媽媽的拿手菜作文(精選15篇)
無(wú)論在學(xué)習、工作或是生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，根據寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編收集整理的媽媽的拿手菜作文，希望能夠幫助到大家。
媽媽的拿手菜作文1
這道美食是我的媽媽的家常菜，是我最?lèi)?ài)的餐食，也是讓每一個(gè)人吃過(guò)以后都意猶未盡的有滋有味，一件事而言，它不只是一場(chǎng)盛大游戲的味蕾饗宴，也是我人生道路中必不可少的美味可口餐食。
我嘴中的這道美食恰好是讓人垂涎三尺的咖哩飯。我經(jīng)�？梢猿缘娇Я�，為母親了解我喜歡吃，因此常煮幫我吃。每每中午放學(xué)后回家了，只需嗅到咖喱味，就了解夜里有福氣了，由于只需有咖喱，我也能吃到二碗之上濃濃的飯，乃至到四碗也沒(méi)有難題。
說(shuō)到咖哩飯，找我聊準沒(méi)有錯，我嘗到成千上萬(wàn)種咖喱，在其中最美味的非我的媽媽煮得莫屬。做的咖哩飯一直散發(fā)著(zhù)濃郁的香味，里面裝滿(mǎn)了各式各樣的美食，有紅紅的紅燒的胡蘿卜，入口就化的土豆，還有鮮嫩多汁的雞脯肉，再配上香甜可口，醇厚爽口的料汁，真是絕配。一通道，土豆馬上在嘴中融化，胡蘿卜立刻釋放出當然的清甜味進(jìn)味又彈牙的雞脯肉飛出一陣陣咖喱香，我吃得津津樂(lè )道，一口然后一口，要我余味無(wú)窮。
這道美食要我印象深刻的原因，不只是因為它的色香味俱全，更因為它擁有 母親濃濃的善心，我覺(jué)得它美味的緣故除開(kāi)母親惟妙惟肖的技藝，應當便是由于她一件事的投入及其真實(shí)的愛(ài)吧！
媽媽的拿手菜作文2
“吃飯了！”大廚媽媽向房間里喊了一聲，我像被針刺到屁股般地跳起來(lái)，直接沖到廚房，一陣香味撲鼻而來(lái)。
聞到香味，讓我高興到牙齒發(fā)麻，舌頭興奮地“舞蹈”，腸子也扭來(lái)扭去，胃也興高采烈的歡呼，迫不及待地要迎接美味，因為那香味來(lái)自于媽媽的拿手菜——“童心未泯”。
為什么它會(huì )有那么特別的名字呢？因為它外表老老的，里面卻嫩如小孩的“童心”，而我就是一個(gè)大妖怪，津津有味地吃掉它的“童心”……呃，愈聽(tīng)愈可怕！誰(shuí)叫它那么美味可口呢？
你看它外表粗糙，但是里面像布丁一樣的滑嫩，一口咬下去，哇！我彷佛有了一對金翅膀在“美食天堂”翱翔！又彷佛正自由自在地乘著(zhù)云兒迎風(fēng)飛舞。
這道美食雖然令人瘋狂，卻有美中不足之處，我這個(gè)“雞蛋里挑骨頭”——小氣的評審只給它打九十九分！因為這道菜炸的時(shí)候，熱油會(huì )像火花般地噴濺出來(lái)，令人驚心動(dòng)魄！還好媽媽早有準備，拿了鍋蓋蓋住油鍋，輕易地征服它。當然如果加上媽媽的愛(ài)心，那分數就筆墨難以形容了，哎！我真是太幸福了！
這道菜是媽媽、我和爸爸去飯店吃到的美味，媽媽為了滿(mǎn)足我，認真地學(xué)會(huì )了“童心未泯”。我覺(jué)得媽媽是廚房里的“巾幗英雄”；她一手握鍋鏟，一手拿盾牌（鍋子）為我“作戰”！我想大聲對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)x謝您！”
