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端午節的作文600字

時(shí)間:2021-10-21 16:01:35 端午節 我要投稿

實(shí)用的端午節的作文600字匯編九篇

  在生活、工作和學(xué)習中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非?鄲腊,以下是小編精心整理的端午節的作文600字9篇,歡迎閱讀與收藏。

實(shí)用的端午節的作文600字匯編九篇

端午節的作文600字 篇1

  一年一度的端午節又至,所謂年年歲歲花相似,歲歲年年人不同。今年端午節正值上海世博會(huì )舉辦,又逢高考結束、南非世界杯開(kāi)賽。所以可以說(shuō),今年的端午節較之往年是更加的出彩和好玩。

  農歷五月初五是端午節。兩千多年來(lái),端午節一直是一個(gè)多民族的全民健身、防疫祛病、避瘟驅毒、祈求健康的民俗佳節。

  端午節又名端陽(yáng)節、重午節,據傳是中國古代偉大詩(shī)人、世界四大文化名人之一的屈原投汩羅江殉國的日子。兩千多年來(lái),每年的農歷五月初五就成為了紀念屈原的傳統節日。史料記載,公元前278年農歷五月初五,楚國大夫、愛(ài)國詩(shī)人屈原聽(tīng)到秦軍攻破楚國都城的消息后,悲憤交加,心如刀割,毅然寫(xiě)下絕筆作《懷沙》,抱石投入汨羅江,以身殉國。沿江百姓紛紛引舟競渡前去打撈,沿水招魂,并將粽子投入江中,以免魚(yú)蝦蠶食他的身體。這一習俗綿延至今,已有兩千多年。

  媽媽說(shuō):“千百年來(lái),屈原的愛(ài)國精神和感人詩(shī)辭,深入人心。人們”惜而哀之,世論其辭,以相傳焉“。在民俗文化領(lǐng)域,中國民眾從此把端午節的龍舟競渡和吃粽子等,與紀念屈原緊密聯(lián)系在一起。隨著(zhù)屈原影響的不斷增大,始于春秋戰國的端午節也逐步傳播開(kāi)來(lái),成為中華民族的節日。

  包粽子也是端午的保留節目之一。媽媽和阿姨總會(huì )買(mǎi)了好多的粽葉,用水少泡著(zhù),洗干凈碼好。粽子的餡一般是糯米,配上綠豆、紅棗等,煮熟。然后在媽媽和阿姨的一陣靈巧的忙碌之后,我們小孩便饞貓般圍著(zhù)蒸籠轉,等待粽子出籠的時(shí)刻的到來(lái)……

  長(cháng)大了念書(shū)才知道,包粽子的習俗和我國歷史上的愛(ài)國詩(shī)人屈原有關(guān)呢?據說(shuō)屈原跳入汨羅江后,群眾為了不讓水里的魚(yú)咬著(zhù)詩(shī)人的身體便做了好多的粽子,扔到水里。這樣魚(yú)兒有的吃就不會(huì )傷害到詩(shī)人了。于是,為了保護并紀念這位偉大的愛(ài)國詩(shī)人,后來(lái)有了更為熱鬧的”賽龍舟“。

  我們村里沒(méi)有賽龍舟,但在黃石每年都會(huì )有這樣的熱鬧非凡的場(chǎng)面出現:

  在木蘭溪畔,人們早早地圍在岸邊,鑼鼓震天鞭炮齊鳴。水面,數支整齊的龍舟隊伍,衣裳鮮艷隨風(fēng)飄揚,小伙子們激情澎湃躍躍欲試。隨著(zhù)一聲鑼響,各支隊伍爭相競發(fā),大家齊心協(xié)力,奮力爭先。這一刻,鼓聲、鞭炮聲人們的吶喊聲……湊成一片熱鬧非凡的畫(huà)面

