寒假征文：我家的年夜飯
導語(yǔ)：中國人的年夜飯，講究的是吉利，各盤(pán)菜都有各自的寓意，每道菜都蘊含著(zhù)對新一年的祝福，對新一年的期待。下面小編收集了一些我家的年夜飯作文，請大家認真閱讀!
【我家的年夜飯作文1】
除夕夜迎著(zhù)無(wú)數煙花回奶奶家，窗外震耳欲聾的鞭炮讓我們不得不大聲喊著(zhù)說(shuō)話(huà)，每個(gè)人的臉上都洋溢著(zhù)幸福和喜悅，還是奶奶的一聲招呼，我才留意到滿(mǎn)桌的豐盛——五顏六色的菜肴擺成各種圖案，像一件件藝術(shù)品。
紅色的是魚(yú)——年年有余
魚(yú)可是年夜飯中的大菜，代表著(zhù)年年有余，中國人熱愛(ài)紅色，紅燒魚(yú)就意味著(zhù)紅紅火火、喜氣洋洋了。它正擺在桌子的正中，是富貴典雅的象征，那高傲地翹起來(lái)的尾巴，高昂地翹起的頭，就如飛躍的玉龍，欲跳龍門(mén)仰頭張望的模樣。那晶瑩欲滴的醬紅，全部都掛在了魚(yú)身上，紅醬既不稠也不稀，與炸出來(lái)的金黃交相輝映，令人垂涎。
金色的是年糕——年年高
年糕是年夜飯中的必需品，代表著(zhù)年年升高，中國歷代喜愛(ài)金色，而油亮亮黃澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象征。每塊年糕上都有一個(gè)紅艷艷的棗，既好看，又讓糯糯的年糕不再像白面似的無(wú)味，而夾雜棗的甜膩。蒸好的年糕費嚼，卻是我們的最?lèi)?ài)。抓起一塊扔進(jìn)嘴里，像嚼泡泡糖，卻越嚼越有味道。奶奶做的年糕，愈嚼愈有那淡淡的糯米味道，奶奶的心血就全都揉在這團面中，溫馨的年味就靜靜散發(fā)出來(lái)，充斥了整個(gè)口腔。
翠碧的是餃子——富貴吉祥
餃子是中國歷代帝王的美食，是年夜飯中的“壓軸菜”，代表著(zhù)富貴吉祥，大財大運。奶奶做餃子的水平可不含糊，晶亮的皮兒，斑斕的餡兒，翡翠似的韭菜中還有嫩紅的蝦仁，咬一口，便露出里面的雜樣兒，還有盈盈的湯兒，一點(diǎn)點(diǎn)滲在舌尖、味蕾，難道不是享受嗎?當然，在滿(mǎn)鍋熱氣騰騰的餃子中，有一個(gè)是水果糖做的餡兒，如果誰(shuí)吃到了，必手舞足蹈，讓甜蜜融化在幸福中，讓幸運降臨在歡樂(lè )中，下一年必是甜蜜的一年。
晶瑩的是湯圓——團團圓圓
也許你會(huì )問(wèn)——湯圓是端午節的代表呀，怎么會(huì )出現在年夜飯中呢?因為湯圓是我們喜愛(ài)的美食，又有團團圓圓的美意，一個(gè)瓷碗中正好盛八個(gè)，圓滾滾的在里面翻滾著(zhù)，哧哧地冒著(zhù)熱氣，代表對下一年圓滿(mǎn)開(kāi)端的祝愿。湯圓中香香甜甜的餡兒，入口即化，甜而不膩，好吃又吉利，當然成為年夜飯中的佳品了。
一頓年夜飯，是奶奶爺爺一下午的準備，小孩子對過(guò)年的期盼，是團圓夜中的美味佳肴。熱鬧的一家人，笑著(zhù)說(shuō)著(zhù)，伴著(zhù)隆隆的鞭炮聲，美味一點(diǎn)點(diǎn)融在歡快的笑聲中，融化在每個(gè)人的心里。
【我家的年夜飯作文2】
一年只有一次，就是那個(gè)晚上，最熱鬧的，能團圓的也就是那個(gè)晚上。我盼望著(zhù)那個(gè)晚上的到來(lái)，迎接著(zhù)那個(gè)迷人的夜晚。