媽媽的拿手菜作文3
在我們這個(gè)小家庭，每個(gè)家人都會(huì )做出讓人胃口大開(kāi)的拿手菜，其中最厲害、最會(huì )做菜的人，他就是我的媽媽。
媽媽的拿手菜之一，就是“竹筍湯”，他的做法，就是用又大又胖的兩支大竹筍切成許多薄片，然后再準備一鍋水，等水沸騰后，把竹筍切片放下去，然后再準備一塊排骨以及一點(diǎn)肉，放下去，一起滾熟，等到在沸騰一次，就表示……大功告成了！香味四溢的竹筍湯就這樣上桌了，看上去令人食欲大振，聞起來(lái)，哇！好香哦！趕緊來(lái)吃一口，我簡(jiǎn)直像是進(jìn)入了人間天堂，真是美味可口，香脆的竹筍配上濃濃的排骨湯，這可真是媽媽的精心杰作��！這道菜我要學(xué)起來(lái)。
媽媽的拿手好菜之二，就是“魚(yú)”，無(wú)論是竹夾魚(yú)，虱目魚(yú)、還是鯉魚(yú)，他都可以把它們變成滑軟香酥又可口的菜色，讓我們能夠津津有味的吃，像是用鯉魚(yú)和蛋，就做成“蔥花蛋鯉魚(yú)”，做法就是把蛋打在碗里，然后用細長(cháng)的竹筷子迅速的打，在加些芹菜，就把蛋倒下去，順便也把魚(yú)放下去，等蛋凝固了，把蛋拿起來(lái)；魚(yú)成焦焦的狀態(tài)時(shí)，也就好了。把蛋放在鯉魚(yú)上，就完成了。魚(yú)的香味撲鼻而來(lái)，外觀(guān)也美得不得了，吃起來(lái)就更不用說(shuō)了。
我最喜歡大家相聚在一起的時(shí)候，因為可以談天說(shuō)地，感覺(jué)是那么的快樂(lè )，那么的溫馨融洽。我要提升自己的品味，不要沒(méi)事就說(shuō)：“好難吃，我不吃了�！蔽液芨兄x媽媽為我所做的菜肴，提供給我健康所需的營(yíng)養，我現在要跟媽媽說(shuō)的一句話(huà)，就是：“謝謝媽媽?zhuān)量嗔�，您那美味可口的菜色中，滿(mǎn)含濃濃的愛(ài)，讓我深感無(wú)比的幸福！”
媽媽的拿手菜作文4
吃到媽媽做的菜
我的心就非常溫暖…… ——題記
媽媽喜歡給我做我最喜歡吃的東東，并且媽媽還把她深深對我的愛(ài)，也撒在飯菜里了……
我最迷戀的就是媽媽做的可樂(lè )雞翅了，只要一聞到那誘人的香味，口水肯定就要垂涎三尺了。媽媽做的可樂(lè )雞翅對我而言就是世界上最美味的飯菜之一！
媽媽做的可樂(lè )雞翅的材料有：雞翅中500克,可樂(lè )一罐、蔥、姜、油、鹽適量。
1． 將雞翅中處理干凈，把血水去掉。一定清洗干凈！
2． 炒鍋里放一點(diǎn)油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會(huì )。
3． 倒入可樂(lè )，以沒(méi)過(guò)翅中為宜。
4． 大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現可樂(lè )燒干了，可以適量再加些。
5． 雞翅容易煮爛，但是媽媽喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
6． 如果要吃辣的話(huà)，在倒入可樂(lè )時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。
