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有關(guān)廚藝精湛的媽媽的作文（通用17篇）
在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編收集整理的有關(guān)廚藝精湛的媽媽的作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
廚藝精湛的媽媽的作文 1
我的媽媽樣樣精通，比如：清掃家務(wù)是井井有條，開(kāi)車(chē)是安全快捷，財物管理是井然有序，廚藝是高超精湛……其中最讓我佩服的就是媽媽的廚藝了。
蔥煎雞蛋
今天，一回到家，我就看到了我媽媽正在大展廚藝。只見(jiàn)她那快刀“咚咚”地響著(zhù)，刀起蔥斷，砧板上長(cháng)長(cháng)的蔥頓時(shí)變成了一小條一小條的蔥花了。接著(zhù)媽媽將手中的三個(gè)雞蛋“砰”“砰”“砰”打入碗中，然后用另一只手拿起筷子快速攪拌起來(lái)。瞬間，那一個(gè)個(gè)小圓蛋黃，變成了黃黃的液體。這時(shí)，媽媽將切好的蔥花倒入攪拌好的雞蛋液體中，依次放入鹽、雞精、蠔油，雞蛋還沒(méi)入鍋就讓我“口水直流三千尺”了。媽媽用筷子又攪拌了幾下，就將蛋液倒入鍋中，“嗞”的一聲，蛋液在鍋中流淌著(zhù)，仿佛在鍋中跳舞似的，但瞬間凝固起來(lái)。媽媽用鍋鏟在鍋底鏟了一下，然后將鍋往上一甩。哇，雞蛋在空中翻了一個(gè)面后，媽媽又用鍋穩穩地接住了。大概過(guò)了2分鐘，香噴噴的蔥煎雞蛋就出鍋了。
炒青菜
在別人眼里，炒青菜是菜肴當中最簡(jiǎn)單不過(guò)的了，很多小孩都不喜歡吃青菜，我以前也不喜歡，但我媽媽能把簡(jiǎn)單的`青菜炒得別有風(fēng)味，我也喜歡吃了。媽媽將青菜切成一條，然后將鍋中倒入油后，等到油沸騰冒煙的時(shí)候，便將青菜倒入，再迅速放入鹽、味精后，等青菜軟化后，再適當倒入一點(diǎn)水，讓青菜洗個(gè)熱水澡后就準備出鍋了。出鍋前，再將醬油淋上，青菜仿佛穿上了黑色的禮服，讓原本不愛(ài)吃青菜的我，吃起來(lái)也津津有味了。
青炒鮑魚(yú)
媽媽最拿手的就是青炒鮑魚(yú)了。她首先將鮑魚(yú)洗干凈，然后將鮑魚(yú)先油炸，讓鮑魚(yú)穿上一套金光閃閃的衣服。最后將鮑魚(yú)放入米飯中蒸熟，讓它的肉質(zhì)變滑潤、勁脆。之后再讓鮑魚(yú)放入湯內蒸約20分鐘，再用辣椒炒，用醬油澆蓋。就這樣，一盤(pán)美味的鮑魚(yú)就上桌了。
我的媽媽的廚藝就是這么地高超精湛，每一樣菜都讓人回味無(wú)窮。
廚藝精湛的媽媽的作文 2
我媽媽是一流的廚師。她也是我烹飪學(xué)校的校長(cháng)！無(wú)論什么時(shí)候做飯，她總是很用心，額頭都是汗，從來(lái)不在乎。
一天，我媽媽端上來(lái)一盤(pán)熱龍蝦，然后是生菜、炸魚(yú)和雞腿。光看著(zhù)就忍不住流口水。我迫不及待的想先嘗一口，但是感覺(jué)還沒(méi)嘗過(guò)，就接著(zhù)嘗了第二第三口…不知不覺(jué)把菜都嘗了一遍，真的很回味！我和爸爸對媽媽的廚藝贊不絕口，對她豎起大拇指。這時(shí)，汗流浹背的母親露出了幸福的笑容。
還有一次，我和媽媽去同學(xué)家做客。建議媽媽們在烹飪方面要有所競爭。一開(kāi)始我媽隨便炒了一盤(pán)牛肉，我同學(xué)的媽媽炒了一盤(pán)叉燒。這時(shí)我媽注意到了那盤(pán)香味濃郁的叉燒，馬上意識到對方的.廚藝也很強，不要小看她的敵人。于是，我媽趕緊調整狀態(tài)，專(zhuān)心炒其他菜。感謝媽媽的努力，豆腐魚(yú)頭，爆炒牛肉，龍蝦，紅燒鴨。美味的食物終于新鮮出爐。我和同學(xué)組成的評審團一致認為媽媽做的油炸食品最美味！媽媽贏(yíng)了！
