【精華】民風(fēng)民俗作文匯編10篇
在學(xué)習、工作乃至生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編整理的民風(fēng)民俗作文10篇，歡迎閱讀與收藏。
民風(fēng)民俗作文 篇1
教學(xué)內容：
人教版小學(xué)語(yǔ)文六年級下冊第二單元口語(yǔ)交際課內容
教材分析：
民俗風(fēng)情源遠流長(cháng)，民俗文化斑斕多姿，在燦爛的人類(lèi)文化中，民俗文化是不可忽視的重要組成部 分。通過(guò)本組課文的學(xué)習，學(xué)生了解到不同地區，不同民族的民風(fēng)民俗，體會(huì )到作者是怎樣寫(xiě)出民俗特點(diǎn)的。安排這次口語(yǔ)交際的訓練，一是讓學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際和調查訪(fǎng)問(wèn)，繼續感受和吸收民俗文化中的智慧和營(yíng)養；二是提高學(xué)生的語(yǔ)言表達能力。本次口語(yǔ)訓練選擇的內容可以是節日習俗，也可以是富有特色的服飾、飲食、民居或新別致的民間工藝品；可以是課外閱讀時(shí)知道的，也可以是調查訪(fǎng)問(wèn)了解到的或是在別的地方親眼看到、親身感受到的。只要是關(guān)于民風(fēng)民俗的內容，都可以成為本次口語(yǔ)交際的內容。不過(guò)本人認為，從我們家鄉一些傳統的民風(fēng)民俗入手，學(xué)生會(huì )感覺(jué)到更有內容可說(shuō)，說(shuō)起來(lái)會(huì )更得心應手。因此，本堂課的口語(yǔ)交際訓練，我主要引導學(xué)生介紹家鄉的民風(fēng)民俗為主。
教學(xué)目標：
�。ㄒ唬┲R目標：
1、聯(lián)系生活實(shí)際和調查訪(fǎng)問(wèn)，感受和吸收民俗文化的智慧和營(yíng)養。
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2、提高自己搜集材料的能力。
3、交流自己搜集到的的民風(fēng)民俗，交流時(shí)做到內容充實(shí)，表達流利。
4、在互動(dòng)交際中，培養學(xué)生口語(yǔ)交際能力，做到態(tài)度大方，有禮貌，能清
楚、明白地表達自己的見(jiàn)聞和感受，能認真地傾聽(tīng)。
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5、創(chuàng )設交際的情境，充分調動(dòng)學(xué)生交際的積極性和主動(dòng)性，培養同學(xué)之間團結協(xié)作的精神。
6、感受祖國民族文化的魅力，尊重并熱愛(ài)各地不同的民風(fēng)民俗。 教學(xué)重點(diǎn)：
1、把自己搜集到的民風(fēng)民俗與同學(xué)交流，交流時(shí)做到內容真實(shí)，表達流利。
2、培養學(xué)生的交際表達能力，感受民族文化的魅力。
教學(xué)難點(diǎn)：
學(xué)習抓住特點(diǎn)介紹民風(fēng)民俗的方法，做到內容具體，語(yǔ)句通順，意思表達清晰。
課前準備：
1、通過(guò)上網(wǎng)、課外閱讀等方式了解各地自己感興趣的民風(fēng)民俗。
2、向家長(cháng)或長(cháng)輩了解本地的風(fēng)俗習慣。
3、教師準備相關(guān)的資料。
課時(shí)安排：
教學(xué)過(guò)程與教學(xué)策略：
一、回顧課文，揭示課題
1、同學(xué)們，在這一單元里，我們不僅隨同作者一起走遍了大江南北，身臨不同民族、不同地區，共同領(lǐng)略了多姿多彩的民俗風(fēng)情，而且明白了一個(gè)道理：“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。同學(xué)們，你們從中了解到了哪些民風(fēng)民俗？站起來(lái)和大家交流交流。
2、是啊，古老的中華民族民俗風(fēng)情源遠流長(cháng)，民俗文化斑讕多姿。上下五千年的歷史造就了各式各樣、獨具特色的民風(fēng)民俗。而且民風(fēng)民俗具有很強的地域性，也就是具有很明顯的地方特色。
