【精華】冬至的作文800字9篇
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì )中，大家對作文都不陌生吧，作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，下面是小編精心整理的冬至的作文800字9篇，希望對大家有所幫助。
冬至的作文800字 篇1
晚上一下班急急忙忙往家趕，為的是和婆婆一起包餃子，迎接親戚們的到來(lái)。
回到家，婆婆已經(jīng)把餃子餡拌好，面已和好，只剩下包餃子了，七八個(gè)人的餃子餡，婆婆一個(gè)人在家忙碌一天，讓我的心里過(guò)意不去。我們回家只剩下包餃子，真是太辛苦這位年近70歲的老人了。不過(guò)讓她歇一會(huì )兒，她連聲說(shuō)不累，婆婆說(shuō)越是人多她越有勁，父母對孩子只知道奉獻，從沒(méi)要求過(guò)什么，這就是父母的偉大之處。
說(shuō)話(huà)間哥嫂、兄弟、弟媳都來(lái)了，一家人熱熱鬧鬧圍坐在一起開(kāi)始包餃子。剛進(jìn)家門(mén)的兒子也被我們的笑聲吸引，強烈要求加入到我們的隊伍里，瞧，圍裙一穿還挺像回事兒。開(kāi)始包餃子了，還不忘叮囑我給他拍張照片，大伯說(shuō)他包餃子還照相，是不是為了做秀呀?兒子說(shuō)，是為了寫(xiě)日記才照的。這個(gè)回答立刻受到了大家的稱(chēng)贊，包餃子還想著(zhù)寫(xiě)日記，時(shí)刻注意搜集日記素材，值得表?yè)P。怎么樣，兒子包的餃子看樣子還算合格，可以打90吧。
人多力量大，餃子很快包好，這邊下餃子，那邊盛餃子，忙得不亦樂(lè )乎，胃口也大開(kāi)了。熱騰騰的餃子出鍋了，味道還不錯，甜咸正好。那就開(kāi)吃吧!一邊吃餃子，一邊吃著(zhù)我拌的涼菜，清涼爽口，吃著(zhù)真過(guò)癮。
吃完了餃子，大嫂忽然提議想聽(tīng)聽(tīng)兒子彈鋼琴。自從鋼琴買(mǎi)回來(lái)，兒子還沒(méi)為大家正式彈過(guò)呢!到元月份他就要參加鋼琴的考級了，正好趁此機會(huì )讓大家來(lái)檢閱一下兒子的演奏水平，在大家的鼓勵下，兒子先進(jìn)行熱身，彈了一首短的練習曲，指法算得上熟練。接下來(lái)兒子彈的是考級曲目康定情歌，譜子已經(jīng)能正確無(wú)誤的背誦，指法也很嫻熟，看得出大家都被吸引了，一曲彈完，掌聲響起，聽(tīng)到大伯說(shuō)要拜他為師兒子更加備受鼓舞，又彈了三四首曲子，可以看得出兒子這段時(shí)間因為要考級，彈琴時(shí)一定下了很大功夫。最后，兒子給大家彈的曲子是理查德克萊德曼的《童年的回憶》，這首曲子大家都熟悉，也喜歡聽(tīng)，不過(guò)因為這是兒子自己個(gè)人喜歡摸索彈下來(lái)的，有些地方顯得有點(diǎn)生疏，所以大家給兒子提出了一個(gè)要求，過(guò)年時(shí)一定熟練地給大家演奏，這是給兒子定下了一個(gè)目標，相信兒子是一定不會(huì )讓大家失望的。
看看時(shí)間已不早，大家依依惜別，20xx年的冬至天氣很溫暖，20xx年的冬至心里也溫暖。
媽媽的話(huà)：本來(lái)是冬至時(shí)要發(fā)出來(lái)的，因為電腦出了故障原本打的文章一下子丟失了，本想生氣不想發(fā)了，但還是想留下一些紀念，趁著(zhù)兒子上鋼琴課的時(shí)間給發(fā)出來(lái)，今天是圣誕節，大家可不要見(jiàn)笑呀!