回家的路上，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳阍趺催@么會(huì )做飯？”我媽跟我說(shuō)：“只要你繼續努力，繼續拼搏，你將來(lái)就能超越我這樣的人！”
媽媽做的菜真好吃！原來(lái)我媽的成功，完全是因為她那一成不變的學(xué)習精神：無(wú)論做什么事情再好，都要不斷學(xué)習，努力工作，讓人們謙遜地進(jìn)步，讓人們驕傲地落后！
廚藝精湛的媽媽的作文 3
“柴米油鹽醬醋茶，琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒花”，在燒菜時(shí)，媽媽常說(shuō)著(zhù)這耳熟能詳的順口溜。
媽媽是個(gè)餐飲愛(ài)好者，常常自己做飯菜。因此，一條粉色的圍裙和厚厚的手套，是最常見(jiàn)的搭配。一雙水靈靈的眼睛和嗅覺(jué)靈敏的鼻子，都是燒出好菜的重要＂工具＂，一只粗粗的右手比左手粗很多，或許是因為右手常常顛鍋的緣故吧。
這次，他又開(kāi)始燒菜了。弟弟迅速地跑到了廚房。＂哇！媽媽竟然在顛鍋�。⑽液闷鏄O了，也走到了廚房。突然，媽媽把鍋的`前緣往上一掀，菜紛紛飛起來(lái)，在空中翻騰仿佛是一個(gè)個(gè)舞者，在空中跳舞。我驚呆了，當菜像天女散花般落下來(lái)時(shí)，她微微轉體，大臂小臂曲成了120度，并稍稍地把鍋的前端往上侵了一點(diǎn)。＂啪�。⒉朔路鸷湾佊幸λ频�，竟全都落回了鍋里，發(fā)出了清脆的響聲。
我們倆在一旁看得目瞪口呆，坐在地上一時(shí)間說(shuō)不出話(huà)來(lái)。
不過(guò)，她的廚藝神功可不止于此。＂咯噔�。N房里又傳來(lái)了聲響，原來(lái)，她正揉著(zhù)大面團，她手握搟面杖，雙手發(fā)力，那桌面在她＂力拔山兮＂的雙手擠壓之下，與瓷板來(lái)了個(gè)親密接觸，發(fā)出＂咯噔＂的聲音。沒(méi)過(guò)多久，面團便像皮球一樣，圓滾滾的了。
媽媽這高超的廚藝，可真是無(wú)＂菜＂不能��！不然，怎能滿(mǎn)足我們這挑剔的味蕾呢？
廚藝精湛的媽媽的作文 4
我媽是個(gè)很普通的家庭主婦。平日里，除了完成全家人的縫紉和洗衣，一日三餐自然是要打理的�？赡苁枪ぷ鹘�(jīng)驗積累，我媽的廚藝鄰居都出名了，村里人都夸她是村里的大廚師。
我也很佩服我媽的廚藝。
逢年過(guò)節，爸爸媽媽都會(huì )很忙，爸爸又是一家之主，自然要肩負重擔。買(mǎi)菜洗菜都是爸爸的事。然而，做飯時(shí)，爸爸不得不向媽媽讓步。去年除夕夜，桌子上擺了十幾道菜，我一一品嘗。炸魚(yú)、炸蝦、炸肉絲。不知道怎么回事，那碗排骨湯全吃完了，其他菜好像都沒(méi)味道了。后來(lái)我爸自己說(shuō)我做的菜真的沒(méi)有我媽做的好吃。我才知道我媽做的排骨湯，好好吃。從此，我媽成了我家免費的女廚師。
我媽的排骨湯好吃的消息已經(jīng)不在了，在村里也有點(diǎn)名氣了。鄰居的哥哥曾經(jīng)吃過(guò)我媽做的.排骨湯。有一天，他哭著(zhù)要媽媽做排骨湯。結果他只喝了一口湯，覺(jué)得沒(méi)味道，就放下了工作。
第二天，鄰居的媽媽特意買(mǎi)了排骨，請媽媽給他們做排骨湯�？斓街形绲臅r(shí)候，我一進(jìn)鄰居家，排骨湯的香味就撲鼻而來(lái)。當時(shí)我看到排骨湯在煮，我貪婪的貓再也擋不住誘人的香味。鄰居的媽媽把一根肋骨塞進(jìn)我嘴里。我只覺(jué)得排骨湯鮮而不膩。鄰居媽媽告訴我，她兒子吃了半碗排骨湯。
我愛(ài)媽媽。我為媽媽的廚藝好而自豪。
廚藝精湛的媽媽的作文 5