這樣，美味可口的可樂(lè )雞翅就做好了。
當媽媽把金黃色的可樂(lè )雞翅端到桌上時(shí)，一股誘人的香味迎面撲來(lái)，那雞翅好像是在挑戰我的貪吃的耐性，還“噗噗~”的冒著(zhù)熱氣，對我調皮的眨著(zhù)眼睛。我終于經(jīng)不住雞翅的誘惑，拿起來(lái)就開(kāi)始啃~媽媽就一直注視著(zhù)我，還不時(shí)的提醒我：“小心點(diǎn)兒！別燙著(zhù)了！”我猜想：媽媽最開(kāi)心的就是看我津津有味的吃完她做的飯菜。當我吃完后，我發(fā)現她的臉上露出了無(wú)比燦爛的笑容。
每當回憶起這微不足道的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我總是會(huì )感動(dòng)的鼻子酸酸的，媽媽為了我付出了多少��？但有時(shí)候我還是惹她生氣，每次到最后后悔的還是我，媽媽對我無(wú)私的愛(ài)，我將會(huì )把它當做我珍貴的東西，永遠的留在我心里，永遠……
媽媽的拿手菜作文5
溫馨的五月，是個(gè)溫暖的季節，先在這里祝福全天下的媽媽?zhuān)耗赣H節快樂(lè )！
我親愛(ài)的媽媽每天早出晚歸，非常辛苦，下班的時(shí)候，除了要幫我們檢查功課，還要幫我們張羅美味的佳肴，這些美食讓我看了就垂涎欲滴，眉開(kāi)眼笑笑嘻嘻！
第一道媽媽拿手美食是──咖哩雞肉。首先，先準備紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、雞肉、咖哩塊。將紅蘿卜、雞肉、馬鈴薯切丁，洋蔥切絲，全部都弄下去炒，炒出它的香味后，再五分鐘就完成了。這一道菜是我的最?lèi)?ài)，每次我吃到這一道菜的時(shí)候，整個(gè)人都變得好幸福，而且還有一股溫暖的感覺(jué)，因為這是媽媽的拿手好菜，里面有滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)心和體貼。吃到那么好吃的美味佳肴，真讓我大飽口福！
第二道媽媽拿手好菜是──蝦仁炒蛋，要先準備蝦子、蛋、蔥，先將蝦子清洗干凈，然后再剝去蝦殼，再把蛋打到碗里面，用打蛋機攪拌，把蔥切得碎碎的，再把蛋、蝦子一起放進(jìn)鍋子里，煎炒一下下后，再放入蔥花，大概要等五到十分鐘，就完成了這一道好吃的料理，雖然這是一道簡(jiǎn)單的料理，但吃起來(lái)有一種幸福感，我每一次都可以吃到好幾碗，吃得欲罷不能！
當！當！當！終于放學(xué)了！我急急忙忙的跑回家，回到家的時(shí)候，媽媽在廚房里煮菜，我看到媽媽煮了蝦仁炒蛋、咖哩雞肉，雀躍的心真是無(wú)法形容。這兩道是媽媽的拿手好菜，剛好這兩道美味的美食也是我最喜歡吃的，里面全都是媽媽滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)心，吃下去，就會(huì )有一種溫暖又幸福的感覺(jué)。謝謝媽媽?zhuān)屛页缘侥敲春贸缘哪檬趾貌�，叫我手舞足蹈�?lè )開(kāi)懷！
媽媽的拿手菜作文6
一提起西方的美食，你是不是就想到了牛排呢？我的媽媽就..有一道拿手菜——牛排。
今天午飯，媽媽給我煎牛排吃。