端午節的作文600字 篇2

  盼呀!盼呀!終于盼到了我們村一年一度的賽龍舟了。

  農歷五月初六是家鄉的龍舟節。我剛吃過(guò)粽子,就和我的爸爸媽媽、哥哥一起來(lái)到潢涌河邊看賽龍舟。河兩岸人山人海。

  下午2時(shí),比賽開(kāi)始了,龍舟隨著(zhù)鞭炮聲起,來(lái)自各村的12條龍舟一字排開(kāi)。鑼鼓聲霎時(shí)震耳欲聾。河兩岸頓時(shí)沸騰起來(lái),升空的氣球、迎接的彩船、劃過(guò)的龍船……構成了一幅絢麗多彩的圖畫(huà)。你們看呀!那些龍舟多么威風(fēng)呀!像凱旋歸來(lái)的勝利者。撓手們分別穿著(zhù)紅短衣、藍短衣、黃短衣、白短衣、青短衣……頭上綁了塊白布,上面寫(xiě)了幾個(gè)字——“奮斗!奮斗!努力奮斗!戰勝困難!”他們如同**一樣威風(fēng)。比賽到了緊要關(guān)頭,人們的心開(kāi)始緊張起來(lái),突然,從人群中爆發(fā)出一陣陣“下二村加油!下二村加油!”的吶喊聲,我放眼看去,原來(lái)是下二村旗子的紅隊落后了,在觀(guān)眾的的支持下,撓手們更沉著(zhù)了,拼命地劃著(zhù),下二村龍船,迎著(zhù)洶涌澎湃的浪花,“踏著(zhù)”乘風(fēng)破浪的強風(fēng),在潢涌大河上劃出一條長(cháng)長(cháng)的水紋,沖上了前頭,其它龍船也你不讓我,我不讓你,你追我趕。最后,下二村龍船一舉奪冠。隊員們團結合作的精神鼓舞廣大群眾。

  據說(shuō),賽龍舟是為了紀念楚國大詩(shī)人——屈原的:屈原生活在春秋時(shí)代的戰國時(shí)期,那時(shí),七個(gè)皇帝各鎮守一方,分別是:楚國、燕國、秦國、魯國、齊國、魏國、趙國。其中,北方的秦國最為強大,虎視眈眈地想吞并其它六國,想成為中華民族的霸王,屈原推兼楚國與齊國合并攻擊秦國,但是,昏庸的楚王不但不聽(tīng)的屈原勸告,還把屈原逐出楚國。最后,楚國被秦國消亡了。屈原不任心看見(jiàn)楚國人民流離失所,就在農歷五月初五胸中抱著(zhù)沉甸甸的大石頭跳到舊羅江自盡了。楚國人民聽(tīng)到這個(gè)消息后難以置信,紛紛劃著(zhù)小船去救他,又害怕舊羅江中小魚(yú)傷害屈原的尸骨,所以,楚國人民用小竹筒裝滿(mǎn)糯米飯菜,希望江中小魚(yú)不要傷害屈原的尸骨而吃楚國人民做的糯米飯菜。故事就是這樣一代一代流傳下來(lái)的。

  賽龍舟需要隊員們同心協(xié)力、奮力拼搏才能劃得快,它宏揚了我們中華民族的優(yōu)良傳統美德,也發(fā)揚了我們中華民族的美好精神。

端午節的作文600字 篇3

  再過(guò)幾天就是端午節了,讓我們來(lái)了解一下這個(gè)傳統節日吧。

  農歷的五月初五是端午節,又被人們稱(chēng)為龍節、端陽(yáng)節、重五節、艾節和五月節等等。

  其中,學(xué)者聞一多認為端午節是龍節,是四五千年以前南方少數民族紀念龍神的節日。

  另外,古書(shū)記載“端”字有開(kāi)始的意思,因此端午就是“初五”,而按照歷法五月正是“午”月,因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”,這就是現在的端午節了。

