介紹山西的作文匯編八篇
在日常的學(xué)習、工作、生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編收集整理的介紹山西的作文8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
介紹山西的作文 篇1
山西，在太行山的西邊，因此而得名。山西的省會(huì )城市是太原，那里是個(gè)好地方。山西也是中華民族的母親河——黃河經(jīng)過(guò)的地方。
山西，有許多名勝古跡。有普救寺、后土祠、黃河大鐵牛、關(guān)帝廟……還有很多游玩的地方，比如：夏縣的漂流、運城的東花園等等。這些地方足夠我們欣賞和游玩十天半月的。
山西的大同被人們稱(chēng)為“煤礦之都”，顧名思義，就是出產(chǎn)煤炭最多的地方，也為此得到了一個(gè)“黑色”的獎杯。
山西的風(fēng)味美食很誘人，有太原的過(guò)油肉、六味齋醬肉、平遙的牛肉，還有清和元頭腦、刀削面、撥魚(yú)兒、貓耳朵以及聞喜的煮餅，這些食品能讓你垂涎三尺。
山西的土特產(chǎn)品有杏花村汾酒、清徐老陳醋、稷山板棗……分布的主要民族有漢族、回族、滿(mǎn)族和蒙古族。工藝美術(shù)品有新絳石雕、平遙推光漆器、大同銅火鍋、絳州澄泥硯。
山西，是我們的家鄉，是我們的搖籃，是我們的驕傲��！我愛(ài)你，山西！
介紹山西的作文 篇2
"人說(shuō)山西好風(fēng)光…"，每當唱起這首歌，我的眼前就浮現出令我自豪的山西特產(chǎn):貫餡糖、煤炭、老陳醋，但最使我自豪的就是山西老陳醋。
也 許你知道，我的家鄉介休綿山是山西老陳醋的發(fā)源地，源于順城關(guān)的王來(lái)福這位年輕人，他從小勤奮好學(xué)，吃苦耐勞，子承父業(yè)，開(kāi)了"自成功"醋店，有一次，王 來(lái)福把醋放到院子中，經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬，沒(méi)想到醋更加味美色佳，"自成功"的生意紅火起來(lái)，但卻冷落了他的叔父，叔父把王來(lái)福和老管家趕出了府院，王來(lái)福和老 管家來(lái)到清徐，開(kāi)了"美和居"醋坊，生意也十分不錯。至今，"美和居"一直享譽(yù)海內外。
為什么老陳醋如此味美?原來(lái)，老陳醋的原料大多以高粱、大曲、谷糠、麥麩發(fā)酵而成。需要經(jīng)過(guò)蒸、酵、熏、淋、陳五道工序，最后制成色香味俱全的陳。
老陳醋不僅是飯桌上的調味品，而且具有開(kāi)胃、殺菌、生發(fā)、減肥、降壓等功效，還可以使雞骨、魚(yú)刺軟化，促進(jìn)鈣的吸收。
醋的品種也十分多，有姜蒜醋、調料醋、餃子醋……各種品味。著(zhù)名影視演員徐帆，為山西老陳醋代言，更增添了它的神奇。
老陳醋名揚四海，具有300余年的歷史，被喻為"天下第一醋"，并快速向歐亞十多個(gè)國家輸出。
陳醋色、香、醇、濃、酸，是我們介休人的驕傲。
介紹山西的作文 篇3
山西，是中國的面食大省，中國民間素有“南米北面”之說(shuō)，山西是“北面”的典型代表。這主要與山西的自然環(huán)境因素有關(guān)——山西主要種植的糧食作物是小麥，其次是玉米、高粱等。因此，面粉就成為山西人日常生活的主要食糧。
在眾多面食之中，我最喜歡刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。它同北京炸醬面、山東伊府面、河南魚(yú)焙面、四川擔擔面同稱(chēng)為五大面食名品，享有盛譽(yù)。
刀削面由于制作迅速，材料簡(jiǎn)單，風(fēng)味獨特，深受大家的喜愛(ài)。刀削面的`做法與其他面不同，它不是用刀切，而是用刀削，削出來(lái)的面是否好吃，就要看削面的廚師刀功是否夠好了。
削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余長(cháng)的筒狀，削面時(shí)人站鍋前，一手托住揉好的面團，一手持刀，從上向下往鍋里削。削面時(shí)，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽(tīng)“嚓、嚓、嚓”幾聲，面條像密集的短箭一樣射入鍋中。削出的面條呈三棱形，條條寬厚長(cháng)度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚(yú)兒躍”。
鍋內，湯滾面翻，不到兩分鐘就可以盛出上桌。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，撒上香菜和牛肉，白的、紅的、綠的，光看一眼，就會(huì )讓你垂涎欲滴!
