【實(shí)用】民俗作文匯總5篇
在學(xué)習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編為大家收集的民俗作文5篇，希望能夠幫助到大家。
民俗作文 篇1
漢族以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外，在長(cháng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點(diǎn)。
主食
米食和面食是漢族主食的兩大類(lèi)型，南方和北方種植稻類(lèi)地區，以米食為主，種植小麥地區則以面食為主，此外，各地的其他糧食作物，例如玉米、高梁、谷類(lèi)、薯類(lèi)作物作為雜糧也都成為不同地區主食的組成部分。漢族主食的制作方法豐富多采，米面制品，各不少于數百種�，F在，中國東南方仍以米食為主，大米制品種類(lèi)繁多，如米飯、米糕、米粥、米團、米面、糍飯、湯圓、粽子等；東北、西北、華北則以面食為主，饅頭、包子、面條、烙餅、餡餅、餃子等都為日常喜愛(ài)食物，其他如山東煎餅、陜西鍋盔、山西刀削面、西北、華北抻面、四川擔擔面、江蘇過(guò)橋面等都是有名的面制風(fēng)味食品。
菜肴
漢族在飲食習俗方面形成菜肴的眾多不同類(lèi)型，是因為受到多方面的條件影響。首先是原料出產(chǎn)的地方特色，例如東南沿海的各種海味食品，北方山林的各種山珍野味，廣東一帶民間的蛇餐蛇宴。其次，還要受到生活環(huán)境和口味的制約。人們常把漢族和其他有關(guān)民族的食俗口味概括為“南甜、北咸、東辣、西酸”。雖然過(guò)于籠統，并不準確，但也反映出帶有區域性的某些口味的差異和區別。再次，各地的調制方法，包括配料、刀工、火候、調味、烹調技術(shù)的不同要求和特點(diǎn)，都是形成菜肴類(lèi)型的重要因素。
各地在民間口味的基礎上逐步發(fā)展為有特色的地區性的菜肴類(lèi)型，最后發(fā)展成為較有代表性的菜系。匯成漢族飲食文化的洋洋大觀(guān)。
八大菜系
中國是一個(gè)歷史悠久、幅員遼闊的多民族國家。由于氣候、物產(chǎn)和風(fēng)俗習慣的差異，各地區、各民族人民的飲食原料、烹飪方法、口味愛(ài)好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。
地方菜系是在地方菜的基礎上逐步發(fā)展形成的。每個(gè)菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合滿(mǎn)、蒙、回、漢等民族菜肴發(fā)展起來(lái)的菜系。一個(gè)主要的菜系，往往又派生出幾個(gè)分支，如粵菜就有廣州、潮州、東江等地方菜。中國的大菜系究竟有多少？至今仍眾說(shuō)紛紜，莫衷一是。有四大菜系說(shuō)、八大菜系說(shuō)，也有十大、十二大菜系說(shuō)。其中公認的有四大菜系，即川菜、魯菜、粵菜和蘇菜，其他比較著(zhù)名的還有京菜、滬菜、閩菜、湘菜、浙菜、徽菜等。