冬至的作文800字 篇2
今天，刺骨的寒風(fēng)就像一根根針刺在臉上，天氣變的格外冷。
來(lái)到學(xué)校，同學(xué)們個(gè)個(gè)被衣服包得像一只只搖搖擺擺的企鵝，我也不例外。而老師們呢？就像剛剛從南極俄羅斯站回來(lái)的人們一樣。下課后，我來(lái)到操場(chǎng)上玩耍�？墒乾F在，同學(xué)們個(gè)個(gè)都沒(méi)有以往那樣活躍了，他們大概是被冷空氣“降服”了吧！“呼——”，突然吹過(guò)一陣北風(fēng)，凍得我打了個(gè)冷戰，一溜煙兒跑到了教室里的暖氣邊，好讓暖氣烘走我身上的涼氣。
中午放學(xué)，來(lái)爺爺家吃飯，一進(jìn)門(mén)，一股撲鼻的香味就立刻鉆到我的鼻子里面不愿出來(lái)了，一直把我引到了桌邊，它卻還勾住我的鼻子不放，我睜大眼睛一看，哇！一個(gè)個(gè)冒著(zhù)熱氣、香氣撲鼻的餃子，似乎在眨著(zhù)它那雙調皮的眼睛等待我的品嘗呢！我也顧不上和那些頑固的細菌娃娃做抗爭了，擼起袖子、張開(kāi)大嘴，用手抓起剛出鍋的餃子就往嘴里塞呀！我囫圇吞棗地把餃子吞到了肚里，幾乎沒(méi)嘗到什么味道。弟弟也不甘示弱地與我搶起了餃子。在這“危急時(shí)刻”，我的手和嘴忙個(gè)不停，生怕被那貪吃的表弟占了便宜。雖然我的手和腮幫子都累麻了，但當我倆以驚人的速度將一盤(pán)餃子一掃而光時(shí)，我那不爭氣的肚子還是沒(méi)有填飽。唉，誰(shuí)讓那小家伙老跟我搶呢！
沒(méi)辦法，我和弟弟又開(kāi)始“侵襲”第二盤(pán)餃子了。這次的“斗爭”更加激烈。餐桌都變成了戰爭桌。不僅如此，由于我倆只顧著(zhù)吃餃子，顧不上自己的形象了，臉上就像攤餡餅一般，要是我們旁邊有小動(dòng)物的話(huà)，臉上的美味都可以當它們的美餐了。吃著(zhù)吃著(zhù)，我突然覺(jué)得今兒的餃子比以往好吃的多。雖然是同樣的陷，同樣的'面，而味道卻截然不同。今天餃子的味道，就像普通餃子加了十袋香精那么香。我細細的品嘗著(zhù)最后進(jìn)食管的每一個(gè)餃子，又看看窗外刮著(zhù)寒風(fēng)的天，心生疑惑，咦？難道今天是冬至嗎？
事也巧合。第二天體育課上，在做準備活動(dòng)的時(shí)候，只聽(tīng)見(jiàn)有人在暗地里議論紛紛，“昨天俺老媽出其意料地讓我吃了好多餃子，真怪！”“咦？難道你還不知道嗎？昨天是冬至��！據民間流傳下來(lái)的風(fēng)俗，冬至不吃餃子會(huì )凍掉耳朵的！至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠呢！”“謝天謝地，幸好我昨天吃餃子了，怪不得昨天的餃子格外香呢！原來(lái)是這樣��！”聽(tīng)了他們的話(huà)，我也不禁被吸引了，回過(guò)頭來(lái)，饒有興味地與她們聊了起來(lái)。
冬至��！你有什么法力，才能讓那一天的餃子變得格外香呢？
冬至的作文800字 篇3
老家南方冬至有三大風(fēng)俗：做湯圓，掃墓，放鞭炮。
做湯圓