那個(gè)晚上的到來(lái)，給我帶來(lái)了許多的歡樂(lè )，給家人也迎來(lái)了甜蜜的笑容。哥哥姐姐都回來(lái)了，一家人其樂(lè )融融，愉快的笑聲隨著(zhù)煙花一起涌進(jìn)了人們的心中，蕩漾在各家各戶(hù)。當然，最重要的還是今年的年夜飯，為了這頓大餐——餃子宴。媽媽可是提前打好了基本功，什么搟皮、包餡個(gè)個(gè)都完成的十分出色。因為在媽媽眼中的年夜飯就是團圓飯，預示著(zhù)新一年的開(kāi)始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這個(gè)時(shí)候，我更是閑不住，因為我是出了名的設計師，專(zhuān)門(mén)來(lái)設計餃子的形狀，必需個(gè)個(gè)都富含寓意，所以是十分不容易的。一天忙到晚簡(jiǎn)直都閑不住的那個(gè)人還是爸爸。他是調味師，負責餃子餡的顏色、味道、口感，所以他的責任如山大啊。媽媽是裝盤(pán)師，煮什么餃子裝什么盤(pán)，都是要有講究的。經(jīng)過(guò)一系列的“鬧騰”一年一次的年夜飯終于開(kāi)始了。大家有說(shuō)有笑的圍在大桌子前，期待著(zhù)開(kāi)盤(pán)餃的到來(lái)，談?wù)撝?zhù)開(kāi)盤(pán)餃的寓意和形狀，果然不讓大家失望，開(kāi)盤(pán)交餃的出色表演贏(yíng)得了大家的掌聲，它的形狀像兩條大金魚(yú)，預示著(zhù)在新的一年里年年有余(魚(yú))，爸爸在一旁眉飛色舞的當“解說(shuō)員”解釋著(zhù)開(kāi)盤(pán)餃的味道、形狀。而我卻早已忍不住了，抱著(zhù)兩條大金魚(yú)就下嘴咬，只見(jiàn)一股鮮美的肉汁先從里面流了出來(lái)，金黃色的肉汁伴著(zhù)粉白相間的蝦仁下了肚，大家連連稱(chēng)贊，那香味，甭提了，真想吃上一大碗，可惜每人只有兩個(gè)，不過(guò)后面還有好戲呢。接著(zhù)我們又陸續吃了‘‘開(kāi)門(mén)紅’’餃子，寓意就是好事連連。“春嬌(春餃)”寓意就是在新的一年里打好精神，還有各種各樣的小動(dòng)物餃子，形態(tài)各異、香氣刺鼻。簡(jiǎn)直就是天上美食。
最后一盤(pán)餃子上場(chǎng)了，它是一大盤(pán)的，每人六個(gè)，寓意著(zhù)六六大順，它的形狀是金黃色的，香氣撲鼻，飄香十里，連失去味覺(jué)的人吃了都稱(chēng)贊，所以給它起名叫“金錢(qián)富”，寓意著(zhù)來(lái)年多才多福。不過(guò)這里還有個(gè)小游戲，一個(gè)個(gè)“小元寶”里抱著(zhù)金幣，誰(shuí)吃到了就表示新一年里事事順心。所以大家都不甘示弱。一大碗元寶餃出現在我的面前，我開(kāi)始掃描目標，突然，一個(gè)“大肚子”將軍被我盯上了，我暗暗自喜，心想：“我這么有福，第一個(gè)都吃到硬幣了，我要好好炫耀炫耀。”誰(shuí)知，這么大的肚子，真讓我空歡喜一場(chǎng)，接著(zhù)我又把一個(gè)看起來(lái)扁扁的餃子放入了嘴里，咬了一下，突然，我覺(jué)得硬邦邦的，吐出來(lái)一看，原來(lái)是硬幣，我高興得一蹦三尺高。大家也都忙著(zhù)搜索目標。最后，一盤(pán)餃子下了肚，我吃到了三個(gè)硬幣，爸爸媽媽隨之也都有了豐碩的果實(shí)。
在一陣歡快的笑聲中熱熱鬧鬧的年夜飯結束了，大家都捂著(zhù)自己圓鼓鼓的肚子坐在自己的椅子上說(shuō)：“今年的年夜飯真香啊”。