我們先把從商場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的`牛排拿出來(lái)，接著(zhù)，又拿了洋蔥、米飯、黃瓜、土豆、雞蛋，這樣，材料就集齊了。
“雖然牛排只要煎，煎好就吃，但怎么樣才能做好牛排呢？”我一臉疑惑，“想要做好牛排，必須先點(diǎn)燃小火，再倒一點(diǎn)油，然后把牛排放進(jìn)鍋中，記得過(guò)3-5分鐘的時(shí)候要翻一次面�！眿寢屢贿呎f(shuō)，一邊撕開(kāi)裝著(zhù)牛排的包裝盒，我若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽把牛排輕輕地往熱油平底鍋里一放，然后又去切佐料了。媽媽先把黃瓜、土豆去皮，再仔細地把黃瓜切成片，把土豆切成絲，放進(jìn)另一個(gè)鍋里炒啊炒，過(guò)一會(huì )兒，媽媽又把牛排翻了個(gè)面“欣欣，快來(lái)幫忙！我兩個(gè)鍋實(shí)在忙不過(guò)來(lái)了！”媽媽叫道“好的！我來(lái)了！”我特別爽快地答應了，從書(shū)房一路“飛奔”而去�！翱彀巡嗽俪匆幌�，然后裝進(jìn)盤(pán)子里�！薄芭��！蔽覍W(xué)者奶奶平時(shí)炒菜的樣子，推一推，炒一炒，然后把盤(pán)子拿出來(lái)，吧佐料裝進(jìn)盤(pán)子里，過(guò)了一會(huì )兒，牛排也熟了，我把它裝進(jìn)盤(pán)子里，就可以吃了。
“真好吃！”我說(shuō)到，“不僅好吃，還不塞牙，特別的嫩滑！可謂極品是也！”我連連稱(chēng)贊。
看！這就是我媽媽的拿手菜——牛排。
媽媽的拿手菜作文7
“哇！好香��！媽媽?zhuān)袢胀砩铣允裁窗�？”這是我每天放學(xué)回家必定會(huì )說(shuō)的話(huà)了，而媽媽總是會(huì )笑咪咪地答復我：“當然是你最?lèi)?ài)吃的奶油蛤蠣意大利面啦 !”“太棒了！”而我總是眉飛色舞、手舞足蹈的這樣答復！
說(shuō)起我媽媽的拿手菜啊，那但是我一輩子都忘不了的好滋味。想當初媽媽對這道菜還一無(wú)所知的時(shí)候，我都是使用各種機會(huì )上意大利飯館來(lái)大快朵頤。每次媽媽總看著(zhù)我點(diǎn)這道菜，并且都吃得津津樂(lè )道，就不由的對我說(shuō)：“下一次讓媽媽我來(lái)扮演一下好了！”
我原本認為媽媽只是隨便說(shuō)說(shuō)而已，沒(méi)想到，第二天，媽媽就到商場(chǎng)采買(mǎi)做意大利面的資料。媽媽第一次試做時(shí)，把整個(gè)廚房弄得烏煙瘴氣的，媽媽還請我試吃她煮的意大利面，我當下差點(diǎn)沖口而出：“你煮的這是什么東西��？”但我又怕傷了媽媽的心，說(shuō)不定她今后就不會(huì )再煮了，我只我只好勉勉強強的把那碗意大利面吞下去，還眉飛色舞的說(shuō)聲：“好吃！”但這時(shí)我發(fā)現媽媽皺著(zhù)眉頭，自言自語(yǔ)的說(shuō)：“下一次再換個(gè)方法試試看好了！”還好媽媽有自知之明，要不然我不知道要吃多 少燒焦的意大利面，那真是“啞巴吃黃蓮——有苦說(shuō)不出”��！
