【實(shí)用】民俗作文六篇
在生活、工作和學(xué)習中，大家對作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的民俗作文6篇，歡迎大家分享。
民俗作文 篇1
漢族以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外，在長(cháng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點(diǎn)。
主食
米食和面食是漢族主食的兩大類(lèi)型，南方和北方種植稻類(lèi)地區，以米食為主，種植小麥地區則以面食為主，此外，各地的其他糧食作物，例如玉米、高梁、谷類(lèi)、薯類(lèi)作物作為雜糧也都成為不同地區主食的組成部分。漢族主食的制作方法豐富多采，米面制品，各不少于數百種�，F在，中國東南方仍以米食為主，大米制品種類(lèi)繁多，如米飯、米糕、米粥、米團、米面、糍飯、湯圓、粽子等；東北、西北、華北則以面食為主，饅頭、包子、面條、烙餅、餡餅、餃子等都為日常喜愛(ài)食物，其他如山東煎餅、陜西鍋盔、山西刀削面、西北、華北抻面、四川擔擔面、江蘇過(guò)橋面等都是有名的面制風(fēng)味食品。
菜肴
漢族在飲食習俗方面形成菜肴的眾多不同類(lèi)型，是因為受到多方面的條件影響。首先是原料出產(chǎn)的地方特色，例如東南沿海的各種海味食品，北方山林的各種山珍野味，廣東一帶民間的蛇餐蛇宴。其次，還要受到生活環(huán)境和口味的制約。人們常把漢族和其他有關(guān)民族的食俗口味概括為“南甜、北咸、東辣、西酸”。雖然過(guò)于籠統，并不準確，但也反映出帶有區域性的某些口味的差異和區別。再次，各地的調制方法，包括配料、刀工、火候、調味、烹調技術(shù)的不同要求和特點(diǎn)，都是形成菜肴類(lèi)型的重要因素。
各地在民間口味的基礎上逐步發(fā)展為有特色的地區性的菜肴類(lèi)型，最后發(fā)展成為較有代表性的菜系。匯成漢族飲食文化的洋洋大觀(guān)。
八大菜系
中國是一個(gè)歷史悠久、幅員遼闊的多民族國家。由于氣候、物產(chǎn)和風(fēng)俗習慣的差異，各地區、各民族人民的飲食原料、烹飪方法、口味愛(ài)好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。
地方菜系是在地方菜的基礎上逐步發(fā)展形成的。每個(gè)菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合滿(mǎn)、蒙、回、漢等民族菜肴發(fā)展起來(lái)的菜系。一個(gè)主要的菜系，往往又派生出幾個(gè)分支，如粵菜就有廣州、潮州、東江等地方菜。中國的大菜系究竟有多少？至今仍眾說(shuō)紛紜，莫衷一是。有四大菜系說(shuō)、八大菜系說(shuō)，也有十大、十二大菜系說(shuō)。其中公認的有四大菜系，即川菜、魯菜、粵菜和蘇菜，其他比較著(zhù)名的還有京菜、滬菜、閩菜、湘菜、浙菜、徽菜等。