我們南方這邊，冬至前夜要回老家一起做湯圓。湯圓可是一門(mén)精細的學(xué)問(wèn)，講究技巧，圓滑和精美，其內涵更是至關(guān)重要，“湯圓，湯圓，團團圓圓”，湯圓內涵不就是這樣嗎？在我眼里，湯圓可是不錯的“橡皮泥”。（捏動(dòng)物）
今年，踏著(zhù)冷月的氣息，帶著(zhù)滿(mǎn)懷的欣喜回來(lái)家去了。吃過(guò)一盞有一盞的“盛宴”，重頭戲“湯圓”總算登場(chǎng)了。一座“面粉山”，一盆清水。我在一旁看著(zhù)大人們將水調入糯米粉中一揉一推，和了起來(lái)，看著(zhù)看著(zhù)，我的手也不知不覺(jué)癢癢了，恨不得上前去試試身手�；貞浧鹑ツ旰吞眯忠黄鸫隃珗A的情形真是回味無(wú)窮：那時(shí)我們做小豬，小狗，真是不亦悅乎。堂兄的叫聲打破了我的夢(mèng)，我急忙“飛”了過(guò)去。當我再次“飛”回來(lái)時(shí)湯圓已經(jīng)做完了，滿(mǎn)桌子，米篩上，一顆一顆圓滾滾湯圓，圓潤剔透，閉了眼，好像一碗熱騰騰，香飄撲鼻的湯圓就在眼前，But，這些我都沒(méi)參與，真可惜。委屈了我這個(gè)“湯圓大師傅”。
掃墓
冬至清晨，吃過(guò)一碗熱騰騰的湯圓，緊接著(zhù)就是第二大風(fēng)俗――掃墓了。
冬至那天，準備了成千上萬(wàn)盤(pán)好吃的。呵呵，我看了都垂涎欲滴，更何況遠在地下的祖先呢。山路十八彎，果真名不虛傳，阡陌縱橫的羊腸小道太多了，轉得不知在哪了。（幸好有大人帶路，不然，我們可能要好幾天才能到）山頭山都是人，人擠人，人挨人。不管是生人，還是熟人，大家殊途同歸，同時(shí)山上掃墓者，互相打招呼，互相問(wèn)好。掃墓，當然是掃除祖先墓前的雜草了，在我認為。用耙子一耙，一大堆一大堆的，這些都是大人要干的。而我和堂兄一起登高臨遠，“橫看成林側成峰，遠近高低各不同�！钡男蹓丫跋�；“會(huì )當臨絕頂，一覽眾山小”的驚險景象�！瓣�?ài)�，瀟越，快來(lái)跪拜祖先，求平安！”大人們喊我們了。我們學(xué)大人的：“同上�！�，鬧得大家歡笑連綿。喊完了，我們又跑了，瘋玩去了�！扒迕鲿r(shí)節雨紛紛”，可今天沒(méi)下雨，看看先人的墓，陡生凄涼，倒幾分似“路上行人欲斷魂”的感覺(jué)。
放鞭炮
新年放鞭炮，冬至也不例外。大人們常說(shuō)：“冬至過(guò)后就到了元旦�！边@大概就是元旦的前奏吧！不知爆竹是哪位高人發(fā)明的，妙趣橫生。想當年，我和堂兄買(mǎi)了好幾盒，自然高興了很久。我們點(diǎn)著(zhù)香，用顫顫巍巍的手去，火花噴濺時(shí)，我們嚇得屁滾尿流，捂著(zhù)耳朵飛快地跑走了，站在屋里以那顆活蹦亂跳的心去看“戲”：“噼噼啪啪”，爆竹聲，狗叫聲交織在一起，我們樂(lè )得不可開(kāi)支。
后記
每一年冬至，這“三重奏”總是這樣地演繹著(zhù)，一切是那么有趣，讓我回味無(wú)窮……
冬至的作文800字 篇4
聽(tīng)老人們常說(shuō)，冬至一到，一年中最冷最難熬的日子就到了，數九寒天的日記就開(kāi)始了�？山裉觳⒉凰憷�，但真的是冬至節.古老的節氣，遙遠的由來(lái)，卻是今天的好節日!