媽媽是家里的掌勺人，她很會(huì )做飯，廚藝高超。有這樣的媽媽?zhuān)覀冋娴母械胶苄腋！?/p>
她很會(huì )做飯，也是我最?lèi)?ài)的人。猜猜她是誰(shuí)?她，就是我可愛(ài)的媽媽。
她長(cháng)著(zhù)一頭已被染成棕色的中長(cháng)發(fā)，還燙得卷卷的，很好玩。圓圓的臉上，長(cháng)著(zhù)一對水靈靈的大眼睛，眼前還架著(zhù)一副眼鏡。她的鼻子小小的，嘴巴紅紅的，是不是很漂亮?她長(cháng)得挺高，不胖不瘦，而且是個(gè)很風(fēng)趣的媽媽。
有一次，我對她說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁牒攘_宋湯了，你會(huì )不會(huì )做呀?”“羅宋湯?我不會(huì )呀!但是我會(huì )做番茄牛腩湯，你要不要嘗嘗?”“好吧!那就這個(gè)吧!”我答道�！昂醚�!”弟弟也高興地喊道。
過(guò)了好一會(huì )兒，晚飯時(shí)間到了。媽媽從廚房里端出了番茄牛腩湯，那湯香氣四溢，熱氣騰騰的'，真誘人。
我們拿起勺，盛了一碗湯，津津有味地喝了起來(lái)�！霸趺礃�，味道如何?”“太好喝了!酸酸甜甜的!”我和弟弟異口同聲地說(shuō)�！澳銈儛�(ài)喝就好，這可是我第一次做呢，我都是從網(wǎng)上學(xué)的，以后你們喜歡吃什么，就告訴老媽?zhuān)蠇寔?lái)學(xué)!”媽媽笑著(zhù)說(shuō)。
她除了會(huì )做牛腩湯還會(huì )做很多好吃的，她都是邊學(xué)邊做，媽媽為了讓我們愛(ài)上吃飯，可是費盡了心思。
這就是我那聰明能干，廚藝高超的媽媽。有這樣的媽媽?zhuān)覀冋娴母械胶苄腋?
廚藝精湛的媽媽的作文 6
我是媽媽的寶貝，媽媽對我很疼愛(ài)，這種愛(ài)讓人無(wú)法表達出來(lái)。就一道普普通通的菜，我就能感到媽媽的愛(ài)。 首先，媽媽把兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋準備好，并把鹽放在了另一個(gè)盤(pán)子里，接著(zhù)將西紅柿洗干凈，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后媽媽小心翼翼地將西紅柿對剖成兩半，去籽后切成橘瓣樣。再把雞蛋打在碗里，放適量鹽，充分攪拌后待用。
鍋中入油燒至七成熱后，媽媽把打好的雞蛋，發(fā)出“嘩”的聲音，一股清香隨之而來(lái)，隨后將蛋液剪成亮麗的金黃色。煎好一面后，媽媽又眼疾手快地把蛋翻了過(guò)來(lái)。又過(guò)了會(huì )兒，濃郁的蛋香味飄了出來(lái)。這時(shí)，媽媽就用鍋鏟將蛋皮切成小塊，小心地推到鍋邊，再把它推到盤(pán)子里。最后將西紅柿倒入鍋里燒熟的`油中，放鹽翻炒約兩分鐘。這樣，美味的西紅柿炒雞蛋就出爐了！看著(zhù)香味撲鼻的西紅柿炒雞蛋，真讓我垂涎欲滴��！就這么一道簡(jiǎn)單的菜，媽媽知道我愛(ài)吃西紅柿炒蛋，才把自己的愛(ài)全部?jì)A注進(jìn)菜里，讓我把媽媽對我的“愛(ài)”吃進(jìn)肚子里。
我愛(ài)媽媽?zhuān)瑡寢屢矏?ài)我。媽媽的廚藝烹飪出的，是一種溫馨、幸福的味道，一種“愛(ài)”的味道。在吃著(zhù)媽媽做的飯菜時(shí)，我也深深地體會(huì )到了媽媽的良苦用心，為了她的孩子，她必須做菜。這是一種讓人無(wú)法表達出的母愛(ài)。我為媽媽有這樣一手好廚藝而感到自豪，更為媽媽對我有無(wú)限的愛(ài)而感到幸福。
廚藝精湛的媽媽的作文 7
我的媽媽很會(huì )煮菜，我常說(shuō)媽媽就像大廚師一樣，煮得菜超好吃的，我超喜歡吃媽媽煮的菜。