“川菜”是四川菜系的簡(jiǎn)稱(chēng)，以成都風(fēng)味為正宗，還包括重慶、樂(lè )山、江津、合川等地方菜。川菜選料講究，操作精細，品種繁多，風(fēng)味獨特，雞、鴨、肉類(lèi)多，魚(yú)類(lèi)較少。素以豆瓣醬、糟辣椒、花椒、紅油、蒜泥、陳皮、香醋為主要調味品�？谖兜幕咎攸c(diǎn)是酸、甜、麻、辣、香，油重，味濃，具有濃厚的四川鄉土氣息。主要調味方法有干燒、干煸、魚(yú)香、酸辣、椒麻、怪味、紅油等。傳統名菜有樟茶鴨子、香酥雞、麻婆豆腐、宮保雞丁、怪味雞、干燒魚(yú)翅、干煸鱔魚(yú)、魚(yú)香肉絲、回鍋肉等。
“魯”是山東菜系的簡(jiǎn)稱(chēng)，主要由濟南和膠東兩地的地方菜發(fā)展而成。其特點(diǎn)是選料考究，刀工精細，調味適中，工于火候。烹調技法以爆、炒、燒、炸、熘、燜、扒等見(jiàn)長(cháng)。調味中多咸、鮮、酸、辣、五香、醬香、蔥香、蒜香等味。色澤上講究明汁亮芡，擅長(cháng)用糖色調色，故菜肴色彩鮮艷，多呈金黃色或棗紅色。傳統名菜有九轉大腸、湯爆雙脆、德州扒雞、奶湯魚(yú)肚等。
“粵菜”是廣東菜系的簡(jiǎn)稱(chēng)，由廣州、潮州、東江等地方菜發(fā)展而成。其基本特點(diǎn)是選料精細，原料和調味品種類(lèi)繁多。動(dòng)物性原料除雞鴨魚(yú)蝦外，還擅長(cháng)使用蛇、貍、狗、猴等野生動(dòng)物。烹調技法上吸取了西方菜肴之特長(cháng)，擅長(cháng)煎、炸、炒、焗、燉等�？谖兑郧宓�、生脆、爽口著(zhù)稱(chēng)。傳統名菜：烤乳豬、鹽焗雞、脆皮雞、蠔油牛肉、生炆狗肉、豹燴三蛇等。
“蘇菜”是江蘇菜系的簡(jiǎn)稱(chēng)，是由揚州、南京、蘇州等地的地方菜發(fā)展形成的。其特點(diǎn)是選料嚴謹，做工精細，配色協(xié)調，造型美觀(guān)逼真。以烹制河鮮、湖蟹、菜蔬見(jiàn)長(cháng)。烹調方法擅長(cháng)燉、燜、蒸、燒、炒等，著(zhù)重用湯，講究原汁原味。風(fēng)味特點(diǎn)是清鮮、滑嫩、爽脆，肥而不膩，淡而不薄。傳統名菜有蟹粉獅子頭、松鼠桂魚(yú)、荷包鯽魚(yú)、拆燴鰱魚(yú)頭、脆鱔、鳳雞、煮干絲等。
民俗作文 篇2
民俗展覽館也是大街一個(gè)比較經(jīng)典的地方，那麼就讓我給大家講講這里到底有什麼獨特的地方吧。
一走進(jìn)民俗展覽館，我看到了兩位老爺爺，一位坐著(zhù)正在下棋，一位站在旁邊拿著(zhù)煙袋觀(guān)戰。我跑到對面蹲下來(lái)，按住一個(gè)棋子說(shuō)：“來(lái)，老爺爺，我和你殺上一盤(pán)！”但是兩個(gè)老爺爺沒(méi)一個(gè)搭理我的，這是因為啊——他們都是塑像！這就是一個(gè)典型的民俗，直到現在我還經(jīng)�？梢栽诼愤吇蛟鹤永锟吹接腥讼缕迥�！
塑像的對面是一排“魔幻屋”，雖然和民俗沒(méi)有關(guān)系，但是卻很有趣。第一間是個(gè)“迷宮”，我和爸爸媽媽一進(jìn)去，就感到漆黑一團，不光黑，而且這里面還布置上了許多鏡子，如果不小心，就會(huì )撞上去，我和爸爸分析，這個(gè)房間太小，為了“延長(cháng)”迷宮里的道路，設置迷宮的人一定把通道放在了迷宮的最外圈，于是我們一直集中精力順著(zhù)墻邊走，果然，我們三轉兩轉，很順利地走到了出口，走出迷宮，我高興地喊：“里面好黑��！”另外幾間都是用來(lái)拍照的，有“橫屋”、“倒屋”、“斜屋”、“隱身屋”、“魅影屋”等，比如你在橫屋拍照后，把照片轉九十度，你會(huì )看到自己正坐在墻上呢！嘻嘻！