早晨，我剛起床，看見(jiàn)姥姥買(mǎi)回了許多的菜：香菇、白菜、蔥、羊肉……我好奇地問(wèn)：“姥姥，買(mǎi)這么多的菜干什么呢?”“后天就是冬至了，我們先包餃子啦�！崩牙颜f(shuō)。我一聽(tīng)高興得一蹦三尺高。
以前，雖然常常吃餃子，可從來(lái)沒(méi)有親手包過(guò)餃子，今天正好讓我小試牛刀一把!吃過(guò)早飯，全家人就開(kāi)始忙了起來(lái)，姥姥調好餃子餡就開(kāi)始和面、搟皮。等一切準備就緒，爸爸媽媽開(kāi)始包起餃子，只見(jiàn)他們先拿起皮，放在手掌上攤平，然后夾了一些餡放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏，一個(gè)餃子就做好了。我迫不及待的學(xué)著(zhù)媽媽的樣包了起來(lái)，結果剛上“戰場(chǎng)”就敗下陣來(lái)。我把我包好的和媽媽包的一比，真是“不怕不識貨，就怕貨比貨�！眿寢尠娘溩语枬M(mǎn)、結實(shí)、整齊，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的餃子卻像一個(gè)個(gè)“傷兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受傷”、有的……實(shí)在是有天壤之別。我只好向媽媽虛心求教，媽媽看了看我包的餃子，告訴我：“你之所以包得不好，是因為餡放得過(guò)多或過(guò)少，包的時(shí)候又用力不均。不用急，熟能生巧�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我又重新開(kāi)工了，根據媽媽指出的原因，終于親手包成了一個(gè)“神氣十足”的大餃子。
在包餃子的過(guò)程中，爸爸給我講了冬至吃餃子的來(lái)歷。相傳農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景著(zhù)《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經(jīng)典。當他毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病時(shí)，正值冬季。他看到鄉親們不少人的耳朵都凍爛了。便搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著(zhù)“嬌耳”的樣子，包成“餃子”。冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝�。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。聽(tīng)了爸爸的講述我才恍然大悟為什么人們說(shuō)冬至吃餃子不凍耳朵了。
第一次包餃子，不僅使我學(xué)會(huì )了包餃子，而且讓我明白了冬至吃餃子的由來(lái)，真是一舉兩得呀!
冬至的作文800字 篇5
在我的家鄉，冬至是一個(gè)很重大的節日。冬至前夕，家家戶(hù)戶(hù)都要浸糯米磨成米粉做圓子。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！薄皥A”意味著(zhù)“團圓”、“圓滿(mǎn)”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、美滿(mǎn)。母親總說(shuō)，圓子是最團圓吉祥的食物，能把牽掛和幸福都包裹進(jìn)去。兒時(shí)的冬天總是異常的寒冷，常常清早起來(lái)被凍得哇哇哭。此時(shí)母親都會(huì )憐愛(ài)地把我攬在懷，安慰我說(shuō)：“冬至那天多吃圓子，就不覺(jué)得冷了�！倍凉�，母親早早起來(lái)搓圓子，她把米粉加入適量開(kāi)水揉捏成圓形長(cháng)條，再切成一只只圓坯，然后用手掌把它搓成一個(gè)個(gè)如核桃大小的圓子。煮圓子要等水開(kāi)了后才能下鍋，不然會(huì )化掉。湯圓浮上水面，裊裊的香氣也升騰彌漫，讓人垂涎三尺。搛一個(gè)湯圓急急地送進(jìn)嘴里，輕輕咀嚼，軟軟的，甜甜的，滑滑的，溫潤綿長(cháng)，食后唇齒留香、繞頰三日，我們個(gè)個(gè)吃得肚兒圓，母親看我吃得特別香，欣慰地笑了。清香的湯圓寄寓的是對我們未來(lái)的希冀和愿景。后來(lái)走出家鄉到外地求學(xué)，冬至這天總會(huì )想起母親煮圓子的情形。熱騰騰的氤氳霧氣，猶如水袖般悠悠飄逸的精靈，母親用濃濃愛(ài)意將寒冷的世界柔化得溫暖馨香，使我懂得自己的根永遠隨著(zhù)母親的身影眷戀著(zhù)故土。
冬至這一天，太陽(yáng)到達南回歸線(xiàn)，對北半球來(lái)說(shuō)，這是一年中白日最短夜最長(cháng)的一天。漫漫長(cháng)夜，北風(fēng)呼嘯，寒氣襲人，大人小孩都睡不著(zhù)，一家人就圍爐夜話(huà)。我的父親文化程度雖不高，但古文基礎扎實(shí)，他娓娓道來(lái)的《西游記》等古典文學(xué)是文化荒漠歲月里的一股清泉，溫潤著(zhù)我們干涸的心。但我記憶最深的是《香九齡能溫席》的故事，說(shuō)的是黃香小時(shí)候，家境困窘，冬天鋪的還是草席，為讓勞作一天的父親不再挨凍，黃香讀完書(shū)便悄悄鉆進(jìn)父親的被窩里，用自己的體溫溫暖了冰冷的被窩之后，才叫父親睡下。那時(shí)，我總是很遺憾父親的床上有棉被墊著(zhù)，讓我連“溫席”的機會(huì )都沒(méi)有。