  無(wú)論南方還是北方,都有過(guò)端午節的習俗。說(shuō)起端午節的來(lái)歷,還有一個(gè)古老的傳說(shuō)呢!讓我來(lái)告訴大家吧。在戰國時(shí)期的楚國,有一位愛(ài)國詩(shī)人名叫屈原。他很有學(xué)問(wèn),是楚王身邊的官員,他希望用自己的力量讓國家富強起來(lái)。但是,昏君楚王卻聽(tīng)信奸臣的話(huà),把屈原削職流放。在流放中,屈原聽(tīng)說(shuō)楚國的都城被敵軍占領(lǐng),百姓遭難,悲憤極了。五月初五這一天,他來(lái)到汨羅江邊,縱身跳入江中。百姓聽(tīng)到屈原投江的消息,十分悲痛。他們含著(zhù)眼淚,劃著(zhù)船趕來(lái)打撈屈原的遺體。人們把粽子扔到江里喂魚(yú),希望魚(yú)兒不要傷害屈原的身體。這就是端午節的來(lái)歷。

  端午節還有許多特有的習俗。比如吃粽子、賽龍舟、插艾葉、佩香囊。我最?lèi)?ài)吃粽子,所以就給大家介紹一下粽子吧。粽子是用糯米加各種配料,再用新鮮的竹葉包裹扎藤,上鍋蒸煮而成。喜歡吃咸的就包上咸肉、蛋黃、干貝、叉燒;喜歡吃甜的就放上蜜棗、豆沙、蓮蓉。包好的粽子放在鍋里煮,等粽子熟了以后,會(huì )聞到一陣淡淡的竹葉香,清香四溢,香氣撲鼻。解開(kāi)扎繩,剝開(kāi)粽葉,白白的糯米里包著(zhù)紅紅的蜜棗,咬一口,軟軟的、甜甜的,滿(mǎn)口留香。

  每到端午節,我又想起一首膾炙人口的童謠:“五月五,是端陽(yáng)。插艾葉,帶香囊。吃粽子,撒白糖。龍船下水喜洋洋!

  端午節真是一個(gè)歡樂(lè )的傳統節日!

端午節的作文600字 篇4

  我們中華民族有著(zhù)悠久的歷史,豐富深厚的傳統文化,尤其有許多傳統節日。

  我最喜歡端午節了。是因為可以吃上好吃的粽子,糯米里有香腸、有棗子、還有肉。端午節還有一個(gè)有趣的傳說(shuō),楚國有個(gè)愛(ài)國詩(shī)人屈原,公元前340年楚國就滅亡了。屈原很痛心,在五月初五這一天投江自殺了,人們怕小魚(yú)小蝦吃屈原的身體,他們用竹簡(jiǎn)把米裝起來(lái)投入江中,可是這些被蛟龍偷吃了,后來(lái)人們知道了蛟龍最怕葦葉和五色線(xiàn),人們用這些東西把糯米包了起來(lái)。蛟龍看見(jiàn)這些東西就嚇走了,這樣小魚(yú)小蝦不吃屈原的身體了。于是到了這一天,人們把包好的粽子投進(jìn)江中,一年又一年就成了習俗。

  端午節又稱(chēng)重五。許多習俗也與“五”這個(gè)數字聯(lián)系在一起。用紅、黃、藍、白、黑,五色絲線(xiàn)系在兒童的脖頸、手腕、或足裸上,稱(chēng)為長(cháng)命縷。名字要插“五端”:黃魚(yú)、黃瓜、咸鴨蛋黃、黃豆瓣色的粽子、雄黃酒。無(wú)論南方北方,這一天還有用雄黃酒在兒童的的額頭上寫(xiě)一個(gè)“王”字,還要佩戴五顏六色的香囊。