媽媽會(huì )煮的菜很多，但她最拿手的昰黑菜脯豬肚湯，黑菜是我外婆做的，咸咸的菜加上可口的豬肚，光是聞到味道我的口水就要流下來(lái)了。
美味的菜肴上桌了，我做的第一件事情就是先盛一碗湯，我能吃出里面有滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)，我能吃出里面有媽媽的用心，她知道我們愛(ài)吃，所以一大早就去市場(chǎng)買(mǎi)豬肚，要不然太晚就沒(méi)有了，買(mǎi)到豬肚后，要把它清洗干凈，清洗完就要開(kāi)始煮了，這就是媽媽最辛苦的地方，因為媽媽怕我們咬不動(dòng)，所以要煮很久，直到它有點(diǎn)爛為止，我常覺(jué)得媽媽是一個(gè)很有耐心的人。
我知道媽媽為了煮黑菜脯豬肚湯有多么辛苦，一大早起床準備，就只為了我們吃道一頓美味的晚餐，看著(zhù)媽媽做菜的身影，我彷佛看到了美麗的天使；吃到媽媽煮得菜，我彷佛看到了人間仙境，看到美麗的天使在對我微笑，心中有一種感動(dòng)的感覺(jué)，我想說(shuō)：“媽媽謝謝你，謝謝你每天辛苦幫我們晚餐，我愛(ài)你�！蔽蚁雼寢屄�(tīng)到我對她的`愛(ài)，她也一定很開(kāi)心！
媽媽的拿手好菜，是我的最?lèi)?ài)，媽媽也喜歡跟我分享她的拿手絕活，我想大聲跟媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)也恢粣?ài)媽媽煮的菜，我更愛(ài)我的媽媽?zhuān)瑡寢屪Ｄ隳赣H節快樂(lè )！”
廚藝精湛的媽媽的作文 8
每天我都會(huì )放開(kāi)疲憊的身軀，踏著(zhù)輕快的腳步，唱著(zhù)美妙的歌兒，一邊想著(zhù)美麗的媽媽煮著(zhù)她的拿手好菜，想著(zhù)想著(zhù)，我彷佛聞到撲鼻而來(lái)的飯菜香。我馬上加緊腳步，快馬加鞭，跑進(jìn)了我溫暖的家。
一踏進(jìn)家門(mén)，媽媽二話(huà)不說(shuō)就一把抓住我的手，把我帶到菜市場(chǎng)，說(shuō)今天小周末，要給家人加菜打牙祭。
媽媽先到牛肉攤找牛肉辣妹，買(mǎi)完新鮮的牛肉，再去買(mǎi)些青蔥。哇！我知道了，媽媽要做一道蔥爆牛肉。我的心頓時(shí)雀躍不已！買(mǎi)完食材后，我和媽媽馬不停蹄，跑回家里的廚房。媽媽一進(jìn)廚房，馬上卷起袖子，擺出廚師的架式。五分鐘后，一陣陣香氣撲鼻而來(lái)，直叫人垂涎三尺��！光是用聞的，就知道它有多么美味了！
我在客廳寫(xiě)著(zhù)作業(yè)，不知不覺(jué)竟睡著(zhù)了。等我醒過(guò)來(lái)，天色已經(jīng)暗了，餐桌上也已經(jīng)擺滿(mǎn)美味的鳳梨蝦球、好吃的'梅干扣肉、鮮甜的炒白菜……大家趕緊動(dòng)起碗筷。 正當我們吃得津津有味時(shí)，媽媽突然把電燈關(guān)掉，靜悄悄的把一道神秘的料理端上桌并蓋上蓋子。當電燈再度亮起的時(shí)候，我和爸爸嚇了一跳，媽媽卻和兩個(gè)姐姐在旁邊竊笑，也順手打開(kāi)了蓋子。我瞪大眼睛一看，桌上神秘的美味菜肴正是我期待已久的，廚師電視教學(xué)的料理——蔥爆牛肉。那美味的牛肉被媽媽的細心料想 下，牛肉變得Q彈有勁，每一口卻也入口即化，大家一口接一口，很快的一整盤(pán)就盤(pán)底朝天。
吃完媽媽的拿手好菜后，我馬上跳到樓上去，寫(xiě)在我的作文簿里。一行一句，彷佛還飄著(zhù)蔥爆牛肉那叫人不可思議的濃郁香氣呢！希望大家可以分想自己媽媽的拿手好菜，那么，大家一定都手舞足蹈，幸福洋溢，快樂(lè )得不得了！
廚藝精湛的媽媽的作文 9