霜雪凝野、一年將終，作客他鄉的游子，在這個(gè)漫長(cháng)的冬夜，誰(shuí)人不起故園情呢？唐代詩(shī)人杜甫的《至后》說(shuō)：“冬至至后日初長(cháng)，遠在劍南思洛陽(yáng)。青袍白馬有何意，金谷銅駝非故鄉�！痹诠糯�，冬至那一天，在外的人必須趕回家過(guò)節，表示年終有所歸宿�？稍�(shī)人想回家又脫不開(kāi)身，于是吐露出離鄉背井的酸楚。白居易在《邯鄲冬至夜思家》又道：“邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應說(shuō)著(zhù)遠行人�！惫律砹b旅，恰逢冬至，詩(shī)人揣想家人牽掛他的心情，這般思念就流注于親心與己心之間，顯得格外溫婉、深淳。唐代詩(shī)人殷堯藩《冬至酬劉使君》亦云：“異鄉冬至又今朝，回首家山入夢(mèng)遙。漸喜一陽(yáng)從地復，卻憐群沴逐冰消�！痹�(shī)人出門(mén)在外，冬至夜思家而不能眠，故鄉是那樣的遙遠而又親近。
過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(cháng)，陽(yáng)氣回升，節氣循環(huán)，“天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)�！迸D梅含笑時(shí)，春天的腳步近了。
冬至的作文800字 篇6
今天是冬至，要吃餃子。傳說(shuō)，冬至不吃餃子，就會(huì )凍掉耳朵的。這是中國民間老百姓流傳至今的習俗。這種習俗，傳說(shuō)是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是東漢人，他著(zhù)有的《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經(jīng)典。據說(shuō)有一年冬季。他看到鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子搭起棚子，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒餃子湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的餃子，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只，一大碗肉湯。人們吃了餃子，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵就都治好了。為了不要忘記張仲景的救命之恩，冬至吃餃子的習俗也由此流傳至今。今天，我們用不著(zhù)用餃子來(lái)治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成為我們最常見(jiàn)、最?lèi)?ài)吃的食品了。
吃完早飯，我就和外公去買(mǎi)豬肉。到了農貿市場(chǎng)，第一眼看見(jiàn)的是，人真多��！外公帶我來(lái)到賣(mài)豬肉的地方，賣(mài)肉的叔叔很熱情地打招呼：“老大爺，您好！您買(mǎi)肥的還是瘦的？”關(guān)于外公作文問(wèn)：“瘦豬肉多少錢(qián)一公斤？”賣(mài)肉的叔叔回答：“24元一公斤�！蓖夤终f(shuō)：“能不能便宜一點(diǎn)兒�！辟u(mài)肉的叔叔一臉為難地說(shuō)：“老大爺，不瞞您說(shuō)，今年的肉提價(jià)就高，我又是小本生意，這已經(jīng)是最低價(jià)了，實(shí)在是不能再降了�！庇谑�，外公只好買(mǎi)了一斤，一共12元。
回到家，我發(fā)現媽媽和外婆已經(jīng)把其它做餃子的材料準備好了，就差豬肉餡了。外婆接過(guò)肉，不大一會(huì )兒，就剁好了餃子餡，并拌上調料，攪拌均勻，餃子餡就和好了。一切準備就緒，接下來(lái)，就開(kāi)始包了。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，媽媽一只手迅速拿起一張餃子皮，另一只手又拿起一把勺子，挖了一勺餃子餡，用雙手托著(zhù)，再把兩邊的皮往中間一合，然后用拇指和食指使勁一捏，就做成了一個(gè)耳朵狀的餃子。旁邊的外婆也毫不示弱，只見(jiàn)她沉穩老練，不慌不忙，動(dòng)作麻利地也很快包好了一個(gè)漂亮的小巧玲瓏的餃子。她們倆你追我趕，好像在進(jìn)行一場(chǎng)無(wú)聲的比賽呢！我在一旁也不禁看得眼花繚亂，心里卻直佩服她們的手藝真是太高超了！不大一會(huì )兒，一鍋拍餃子就包滿(mǎn)了，外公樂(lè )呵呵地把一個(gè)個(gè)餃子放入開(kāi)水鍋中。沒(méi)多大一會(huì )兒，一盤(pán)盤(pán)熱騰騰的餃子端上了八仙桌。我在一旁高興地說(shuō)：“吃餃子了！吃餃子了！”我們全家圍坐在桌子旁津津有味地吃著(zhù)。我吃第一個(gè)餃子的時(shí)候就覺(jué)得非常好吃，就連外公也情不自禁地豎起了大拇指，連聲直夸：“嗯，香，好吃！”外婆笑瞇瞇地說(shuō)：“彤彤，吃了外婆的餃子，今年冬天就不會(huì )凍耳朵了�！蔽乙惨槐菊�(jīng)地說(shuō)：“那外婆也不會(huì )凍耳朵了！”我們全家都開(kāi)心地笑了。
我覺(jué)得冬至真是一個(gè)快樂(lè )的節日！
冬至的作文800字 篇7
12月22日是冬至，放學(xué)后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會(huì )，一碗面粉就變成了一個(gè)光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個(gè)不停，就說(shuō)：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準備菜!”
