛上一條專(zhuān)用的平坦小公路，在兩旁層層峰巒、森森古木的映襯下顯得格外幽靜。進(jìn)了山門(mén)之后，還有三公里的山路可以行車(chē)。山路終點(diǎn)有個(gè)停車(chē)場(chǎng)，停好車(chē)后，我們就開(kāi)始步行爬臺階了。
五老峰的石階整齊漂亮，石料據說(shuō)是專(zhuān)門(mén)從新絳縣的呂梁山里采來(lái)的。我買(mǎi)了根木質(zhì)拐棍，拄著(zhù)走。腳踏在石臺階上，會(huì )發(fā)出一種清脆的樂(lè )音，咚咚的，好像曾見(jiàn)過(guò)的“琴石”。但用拐棍敲擊石階，又只有普通的撞擊聲，大家便猜想石階下邊是不是空的。我們一路歡聲笑語(yǔ)，欣賞著(zhù)沿途的旖旎風(fēng)光，山里是陰天，峰高處云霧蒸騰，變化萬(wàn)千。有時(shí)漏出一道金色陽(yáng)光，照得坡上林木閃爍異彩;有時(shí)露出一段奇山異崖，好像空中樓閣，遠遠望去好似身處仙境一般。山路的兩邊，都是樹(shù)木和一些珍稀樹(shù)種。山上開(kāi)有黃色小花的灌木，有點(diǎn)像迎春花，但我記得這好像是“連翹”，可以作藥用的。開(kāi)紫色小花的，是“紫丁香”，香氣很濃，沁人心脾。山谷里有溪水，有些地方直接用小塑料管子引水。走一段路，便可以看見(jiàn)一個(gè)小水池，池里池邊有小魚(yú)、小鹿、小鶴、小水牛等水泥雕塑，雖然是人工的，但栩栩如生，給小池增色不少。池邊有石幾石凳，供游人休息，有的石幾敲起來(lái)也有動(dòng)聽(tīng)的樂(lè )音，足見(jiàn)這些石料的特別了。
五老峰還有幾個(gè)特色，不可不提。一是路邊經(jīng)常能見(jiàn)到垃圾桶，這樣，大家就不會(huì )亂扔東西，污染環(huán)境。二是路邊的山石上很少有令人厭倦的文字題刻。名山題刻中詩(shī)詞和書(shū)法也常有好的，但題多了就如文化垃圾，令人厭惡。五老峰沒(méi)有這些東西，大多維持了自然原貌。為了鼓勵游客爬山，有幾段陡直的臺階還起了別致的名字，都用鐵牌樹(shù)在路邊。如“瞪眼坡”、“好漢坡”、“勝利坡”等，鐵牌上還有幾句鼓舞人心的話(huà)語(yǔ)，詞句十分親切，在游人感到疲憊時(shí)，這些話(huà)語(yǔ)可以鼓舞游人繼續前行。
經(jīng)黑龍潭，過(guò)新峰，到達五老殿，環(huán)顧四周，奇峰突兀，峰巒競秀，云霧繚繞，氣象萬(wàn)千。信步而游，只見(jiàn)東有雞娃山，其景觀(guān)就像一只大公雞領(lǐng)著(zhù)三只小雞散步覓食，悠閑自得。西有依山大佛，形態(tài)逼真，往南是一位仙女，其形態(tài)惟妙惟肖。再看石人溝、舜王拜母、關(guān)公千里走單騎，均栩栩如生。而南面的棋盤(pán)山上，一棵偌大的迎客松，伸展著(zhù)巨臂在歡迎游客。游人置身其中，頓感愜意無(wú)比。
隨后，我們開(kāi)始登主峰——玉柱峰，海撥1896。3米，恰似一根頂天立地的玉柱直插云端，峰頂有萬(wàn)余斤的鐵索下垂，四周懸崖峭壁十分險峻。佇立峰頂，一覽眾山小，云彩腳下飄，上山時(shí)的羊腸小道已被遮蔽，遠處的田野和村莊也已若隱若現。
五老峰不光擁有秀美的自然景觀(guān)，人文景觀(guān)也數不勝數。從現存的石碑來(lái)考察，這里用于建筑的花紋方磚隨處可見(jiàn)。在五老峰，不論庵觀(guān)、寺院，還是廟宮，都有很高的藝術(shù)價(jià)值和考古價(jià)值。除此之外，五老峰還有許多精彩的民間故事，傳說(shuō)宋代楊業(yè)曾在小寨子習兵練武，兵圍普救寺的孫飛虎亦曾在此安營(yíng)扎寨。文人、仙釋、隱士張國老、呂洞賓、王子山等在五老峰都有傳奇的軼聞趣事。
讀山水，用心去讀才能領(lǐng)略其中的真諦。置身山水之間，呼吸清新的空氣，感受“行至水窮處，坐看云起時(shí)”的瀟灑，何嘗不是人生樂(lè )事!美哉!快哉!