“川菜”是四川菜系的簡(jiǎn)稱(chēng)，以成都風(fēng)味為正宗，還包括重慶、樂(lè )山、江津、合川等地方菜。川菜選料講究，操作精細，品種繁多，風(fēng)味獨特，雞、鴨、肉類(lèi)多，魚(yú)類(lèi)較少。素以豆瓣醬、糟辣椒、花椒、紅油、蒜泥、陳皮、香醋為主要調味品�？谖兜幕咎攸c(diǎn)是酸、甜、麻、辣、香，油重，味濃，具有濃厚的四川鄉土氣息。主要調味方法有干燒、干煸、魚(yú)香、酸辣、椒麻、怪味、紅油等。傳統名菜有樟茶鴨子、香酥雞、麻婆豆腐、宮保雞丁、怪味雞、干燒魚(yú)翅、干煸鱔魚(yú)、魚(yú)香肉絲、回鍋肉等。
“魯”是山東菜系的簡(jiǎn)稱(chēng)，主要由濟南和膠東兩地的地方菜發(fā)展而成。其特點(diǎn)是選料考究，刀工精細，調味適中，工于火候。烹調技法以爆、炒、燒、炸、熘、燜、扒等見(jiàn)長(cháng)。調味中多咸、鮮、酸、辣、五香、醬香、蔥香、蒜香等味。色澤上講究明汁亮芡，擅長(cháng)用糖色調色，故菜肴色彩鮮艷，多呈金黃色或棗紅色。傳統名菜有九轉大腸、湯爆雙脆、德州扒雞、奶湯魚(yú)肚等。
“粵菜”是廣東菜系的簡(jiǎn)稱(chēng)，由廣州、潮州、東江等地方菜發(fā)展而成。其基本特點(diǎn)是選料精細，原料和調味品種類(lèi)繁多。動(dòng)物性原料除雞鴨魚(yú)蝦外，還擅長(cháng)使用蛇、貍、狗、猴等野生動(dòng)物。烹調技法上吸取了西方菜肴之特長(cháng)，擅長(cháng)煎、炸、炒、焗、燉等�？谖兑郧宓�、生脆、爽口著(zhù)稱(chēng)。傳統名菜：烤乳豬、鹽焗雞、脆皮雞、蠔油牛肉、生炆狗肉、豹燴三蛇等。
“蘇菜”是江蘇菜系的簡(jiǎn)稱(chēng)，是由揚州、南京、蘇州等地的地方菜發(fā)展形成的。其特點(diǎn)是選料嚴謹，做工精細，配色協(xié)調，造型美觀(guān)逼真。以烹制河鮮、湖蟹、菜蔬見(jiàn)長(cháng)。烹調方法擅長(cháng)燉、燜、蒸、燒、炒等，著(zhù)重用湯，講究原汁原味。風(fēng)味特點(diǎn)是清鮮、滑嫩、爽脆，肥而不膩，淡而不薄。傳統名菜有蟹粉獅子頭、松鼠桂魚(yú)、荷包鯽魚(yú)、拆燴鰱魚(yú)頭、脆鱔、鳳雞、煮干絲等。
民俗作文 篇2
過(guò)年了!過(guò)年了!家家戶(hù)戶(hù)忙著(zhù)貼春聯(lián)，剃頭發(fā)，做年夜飯，放鞭炮……要做的事情太多了，而且“規矩”太多了!有些民俗還很怪，弄得我丈二和尚——摸不著(zhù)頭腦。無(wú)奈之下，我準備去問(wèn)正在貼春聯(lián)的爸爸。
“貼錯了，貼錯了!”我看見(jiàn)爸爸將“�！弊值怪�(zhù)貼，焦急地喊起來(lái)�！皼](méi)貼錯!”爸爸不緊不慢地回答�！澳菫槭裁匆怪�(zhù)貼?”我疑惑不解。爸爸解釋道：“將‘�！值怪�(zhù)貼是一種民俗，‘�！官N說(shuō)明‘�！�(到)了!”“哦，原來(lái)是這樣!那過(guò)年還有什么民俗和規矩呢?”我又發(fā)出疑問(wèn)。爸爸停下手中的活，耐心地給我講解起來(lái)。
原來(lái)，過(guò)年還有一種放鞭炮的民俗，來(lái)源于“年獸”的故事。很久以前有一只“年獸”，長(cháng)期居住深海底，到了除夕就躍出海面到處作惡。有一年一個(gè)老人用放炮，穿紅衣，貼紅春聯(lián)的方法驅趕走“年獸”，這才得以平靜，此后這個(gè)方法就流傳開(kāi)來(lái)，直至今日。
聽(tīng)完爸爸的講解，我這才恍然大悟。我又問(wèn)爸爸：“為什么理發(fā)要趕在二十七呢?”“哦，民間有一條俗語(yǔ)，叫‘二十七，剃精細，二十八，剃傻瓜!”“原來(lái)是這樣!”