媽媽拿出一個(gè)大白蘿卜，把它洗個(gè)干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著(zhù)媽媽擦幾下以后又換個(gè)面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結果怎么也削不動(dòng)，我費了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒(méi)有力氣了，我拿開(kāi)擦子一看，啊!這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費了!媽媽說(shuō)：“沒(méi)有關(guān)系的，反正還要剁，只因為你的力氣小才會(huì )這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會(huì )媽媽把肉拿出來(lái)，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油，就開(kāi)始用筷子攪拌，媽媽讓我順著(zhù)一個(gè)方向攪，說(shuō)這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個(gè)盆里，就開(kāi)始使勁地往一個(gè)方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺(jué)得胳膊很酸，我不得不休息一會(huì )。
把餡拌好后，又拿出來(lái)和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個(gè)手不知道怎么配合，搟好了，可是是個(gè)長(cháng)圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒(méi)有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺(jué)得搟皮太難了!我們把餡放進(jìn)皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個(gè)餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點(diǎn)少;媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對我說(shuō)：“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長(cháng)的一天，過(guò)了這一天，白天就一天比一天長(cháng)了，冬至是我國的傳統節日，也是重要的節氣之一，這一天，大家幾乎都會(huì )包餃子，現在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)有人管”的說(shuō)法，是為了紀念“醫圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋里開(kāi)始煮，媽媽說(shuō)開(kāi)鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子出鍋了!
餃子的味道真好，自己動(dòng)手做得更好吃!也可能是餓了，我吃了一大盤(pán)!真香呀!就是做完以后，覺(jué)得胳膊有點(diǎn)酸!挺累的!
冬至的作文800字 篇8
過(guò)冬至，吃餃子，這是個(gè)大學(xué)問(wèn)呢!
相傳南陽(yáng)醫圣張仲景曾在長(cháng)沙為官，他告老還鄉時(shí)適逢大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起藥棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。
服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著(zhù)吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。當時(shí)的“捏凍耳朵”也就是我們現在俗稱(chēng)的餃子啦!
老祖宗傳下來(lái)的規矩，你說(shuō)我能不照辦嗎?為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍。
至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來(lái)幫忙了。只見(jiàn)媽媽快刀斬亂麻，不一會(huì )兒就把一大塊羊肉剁成了富有黏性的肉餡兒了。我用手摸了摸，嘿/光溜溜的，捏起一點(diǎn)兒，還真有一種藕斷絲連的感覺(jué)呢，接著(zhù)還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個(gè)盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖(白糖提鮮的)、十三香等調料，拿根筷子朝一個(gè)方向攪，不大一會(huì )兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)完全大變樣了，呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒(méi)有剛才那么好看了，不過(guò)你若低頭仔細地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來(lái)。
馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來(lái)?yè){面皮，媽媽則負責包餃子。大廚出場(chǎng)了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢/
我拿過(guò)一個(gè)小面團，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個(gè)不規則形狀，再拿搟面杖在面皮上滾動(dòng)，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說(shuō)：“這是因為你放的面粉太少了，所以會(huì )粘在一起�！敝灰�(jiàn)媽媽很快地在面皮上撒了一點(diǎn)面粉，待我在次去搟的時(shí)候，果然不是很黏了。就這樣，我搟的第一個(gè)面皮橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……
搟了幾個(gè)面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦/搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過(guò)了一個(gè)面皮，小心翼翼地從盆子里挑了一點(diǎn)兒肉餡兒放進(jìn)面皮的中央。接著(zhù)是合口，不幸的是，我放餡過(guò)多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個(gè)小補丁，嚴重破相。
費時(shí)費力半個(gè)鐘頭，總算是包好了餃子，就等下鍋了/誰(shuí)燒開(kāi)后，我小心翼翼地把水餃倒進(jìn)鍋里。只見(jiàn)餃子一個(gè)個(gè)如快活的小天鵝在鍋里快活地游泳。不大一會(huì )兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍/迫不及待的我不等火熄滅就撈了一大碗，在蘸點(diǎn)兒準備好的調料，咬下一口，滿(mǎn)口生津，真是色香味俱全啊/不然怎么說(shuō)還是自己做的好吃呢?畢竟是自己的勞動(dòng)成果啊!