褐色的牛肉濃湯、綠色的青菜，襯托著(zhù)白胖胖的面條……
再仔細看碗里，這面條中厚邊薄，有些像柳葉，又有些像木耳的花邊……顧不得再欣賞了，我一陣猛吃起來(lái)。放入口中，這刀削面軟而不爛，入口外滑內筋，很有勁道，并越嚼越香，口感極佳!轉眼間，一大碗面就被我吃得一條不剩。我喝了口湯，湯味鮮美，油而不膩。不一會(huì )兒，這碗美味的山西刀削面便被我吃了個(gè)底朝天。
除刀削面外，拉面、刀撥面、搟面。
介紹山西的作文 篇4
對于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，家鄉是難以忘懷的，當然我也不例外。它即使不是很奢華，它即使環(huán)境不向其他城市一樣優(yōu)良，但是我們無(wú)論離開(kāi)家鄉多久，都不會(huì )忘記。
誰(shuí)不說(shuō)自己的家鄉好呢?你的家鄉在哪里呢?你愛(ài)自己的家鄉嗎?家鄉的什么是你最牽掛的?下面我來(lái)介紹一下我的家鄉吧!
先看看丹鳳公園吧：聽(tīng)，聽(tīng)那嘀咕著(zhù)的鳥(niǎo)兒訴說(shuō)閑談寧靜的景象，聽(tīng)那叮咚著(zhù)的水珠落入溪水中。清脆悅耳的聲音讓人無(wú)比陶醉。聽(tīng)那大山用雄厚的聲音把它那不凡的人生講訴著(zhù)，聽(tīng)那流水帶著(zhù)歡樂(lè )愉悅的奔流聲一直走下去，是它養育了生命，是它讓生命受到滋養;再聽(tīng)聽(tīng)看呀!那美妙嘹亮的歌聲在山間中回蕩，是她，是她，快看，快看啊!她站在溪水岸邊的石頭上，唱著(zhù)美妙的歌，山，用它雄厚的聲音伴樂(lè )，水，用清脆的叮咚聲演奏。清晨的日光愈來(lái)愈烈，從溪水中折射出五彩的光，溪水中的荷花開(kāi)的那么燦爛�！耙环剿琉B育了一方人”美景襯著(zhù)驕陽(yáng)，如一幅水天相接的山水畫(huà)一樣。
在來(lái)看看朝陽(yáng)閣吧：他坐落于壽陽(yáng)縣城東關(guān)外，日出即照，故名。朝陽(yáng)閣初建于明正德十二年，清代三度重修。上世紀60年代被拆除，20xx年修復。長(cháng)期以來(lái)，我們把朝陽(yáng)閣當作壽陽(yáng)的象征并賦予許多美好的神話(huà)，是傳說(shuō)中老壽星宴請眾神仙的寶地，現被今人視為象征壽陽(yáng)歷史精粹、人文標志和精神家園的“文化圖騰”。
“人說(shuō)山西好風(fēng)光�！边@句話(huà)不錯吧?當然，我的家鄉還遠遠不止這些景物。還有許多特產(chǎn)，讓我來(lái)挑幾個(gè)重點(diǎn)給你們講講吧!