就這樣媽媽失利了一次就再接再厲的預備下一次，而我也就變成了最好的“試吃員”，把每一次的心得都向媽媽如數家珍的陳述。到了我生日的那 一天，媽媽把三個(gè)多月來(lái)的來(lái)回實(shí)驗，帶給了我一個(gè)最驚喜的生日禮物，一盤(pán)道地道地，風(fēng)味十足的——意大利面。從此今后，我在家也能夠享用到香馥馥的奶油蛤 蠣意大利面，而媽媽的拿手菜更對錯它莫屬了！此時(shí)，我有一種苦盡甘來(lái)的莫名高興在我心中泛動(dòng)著(zhù)……
媽媽的拿手菜作文8
媽媽有一道拿好菜——西紅柿炒雞蛋，每到逢年過(guò)節媽媽就會(huì )做這道菜。
今天 媽媽做了這道西紅柿炒雞蛋，我仔細觀(guān)察了一番。
媽媽告訴我：“做菜要先放油�！笔堑�，不放油就會(huì )顯得暗淡，吃起來(lái)也清淡。起鍋燒油，我媽媽很會(huì )利用時(shí)間，在燒油的時(shí)候打雞蛋，油開(kāi)了就把雞蛋放進(jìn)去，翻炒鍋中的雞蛋，切成小塊，這樣炒雞蛋就做好了。
切好柿子和蔥花，等雞蛋熟了，把它倆放進(jìn)去繼續翻炒�？措u蛋和柿子的量，適量的放入花椒面和精鹽，這時(shí)候，香味撲鼻而來(lái)，我聞著(zhù)聞著(zhù)，在香味里陶醉了，我已經(jīng)不想吃其它菜了。
媽媽又炒了一分鐘，等柿子出湯就出鍋了。
媽媽熟練且精準地操作使得這道“西紅柿炒雞蛋香噴噴又優(yōu)雅地出鍋了”。
這一塊塊雞蛋在柿子的襯托下像一朵朵小菊花，而在紅湯上面更顯食欲。我品嘗了一口雞蛋，味道適中，口感軟彈，我再喝一口湯，酸甜而不膩，我媽這道拿手菜可不是浪得虛名的。
媽媽這熟練的操作是背后多少次的失敗和失誤所組成，然而一次失誤就有可能被燙傷手指，吃著(zhù)吃著(zhù)，我的眼睛澀澀的，鼻子澀澀的，菜仿佛也澀澀的但我內心是暖暖的
今天仔細地觀(guān)察了媽媽拿手的西紅柿炒雞蛋，看到了熟練地操作，聞到了食物的“芳香”吃到了美味的佳肴，體會(huì )到了滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)。
媽媽的拿手菜作文9
我媽媽的拿手好菜一開(kāi)始的時(shí)候我都不喜歡吃，可是到了最后我吃了以后越來(lái)越喜歡吃我媽媽的拿手好菜，有分別為早餐、晚餐，早餐分別有三明治和漢堡、晚餐分別有咖哩還有蛋包飯，我媽媽煮的菜不但色香美味，而且又五味俱全，媽媽煮得菜真的會(huì )讓人流口水呢。
為什么我喜歡煮得三明治和漢堡？因為里面的料不但色香美味，也有很多五顏六色的配料，而且又讓人吃了不會(huì )很厭煩，油也沒(méi)放很多，而且媽媽煮菜的時(shí)候，也沒(méi)有放很多的味精，因為味精放太多不但會(huì )讓人的身體非常不健康，而且還會(huì )變胖，順便也提醒大家切記！不要吃太多油炸或者是外面的東西，外面煮的菜放很多味精，尤其是方便又快速的快餐店，快餐店外面的東西不要很吃又一直吃，要少量多餐，要克制自己，吃東西最好是吃媽媽煮的才對。
我應該感謝媽媽煮這幾道好吃的菜，我門(mén)大家應該不要浪費食物，我還要感謝每一個(gè)農夫和每一個(gè)漁夫，古人說(shuō)：“鋤和日當午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦�！蔽覀儜撜湎мr夫種來(lái)的每一粒辛辛苦苦來(lái)的米飯才對。
媽媽的拿手菜作文10