3、這節課我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)我們當地的民風(fēng)民俗。
�。ò鍟�(shū)課題：說(shuō)民風(fēng) 道民俗）
[設計意圖：?jiǎn)卧n文是學(xué)生進(jìn)行口語(yǔ)交際的范本，利用教材中閱讀課文中內容來(lái)激發(fā)學(xué)生“說(shuō)”的欲望。憑借語(yǔ)文教材，加強口語(yǔ)交際訓練，讓學(xué)生扶教材這把扶手，登上口語(yǔ)交際這具樓梯，會(huì )更容易一些。]
二、提供范例，激發(fā)交際欲望
1、在我們這兒民風(fēng)民俗很多，其中最具地方特色的是什么呢？ （觀(guān)看“看花燈”的錄像）
2、同學(xué)們，猜出來(lái)了吧，是啊，正月里來(lái)看“花燈”，“花燈”是我們這兒最有特色的一道民俗風(fēng)景線(xiàn)。那么“花燈”的習俗又是怎么形成的呢？大家先來(lái)聽(tīng)個(gè)小聽(tīng)故事吧�。ㄓ^(guān)看動(dòng)畫(huà)片）
相傳，在很久很久以前，我們的家鄉遇上了史無(wú)前例的干旱，大地一片干枯，渴死的人不計其數。人們祈求老天能下場(chǎng)大雨，可不管怎樣，雨總是下不來(lái)。這事被東海的一條水龍看在眼里，它不顧一切躍出水面，使當地下了一場(chǎng)大雨。萬(wàn)物得以復蘇，人們得到了解救，可水龍由于違反了天規，被用刀剁成一段一段，撒向人間。人們忍著(zhù)悲痛，把龍體放
在一條條板凳上，并把板凳連接起來(lái)，希望水龍能活下來(lái)�！皹驘簟钡牧曀滓灿纱水a(chǎn)生了。人們通過(guò)迎龍燈，驅邪除瘟，祛災祈福，以求來(lái)年五谷豐登，人畜平安。
3、說(shuō)說(shuō)你曾在什么時(shí)候在哪兒見(jiàn)到過(guò)看“花燈”，看“花燈”有哪些有趣的事（出示提示，全班交流，學(xué)生自由舉手發(fā)表意見(jiàn)） （課件出示提示：）
�。�1）在我們這兒，每年的正月十五都要看“花燈”。
�。�2）小時(shí)候，爸爸媽媽總是叫我們在龍頭底下鉆一個(gè)來(lái)回，你知道是為什么嗎？
�。�3）看花燈要在廣場(chǎng)上玩，你能說(shuō)說(shuō)分別是怎么個(gè)玩法嗎？
�。�4）除“花燈”外，你還曾見(jiàn)過(guò)哪些樣式的燈？
[設計意圖：以學(xué)生最熟悉的看“花燈”作為范例，逐步引導學(xué)生進(jìn)行說(shuō)話(huà)訓練。由于絕大多數學(xué)生都有這方面的生活經(jīng)驗，加上生動(dòng)、逼真的情境創(chuàng )設極富感染性，能夠調動(dòng)學(xué)生內在真實(shí)的情感體驗，激發(fā)他們進(jìn)行語(yǔ)言表達的強烈欲望，激發(fā)他們口語(yǔ)交際的熱情，從而使每個(gè)學(xué)生無(wú)拘無(wú)束地進(jìn)行口語(yǔ)交際。]
三、打開(kāi)思路，提升交際能力
1、除了“花燈”，我們這兒還有哪些有特色的民風(fēng)民俗呢？將自己搜集到的資料拿出來(lái)與同學(xué)一起交流。（4人小組交流）
�。�1）交流內容：對課外閱讀、調查、上網(wǎng)查找、親身經(jīng)歷等所了解的民俗進(jìn)行交流。（如，節日習俗：春節、元宵節、端午節、七夕節、中秋節、重陽(yáng)節、冬至等；服飾、飲食、民居；民間工藝品等。） （課件出示搜集到的一些圖片）
第一組：天津特色的食品圖：天津三絕，狗不理包子，耳朵眼炸糕，
十八街麻花 第二組：天津特色的節日習俗：臘八兒、逛娘娘宮、糖瓜祭灶、吊錢(qián)兒、破五、鬧元宵
第三組、第四組？？
�。�2）交流要求：認真傾聽(tīng)別人介紹了的民風(fēng)民俗有什么特點(diǎn)，是怎樣介紹的；提出感興趣的問(wèn)題，介紹的同學(xué)要耐心回答；推選代表，介紹本組最有特色的民風(fēng)民俗，商議怎樣介紹才能給全班同學(xué)留下深刻的印象。（如，要做到善于組織和利用手中的材料，說(shuō)得詳略得當，生動(dòng)有趣，條理清晰等。）
�。ㄕn件出示交流提示：）