誰(shuí)都有一技之長(cháng)，雖然我的媽媽學(xué)歷不高，但是為我們家的溫飽問(wèn)題付出了許多心血。每次吃飯前，那陣陣誘人的香味，總能讓我停下手中的作業(yè)，奔到餐桌旁大飽口福。
我媽媽不但燒的菜好吃，而且菜式各種各樣，有螞蟻上樹(shù)、西紅柿炒雞蛋、韭菜炒蛋、大白菜炒干絲……其中，我最喜歡吃媽媽燒的香椿頭炒雞蛋，那可真是色香味俱全！香椿頭的香味和雞蛋的營(yíng)養融合在一起，真使我百吃不厭。
記得有一次，我生病了，可是早上還是堅持去上學(xué)，然而，在學(xué)校的時(shí)候，我不僅沒(méi)有精神專(zhuān)心聽(tīng)課，就連老師布置的作業(yè)也沒(méi)有認真完成，施老師看出了我的疲憊，便讓我回家去了，回到家，我放下書(shū)包，一下子就倒在床上睡著(zhù)了……
到了晚上，媽媽回來(lái)了，她看見(jiàn)我生病的樣子，十分著(zhù)急，便把被子幫我蓋好，然后把一條冷毛巾敷在我的額頭，再到冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，放在油鍋里給我炸雞蛋吃，“呲啦呲啦”的炸雞蛋聲把我驚醒，我在朦朦朧朧間看見(jiàn)一個(gè)身影向我走來(lái)，是媽媽?zhuān)∥业难劬σ幌伦颖牬罅撕芏�，我用鼻子嗅了嗅，嗯——是炸雞蛋的香味兒，原來(lái)，媽媽為了讓我的病快點(diǎn)好，特意在網(wǎng)上查了一種適合我的治療方法——炸雞蛋。我從床上坐了起來(lái)，端過(guò)盤(pán)子，津津有味的吃起了炸雞蛋，這炸雞蛋又香又脆，好吃極了，不一會(huì )，我便把一盤(pán)炸雞蛋干了個(gè)精光，媽媽端過(guò)盤(pán)子，摸了摸我的額頭：“太好了，燒退了，這種治療方法果然有效!”媽媽的'臉上露出了會(huì )心的笑容。我立刻覺(jué)得有精神了，頭也不那么痛了，要不是媽媽那高明的方法，我恐怕現在還在昏昏欲睡呢！
母愛(ài)使我脫離了疲憊的身體，使我充滿(mǎn)了精神，使我能好好的寫(xiě)作業(yè)。母愛(ài)真是一種偉大的力量��！
廚藝精湛的媽媽的作文 10
平日里，我家爸爸當主廚，媽媽做幫廚。春節期間，媽媽想學(xué)廚藝，從網(wǎng)上下載了幾道菜譜，抄在白紙上，掛在廚房間的墻上，到菜市場(chǎng)買(mǎi)了各種各樣的菜，一個(gè)人興致勃勃地在廚房間洗、削、切、泡、炒，燒好一道菜就讓我們趁熱品嘗。見(jiàn)我們吃得香香的，媽媽洋洋得意地邊吃邊介紹。
第一道菜是“酸辣土豆絲”。這道菜的關(guān)鍵是去掉土豆絲所含的'淀粉。媽媽把削了皮的土豆切成絲，放在水中浸泡，更換幾次水。切好小紅椒、蔥、姜絲和蒜末。待熱鍋將豬油融化后，放入小紅椒，炸香后去掉。先后放入蔥、姜絲、土豆絲，不停地翻炒，期間灑醋、加鹽和蒜末。不一會(huì )兒，一盤(pán)清香四溢的“酸辣土豆絲”就上桌了。
下一道菜是“萵筍炒肉片”。將萵筍切片用鹽腌二三分鐘，然后沖洗瀝水備用。待鍋中油熱后放姜片，再倒入肉片用大火干炒發(fā)白，加料酒和醬油，繼續翻炒。再倒入萵筍，加小紅椒和鹽，翻炒二三分鐘就行了。
第三道菜是“三絲炒大白菜”。所謂“三絲”是指瘦肉絲、胡蘿卜絲、鮮菇絲。大白菜去掉邊上的嫩葉，切成絲。瘦肉絲提前用少許油、生粉、鹽拌勻，在熱油鍋里滑炒，待變色后撈起。重新熱油，先后放入胡蘿卜絲、大白菜絲、鮮菇絲、鹽，翻炒均勻，加入少量水，蓋鍋煮幾分鐘，再加瘦肉絲翻炒均勻就可以了。
真所謂“世上無(wú)難事，只怕有心人”。幾天來(lái)，媽媽廚藝大有長(cháng)進(jìn)，燒的菜真不錯，讓我們飽享了口福。爸爸打趣地說(shuō)：“按照這樣下去，你媽準會(huì )成為一名大廚師，算不定哪一天還會(huì )開(kāi)個(gè)小菜館什么的�！�
廚藝精湛的媽媽的作文 11