我們隨后來(lái)到展覽民俗的房間里，這是一個(gè)兩層樓，第一層里面有許多塑像，用實(shí)物布置成“結婚”、“祝壽”等一些過(guò)去人們日常生活中的民俗場(chǎng)景。第二層是過(guò)去人們的日常生活用品，如食籃、食盒等。
民俗展覽館雖然不大，但是我很喜歡這里，因為這里很有趣。
民俗作文 篇3
在茫茫的的大草原上，響徹著(zhù)蒙古族男兒的聲音。這就是蒙古族的一年一度的那達慕大會(huì )。
“那達慕”是蒙古語(yǔ)，“慕”是蒙語(yǔ)的譯音，意為“娛樂(lè )、游戲”，以表示豐收的喜悅之情。是蒙古族人民喜愛(ài)的一種傳統體育活動(dòng)形式。每年六月初四開(kāi)始�！澳沁_慕”有著(zhù)久遠的歷史。據銘刻在石崖上的《成吉思汗石文》記載，那達慕起源于蒙古汗國建立初期，早在公元1206年，成吉思汗被推舉為蒙古大汗時(shí)，他為了檢閱自己的b隊，每年7～8月間舉行“大忽力革臺”，將各個(gè)部落的首領(lǐng)召集在一起，為表示團結友誼和祈慶豐收。起初只舉行射箭、賽馬或摔跤的某一項比賽。到元、明時(shí)，射箭、摔跤比賽結合一起，成為固定形式。后來(lái)蒙古族人亦簡(jiǎn)稱(chēng)此三項運動(dòng)為那達慕。
摔跤是蒙古族特別喜愛(ài)的一種體育活動(dòng)，也是那達慕上必不可少的比賽項目，蒙古語(yǔ)稱(chēng)摔跤為“博克巴依勒德呼”，稱(chēng)摔跤手為“博克慶”。摔跤手要身著(zhù)摔跤服“昭德格”。最引人注目的是，摔跤手的皮坎肩的中央部分飾有精美的圖案，圖案呈龍形、鳥(niǎo)形、花蔓形、怪獸形，給人以古樸莊重之感。
射箭是那達慕最早的活動(dòng)內容之一。在公元800多年以前，蒙古人分為許多不同的部落，他們的經(jīng)濟生活大體可分為游牧經(jīng)濟和狩獵經(jīng)濟兩種。在成吉思汗統一蒙古以后，雖然狩獵經(jīng)濟的'部落逐漸轉向了游牧經(jīng)濟，但狩獵時(shí)期長(cháng)年積累下的拉弓射箭的本領(lǐng)卻保留了下來(lái)，以防外敵侵略和野獸襲擊畜群。射箭比賽的規則是三輪九箭，以中靶箭數的多少定前三名。
那達慕大會(huì )一般舉辦7之9天，蒙古族的男女老少都沉浸在歡樂(lè )之中。
民俗作文 篇4
——蒙古族
我的家鄉位于準葛爾盆地邊緣的小縣城，因為這里是江格爾的故鄉，而成吉思汗又在這里停留過(guò)較長(cháng)的時(shí)間，所以有很多的蒙古族人居住在這里。為此，我們這個(gè)縣取名為“和布克賽爾蒙古自治縣”。下面我就給大家介紹關(guān)于蒙古族的民風(fēng)民俗。
蒙古族發(fā)祥于額爾古納河流域，史稱(chēng)“蒙兀室韋”、“萌古”等。 蒙古族是東北亞主要民族之一，也是蒙古國的主體民族。除蒙古國外，蒙古族人口主要集中在中華人民共和國的內蒙古自治區和新疆及臨近省份以及俄羅斯聯(lián)邦。全世界蒙古族人約為一千萬(wàn)人，語(yǔ)言為蒙古語(yǔ)。其中，一半以上居住在中國境內。
全世界蒙古族人約為1000萬(wàn)人。 中國的蒙古族人口為581萬(wàn)人，在我國少數民族人口里排名第六。主要分布在內蒙古自治區、東北三省、新疆、河北、青海，其余散布于河南、四川、貴州、北京和云南等地。