�、僬f(shuō)你要為大家介紹的內容是什么，你的資料從哪得來(lái)的？ ②你要介紹的民風(fēng)民俗的主要特點(diǎn)講清楚，還可以談?wù)勛约旱母惺堋?/p>
�、壅鎯A聽(tīng)組員的講述，把不清楚的地方記下來(lái)及時(shí)詢(xún)問(wèn)。
2、各組推選代表，準備參加全班交流。
[設計意圖：學(xué)生搜集到的材料是學(xué)生進(jìn)行口語(yǔ)交際的基礎，再上老師在課堂上幫他們把搜集到的材料整理歸類(lèi)，有了這些材料，學(xué)生才會(huì )真正感覺(jué)到有話(huà)可講，有內容可說(shuō)，學(xué)生交際起來(lái)也就會(huì )感到輕松自如�？谡Z(yǔ)交際是訓練聽(tīng)話(huà)、說(shuō)話(huà)能力的一種形式，即融“聽(tīng)”、“說(shuō)”、“交際”于一體的訓練。通過(guò)小組討論、交流，培養了學(xué)生團結合作的精神，讓學(xué)生在無(wú)拘無(wú)束的氛圍中完成本次訓練的內容及目標]
民風(fēng)民俗作文 篇2
喜歡過(guò)年。因為過(guò)年的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)沒(méi)一個(gè)不熱鬧的，大人們在家里忙著(zhù)包餃子，小孩們在門(mén)外樂(lè )得放鞭炮。
我這個(gè)小皮猴最喜歡過(guò)年，就是因為一到過(guò)年我可以盡情地放煙花爆竹！
記得有一年過(guò)年時(shí)還下了一場(chǎng)雪，那雪地放鞭炮的情景還歷歷在目。
一大早，噼噼啪啪的鞭炮聲就把我吵醒了。不久我去外婆家拜年，還見(jiàn)到了哥哥。于是我們哥倆就商量著(zhù)買(mǎi)了一大包鞭炮去外面玩了。
來(lái)到雪地上，我和哥哥把小煙花放在地上點(diǎn)著(zhù)，這種煙花點(diǎn)著(zhù)就會(huì )轉圈，發(fā)出“噼哩啪啦”的響聲，發(fā)出絢麗的光芒，把雪地映得格外耀眼。我們玩得興起，在雪地上排起一排的煙花，一塊點(diǎn)燃了，拿仿佛金黃、橙紅的菊花，粉紅的'杜鵑，紫色的蝴蝶蘭，紅色的絹花似的煙花使白茫茫的雪地成了一個(gè)五彩的世界。吸引了正在這兒走親訪(fǎng)友的大小孩子，人人驚呼著(zhù)，臉上樂(lè )開(kāi)了花。
我們又抓了一團雪，把鞭炮放進(jìn)雪團中，鞭炮爆了，雪團也炸開(kāi)了，點(diǎn)點(diǎn)雪花飛濺開(kāi)來(lái)，好似空中又下起小雪花了。我和哥哥大叫著(zhù)，歡呼著(zhù)，開(kāi)心極了。來(lái)到小河邊，河面有點(diǎn)薄冰，我們就把點(diǎn)燃的鞭炮扔在冰上，把小河的笑容炸了出來(lái)……
這真是“爆竹聲中一歲除，千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日”��！我喜歡過(guò)年，我喜歡過(guò)年時(shí)的聲聲爆竹響！
民風(fēng)民俗作文 篇3
現在最近的節日就是清明節，就說(shuō)說(shuō)它的風(fēng)俗吧。清明節又叫踏青節，在這一天里除了講究禁火、掃墓，還要忌使針，忌洗衣，有一些地區婦女忌行路。而掃墓俗稱(chēng)上墳，祭祀死者的一種活動(dòng)。按照舊的習俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食、水果、紙錢(qián)等物品到墓地，將食物供祭在親人的墓前，再將紙錢(qián)焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。而清明節又名踏青節的原因是，那時(shí)正好是春光明媚草木吐綠的季節，也正好是人們春游又叫踏青的好時(shí)候，所以古人有清明踏青，并開(kāi)展一系列體育活動(dòng)的習俗。
在這個(gè)節日里，有些人擁有了親人在身邊的那種親切感，有些人擁有了春游時(shí)接近大自然的那種歡悅感，讓我們祝福所有的人吧。
民風(fēng)民俗作文 篇4