  我最喜歡端午節了。不僅僅是因為他的習俗,還有做粽子的方法很有趣。

  端午節的那一天,我早早的起床,就看見(jiàn)老媽在廚房里做粽子,每個(gè)粽子都是三角體的,而且還是肉餡的,每個(gè)粽子看起來(lái)都很誘人,我饒有興趣也參加包粽子的活動(dòng)中。我學(xué)著(zhù)老媽的模樣拿出包粽子的粽葉,在粽葉上加點(diǎn)糯米,糯米里也塞了點(diǎn)肉,然后把粽葉一片一片地把它包住,再后,就用繩子把粽子打個(gè)結。雖然技術(shù)是很差,不像老媽那樣心靈手巧做出的粽子,包的很好,糯米也沒(méi)有掉出來(lái),簡(jiǎn)直和我做出來(lái)的粽子,成了鮮明的對比。不過(guò),我不放棄,我繼續做,連做十幾個(gè)的時(shí)候,我的技術(shù)越來(lái)越好,包的粽子也快比上老媽了,就這樣,我和老媽做了20多個(gè),有十幾個(gè)送人了,還有十幾個(gè)就都給自己吃了。而我也偷偷收藏了幾個(gè),為的就是把粽子投進(jìn)河中來(lái)紀念屈原。

  端午節是我國最傳統的節日,而我也最喜歡端午節,因為我敬佩屈原。

端午節的作文600字 篇5

  傳統端午節在中國的民間節日中可以算得上隆重節日,粽子、插艾蒿等都是傳統端午節的特色。

  小時(shí)候過(guò)傳統端午節我足足能提前興奮上一周,因為可以吃上香噴噴的粽子了,那個(gè)時(shí)候生活比較單調,也很苦,不是過(guò)節平常是什么也吃不到的。說(shuō)起粽子,它不僅好吃,最主要的是在包粽子的過(guò)程中,體現著(zhù)樂(lè )趣。每年端午一到,母親在頭一天晚上泡一盆糯米,第二天早上便是我和母親一起包,綠綠的粽葉里加上糯米和大棗,包成三棱形的粽子,包好后放在大鍋里足足煮上3、4個(gè)鐘頭之后,母親把粽子泡在備好的兩水桶內,涼了以后細細地撥開(kāi)竹葉,咬上一口白嫩的糯米,紫紅的大棗就露出頭來(lái),蘸白糖再吃,那時(shí)吃起來(lái)是那么的香甜可口,耐人回味。

  傳統端午節早晨,起床后,母親在我們的手腕和腳踝上纏上五彩的絲線(xiàn),今后一直帶著(zhù),據說(shuō)可以去病除邪。其實(shí)在我心里,這些五彩的絲線(xiàn)在我心里是那些精美手鐲的替代品。有些人家也會(huì )花些錢(qián)給自己的小孩買(mǎi)香荷包帶在身上,我的母親是自己親手用些小布頭做的,里面塞些棉花,放些香草,即便是這樣我們也很高興。

  回憶兒時(shí)過(guò)節是快樂(lè )的,節日的氣氛也比現在濃。

  傳統端午節的傳統習俗就是吃粽子。我們家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手我的媽媽。每年傳統端午節的時(shí)候,我們全家都能吃到可口的粽子。媽媽常說(shuō):用蘆葦的葉子包的粽子最香。所以,每年傳統端午節媽媽都用蘆葦的葉子來(lái)包粽子。她在包粽子之前,先做好準備工作:把蘆葦的葉子放在水里煮一煮,把準備好的糯米和棗分別洗一洗。等蘆葦的葉子涼了以后,她就開(kāi)始包粽子了。她先取三片葉子,將這三片葉子卷成一個(gè)圓錐體,然后先放一個(gè)棗,接著(zhù)在里面放上糯米,中間再夾幾個(gè)棗,最后用線(xiàn)把葉子捆好,一個(gè)粽子就包好了。她包的粽子又肥又大,活像一個(gè)個(gè)老佛爺在睡覺(jué)。等粽子包完后,媽媽把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘,再放三四個(gè)小時(shí),使其入味,然后就可以吃了!媽媽包的粽子十分香,香得使我一見(jiàn)到粽子就會(huì )大口大口地吃起來(lái)。所以,每當吃粽子時(shí),我總是吃得很多!