畜牧業(yè)是蒙古族人民長(cháng)期賴(lài)以生存發(fā)展的主要經(jīng)濟。此外，還從事加工業(yè)、農業(yè)和工業(yè)�，F以農耕為主。蒙古族善于歌舞，民歌分長(cháng)短調兩種。主要樂(lè )器是馬頭琴。喜愛(ài)摔跤運動(dòng)。蒙古包和勒勒車(chē)是他們游牧生活的伴侶。
蒙古族有自己的語(yǔ)言文字。蒙古語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系蒙古語(yǔ)族，有內蒙古、衛拉特、巴爾虎布利亞特�？茽柷咚姆N方言�，F在通用的文字是十三世紀初用回鶻字母創(chuàng )制，14世紀初，經(jīng)蒙古學(xué)者卻吉·斡斯爾對原有文字進(jìn)行改革，成為至今通用范化的蒙古文。
《蒙古秘史》等典籍已被聯(lián)合國教科文組織確定為世界著(zhù)名文化遺產(chǎn)；著(zhù)名的英雄史詩(shī)《江格爾》，是中國三大英雄史詩(shī)之一；《飲膳正要》被列為對世界文明貢獻卓著(zhù)的重要醫學(xué)發(fā)明。
在蒙古族有一種風(fēng)俗叫獻哈達；哈達是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻哈達是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節。獻哈達時(shí)，主人張開(kāi)雙手捧著(zhù)哈達，吟唱吉祥如意的祝詞和贊詞，渲染敬重的氣氛，同時(shí)將哈達的折疊口向著(zhù)接受哈達的賓客。賓客要站起身面向獻哈達者，集中精力聽(tīng)祝詞和接受敬酒。接受哈達時(shí)，賓客應微向前躬，獻哈達者將哈達掛于賓客脖子上，賓客應雙手合掌于胸，向獻哈達者表示謝意。來(lái)蒙古族還有許多風(fēng)俗，比如：敬神、骨肉進(jìn)餐……帶你一起唱歌：蒙古族的勸酒往往通過(guò)情真意切的表達出來(lái)。唱歌與對酒是同時(shí)進(jìn)行的，往往一人主唱之后，大家舉杯合唱，然后大家一起干杯。怎么樣？聽(tīng)我的介紹，你們是不是和我一樣開(kāi)始喜歡蒙古族呢？
民俗作文 篇5
廈汕高速天福服務(wù)區坐落于漳浦，它分為服務(wù)區、石雕園、觀(guān)光茶園三部分，是福建省繼武夷山、鼓浪嶼之后又一重要景區。我本以為這只是個(gè)小茶園，沒(méi)想到這里還挺大的，除觀(guān)光茶園外還有不少石雕、展館，而且景色宜人，建得還有點(diǎn)像古代園林。
我們進(jìn)門(mén)后，先去看了天女潭，這潭水并不很清澈，倒是石頭間的一個(gè)泉眼為這里增添了一些生機。我們一路走上去，看了宋帝殿、問(wèn)天石、瀑布、天湖、九曲橋，這里的亭臺樓閣，小橋流水，再加上陽(yáng)光燦爛的好天氣，感覺(jué)挺舒服的。