我又發(fā)問(wèn)：“那為什么要大掃除呢?”爸爸說(shuō)：“大掃除是為了掃除一年的晦氣!這是好兆頭!”“那為什么送禮全送橘子啊?”我又不懂了�！斑@是因為啊，橘子的‘橘’字與‘桔’意思相同，而‘桔’和‘吉’又很相近，大家在新春佳節用橘子相互饋贈求個(gè)大吉大利!”“原來(lái)如此!”爸爸又說(shuō)：“還有‘接財神’這一民俗。正月初五是財神的生日，在財神生日到來(lái)的前一天的晚上，各家各戶(hù)辦酒席，為財神爺過(guò)生日�！蔽疫@才全明白。
今天我知道了很多過(guò)年民俗的知識，不過(guò)我覺(jué)得太迷信了!但這又仿佛是一種樂(lè )趣，只要快樂(lè )就好!何必迷信不迷信?
同學(xué)們，我對“年”的民俗收獲很大，可我不知你們的收獲，若有更新奇的，快來(lái)告訴我吧!我先在這里祝你們新年快樂(lè )，萬(wàn)事如意!
民俗作文 篇3
“五十六個(gè)民族五十六枝花,五十六個(gè)兄弟姐妹是一家……”。不同的民族有不同的風(fēng)俗,云南是我國少數民族聚集的地方，要了解民族風(fēng)情當云南莫屬啦。
藍藍的天，白白的云，悠閑的牛羊，熱情的歌舞，勤勞熱情的金花、阿鵬們都給我留下了深刻的印象。在昆明的民族村，許許多多的民族村寨一個(gè)比一個(gè)新奇，一個(gè)比一個(gè)有趣，每個(gè)民族都有自己與眾不同的文化。
來(lái)到麗江古城，古色古香的建筑，唯美的小橋流水人家，形形色色的精美客棧，綿綿的細雨都給這里增添了一番獨有的情調。麗江是納西族人民居住的地方，這里有古老的東巴象形文字，一圈兒，一劃兒，都隱藏著(zhù)有趣的含義；這里有美味的納西小吃、甜甜的米糕、香香的烤肉，每一口都讓人回味無(wú)窮；這里有太多獨特的物品，摩梭女兒國的圍巾披肩、東巴香煙香水，樹(shù)皮服飾、碳燒畫(huà)等等，每一樣都無(wú)比新奇……當然了，這里還有熱情好客的納西人民。
大理位于蒼山之麓、洱海之濱，更是個(gè)美麗而神奇的地方，古樸幽靜,屋舍儼然,城內流淌著(zhù)清澈的溪水，碧綠的水草順著(zhù)水波輕輕擺動(dòng)。古城洋人街的各國風(fēng)味小吃讓人垂涎欲滴。大理是白族的主要居住地。白族的風(fēng)土人情也非常獨特，讓我大開(kāi)眼界。比如：白族的建筑很有特色，居民的大門(mén)大都開(kāi)在東北角上，房子上面放著(zhù)貔貅，門(mén)檻底下埋著(zhù)貔貅，光從房子的外觀(guān)就可以知道這家人是經(jīng)商的、做官的還是普通百姓；白族的 "三道茶"更是有特色，蘊含了“一苦、二甜、三回味”的人生道理，喝了之后令人意猶未盡 ……白族的婚俗也更是奇特，比如“掐新娘”，親朋好友對新娘子的祝福竟然是去“掐”她，掐得越狠代表對新娘子的祝福越深，這真是讓人大跌眼鏡��！
讀書(shū)可以讓我們長(cháng)知識，旅游更可以增加我們的見(jiàn)識。在云南的一周里，我了解到了許多獨特的民俗，希望今后能有機會(huì )了解更多的東西。
民俗作文 篇4
在茫茫的的大草原上，響徹著(zhù)蒙古族男兒的聲音。這就是蒙古族的一年一度的那達慕大會(huì )。