端午節的作文600字 篇6

  又是一年的端午節,又到了賽龍舟吃粽子的時(shí)候。在這個(gè)熱熱鬧鬧的季節里,我懷念起了家鄉的端午節。

  我的家鄉是木蘭溪上的一個(gè)小鎮,端午節的氣氛特別濃厚,家鄉的端午節是從農歷五月初一開(kāi)始的。家鄉過(guò)的端午節流傳的風(fēng)俗:初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五賽龍舟。

  糕是為祭祀祖宗用的,是用面粉或用米磨成粉發(fā)酵后加糖做成的,松松的、甜甜的,很好吃。

  記得每年五月初二,母親都會(huì )從棕樹(shù)上砍下一朵棕葉,捆在高高的四方桌桌腳上,順著(zhù)葉子的紋路扯成一條一條的,末端還是連在一起的,用來(lái)捆粽子。洗好的粽葉和糯米端過(guò)來(lái),還有調羹和筷子,一切準備就緒,就搬來(lái)小板凳開(kāi)始包粽子。而我就在旁邊蹦來(lái)蹦去的,不停地問(wèn)什麼時(shí)候才能有粽子吃?粗(zhù)一片片粽葉在母親靈巧的手里神奇地變成一個(gè)個(gè)精致的粽子。沒(méi)多大會(huì )的功夫,桌腳上就掛起來(lái)一串串精巧的粽子,解下來(lái)提在手里沉甸甸的。就那樣提著(zhù)棕葉的梗一并放進(jìn)大大的鍋子里,得煮上好半天才能好,等吃上粽子多半都到了下午了。等到一揭開(kāi)鍋,一股濃郁的棕香肉香立即撲鼻而來(lái)。

  家鄉的端午節有吃螺的習俗,據說(shuō)是小孩在這一天吃螺會(huì )變得聰明。螺這東西當時(shí)不昂貴,五分錢(qián)就能買(mǎi)一盎,村里幾乎家家都買(mǎi)得起。初三這一天,賣(mài)螺的小販會(huì )滿(mǎn)村里吆喝,小孩們向大人討了錢(qián)、買(mǎi)了螺后聚在一起吃;孩子們吃了螺,留下螺殼,就屋頂上扔,弄得舊瓦片喀啦喀啦作響,其樂(lè )無(wú)窮。 初四一早,大人就會(huì )叫小孩們去田埂拔一捆沾著(zhù)露水的艾草,回來(lái)插在門(mén)框上。大人們說(shuō)這樣驅蚊蟲(chóng)、能避邪。等插在門(mén)框上的艾草漸漸被風(fēng)干了,就成了藥。夏天村里的小孩容易得脹肚子,肚子鼓鼓的。拔一根干艾葉放在鍋里煮。蒸氣冒出了一股好聞的香氣,在屋里繞來(lái)繞去,冷卻后讓脹肚子的小孩喝下,有時(shí)腫鼓鼓的`肚子就會(huì )漸漸癟下來(lái)。

端午節的作文600字 篇7

  端午節在中國的民間節日中可以算得上隆重節日,粽子、插艾蒿等都是端午節的特色。

  小時(shí)候過(guò)端午節我足足能提前興奮上一周,因為可以吃上香噴噴的粽子了,那個(gè)時(shí)候生活比較單調,也很苦,不是過(guò)節平常是什么也吃不到的。說(shuō)起粽子,它不僅好吃,最主要的是在包粽子的過(guò)程中,體現著(zhù)樂(lè )趣。每年端午一到,母親在頭一天晚上泡一盆糯米,第二天早上便是我和母親一起包,綠綠的粽葉里加上糯米和大棗,包成三棱形的粽子,包好后放在大鍋里足足煮上3、4個(gè)鐘頭之后,母親把粽子泡在備好的兩水桶內,涼了以后細細地撥開(kāi)竹葉,咬上一口白嫩的糯米,紫紅的大棗就露出頭來(lái),蘸白糖再吃,那時(shí)吃起來(lái)是那么的香甜可口,耐人回味。

  端午節早晨,起床后,母親在我們的手腕和腳踝上纏上五彩的絲線(xiàn),今后一直帶著(zhù),據說(shuō)可以去病除邪。其實(shí)在我心里,這些五彩的絲線(xiàn)在我心里是那些精美手鐲的替代品。有些人家也會(huì )花些錢(qián)給自己的小孩買(mǎi)香荷包帶在身上,我的母親是自己親手用些小布頭做的,里面塞些棉花,放些香草,即便是這樣我們也很高興。