云南的風(fēng)俗我的家鄉不是在云南，我是從課外書(shū)書(shū)中了解到的。有一次，我在一本書(shū)上看見(jiàn)一篇文章，寫(xiě)的是云南的風(fēng)俗。文中說(shuō)，云南居住的有：傣族，白族和彝族，其中居住人口最多的是傣族。傣族的風(fēng)俗節日很多，比如十分有名的潑水節和火把節等。在潑水節當天，街上的人不管認識不認識，都會(huì )互相潑水，已表示對對方的祝福。人們用鍋碗瓢盆來(lái)向街上的人潑水，被潑到的人也通常會(huì )回潑，除非他們沒(méi)有“武器”。在那天，街頭巷尾都變成了“戰場(chǎng)”。
傣族人因為地理條件的原因，喜歡起竹樓。竹樓是架空的，文章中說(shuō)這樣可以防蛇，還可以養牲口。上面一般是若干個(gè)臥室和一個(gè)客廳，客廳用來(lái)招待客人，不過(guò)臥室是不能讓客人進(jìn)去的。傣族人主要的食物是竹筒飯，這種飯是用竹子做的碗裝的，飯上有肉和青菜吃起來(lái)有一股竹子的香味，是當地獨具特色的食物。他們還經(jīng)常吃用荷葉包著(zhù)烤的雞，這種雞是他們自家養的雞，是吃蟲(chóng)子長(cháng)大的。他們把雞收拾好后，就放在荷葉上，包起來(lái)，放在火塘上烤，烤熟后把荷葉打開(kāi)，只聞到一股香味登時(shí)竄進(jìn)了你的鼻子里，雞肉的顏色是金黃的，看上去十分誘人。��！美麗的云南，你就是祖國西南方的一顆明珠，讓人流連忘返。
民風(fēng)民俗作文 篇5
“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。每個(gè)地方都有不同的特色。今天，就讓我帶大家走進(jìn)廣東民風(fēng)民俗大觀(guān)園吧!
涼茶
廣東人最?lèi)?ài)飲涼茶，認為涼茶是身體的保險公司，有病服即能治病，無(wú)病服也能防病。如若成人一個(gè)月內不飲幾杯涼茶(多為王老吉)，嬰幼兒2-3天不服一次七星茶，就認為身體健康沒(méi)保障。
竹蔗茅根水是廣東涼茶之一，有清熱下火，生津止渴，潤肺排毒之療效。
常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等涼茶，都是由味苦性寒之藥物組成，適用于四時(shí)感冒、頭痛發(fā)熱等積滯之癥。其中王老吉的藥性最為寒涼，五花茶和夏桑菊相對平和一些。小兒七星茶由味甘淡性寒流之藥物組成，適用于小兒感冒發(fā)熱、煩躁咬牙等癥。適用于體質(zhì)強壯、素來(lái)火旺濕盛、經(jīng)常咽喉腫痛、大便干結、舌紅苔黃膩者。但是，喝過(guò)涼茶的外地人唯一的感受就是一個(gè)字“苦”!我喝涼茶的時(shí)候，喝一口，一下子就塞進(jìn)去好幾片陳皮去苦。
廣東迎春花市
廣州美稱(chēng)“花城”，其一年一度的迎春花市，已為世人所矚目。春節前夕，廣州的大街小巷都擺滿(mǎn)了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展，特別是除夕前三天。各區的主要街道上搭起彩樓，拱起花架，四鄉花農紛紛涌來(lái)，擺開(kāi)陣勢，售花賣(mài)桔，十里長(cháng)街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的年宵花市。
廣州種花為業(yè)，已有100o多年的歷史。早在五代南漢時(shí)代，珠江南岸莊頭村一帶，就有許多素馨花田，南漢王劉悵的寵姬素馨就是莊頭的種花女。金桔象征“大吉大利”。與其相類(lèi)似的還有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔誠膜拜，飄逸肅穆，深為善男信女所垂青。
每年臘月初，市面上有從福建漳州運來(lái)的大批水仙頭，人們買(mǎi)回后，精心培植，通過(guò)對水溫和日照的調節來(lái)控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃團圓飯時(shí)，或在正月初一的爆竹聲中依次開(kāi)放，這情景給人們帶來(lái)無(wú)窮的樂(lè )趣。俗語(yǔ)說(shuō)，“花開(kāi)富貴”，這正巧取了個(gè)好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香氣襲人，所以家家必備。
當然，廣東還有好多民風(fēng)民俗。比如：煲湯、舞獅、種四方竹，甚至有的地方還有舞牛的……每個(gè)地方的民風(fēng)民俗都有不同的特色，都等著(zhù)我們去發(fā)現它呢!