接著(zhù)我們來(lái)到了閩臺民俗館，在旁邊的一個(gè)長(cháng)長(cháng)的亭子里，有幾個(gè)人在演奏二胡之類(lèi)的民族樂(lè )器，里面還有一些磨谷子、面粉的農具。這些在城市極少見(jiàn)，我便好奇地左看右看，也認真地看了介紹。大函缸是裝谷子的，土礱是用來(lái)磨谷子，把殼去掉成糙米，石磨可以把大米磨成粉做年糕，石臼是用手把米舂成細粒，另一種石臼是用腳踩的。我每種農具都去試了一下，覺(jué)得都不是很簡(jiǎn)單，那些農具都很笨重。想想以前勞動(dòng)人民都是這樣干活的，這樣肯定會(huì )腰酸背痛的。我們看完這里，進(jìn)了一個(gè)有點(diǎn)像四合院的展館，庭院中央有一口井，旁邊還放著(zhù)個(gè)瓷造雞鴨糟。走廊靠墻的地方有一個(gè)灶臺，上面放著(zhù)舊時(shí)煮飯用的鍋碗瓢盆，對我來(lái)說(shuō)很新鮮。旁邊是一個(gè)四仙桌和一個(gè)大柜子，再過(guò)去就是一些農具了，有獨輪車(chē)、水車(chē)、梨、鐵耙、竹籮、鋤頭、耖、揚鎬等等。其中一個(gè)別致的水車(chē)引起了我的注意，旁邊一個(gè)解說(shuō)員告訴我，這只要在河邊腳踩水車(chē)就可以把水引上來(lái)，不用一桶桶去裝水。我又在旁邊看到了一個(gè)小豬糟，它是一個(gè)有四個(gè)洞的小桶和一個(gè)圓形的糟結合在一起的，把食物倒入桶里，食物就會(huì )從洞里漏出來(lái)，平均地放在圓糟里，小豬就可以圍在圓糟過(guò)吃食，就不會(huì )爭搶?zhuān)膊粫?huì )擁擠。這些東西都是古代勞動(dòng)人民制造出來(lái)的，在此我也不得不贊嘆他們的勤勞和智慧。
我們去了一間房間里看了織布機和紡紗桶，又去了一間寢室，里面的東西就比較多了，還有些清朝的物品。其中讓我感到迷惑不解的是一張清朝金筆畫(huà)銀柜床，我想，不就是張木頭床么？怎么還叫什么金什么銀的？這時(shí)，解說(shuō)員走過(guò)來(lái)了，她打開(kāi)床板，里面是一個(gè)可裝東西的柜子，她解釋說(shuō)其實(shí)主要也是裝一些金銀財寶，這樣小偷比較不容易偷到，而且睡得也會(huì )比較安穩一點(diǎn)。原來(lái)如此，怪不得還叫什么“銀柜床”呢！我們又去了另一個(gè)房間，里面也有一張床，那枕頭也是可以當皮箱裝金銀首飾的，雖說(shuō)這枕頭皮箱又硬又高，睡起來(lái)肯定不舒服，但這樣做說(shuō)是意味著(zhù)“高枕無(wú)憂(yōu)”。我還看到一個(gè)特大番箱，古人出去旅游都是用這種木箱裝衣物的，這樣扛出去多累啊，不像我們現在的旅行包這樣輕便。
隨后我們又看了些很有意思的小東西，比如古人晚上出門(mén)提的防風(fēng)燈，而且我還發(fā)現了文公椅和太師椅的不同，文公椅是長(cháng)輩坐的，背可以向后傾，還可以蹺二朗腿；太師椅是晚輩坐的，因為椅背是直的，所以必須坐得端端正正的。雖然這館看起來(lái)不大，但里面卻有許許多多東西可看。等我們看完時(shí)，已是大中午了，我們便趕著(zhù)下山吃飯，有些景點(diǎn)就沒(méi)看了。
這次來(lái)這兒倒給我增長(cháng)了不少知識，看了不少平常很難見(jiàn)到的東西。我也感受到以前人的體力活是多么繁重，以前的生活是多么的不方便�，F在，我們的生活舒適多了，以前用的一些東西也不怎么用了，所以感覺(jué)好像很遙遠。我覺(jué)得有這么一個(gè)館讓我們了解到那些東西，挺好的。
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