母親的餃子作文精選
一張薄薄的白面皮,一點(diǎn)簡(jiǎn)單的家常餡,包裹在一起——餃子,里面有一家人的溫馨。
我的母親手很小,做的餃子也不大,只有兩寸來(lái)長(cháng),一口一個(gè),不用擔心一口咬下去會(huì )汁水四濺或者餡料會(huì )掉下來(lái)。餃子皮是從商場(chǎng)里買(mǎi)的現成的,餡料是從市場(chǎng)里買(mǎi)來(lái)的新鮮的白菜和肉沫,加上自己煎的噴香誘人的雞蛋皮,一起剁碎,攪拌均勻。然后父親和母親就卷起袖子,坐在桌子前忙活一個(gè)下午,而我,就懶懶的躺在床上,一邊看著(zhù)電視一邊期待著(zhù)晚上的口福。
有些時(shí)候,我也會(huì )參與到包餃子這項“有趣”的活動(dòng)中去,但是因為總也抓不住包餃子的要領(lǐng)和精髓。因此包出的餃子總是軟趴趴的`趴著(zhù),一點(diǎn)精神也沒(méi)有。下水一煮,餃皮就開(kāi)了,等到撈上來(lái)的時(shí)候就只剩一張熟透的餃子皮……母親說(shuō)我懶,連包出來(lái)的餃子也懶。
小時(shí)候,最?lèi)?ài)的面點(diǎn)是街上賣(mài)的豆沙包,店家自己熬煮的紅豆,咬開(kāi)之后能清楚地看見(jiàn)已經(jīng)煮爛了的紅豆,十分香甜?墒,現在我卻時(shí)常四年母親親手包的小餃子。每次看見(jiàn)食堂里賣(mài)的水餃、鍋貼的時(shí)候,我總是會(huì )回憶起一家人就著(zhù)燈光,圍坐在一張小小的四方桌上,吃著(zhù)剛出鍋的餃子,天南海北的聊著(zhù)天的畫(huà)面,餃子是熱熱的,心也是熱熱的。