每當我餓時(shí)不是媽媽就是奶奶煮給我吃，寒假來(lái)臨，我突然想學(xué)做菜，我想了想：青椒土豆絲太簡(jiǎn)單，學(xué)做蛋糕又太難經(jīng)過(guò)好一陣我才決定學(xué)做“紅燒肉”。
我想到后，二話(huà)不說(shuō)就向媽媽?xiě)┣蟮溃骸皨寢專(zhuān)蚁雽W(xué)紅燒肉！”媽媽聽(tīng)了念起了緊箍咒：“不行，如果肉買(mǎi)回來(lái)你又不想做，那就浪費了，而且切的時(shí)候會(huì )有很多油”但在我的懇求下，媽媽最后答應了。
我和媽媽準備好了所有原料，我先把肉切成條，再把條切成一厘米左右的小塊，在媽媽的幫助下條切好了，但我切了五塊手就酸得不行了。
之后用水把切好的.肉洗好，再把鍋熱一下放入油、蔥、姜、蒜，等有香味后，再把調料鏟出來(lái)，倒入洗好的肉，我一倒就迅速將手伸回，生怕油燙到我，媽媽見(jiàn)了不禁哈哈大笑。我拿起鏟子，在鍋里來(lái)回翻炒，媽媽見(jiàn)了連忙說(shuō)：“不行，你這樣炒太慢了，肉會(huì )焦的”媽媽接過(guò)鏟子以迅雷不及掩耳之勢翻炒起來(lái)。炒好后把紅燒肉鏟入盤(pán)子里，再往鍋里倒入一點(diǎn)油，放入冰糖攪拌，油像變魔術(shù)一樣一開(kāi)始是金黃色的，然后是土黃色，之后變成了紅色，最后成棗紅色，媽媽說(shuō)：“可以倒肉了”，我把肉倒入鍋內，鍋里的油一下子就四處飛濺，并發(fā)出噼里啪啦地響聲，一滴頑皮的油竟然飛入我的手上，嚇得我連忙后退，之后加入水，大火煮沸，改小火慢慢燉。
在媽媽的幫助下總算是做出來(lái)了，這可是正宗的紅燒肉，看樣子我就已經(jīng)饞得我直流口水，嘗嘗味道，雖然肉里面還沒(méi)全部入味，但是我吃了八塊紅燒肉。
在這次的學(xué)習中，我即可以讓我的肚子嘗到新口味，也可以家里有客人的時(shí)候讓他們嘗嘗我的手藝，而且還可以幫媽媽、奶奶做，真是一舉三得呀！
廚藝精湛的媽媽的作文 12
最值得我夸贊的就屬媽媽廚藝，我之所以這樣說(shuō)，是因為媽媽做菜不僅做得好吃還做得很好看。
每日三餐，我們家的餐桌上都會(huì )有媽媽才做好的新鮮菜，五花八門(mén)，大放異彩，青絲絲的白菜幫，綠油油的菜葉湯，黃生生的蛋皮面，香噴噴的排骨尖，土豆絲，南瓜餅，還有青椒炒肉丁……仿佛來(lái)了客人一樣，做了滿(mǎn)滿(mǎn)的一桌菜，媽媽一點(diǎn)不嫌棄麻煩。
媽媽燒菜不同于別人，總是當頓燒當頓吃，我們有時(shí)嫌她做菜效率不高，不能一餐燒，三餐吃，省時(shí)又省力。媽媽卻不以為然：菜隔頓就不好吃了，更不好看，只有當時(shí)燒當時(shí)吃，才能好看、營(yíng)養又美味。
有一天媽媽下班很晚，到家時(shí)已經(jīng)六點(diǎn)了，我們打算將就著(zhù)弄點(diǎn)吃的。哪料媽媽一回家就馬上系好圍裙，沖到廚房，一只手洗菜，另一只手淘米。插上電飯煲煮米飯了，那只手就拿起菜刀，三下五除二就把蔬菜切好了，逐一放進(jìn)盤(pán)子里。我最喜歡吃魚(yú)，媽媽就給我燒魚(yú)，她把魚(yú)洗凈，切成小片，然后向鍋里倒油，油燒滾了，把魚(yú)片放鍋里炸了炸，油黃油黃的，媽媽最能把握得住火候，火大了容易糊，火小了魚(yú)片太嫩不容易成形。媽媽燒的`魚(yú)片不老不嫩，放在盤(pán)子里就是風(fēng)景。
魚(yú)片要好吃，光炸不行，炸是為了上色、定型，真正的功夫還在后頭，鍋燒紅了，倒少許油，魚(yú)片再次放入鍋中，加上醬油、料酒，再放一些姜片、花椒等佐料，小微火燜，把魚(yú)腥味燜走，最后撒幾撮蔥花，拌勻，一盤(pán)蔥花魚(yú)片就上桌子了，挺麻煩吧�？粗�(zhù)就讓人滴口水，聞一聞，那個(gè)鮮，無(wú)可比擬。