民風(fēng)民俗作文 篇6
這是一個(gè)風(fēng)俗眾多的民族，那風(fēng)光秀麗、山清水秀。
彝族，源于漢史記載的“西南夷”，彝族是中國第六大少數民族，主要聚集在云、貴、川三省，總人口約900多萬(wàn)，中國登記了800多萬(wàn)人，越、老、緬等國還有近百萬(wàn)人口。
那兒服飾多彩繽紛。有細膩的梁山服飾，古樸的折疊涼山服飾，粗糙的折疊烏蒙山服飾，多彩的折疊紅河服飾。
那兒食品多彩多樣，素有玉米，蕎麥，大米、土豆，葷有牛、羊、豬、雞肉，好喝酒，有甜、辣兩種。
那兒節兒日盛大，火把節在農歷6月24日，家家殺雞宰羊，煮蕎麥飯。晚上點(diǎn)燃火把，唱歌慶祝。
那兒建筑富有特色，先用泥土為料，修建時(shí)用夾板固定，填土夯實(shí)成土墻，多為三間或五間。
聽(tīng)了我的介紹，是不是很想去玩呢？希望你提供更多的旅游寶典哦!
民風(fēng)民俗作文 篇7
我的家鄉在泉州，大年初二早上，天下著(zhù)蒙蒙雨，風(fēng)吹著(zhù)涼涼的但是并不阻擋我們一家回去泉州農村親戚家串門(mén)的熱情！
在回老家路上，我們一路發(fā)現變化太大了，一棟棟的小洋樓從外觀(guān)看一點(diǎn)不比城市的小別墅差，一路上張燈結彩，隨處可聽(tīng)到放鞭炮的聲音，到處都是穿著(zhù)新衣的人們，他們的臉上都露出歡樂(lè )的笑容，不管認識、不認識的，碰上面都會(huì )說(shuō)上“恭喜、恭喜，春節快樂(lè )！”
現在的農村變化真快��！我們的一路都忙著(zhù)觀(guān)看著(zhù)，討論著(zhù)。突然，一聲巨響，我們的身子劇烈地震蕩，嚇得心都要跳出來(lái)了，一身冷汗馬上冒出來(lái)。好險��！我們的車(chē)前輪陷進(jìn)了一個(gè)坑里，我們束手無(wú)策，呆立在那里望著(zhù)車(chē)興嘆，這里離修車(chē)廠(chǎng)很遠，單靠我們是沒(méi)辦法把車(chē)輪抬起來(lái)的。正在這時(shí)有兩個(gè)年輕的小伙子騎著(zhù)摩托車(chē)經(jīng)過(guò)，看到我們無(wú)奈的樣子，就停下來(lái)說(shuō)要幫我們從前面把車(chē)輪抬起來(lái)。他們兩個(gè)和我爸爸合力試了一下，車(chē)還是無(wú)動(dòng)于衷，像一塊大石頭似的趴在路中間，一動(dòng)也不動(dòng)。過(guò)了一會(huì )，又來(lái)了兩個(gè)年輕小伙子經(jīng)過(guò)……就這樣來(lái)了六七個(gè)小伙子，他們都主動(dòng)停下來(lái)要一起幫我們抬車(chē)輪，雖然我們都不認識他們，大家在我的口號“一、二、三”……大喊下齊心協(xié)力，費了九牛二虎之力，終于把車(chē)從坑里移出來(lái)了。我們正要感謝他們時(shí)，發(fā)現他們已經(jīng)啟動(dòng)摩托車(chē)走了，我看到他們的新衣服都被我們的車(chē)碰臟了，但是他們連我們的一句道謝都不要。我們感激地望著(zhù)他們的身影，想著(zhù)現在農村樂(lè )于助人的人越來(lái)越多了！
我們到一個(gè)親戚家，發(fā)現他家有兩個(gè)我從沒(méi)見(jiàn)過(guò)的小孩，膽怯的看著(zhù)我們，回頭又在那里看電視，我正疑惑著(zhù)：小朋友怎么這么沒(méi)禮貌？就聽(tīng)她介紹，這是春節前她去買(mǎi)年貨的時(shí)候，發(fā)現他們在路邊哭，一問(wèn)才知道和他們的父母走散了，就幫著(zhù)聯(lián)系上他們的父母。后來(lái)才知道因為他們的父母家里有急事要趕車(chē)，結果車(chē)要開(kāi)了還找不到這兩個(gè)孩子，我親戚了解了情況，知道他們就在村里的工廠(chǎng)上班，讓他們先回去辦急事，暫時(shí)可以幫他們帶小孩，他們辦完事后再馬上跟我親戚聯(lián)系，所以就放心的先回去了。小孩的父母萬(wàn)分感激，這樣兩個(gè)小孩就在這里過(guò)年了，并且我親戚還買(mǎi)了新衣服給他們穿呢。
回來(lái)的路上，我還到處尋找好人好事：農村的公路沒(méi)有斑馬線(xiàn)，但是只要有小朋友或老人要過(guò)馬路就會(huì )有年輕人主動(dòng)帶著(zhù)過(guò)馬路；腿腳不方便的老大爺生活不能自理，總有熱心的人主動(dòng)幫忙……像這樣的好事太多太多了，到處都可以看到。