“那達慕”是蒙古語(yǔ)，“慕”是蒙語(yǔ)的譯音，意為“娛樂(lè )、游戲”，以表示豐收的喜悅之情。是蒙古族人民喜愛(ài)的一種傳統體育活動(dòng)形式。每年六月初四開(kāi)始�！澳沁_慕”有著(zhù)久遠的歷史。據銘刻在石崖上的《成吉思汗石文》記載，那達慕起源于蒙古汗國建立初期，早在公元1206年，成吉思汗被推舉為蒙古大汗時(shí)，他為了檢閱自己的b隊，每年7～8月間舉行“大忽力革臺”，將各個(gè)部落的首領(lǐng)召集在一起，為表示團結友誼和祈慶豐收。起初只舉行射箭、賽馬或摔跤的某一項比賽。到元、明時(shí)，射箭、摔跤比賽結合一起，成為固定形式。后來(lái)蒙古族人亦簡(jiǎn)稱(chēng)此三項運動(dòng)為那達慕。
摔跤是蒙古族特別喜愛(ài)的一種體育活動(dòng)，也是那達慕上必不可少的比賽項目，蒙古語(yǔ)稱(chēng)摔跤為“博克巴依勒德呼”，稱(chēng)摔跤手為“博克慶”。摔跤手要身著(zhù)摔跤服“昭德格”。最引人注目的是，摔跤手的皮坎肩的中央部分飾有精美的圖案，圖案呈龍形、鳥(niǎo)形、花蔓形、怪獸形，給人以古樸莊重之感。
射箭是那達慕最早的活動(dòng)內容之一。在公元800多年以前，蒙古人分為許多不同的部落，他們的經(jīng)濟生活大體可分為游牧經(jīng)濟和狩獵經(jīng)濟兩種。在成吉思汗統一蒙古以后，雖然狩獵經(jīng)濟的部落逐漸轉向了游牧經(jīng)濟，但狩獵時(shí)期長(cháng)年積累下的拉弓射箭的本領(lǐng)卻保留了下來(lái)，以防外敵侵略和野獸襲擊畜群。射箭比賽的規則是三輪九箭，以中靶箭數的多少定前三名。
那達慕大會(huì )一般舉辦7之9天，蒙古族的男女老少都沉浸在歡樂(lè )之中。
民俗作文 篇5
過(guò)年了！過(guò)年了！家家戶(hù)戶(hù)忙著(zhù)貼春聯(lián)，剃頭發(fā)，做年夜飯，放鞭炮……要做的事情太多了，而且“規矩”太多了！有些習俗還很怪，弄得我丈二和尚——摸不著(zhù)頭腦。無(wú)奈之下，我準備去問(wèn)正在貼春聯(lián)的爸爸。
“貼錯了，貼錯了！”我看見(jiàn)爸爸將“�！弊值怪�(zhù)貼，焦急地喊起來(lái)�！皼](méi)貼錯！”爸爸不緊不慢地回答�！澳菫槭裁匆怪�(zhù)貼？”我疑惑不解。爸爸解釋道：“將‘�！值怪�(zhù)貼是一種習俗，‘�！官N說(shuō)明‘�！梗ǖ剑┝�！”“哦，原來(lái)是這樣！那過(guò)年還有什么習俗和規矩呢？”我又發(fā)出疑問(wèn)。爸爸停下手中的活，耐心地給我講解起來(lái)。
原來(lái)，過(guò)年還有一種放鞭炮的習俗，來(lái)源于“年獸”的故事。很久以前有一只“年獸”，長(cháng)期居住深海底，到了除夕就躍出海面到處作惡。有一年一個(gè)老人用放炮，穿紅衣，貼紅春聯(lián)的方法驅趕走“年獸”，這才得以平靜，此后這個(gè)方法就流傳開(kāi)來(lái)，直至今日。
聽(tīng)完爸爸的講解，我這才恍然大悟。我又問(wèn)爸爸：“為什么理發(fā)要趕在二十七呢？”“哦，民間有一條俗語(yǔ)，叫‘二十七，剃精細，二十八，剃傻瓜！”“原來(lái)是這樣！”