壽陽(yáng)豆腐干制作歷史悠久，豆腐作坊遍及鄉村集鎮，壽陽(yáng)豆腐干用當地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆制成，由于土質(zhì)和氣候適宜，壽陽(yáng)大豆顆粒飽滿(mǎn)，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營(yíng)養成份，且品種多，產(chǎn)量高，豆種純正優(yōu)良。用傳統工藝精制的豆腐干，低糖、微咸，口感細膩，味感清香，具有高蛋白質(zhì)脂肪，高維生素低膽固醇等特點(diǎn)，有很高的營(yíng)養價(jià)值。壽陽(yáng)豆腐干廣泛用于飯店、家庭、旅游、軍需等多方面�！皦坳�(yáng)豆腐干”是壽陽(yáng)特色產(chǎn)品，多年來(lái)受到消費者贊譽(yù)。
聽(tīng)了我給你們的介紹，你們絕得怎樣?這么好的地方豈有不來(lái)之理?我免費給你們當導游哦!
介紹山西的作文 篇5
今年暑假，我和爸爸、媽媽、姐姐，去了中國古文化博物館山西。在山西，我去了平遙的古城、靈石縣的王家大院和祁縣的喬家大院，這三個(gè)地方，使我記憶猶新。下面，請聽(tīng)我娓娓道來(lái)吧！
王家大院
王家大院，始建于明末，建成于清朝，距今已有好幾百年的歷史了。他們家有農，從商到官，官至二品。他們家有一個(gè)院落是為皇帝出行訪(fǎng)問(wèn)時(shí)居住的，之所以皇帝一外出就到王家大院住，是因為王家大院很像紫禁城，還有王家大院的后院，像故宮一樣，很氣派。
喬家大院
喬家大院，始建于清乾隆時(shí)期，后又在清同治、光緒年間及民國初年多次增修，時(shí)間雖跨過(guò)了兩個(gè)世紀，卻保持了建筑風(fēng)格的渾然天成。其中大當家喬致庸的屋子，寬1。5，長(cháng)2米，防火、防盜、防偷聽(tīng)等，因為他們家是經(jīng)商的，他們家的錢(qián)占當時(shí)國庫的七分之一。
平遙古城
當我去平遙古城時(shí)，已經(jīng)接近黃昏了。在古城，我走在一條條美食街上，很興奮，琳瑯滿(mǎn)目的美食，使我這個(gè)“吃貨”的眼睛看不過(guò)來(lái)了，就連空氣中都彌漫著(zhù)誘人的香氣，有金黃的蛋黃酥、鮮紅的牛肉等。我吃了好多的美食，有刀削面、剔尖、石頭餅、莜面栲栳姥、烤梨等。
王家大院和喬家大院的建筑，蘊含著(zhù)許多中華文化知識，而平遙古城的美食是不是給人一種垂涎欲滴的感覺(jué)呢？美食不是靠嘴說(shuō)出來(lái)的，而是要親自去嘗試，去過(guò)平遙的人都知道“我在平遙等你”這句話(huà)在哪兒。有時(shí)間，你也去山西逛逛吧！
介紹山西的作文 篇6
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”。幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線(xiàn)，山西的刀削面……
從宴會(huì )上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是舉不勝舉。今天，我向大家介紹一個(gè)風(fēng)味小吃，那就是――山西的刀削面。山西刀削面風(fēng)味獨特，制作方法別具一格，因此而躋身于“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽(yù)。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的風(fēng)味小吃。山西刀削面看相好。
做好面時(shí)，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著(zhù)滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊兒閃著(zhù)小亮點(diǎn)的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著(zhù)食時(shí)，真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比尋常的做法――一刀削。搓面團時(shí)，必須揉勻、揉軟，揉到表面光滑并且平整為止。