家鄉的變化真大呀！如果做好事都從“我”做起，我們的社會(huì )一定很美很和諧！
民風(fēng)民俗作文 篇8
山東，古為齊魯之地，位于中國東部沿海、黃河下游、京杭大運河的中北段。山東歷史悠久，在中華文明的發(fā)祥與發(fā)展過(guò)程中有很多重要貢獻，其中最廣為人知的是孔子及其儒家思想。山東也有許多舉世聞名景點(diǎn)：濟南的泉、棗莊的水、青島的海、煙臺的仙、威海的島、泰安的山，都無(wú)不讓人拍案稱(chēng)絕。山東還有許多特色，飲食小吃、戲曲文化、民間工藝。其中，最著(zhù)名的就是山東的飲食了。山東菜，就是魯菜，它是中國飲食文化的重要組成部分，也是中國四大菜系之首，以其味鮮咸脆嫩，風(fēng)味獨特，制作精細享譽(yù)海內外。
魯菜發(fā)端于春秋戰國時(shí)，形成于秦漢。宋代后，魯菜就成為"北食"的代表之一。從齊魯而京畿，從關(guān)內到關(guān)外，影響已達黃河流域、東北地帶，有著(zhù)廣闊的飲食群眾基礎。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風(fēng)味菜系之一，遍及京津塘及東北三省。山東省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜(以海鮮為主)和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。
魯菜講究調味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。魯菜常用的烹調技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨特而專(zhuān)長(cháng)。爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨創(chuàng )，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質(zhì)爛，汁緊稠濃。
山東的主要特色小吃有：蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒肴驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了鬼、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚(yú)、清油盤(pán)絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、龍口肉盒、芙蓉燒麥、濰坊火燒，雞鴨和樂(lè )，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂(lè )陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包、單縣羊肉湯、曹州耿餅等。
我是地地道道的山東人，我是非常愛(ài)吃山東飯的。每次回到老家，一定會(huì )讓媽媽爸爸帶我去山東菜館吃頓山東飯，飽飽口福。一到了菜館，嘴巴就停不下啦，因為每道菜都做工精細，香味四溢，既美觀(guān)又好吃，想著(zhù)都能讓人流下口水來(lái)。在山東，有一道菜家喻戶(hù)曉、在餐桌上必點(diǎn)；也是我們家人最?lèi)?ài)吃的一道，叫做“炸蠣黃”，現在在北京，偶爾還能吃到一兩次，雖然北京和山東做的炸蠣黃是一樣的，都是口味咸鮮，色澤金黃，外焦里嫩，但是，怎么吃也感覺(jué)北京做的沒(méi)有山東做的好吃。真是想念家鄉菜，也思念家鄉啊。不過(guò)，歡迎大家都去品嘗一下魯菜，這可是四大菜系之首啊，不嘗嘗可是太遺憾啦，哈哈。
民風(fēng)民俗作文 篇9
“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，每個(gè)地方都有不同的特色。今天，就讓我帶大家走進(jìn)廣東民風(fēng)民俗大觀(guān)園吧！
1.涼茶
