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我的新發(fā)現小學(xué)三年級作文400字
下午放回到家里，媽媽叫我把電飯煲插上，再做一個(gè)雞蛋羹。我心想：這個(gè)太容易了，我都做過(guò)好幾次這種糊狀的雞蛋羹了。我連忙打開(kāi)冰箱，拿出一個(gè)大雞蛋，打碎放進(jìn)碗里，倒上一點(diǎn)料酒，放上少許食鹽，再加上半碗白開(kāi)水，用筷子攪拌均勻后，放在電飯煲里蒸了起來(lái)。
到了吃晚飯時(shí)，我把雞蛋羹端到桌子上一看，頓時(shí)傻眼了，記得我上次做的雞蛋羹是糊狀的，可這次做的怎么會(huì )像蛋湯一樣呢？我連忙拿起勺子舀了一勺，放進(jìn)嘴里嘗了嘗，卻是甜的.。我這才恍然大悟，原來(lái)，我把白糖錯當成鹽放到雞蛋羹里了。
可是，我怎么也想不明白，為什么鹽放進(jìn)去就能使雞蛋羹變成糊狀，而白糖放到雞蛋羹里，就不會(huì )變成象糊狀一樣的東西呢？我百思不得其解，絞盡腦汁也想不出到底為什么。吃過(guò)晚飯后，我匆匆忙忙地打開(kāi)電腦，在網(wǎng)上仔細搜索，還是找不出答案。我只得問(wèn)媽媽了，媽媽告訴我：“那是因為食鹽本身有一種能起凝固作用的東西，而白糖就沒(méi)有，所以放了食鹽的雞蛋羹就會(huì )凝固變成糊狀，放白糖的雞蛋羹因為不會(huì )凝固，就會(huì )象沒(méi)熟前一樣變成蛋湯�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我終于明白了，鹽放進(jìn)去就能使雞蛋羹變成糊狀，而白糖放進(jìn)去，就不會(huì )變成糊狀一樣的雞蛋羹了。
這就是我的新發(fā)現，也使我從中學(xué)到了不少知識。
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