下鍋時(shí)，左手托著(zhù)面團，右手持著(zhù)特制的弧形削刀，一刀一刀削進(jìn)鍋中，最后煮好時(shí)，盛到碗里，加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好，吃刀削面的時(shí)候還挺有意思呢！吃面條時(shí)，我喜歡一根一根地吃，找到面條的“頭”以后，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時(shí)，我喜歡慢慢地嚼著(zhù)吃，一口一口嚼著(zhù)吃的時(shí)候，我感覺(jué)好吃極了！
有一次，我吃面條時(shí)很急，吸面條時(shí)過(guò)猛，湯濺的滿(mǎn)臉都是，弄得我狼狽不堪，爸爸、媽媽和妹妹看見(jiàn)我這樣，都捂著(zhù)肚子笑了起來(lái)。從那以后，我給山西刀削面取了個(gè)別名――“濺滿(mǎn)臉”。
我已經(jīng)介紹完了，是不是有一種垂涎欲滴的感覺(jué)？其實(shí)，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出來(lái)的，真正的味道還需要你自己去品嘗，相信你品嘗完以后，絕對會(huì )回味無(wú)窮！
介紹山西的作文 篇7
給大家猜個(gè)謎語(yǔ)“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚(yú)落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹(shù)梢”，家鄉的刀削面。怎么樣猜不出來(lái)了吧!哈哈，猜不出來(lái)了吧!告訴你吧，這就是我們山西的著(zhù)名小吃——刀削面。
刀削面的做法很簡(jiǎn)單，首先要揉面，要一直揉到不粘手為止;接著(zhù)切點(diǎn)蔥花、香菜和白菜備用然后燒水;水燒開(kāi)后，就可以下鍋了。把面團放在手上，再找一把削面刀，就可以開(kāi)始了。隨著(zhù)削面刀的來(lái)回穿梭，一葉葉又薄又“苗條”的面片便穩穩當當的落入了鍋中。等上三四分鐘，把切好的蔥花、香菜和白菜放進(jìn)鍋中。再適當的放一些調味品調味。就這樣，一碗色、香、味俱全的刀削面就做好了。
怎么樣，聽(tīng)我這么一說(shuō)，心動(dòng)了吧!那就快來(lái)品嘗品嘗吧。
介紹山西的作文 篇8
我的家鄉──山西
今年寒假我來(lái)到了我的家鄉──山西，剛走到家門(mén)前，一個(gè)蒼老的聲音響了起來(lái)：“孫女，來(lái)看奶奶啦？”我站住一看是奶奶，她的白發(fā)比以前多了，也顯得更老了。
進(jìn)了奶奶家我往四周看了看，發(fā)現奶奶家跟我想的完全不一樣，我想的是這樣：奶奶家較小，就一間屋子，屋里燒著(zhù)火爐，睡著(zhù)熱炕。但是奶奶家很大，有九十五平米，屋里燒著(zhù)暖氣，擺著(zhù)大床，屋里布置的很豪華。
就在這時(shí)，奶奶對我說(shuō)：“躍騫，你好不容易來(lái)一次，我帶你去大峽谷里玩吧！”“我也要去�！钡艿芤贿吿贿呎f(shuō)�！岸既�！都去！”奶奶笑著(zhù)說(shuō)到。
我們來(lái)到了大峽谷里，我看見(jiàn)一塊大石頭上面布滿(mǎn)了青苔。那塊石頭很象龍頭。我看著(zhù)它心想這肯定是一條活在天上的神龍下界來(lái)游玩，因為看到大峽谷景色很美，所以就在人間化作了石頭。弟弟見(jiàn)我看著(zhù)石頭發(fā)呆就問(wèn)我在干嘛，我告訴了弟弟我的想法。弟弟說(shuō)：“姐，我不相信�！蔽覇�(wèn)：“那你到底怎么才能相信我的話(huà)？”弟弟說(shuō)：“咱們比一比，看誰(shuí)先爬上龍頭，你贏(yíng)我就相信你說(shuō)的，要是我贏(yíng)了你就背我下山�！�
于是我們倆開(kāi)始爬山，弟弟見(jiàn)我比他爬地快就追上我絆了我一下，他一邊偷笑一邊繼續往上爬，我站起來(lái)抄了一條近路先爬上了龍頭，等他到了對他說(shuō)：“看吧，姜還是老的辣！”
這就是我的家鄉──山西。
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