說(shuō)起廚藝，那我絕對將我媽放在第一位。最近幾天，又出現了一道讓我愛(ài)不釋手的多春魚(yú)。
媽媽在廚房里已經(jīng)開(kāi)始忙活了，調料酒、洗魚(yú)，有條不紊。把魚(yú)放進(jìn)料酒中，開(kāi)始入味，再熱那么一點(diǎn)油，打雞蛋，充分調拌以后，再把魚(yú)一條條放入金黃的蛋液中翻滾，再揚手扔進(jìn)魚(yú)鍋中，“刺啦——”慢慢地，魚(yú)皮表面有了一層酥皮，香味慢慢溢出，在一旁等候的我早已被饞得口水直流。炒好了，放入盤(pán)中，滴入檸檬汁，這就算做好了。
接下來(lái)最重要的一道工序——品嘗。我迫不及待地夾起一條小魚(yú)，閉眼輕咬。起先，是檸檬得清香在口中彌漫。接著(zhù)，是那可口得料酒出場(chǎng)，屬于多春魚(yú)得清香嫩滑，在最后時(shí)刻，跳躍于味蕾之間。咽下肚中，那氣味要駐留一會(huì )兒才肯散去。
這只是一場(chǎng)味覺(jué)盛宴，而眼睛在接下來(lái)也將大飽“眼”福�？�，金褐色得小魚(yú)一條條，在盤(pán)中重疊，底部是那溢出的液汁，黃色的檸檬片在一旁點(diǎn)綴，與魚(yú)的顏色完美融合。
輕嗅，便能聞到酸甜的氣息繚繞，其中又蘊含了檸檬的清香。轉瞬，又有魚(yú)兒本身的鮮嫩氣息襲入鼻孔，多種氣味混合，讓人胃口大開(kāi)。
媽媽的多春魚(yú)，是我永遠不忘的味道。
媽媽的拿手菜作文11
人們總能將一些普通的食材，用他們帶有魔法的手藝，變出一道道美味佳肴。我的媽媽是一位廚房高手，她總能做出許多美味佳肴，讓我百吃不厭，但是我最喜歡吃的，還是她做的酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋。
現在，我他升入了中學(xué)，學(xué)科增加，使時(shí)間更加緊迫，媽媽的廚藝也變得出神入化了。每一次我放學(xué)回家吃飯，她總能提前給我做出香甜可口的飯菜。今天是星期天，媽媽又給我做了這道菜，我來(lái)到廚房學(xué)習這道菜的秒技，首先，先把打好的雞蛋煎成金黃色盛入盤(pán)內備用。鍋中放油爆炒蔥花，放入切好的西紅柿塊，翻炒等炒出汁后，加入煎好的雞蛋，再加入調料，一道美味可口的西紅柿炒雞蛋就“誕生”了。吃這道菜時(shí)，媽媽總是會(huì )給我搭配上晶瑩剔透，軟糯爽口的白米飯，還會(huì )為我切上一小盤(pán)醬香四益的牛肉。她常說(shuō)：“西紅柿含有豐富的維生素C，牛肉和雞蛋都含有高蛋白，都能強身健體，補充營(yíng)養。
也不知是我太餓了，還是媽媽做的飯菜太好吃了，我總是把飯菜吃個(gè)底朝天，一粒米也不剩。陶瓷碗在陽(yáng)光的照耀下變的更加耀眼，而我的肚子也變成了將軍肚。走起路來(lái)，像一個(gè)皮球在滾動(dòng)。媽媽在一旁看著(zhù)我的大肚子，臉上露出了洋益的笑容。
媽媽做的西紅柿炒雞蛋，吃過(guò)之后，口留余香，回味無(wú)窮，這不僅僅是一道菜，也是充滿(mǎn)了濃濃的一份母愛(ài)。母愛(ài)滋潤著(zhù)我成長(cháng)，也滋潤了我的心田。
媽媽的拿手菜作文12
有一道菜，我百吃不厭，那就是的拿手菜——“黃金大米”。
“黃金大米”是媽媽的拿手絕活，外焦里嫩的大米加上黃澄澄的炒雞蛋，聞起來(lái)特別香，吃起來(lái)也倍兒棒，吃了一碗還想吃。