我又發(fā)問(wèn)：“那為什么要大掃除呢？”爸爸說(shuō)：“大掃除是為了掃除一年的晦氣！這是好兆頭！”“那為什么送禮全送橘子��？”我又不懂了�！斑@是因為啊，橘子的‘橘’字與‘桔’意思相同，而‘桔’和‘吉’又很相近，大家在新春佳節用橘子相互饋贈求個(gè)大吉大利！”“原來(lái)如此！”爸爸又說(shuō)：“還有‘接財神’這一習俗。正月初五是財神的生日，在財神生日到來(lái)的前一天的晚上，各家各戶(hù)辦酒席，為財神爺過(guò)生日�！蔽疫@才全明白。
今天我知道了很多過(guò)年習俗的知識，不過(guò)我覺(jué)得太迷信了！但這又仿佛是一種樂(lè )趣，只要快樂(lè )就好！何必迷信不迷信？
同學(xué)們，我對“年”的習俗收獲很大，可我不知你們的收獲，若有更新奇的，快來(lái)告訴我吧！我先在這里祝你們新年快樂(lè )，萬(wàn)事如意！
中秋這天，我早早地起了床，看見(jiàn)公公、婆婆在忙碌著(zhù)，我跑過(guò)去一看，原來(lái)是在往盤(pán)子里放水果，有蘋(píng)果、梨子、桔子、柿子、葡萄、桃子、菠蘿，還有像刺猬一樣的，我也說(shuō)不上名兒，這些水里看了真讓人垂涎欲滴呀！放完水果，再放香爐，并插上香。
到了中午，公公雙手輕輕地抱著(zhù)一個(gè)像寶塔的東西，小心翼翼地放到大門(mén)口前的水泥地上，用火把這東西點(diǎn)燃，過(guò)了一會(huì )兒，等公公干完后，我問(wèn)公公：“公公，這是什么東西？”公公點(diǎn)起一支煙說(shuō)：“這叫九層香，是為了出門(mén)不遭受風(fēng)雨！”我聽(tīng)了點(diǎn)了點(diǎn)頭。
終于到了晚上，一輪明月正冉冉升起，那銀色的月光映著(zhù)幾絲羽毛般的.輕云，美妙極了。吃團圓飯了，��！這么多好菜！全是為了遠到而來(lái)的舅公公準備的。吃完團飯，我們看了中秋晚會(huì )，看完中秋晚會(huì )，我突然想起了早上放的那些水果，我問(wèn)婆婆：“婆婆，今天早上的那些水果不吃嗎？放到那兒等壞呀！”婆婆笑著(zhù)說(shuō)：“小傻瓜，這些水果是為了敬月亮公公的，不是用來(lái)自己吃的，我們要讓月亮公公的，不是用來(lái)自己吃的，我們要讓月亮公公吃飽，出門(mén)才能保平安！”我似懂非懂地點(diǎn)著(zhù)頭。
到賞月的時(shí)間了，我們大家各自搬了張椅子，來(lái)到大院子里坐下。大人們在談?wù)撝?zhù)，我看著(zhù)圓圓的月亮想：“啊，皎潔的月亮，你引起了多少人豐富的想象。嫦娥偷吃仙藥，從此寂寞地住在廣寒宮內，吳剛被罰永遠砍不斷的桂花樹(shù)，小玉兔兒在廣寒里為嫦娥搗藥……��！，我多想去和嫦娥做伴，多想去慰問(wèn)受苦的吳剛，多想去逗豆那可愛(ài)的小白兔兒呀！但都不可能成為現實(shí)……”這時(shí)，媽媽吟起了蘇軾寫(xiě)的《水調歌頭》：明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)青天……我吃著(zhù)香甜的月餅，聽(tīng)爸爸講關(guān)于月亮的傳說(shuō)……
夜深了，溫柔的月光灑滿(mǎn)大地，一切都像披上了層銀紗。房屋、樹(shù)木都睡了，它們像睡在無(wú)比寬大的“搖籃”里。我也睡覺(jué)了，銀色的月光把我的房間照亮了，圓圓的月亮伴著(zhù)我進(jìn)入了圓圓的夢(mèng)。
民俗作文 篇6