雖然媽媽是個(gè)讓人喜歡的大美女，但我更喜歡她的廚藝。媽媽說(shuō)：吃都做不好，做好人就難了。
廚藝精湛的媽媽的作文 13
每天晚上或者假期都是我最喜歡的時(shí)間，因為我可以吃到媽媽做的菜。我媽會(huì )做很多菜，比如好吃的雞蛋炒飯，好吃的白酒蛤蜊面，好吃的咖喱飯，健康的青菜，還有滿(mǎn)滿(mǎn)的餡兒的餃子。我很高興吃了這么多種菜肴。
媽媽做飯的時(shí)候，我會(huì )幫忙。包餃子的時(shí)候我會(huì )幫忙包餃子，把餡料包在餃子皮里，在邊上蘸一點(diǎn)水，輕輕捏一下，這樣餡料就不會(huì )掉出來(lái)了。我媽炒雞蛋炒飯的時(shí)候，我會(huì )幫忙打雞蛋，把蛋白和蛋黃快速混合，加一點(diǎn)醬油讓雞蛋更香。其中我最喜歡吃和幫忙的是“白葡萄酒蛤蜊意面”，因為我會(huì )認真幫忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊殼，清理泥沙。我媽做這道菜的.時(shí)候會(huì )加白酒，一點(diǎn)白酒可以增加蛤的味道，然后把意大利面配Q彈。哇！很好吃！好吃到讓人覺(jué)得香香難忘！
我媽做飯的時(shí)候會(huì )注意食物的新鮮度，不要放太多調料。因為它很健康，所以我想學(xué)習如何快速烹飪。因為媽媽做飯很辛苦，做媽媽的小幫手可以減輕媽媽的負擔。每次吃的都是我的菜，我覺(jué)得我媽是世界第一廚師！
廚藝精湛的媽媽的作文 14
每天晚上或是假日就是我最喜歡的時(shí)候，因為可以吃到媽媽做的菜，想到我就口水直流，我的媽媽會(huì )做很多菜，例如：好吃的蛋炒飯、香噴噴的白酒蛤蜊意大利面、美味的咖哩飯、健康的青菜、餡料包得滿(mǎn)滿(mǎn)的水餃……，我能吃到這么多種菜，真是太幸福了！
當媽媽下廚時(shí)，我就會(huì )在一旁幫忙，在做水餃時(shí)，我會(huì )幫忙包水餃，把餡料包進(jìn)水餃皮里，邊邊沾上一點(diǎn)點(diǎn)的水，輕輕的捏，不能讓餡料掉出來(lái)。媽媽在炒蛋炒飯時(shí)，我會(huì )幫忙打蛋，快速的攪拌把蛋白和蛋黃混合在一起，再加上一點(diǎn)點(diǎn)醬油讓蛋更香。其中我最喜歡吃的，也最喜歡幫忙的就是“白酒蛤蜊意大利面”，因為我會(huì )認真的.幫忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊的外殼，把泥沙清干凈，媽媽做這道菜時(shí)，會(huì )加進(jìn)白酒，一點(diǎn)點(diǎn)的白酒能增加蛤蜊的香味，再配上Q彈的意大利面，哇！味道真是棒極了！好吃到讓人齒頰留香、難以忘懷！
媽媽做菜時(shí)會(huì )注意食物的新鮮以及調味料不要放太多，因為這樣比較健康，我想快點(diǎn)學(xué)會(huì )做菜，因為媽媽做菜很辛苦，當媽媽的小幫手，可以減輕媽媽的負擔，每次我都把飯菜吃得精光，我覺(jué)得媽媽是世界第一名的做菜高手！
廚藝精湛的媽媽的作文 15
下課回到家，一進(jìn)門(mén)傳來(lái)一陣陣香噴噴的味道，聽(tīng)到媽媽在廚房里忙碌的聲音，我知道我又有口福了！
走進(jìn)廚房一看，哇！是我最?lèi)?ài)吃的紅燒馬鈴薯，肚子更是咕嚕、咕嚕的叫個(gè)不停。我看媽媽熟練的將馬鈴薯切條狀，再把肉絲爆香，我迫不及待的問(wèn)媽媽?zhuān)骸爸蠛昧藛�？”媽媽總是說(shuō)：“別心急”。等了好一會(huì )兒，香氣四溢的紅燒馬鈴薯終于上桌了，我忍不住的大吃一口，綿密的馬鈴薯好像融化在我口中，讓人忍不住一口接著(zhù)一口。