媽媽先是拿起鍋鏟，在蒸好的大米上挖出一條弧線(xiàn)，形成了一個(gè)凹洞，就如同小行星墜落的凹洞一般。又是一個(gè)熟手，抄起鍋鏟便把大米扣在鍋底，澆上了幾滴油，“嗞嗞”聲連續不斷，突然間，柔軟的大米好像變脆，變硬了。見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了，只見(jiàn)一粒粒大米蹦得老高又突然翻身而下，不過(guò)一會(huì )兒，它們又一次像鯉魚(yú)跳龍門(mén)一樣爭先恐后地蹦了起來(lái)。天��！真是不可思議！媽媽見(jiàn)我這般神情，說(shuō)道：“傻了吧，敢懷疑人老媽的廚藝，送你三個(gè)字——不可能！”這跳動(dòng)的大米真可謂是這道菜的亮點(diǎn)��！
接下來(lái)的一步當然是煎雞蛋啦！媽媽敲了個(gè)雞蛋在碗里，隨后便使足了勁兒，用筷子攪動(dòng)著(zhù)倒進(jìn)鍋里�！皣W嘩”響聲之后雞蛋立即像被充了氣一樣長(cháng)胖了，就像長(cháng)在鍋面上一樣，緊緊地貼著(zhù)鍋邊，變成金燦燦的顏色，散發(fā)出誘人的香味兒。好香啊，這味道似乎在挑逗著(zhù)我的舌尖，使我不得不深吸了一口氣。
最后，媽媽又把煎好的雞蛋蓋在了飯上，只見(jiàn)蛋米相連，蛋中有米，米中有蛋�？粗�(zhù)盤(pán)中這黃澄澄`、金燦燦的模樣，可真是“黃金大米”。
我媽媽炒的“黃金大米”可真是一絕，使人胃口大開(kāi)。相信你看了也會(huì )流口水，吃了也會(huì )贊不絕口的。
媽媽的拿手菜作文13
我媽媽的拿手菜是烤雞翅，這是我最?lèi)?ài)吃的一道菜。
開(kāi)始我和媽媽一起去買(mǎi)雞翅，菜市場(chǎng)熱鬧極了。有賣(mài)面包的，有賣(mài)蔬菜，也有賣(mài)水果的。市場(chǎng)里人有好多，有丫丫學(xué)步的孩童，有中年人，還有白發(fā)蒼蒼的老年人。他們在挑選著(zhù)自己喜歡的東西。我和媽媽飛快地走到賣(mài)雞翅的攤床，買(mǎi)了二斤雞翅，之后開(kāi)車(chē)回家了�；氐郊覌寢尠央u翅洗了又洗，之后刷一層奧爾良粉，用錫紙包住，放入烤箱，過(guò)了25分鐘后，香氣撲鼻，我最喜歡的奧爾良雞翅來(lái)了。
不愧是媽媽的拿手菜，媽媽做的十分熟練還很好吃。美味的雞翅，外焦里嫩，很脆，你咬上一口還想咬第二口，雞翅里面香甜可口，我說(shuō)嘛！怎么還能甜呢？原來(lái)媽媽在雞翅里放了糖和醋，如果不放醋，雞翅的肉就不富有彈性，如果不放糖，太多醋就不好吃了。媽媽真是一個(gè)做飯能手，竟然能想的這么周全。
一盤(pán)雞翅裝滿(mǎn)了濃濃的母愛(ài)，是母親給了我們生命，并養育了我們，一盤(pán)小小的雞翅，母親用了那么多的時(shí)間和精力，為了我們身體的健康，無(wú)論是我們愛(ài)吃的和不愛(ài)吃的每一道食物，不都包含著(zhù)母親對我們的一片愛(ài)子之心嗎？從購買(mǎi)食材到菜品出鍋，哪一樣不是母親辛苦的結晶。她日夜操勞，辛苦掙的錢(qián)都用在了我的身上，我們長(cháng)大又能回報多少？是��！難怪所有游子，最想吃的就是媽媽的拿手菜，無(wú)論走到哪里，難忘的永遠都是媽媽的味道.....