  回憶兒時(shí)過(guò)節是快樂(lè )的,節日的氣氛也比現在濃。

  端午節的傳統習俗就是吃粽子。我們家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手——我的媽媽。每年端午節的時(shí)候,我們全家都能吃到可口的粽子。媽媽常說(shuō):用蘆葦的葉子包的粽子最香。所以,每年端午節媽媽都用蘆葦的葉子來(lái)包粽子。她在包粽子之前,先做好準備工作:把蘆葦的葉子放在水里煮一煮,把準備好的糯米和棗分別洗一洗。等蘆葦的葉子涼了以后,她就開(kāi)始包粽子了。她先取三片葉子,將這三片葉子卷成一個(gè)圓錐體,然后先放一個(gè)棗,接著(zhù)在里面放上糯米,中間再夾幾個(gè)棗,最后用線(xiàn)把葉子捆好,一個(gè)粽子就包好了。她包的粽子又肥又大,活像一個(gè)個(gè)老佛爺在睡覺(jué)。等粽子包完后,媽媽把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘,再放三四個(gè)小時(shí),使其入味,然后就可以吃了!媽媽包的粽子十分香,香得使我一見(jiàn)到粽子就會(huì )大口大口地吃起來(lái)。所以,每當吃粽子時(shí),我總是吃得很多!

端午節的作文600字 篇8

  白白的糯米攢成一團,被碧綠芬芳的棕葉層層包裹。一個(gè)個(gè)立在那兒,象一個(gè)個(gè)胖乎乎的小娃娃,甚是惹人喜愛(ài)。待蒸熟后剝下粽葉,晶瑩剔透的糯米展現眼前,咬上一口更是滿(mǎn)口清香。這就是端午節家家戶(hù)戶(hù)必不可少的粽子。

  小時(shí)候總是盼望著(zhù)端午節快快到來(lái),這樣就吃到姑媽親手包扎的粽子了!

  在我們家姑媽的手是最巧的了。每逢端午,姑媽就會(huì )買(mǎi)回來(lái)很多粽葉和糯米。先把米泡好,粽葉洗干凈,再準備一大把白線(xiàn),包粽子就正式開(kāi)始了!

  首先要把粽葉折成斗狀,盛滿(mǎn)糯米,再把粽葉層層包上,,用白線(xiàn)緊緊綁牢,一個(gè)粽子就包好了?垂脣屆Φ貌灰鄻(lè )乎的樣子,作為家中的女孩,我自然要挺身而出幫幫忙?擅看尾皇前阳杖~折破,就是包得不緊,稍微一動(dòng)米粒就爭先恐后地從各個(gè)角落鉆出來(lái),怎么也綁不上。最后總是姑媽重新包一個(gè)。每當這時(shí)我就會(huì )痛恨自己的笨手笨腳,哥哥們也在一旁哄笑。

  雖說(shuō)包粽子不行,可吃起來(lái)我最在行。我總是迫不及待地等在鍋旁,象盼著(zhù)什么稀世珍寶似的。。待一掀鍋,霧氣彌漫中我早已搶出一個(gè)熱騰騰的粽子,顧不上燙手,掰開(kāi)粽葉就啃上一口,滿(mǎn)嘴都是粽葉的清香和糯米的香甜。在“小饞貓”的笑聲中吃得不亦樂(lè )乎。

  在我們家,吃粽子還有一個(gè)講究。為了贏(yíng)得好彩頭,姑媽還要在一些粽子中包上幾粒紅棗。由于數量有限,誰(shuí)要能吃上帶有紅棗餡的粽子,那就是交了好運。每次大家都比誰(shuí)的運氣好?晌铱偸遣钜稽c(diǎn)。