描寫(xiě)山西的作文 篇3
五老峰位于永濟市東南20公里的中條山上，各種生物覆蓋著(zhù)整個(gè)山野。有四座山峰仙態(tài)神姿，隱現于云煙蒼茫之中，猶如五位老人抱拳作揖恭迎貴賓之勢，故名五老峰。主峰玉柱峰，石壁如削，形同玉柱，直插云霄，又名“云峰”、“靈峰”，游人需攀鏈而上。
峰頂上有3000平方米的坦地，北高南抵，有七大人文景點(diǎn)：南天門(mén)、靈宮廟、菩薩殿、秀士殿、千子堂、祖師廟等建筑遺址。以玉柱峰為中心，左有東錦屏峰，峰腰建藥師洞;右有西錦屏峰，峰下有雷公洞;北為太乙峰，有五老殿、玉皇殿;南為棋盤(pán)峰。還有五指峰、筆架峰等大小山峰31座，或作仙女弄姿，或像猿猴仰視，或如椽筆聳天，或若筆架橫列，珠輝玉映，惟妙惟肖，共占地有50平方公里。其間寺廟觀(guān)宮分布其間有64座，洞穴有12個(gè)，源泉有9處。仙人洞、雷公洞、水源洞、留有馬蹄印的張果老洞等洞穴深造幽靜，形狀各異，對地質(zhì)學(xué)、成因學(xué)、氣象學(xué)、水文學(xué)、生物學(xué)等分支學(xué)科和考古學(xué)都很有研究?jì)r(jià)值。泉水清純甘甜，川流不息。有明眼泉、瑪瑙泉、芙蓉泉等，又有神奇的一碗泉，只有一碗大小，卻舀之不盡，涌而不溢。這里的山奇水秀，無(wú)處不綠，還有松濤、云海、奇石、怪崖、松翠、流泉、飛瀑等景觀(guān)，呈現出千姿百態(tài)的自然風(fēng)光，游人到此，恰似在神奇的圖畫(huà)之中。
明代的彩塑人像，以及大量的碑竭石刻，說(shuō)明古代五峰山早為游客的留連忘返之所，更是佛道之士修煉、禪坐、棲居之地。道教排列為“第五十二福地”。
從眾多的碑石上看，五老峰曾有千年的繁榮紀事，又有許多民間傳說(shuō)軼聞，宋代楊業(yè)在此屯兵練武，兵圍普救寺的孫飛虎在此安營(yíng)扎寨，道教八仙中的張果老、呂洞賓等人物都有許多傳奇的`趣聞，更增添了五峰山的神秘色彩。每年的七月初一到十五是朝峰廟會(huì )，南北商賈官吏云集人數多達數萬(wàn)�，F存明萬(wàn)歷年木刻《條山玉柱晴峰圖》、民國初年印制的《新繪山西虞鄉縣西南五老峰勝景全圖》都生動(dòng)地描繪了當時(shí)的繁榮景象。直到日軍人侵前，從山下的虞鄉西關(guān)到山上的玉柱峰頂，沿途開(kāi)設的茶館、飯律就達四十多處。山口的寺廟、梨園社戲輪番獻藝，余音繚繞，民間娛樂(lè )活動(dòng)及迎神賽會(huì )盡情抒懷，熱鬧非常。
之后，出于多種原因，五老峰便逐漸衰落而鮮為人知了。
描寫(xiě)山西的作文 篇4
改寫(xiě)《游山西村》
原文：
莫笑農家臘酒渾，
豐年留客足雞豚。
山重水復疑無(wú)路，
柳暗花明又一村。
改寫(xiě)：
一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，陸游騎著(zhù)他的“小刀”牌電瓶車(chē)，在小鎮的郊外晃悠。兩旁是茂密的樹(shù)，草地上開(kāi)著(zhù)美麗的花兒，不時(shí)傳來(lái)小鳥(niǎo)的歌聲，空氣中充滿(mǎn)了“大自然的味道”。
走了好久好久，前面又是一座山，陸游無(wú)奈，只得向前進(jìn)。
又是走了好久好久，前面是一條河，唉!又要找橋。
還是走了好久好久，陸游不經(jīng)意的往前看了看，天!又是山!算了，管他繼續吧……