——蒙古族
我的家鄉位于準葛爾盆地邊緣的小縣城，因為這里是江格爾的故鄉，而成吉思汗又在這里停留過(guò)較長(cháng)的時(shí)間，所以有很多的蒙古族人居住在這里。為此，我們這個(gè)縣取名為“和布克賽爾蒙古自治縣”。下面我就給大家介紹關(guān)于蒙古族的民風(fēng)民俗。
蒙古族發(fā)祥于額爾古納河流域，史稱(chēng)“蒙兀室韋”、“萌古”等。 蒙古族是東北亞主要民族之一，也是蒙古國的主體民族。除蒙古國外，蒙古族人口主要集中在中華人民共和國的內蒙古自治區和新疆及臨近省份以及俄羅斯聯(lián)邦。全世界蒙古族人約為一千萬(wàn)人，語(yǔ)言為蒙古語(yǔ)。其中，一半以上居住在中國境內。
全世界蒙古族人約為1000萬(wàn)人。 中國的蒙古族人口為581萬(wàn)人，在我國少數民族人口里排名第六。主要分布在內蒙古自治區、東北三省、新疆、河北、青海，其余散布于河南、四川、貴州、北京和云南等地。
畜牧業(yè)是蒙古族人民長(cháng)期賴(lài)以生存發(fā)展的主要經(jīng)濟。此外，還從事加工業(yè)、農業(yè)和工業(yè)�，F以農耕為主。蒙古族善于歌舞，民歌分長(cháng)短調兩種。主要樂(lè )器是馬頭琴。喜愛(ài)摔跤運動(dòng)。蒙古包和勒勒車(chē)是他們游牧生活的伴侶。
蒙古族有自己的語(yǔ)言文字。蒙古語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系蒙古語(yǔ)族，有內蒙古、衛拉特、巴爾虎布利亞特�？茽柷咚姆N方言�，F在通用的文字是十三世紀初用回鶻字母創(chuàng )制，14世紀初，經(jīng)蒙古學(xué)者卻吉·斡斯爾對原有文字進(jìn)行改革，成為至今通用范化的蒙古文。
《蒙古秘史》等典籍已被聯(lián)合國教科文組織確定為世界著(zhù)名文化遺產(chǎn)；著(zhù)名的英雄史詩(shī)《江格爾》，是中國三大英雄史詩(shī)之一；《飲膳正要》被列為對世界文明貢獻卓著(zhù)的重要醫學(xué)發(fā)明。
在蒙古族有一種風(fēng)俗叫獻哈達；哈達是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻哈達是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節。獻哈達時(shí)，主人張開(kāi)雙手捧著(zhù)哈達，吟唱吉祥如意的祝詞和贊詞，渲染敬重的氣氛，同時(shí)將哈達的折疊口向著(zhù)接受哈達的賓客。賓客要站起身面向獻哈達者，集中精力聽(tīng)祝詞和接受敬酒。接受哈達時(shí)，賓客應微向前躬，獻哈達者將哈達掛于賓客脖子上，賓客應雙手合掌于胸，向獻哈達者表示謝意。來(lái)蒙古族還有許多風(fēng)俗，比如：敬神、骨肉進(jìn)餐……帶你一起唱歌：蒙古族的勸酒往往通過(guò)情真意切的表達出來(lái)。唱歌與對酒是同時(shí)進(jìn)行的，往往一人主唱之后，大家舉杯合唱，然后大家一起干杯。怎么樣？聽(tīng)我的介紹，你們是不是和我一樣開(kāi)始喜歡蒙古族呢？
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