  有一次不知道什么原因,我總覺(jué)得大哥碗里的粽子包了紅棗,硬要和他換,他卻不給。我便要去找姑媽告狀。見(jiàn)拗不過(guò)我,他只好和我交換。我滿(mǎn)心歡喜地剝開(kāi)粽葉,小心翼翼地端詳幾眼,心里帶著(zhù)些期盼與不安!把!有紅棗!”大哥忽然叫了起來(lái),果然原本屬于我的粽子里包裹著(zhù)幾粒亮晶晶的紅棗。我心有不甘地連忙扒開(kāi)自己的粽子----那個(gè)原本呆在大哥碗里,卻被我硬搶過(guò)來(lái)的粽子一片晶瑩剔透,潔白得沒(méi)有一絲瑕疵。頓時(shí),懊惱之情在親人們歡快的笑聲中淹沒(méi)了。

  端午節又快到了。雖然吃過(guò)了各式各樣許許多多的粽子,但最讓我難忘的還是姑媽親手包扎的紅棗粽子。今年它們還會(huì )那么晶瑩剔透嗎?

端午節的作文600字 篇9

  傳統的端午佳節臨近了,我家又張羅著(zhù)包粽子了,雖然超市買(mǎi)得到各種風(fēng)味的粽子,但我覺(jué)得自已親自包粽子才有過(guò)節的味兒。

  周五傍晚寫(xiě)完家庭會(huì )議后,我去“xxx廣場(chǎng)”買(mǎi)了四斤后腿肉。晚上老媽開(kāi)始拌餡,將整塊肉切成小肉塊,每個(gè)肉塊要肥瘦搭配好,再拌上醬油、鹽、料酒、雞精,料酒越多肉越香,將這樣的鹵肉放入冰箱明天待用。周六爸媽都上班去了,我清晨我去菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)十斤糯米和三斤新鮮粽葉,回家后就忙碌開(kāi)了。先洗凈糯米,動(dòng)作要快不要讓糯米浸水時(shí)間太久,將洗凈的糯米倒入籮中瀝干水分,撒進(jìn)適量的醬油、鹽,雙手攪拌均勻,直到白色糯米都變成醬色為止。將碧綠的新鮮粽葉放進(jìn)水池中漂洗,用冷水浸上幾個(gè)小時(shí),撈起來(lái)放入大鐵鍋中小火煮幾分鐘,煮過(guò)的粽葉松軟、有韌性,煮好后我將粽葉的根部?jì)深^尖尖的蒂頭剪去,至此嘉興肉粽的制作準備工作一切就緒,就等著(zhù)包粽子了。下午我請來(lái)奶奶幫著(zhù)包粽子,她說(shuō)我買(mǎi)的粽葉太窄,須三片粽葉方可包完一個(gè)粽子,她動(dòng)作很是嫻熟,先把粽子一端圍成一個(gè)圓錐體呈碗狀,再盛上糯米和肉塊,再把粽葉纏繞起來(lái)決不能讓米露出去,最后用棉線(xiàn)裹住粽子包扎起來(lái)就成了。媽媽包粽子不是沿用嘉興人慣用的偌大一個(gè)枕頭棕,而是小巧玲瓏的三角錐狀粽子,一直到晚飯后也才包完一半,明天在家繼續包粽子。為圖省事老爸又迫不及待地想吃粽子,于是我們只好用高壓鍋煮粽子,先大火燒開(kāi)再小火慢慢煲,過(guò)了約一個(gè)小時(shí)粽子就熟了。解開(kāi)線(xiàn)繩,小心翼翼地剝去清香且油光可鑒的粽葉,醬黃色、晶瑩剔透的粽子就一骨碌滑入碗中,咬上一小口,黏黏爽滑的糯米夾雜著(zhù)鹵肉的香味撲鼻而來(lái),吃上幾口保準讓你唇齒留香.邊吃粽子邊品嘗著(zhù)新茶,那絕對是一種享受。

  去年端午節前夕我將這種自家的特產(chǎn)作為禮品饋贈給了一些親朋好友,他們反饋說(shuō)味道很好,不到嘉興就可以吃到正宗的嘉興肉粽。今年我打算再贈一些給親朋好友,以粽會(huì )友,不亦樂(lè )乎!

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