媽媽的拿手菜作文14
媽媽會(huì )做的菜有很多，但讓我每次想起來(lái)都會(huì )流口水的只有糖醋里脊。我覺(jué)得這是她最拿手的一道菜了。因為我很喜歡這道菜，每次周末媽媽都會(huì )滿(mǎn)足我小小的愿望，給我做一盤(pán)糖醋里脊。
這個(gè)周也不例外，不過(guò)這次我決定做媽媽的小助手，一睹媽媽做菜的風(fēng)采。只見(jiàn)媽媽拿出剛從超市買(mǎi)來(lái)的肉，用刀把肉切成細條。那把刀在媽媽手里感覺(jué)像被施了魔法一樣，不一會(huì )就把一塊肉切成了大小均勻的肉條。接著(zhù)媽媽在切好的肉條外面粘上淀粉，緊接著(zhù)把粘好淀粉的肉條放到鍋里面炸，肉一放進(jìn)鍋里就聽(tīng)到噼里啪啦的一陣響聲，不一會(huì )肉就被炸成了金黃，看著(zhù)那金黃的肉條我就開(kāi)始流口水了。媽媽告訴我還沒(méi)有完成，我只好耐心地等。媽媽讓我這個(gè)小助手從櫥子里拿出白糖和番茄醬，之見(jiàn)媽媽將這些東西放進(jìn)鍋里，并快速地攪拌，不一會(huì )就熬成了汁。這個(gè)時(shí)候媽媽把炸好的肉倒進(jìn)濃濃的汁里，翻炒幾下，廚房里迅速飄滿(mǎn)了又香又甜的味道。最后這道色香味俱全的糖醋里脊做好了，媽媽小心翼翼地把做好的糖醋里脊倒在盤(pán)子里。
看著(zhù)這道顏色鮮艷，香味誘人的糖醋里脊我早已經(jīng)垂涎三尺了。只聽(tīng)媽媽一句：“可以吃了�！蔽冶闫炔患按卮罂诖罂诔云饋�(lái)。這個(gè)時(shí)候媽媽總說(shuō)我是饞貓，可誰(shuí)讓他她的這道菜這么好吃。你喜歡吃糖醋里脊嗎？
媽媽的拿手菜作文15
美食的范圍是無(wú)邊無(wú)際的，不只是山珍海味，還可以是一道并不家喻戶(hù)曉的食物——小蔥悶豆腐。
因為我總不好好吃飯，媽媽便做出了小蔥悶豆腐這樣的神仙下的飯菜，色香味俱全的他讓我垂涎欲滴。
只見(jiàn)媽媽把豆腐切成小塊，然后準備了一個(gè)小碗，像變魔術(shù)般加入鹽、生抽、蠔油、清水，不一會(huì )兒，這菜的靈魂湯汁被變了出來(lái)，遠遠的就能聞見(jiàn)一股咸咸的、勾人心魂的味道，倒進(jìn)鍋中后方方正正的豆腐迫不及迫跳了下去，豆腐不停翻騰，小蔥見(jiàn)狀也立即躍入，悶上三至五分鐘再加上淀粉，一道人間美味就誕生了！
白包盤(pán)中堆積著(zhù)軟趴趴的豆腐，小蔥散亂的點(diǎn)綴著(zhù)這盤(pán)菜，豆腐有了一層淡黃色的光澤，看的第一眼就忍不住吞幾大口唾沫。
用勺子小心挖起一塊帶著(zhù)小蔥的愛(ài)之菜，放入口中，咀嚼后吞下肚子，許久口齒仍彌留著(zhù)清香，再配上米飯，就算是平平無(wú)奇的他也能在這樣的搭配下?lián)u身一變，吃再多都不夠。
小蔥拌豆腐之所以美味可口是因為媽媽對我的愛(ài)啊，豆腐平淡的外表下是媽媽的用心，我能不把它稱(chēng)為"愛(ài)之菜"嗎？
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