媽媽還有另一道拿手菜——炸肉排，也是我的最?lèi)?ài)。炸肉排過(guò)程很復雜，我�？匆�(jiàn)媽媽手忙腳亂的`一會(huì )兒裹粉一會(huì )兒炸肉，這時(shí)我都會(huì )主動(dòng)幫忙，把媽媽用蒜頭、酒、醬油腌的肉，裹上雪白的地瓜粉，我不小心常把臉也弄得白白的，媽媽哈哈大笑的說(shuō)：“你也想下鍋炸一炸嗎？”。我和媽媽一起合作，一會(huì )兒功夫，一片片金黃的肉排，吃起來(lái)香酥可口，真是人間美味��！
媽媽的拿手菜非常好吃，而且是用滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)煮出來(lái)的，充滿(mǎn)了對我的關(guān)心和呵護，所以我也要做個(gè)乖巧、聽(tīng)話(huà)、懂事的小孩，讓媽媽永遠開(kāi)心快樂(lè )，而我也能幸福的常常吃到媽媽的拿手菜。
廚藝精湛的媽媽的作文 16
我家廚房是我媽的王國，菜市場(chǎng)又便宜又普通。我媽媽可以把它們變成美味的菜肴。
有一道菜讓我回味無(wú)窮：“魚(yú)湯面”。我媽的魚(yú)湯面贊不絕口。她的炸魚(yú)湯好吃又脆。我和我姐都急著(zhù)要吃！我媽每天去賣(mài)面的時(shí)候，客人一個(gè)個(gè)進(jìn)來(lái)，讓我媽很辛苦的撈面。我媽回來(lái)的時(shí)候，一袋面都不剩了，這讓我和我姐經(jīng)常等著(zhù)吃，但是吃不到。
還有一道我也很喜歡的菜。叫“麻油沙丁魚(yú)”，也是我最?lèi)?ài)吃的菜。不要低估它的`簡(jiǎn)單性和獨創(chuàng )性。雖然不貴，但是蘊含著(zhù)母愛(ài)，這道菜放在冰上更好吃。爸爸每天泡茶的時(shí)候，都叫我去冰箱拿一盤(pán)加了香油的沙丁魚(yú)�？吹桨职謰寢屧诔�，很好奇。我一吃，嘴里好像起了波浪，沙丁魚(yú)在嘴里蹦蹦跳跳。我覺(jué)得真的很開(kāi)心！
最后還有一道菜叫“沙拉蝦”。沙拉蝦是我和媽媽最喜歡的一道菜。每次做這道菜，我馬上拿餐具，在桌邊等晚餐。吃飯時(shí)，我拿起一把勺子，把一個(gè)大勺子放進(jìn)飯里。我狼吞虎咽地吃了下去，吃完后肚子脹得像要生孩子了一樣。
希望我媽天天給我做這些菜！
廚藝精湛的媽媽的作文 17
下課回到家，一進(jìn)門(mén)就傳來(lái)一陣香噴噴的味道。聽(tīng)到廚房里媽媽忙碌的聲音，我就知道又有好吃的了！
走進(jìn)廚房一看，哇！是我最?lèi)?ài)吃的紅燒土豆，肚子咕咕叫。我看著(zhù)我媽熟練的把土豆切成條，然后爆肉絲。我迫不及待地問(wèn)媽媽?zhuān)骸笆炝藛�？”媽媽總是說(shuō)：“別擔心”。等了好久，香噴噴的紅燒土豆終于上桌了。我忍不住咬了一大口。密密麻麻的土豆在我口中仿佛融化了，人們忍不住一口接一口地吃著(zhù)。
媽媽還有一道特色菜，——炸豬排，也是我的`最?lèi)?ài)。炸豬排的過(guò)程很復雜。經(jīng)�？吹綃寢屖置δ_亂的包粉炒肉。這時(shí)候我會(huì )主動(dòng)幫媽媽把蒜、酒、醬油腌制的肉用雪白的紅薯粉包起來(lái)。我經(jīng)常不小心把臉變白。我媽笑著(zhù)說(shuō)：“要不要在隔壁鍋里炸？”。我和媽媽一起工作。過(guò)了一會(huì )兒，幾塊金燦燦的豬排吃起來(lái)酥脆可口。世界上真的很好吃！
媽媽的拿手好菜很好吃，而且是用滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)煮的，對我充滿(mǎn)了關(guān)心和呵護，所以我也想做一個(gè)乖巧聽(tīng)話(huà)懂事的孩子，讓媽媽永遠開(kāi)心快樂(lè )，我也能經(jīng)常開(kāi)心的吃媽媽的拿手好菜。
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