又是山，又是水，讓陸游煩透了，他大叫：“天啊!走到什么時(shí)候才走完?”陸游不管三七二十一，拋下他的電瓶車(chē)，坐在一旁休息咯……
陸游左看看，右瞧瞧，發(fā)現那邊的柳樹(shù)旁好像有一個(gè)洞。陸游好奇，走過(guò)去看看，突然，眼前一片漆黑，過(guò)了一會(huì )兒，走到盡頭，出現了光明。
這里又是一個(gè)小村莊，這里的村民一見(jiàn)到陸游，就熱情地說(shuō)：“來(lái)來(lái)來(lái)!尊敬的客人，歡迎來(lái)我們這兒，去我家吧!”“不，去我家�！薄斑�是我家好，什么都有�！标懹误@呆了，沒(méi)想到當地人如此熱情，便和村民走到家中，準備用餐。
嗬!這兒的菜還挺不錯的!肥豬、烤羊、美酒，香噴噴的，陸游的鼻子都要跑到菜那兒了。一位村民拿來(lái)了“女兒紅”，大把大把的喝了起來(lái)，喝的臉紅紅的。陸游也不甘示弱，喝啊喝啊，喝完了一瓶!
吃飽喝足，陸游起身，準備告辭。眾人紛紛與他告別。
陸游出來(lái)了，感觸深刻，便寫(xiě)下了這首激勵人心之詩(shī)：莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。山重水復疑無(wú)路，柳暗花明又一村。
描寫(xiě)山西的作文 篇5
我的家鄉在山西，那里的風(fēng)景特別漂亮。
我的家鄉是一個(gè)群山環(huán)抱的小山村。其中這里最引人注目的就是那高入云霄的大山，站 在山頂上仿佛仙境一般，山上有很多的野花，姹紫嫣紅的花在微風(fēng)中翩翩起舞。山上還有很多的小動(dòng)物。有小兔子，小松鼠，山雞，小鳥(niǎo)等等。它們的巢穴都建筑在非常隱蔽的地方。
我的家鄉有三大風(fēng)景，第一就是那高入去霄的大山，第二就是參差不齊的梯田。那里的梯田春天是翠綠的，秋天就變成了金黃色的，站在田野里仿佛置身于金黃色的圖畫(huà)中。梯田里有很多大小不一的稻草人，站遠處眺望好像在給我們招手。
第三大的景物是小溪，這里的小溪可不是一般的��！它是由很多步驟變化而來(lái)的，先是雨水堆積在山上，然后水順著(zhù)巖壁流向山谷底，再從谷底流到各各小溪里。小溪里的水特別的清澈，像一面潔白無(wú)瑕的鏡子，游魚(yú)，水草都可以看的二清二楚。
這就是我美麗的家鄉，我隨時(shí)歡迎大家來(lái)我美麗的家鄉參觀(guān)游玩。
描寫(xiě)山西的作文 篇6
北海公園的九龍壁，高五米，長(cháng)二十七米，寬一點(diǎn)二米。在影壁的正反兩面，用七色的琉璃磚瓦各鑲嵌成九條巨龍。它們色澤鮮艷，形態(tài)逼真，真好似騰云駕霧，要沖出影壁，飛向夭空。
你看，一條黃龍和一條紫龍正在爭奪一個(gè)火球。它們瞪圓了雙眼，怒目而視。黃龍叉開(kāi)四爪，伸出了鋒利的尖爪；那條紫龍也不甘示弱，傲慢地擺動(dòng)著(zhù)尾巴，輕蔑地瞟著(zhù)對方，仿佛說(shuō)：“你有什么了不起！敢和我較量嗎？”
這對巨龍正在挑戰，那對巨龍已經(jīng)開(kāi)仗了。只見(jiàn)藍、白兩條龍，翻滾在洶涌澎湃的碧濤之上，穿梭于險峻的山峰之間。這一場(chǎng)惡斗，真是驚心動(dòng)魄��！
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