廣東人最?lèi)?ài)飲涼茶，認為涼茶是身體的保險公司，有病服即能治病，無(wú)病服也能防病。如若成人一個(gè)月內不飲幾杯涼茶（多為王老吉），嬰幼兒2-3天不服一次七星茶，就認為身體健康沒(méi)保障。竹蔗茅根水是廣東涼茶之一，有清熱下火，生津止渴，潤肺排毒之療效。常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等涼茶，都是由味苦性寒之藥物組成，適用于四時(shí)感冒、頭痛發(fā)熱等積滯之癥。其中王老吉的藥性最為寒涼，五花茶和夏桑菊相對平和一些。小兒七星茶由味甘淡性寒流之藥物組成，適用于小兒感冒發(fā)熱、煩躁咬牙等癥。適用于體質(zhì)強壯、素來(lái)火旺濕盛、經(jīng)常咽喉腫痛、大便干結、舌紅苔黃膩者。但是，喝過(guò)涼茶的外地人唯一的感受就是一個(gè)字“苦”！我喝涼茶的時(shí)候，喝一口，一下子就塞進(jìn)去好幾片陳皮去苦。
2.廣東迎春花市
廣州美稱(chēng)“花城”，其一年一度的迎春花市，已為世人所矚目。春節前夕，廣州的大街小巷都擺滿(mǎn)了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展，特別是除夕前三天．各區的主要街道上搭起彩樓，拱起花架，四鄉花農紛紛涌來(lái)，擺開(kāi)陣勢，售花賣(mài)桔，十里長(cháng)街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的年宵花市。
廣州種花為業(yè)，已有100多年的歷史。早在五代南漢時(shí)代，珠江南岸莊頭村一帶，就有許多素馨花田，南漢王劉悵的寵姬素馨就是莊頭的種花女。金桔象征“大吉大利”。與其相類(lèi)似的還有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔誠膜拜，飄逸肅穆，深為善男信女所垂青。
每年臘月初，市面上有從福建漳州運來(lái)的大批水仙頭，人們買(mǎi)回后，精心培植，通過(guò)對水溫和日照的調節來(lái)控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃團圓飯時(shí)，或在正月初一的爆竹聲中依次開(kāi)放，這情景給人們帶來(lái)無(wú)窮的樂(lè )趣。俗語(yǔ)說(shuō)，“花開(kāi)富貴”，這正巧取了個(gè)好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香氣襲人，所以家家必備。
當然，廣東還有好多民風(fēng)民俗。比如：煲湯、舞獅、種四方竹，甚至有的地方還有舞牛的……每個(gè)地方的民風(fēng)民俗都有不同的特色，都等著(zhù)我們去發(fā)現它呢.
民風(fēng)民俗作文 篇10
門(mén)神也是和春聯(lián)有著(zhù)同樣地位的一件春節必備品，但是隨著(zhù)文化的發(fā)展，它已經(jīng)不多見(jiàn)了。
我個(gè)人認為它的衰弱應該是因為現代建筑對于大門(mén)的改革，門(mén)神的畫(huà)像很難在這里找到一席之地，便逐漸消散了。
經(jīng)過(guò)多方尋找，我終于看到了它。
聽(tīng)賣(mài)畫(huà)人介紹，這是神茶及郁壘的畫(huà)像，他們一個(gè)手執鋼鞭，一個(gè)腰帶鐵锏，大有怒發(fā)沖冠之勢。
通過(guò)資料，我了解到，在上古的時(shí)候，有神萘郁壘倆兄弟，他們住在度朔山上。
采摘野果，摘種桃樹(shù)生活。
在度朔山上有一棵桃樹(shù)，樹(shù)蔭如蓋。
一天，鬼王想在這里偷些桃吃，便叫小鬼去摘，但卻被兩兄弟打了一頓，鬼王一氣之下，現出原形，在晚上闖進(jìn)了兩兄弟的住所。
兩兄弟沉著(zhù)冷靜，制伏了鬼王，把他扔去喂了老虎，眾鬼便對他們俯首聽(tīng)命。
每天早上，他們便在這桃樹(shù)下檢閱百鬼。
如果有惡鬼為害人間，便將其綁了喂老虎。
后來(lái)，人們便用兩塊桃木板畫(huà)上神茶、郁壘的畫(huà)像，掛在門(mén)的兩邊用來(lái)驅鬼避邪。
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