冬至的作文800字 篇9
極也�！薄锻ň暋ば⒔�(jīng)援神契》載：“大雪后十五日，斗指子，為冬至，十五日中。陰極而陽(yáng)始至，日南至，漸長(cháng)至也�！睋掇o�！份d：“天文學(xué)上規定冬至為北半球冬季開(kāi)始�！倍�，不僅是二十四節氣之一，同時(shí)也是潮汕地區民間一個(gè)大節日，有“小過(guò)年”之俗稱(chēng)。
潮汕各市縣冬至之習俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習俗。
祭拜祖先：潮汕民間，在這一天備足豬肉、雞、魚(yú)等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐，一般都在中午前祭拜完畢，午餐家人團聚。但沿海地區如饒平之海山一帶，則在清晨便祭祖，趕在漁民出海捕魚(yú)之前，意為請神明和祖先保佑漁民出海捕魚(yú)平安。
吃甜丸：此習俗幾乎普及整個(gè)潮汕地區，但這個(gè)習俗還包含著(zhù)一個(gè)有趣的陋俗：人們在這一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些貼在自家的門(mén)頂、屋梁、米缸等處。為什么要這樣做呢?相傳有兩個(gè)原因：一是甜丸既甜又圓，是表示好意義，它預示明年又獲豐收，家人又能團聚。這一天家人如能不慎碰上它，更是好兆頭，這有如少數民族的“潑水節”一樣。如果這一天碰巧有外人上門(mén)拜訪(fǎng)，讓外人碰上它，這些外人也會(huì )交上好運。所以，這一天人們不希望有外人上門(mén)拜訪(fǎng)。一是專(zhuān)放給老鼠吃的。相傳五谷的種子，是老鼠從很遠很遠的地方咬來(lái)給農民種的，農民為報答老鼠的功勞，約定每年收割時(shí)，應留一小部分不收割，以便老鼠吃。后來(lái)，因為有一個(gè)貪心的人，把田里的五谷全收割了，老鼠一氣之下便向觀(guān)音娘娘投訴，觀(guān)音娘娘聽(tīng)后也覺(jué)得可憐，便賜給它一副堅硬的牙齒，叫它以后搬進(jìn)人家屋內居住，以便尋食，自此，老鼠便到處為害了。成為如今“四害之一”。然而，這個(gè)“到處貼甜丸”的陋俗畢竟行不久，它不僅不衛生，而且有損美觀(guān)和十分浪費，也就自然消亡了。而這個(gè)“吃甜九”的習俗則一直流傳至今。
上墳掃墓：這是冬至另一項活動(dòng)。按潮汕習俗，每年上墳掃墓一般在清明和冬至，謂之“過(guò)春紙”和“過(guò)冬紙”。一般情況，人死后前三年都應行“過(guò)春紙”俗例，三年后才可以行“過(guò)冬紙”。但人們大多喜歡行“過(guò)冬紙”，原因是清明時(shí)節，經(jīng)常下雨，道路難走;冬至時(shí)則氣候好，便于上山野餐。
潮汕還有“吃了冬節圓多一歲”的俗諺。據王琳乾先生的《汕頭舊俗談》載：“人們對此有二種解釋?zhuān)阂徽f(shuō)冬至是小過(guò)年，過(guò)了小年也就應多加一歲了;一說(shuō)此俗諺是出自犯人。古時(shí)每年秋天，都是殺人的季節，凡犯死罪的犯人一般都在秋季被處決，如果到冬至尚未處決，則循例可延至明年再處決，所以說(shuō)‘又多一歲”’。
潮汕習俗，是潮汕文化的一個(gè)內容。人們在長(cháng)期的生活和社會(huì )實(shí)踐中，對于好的習俗便繼承下來(lái)，對于不好的陋俗就丟棄了。冬至這個(gè)“上墳掃墓”是紀念先人艱苦創(chuàng )業(yè)和“吃甜丸”是預示來(lái)年又獲豐收的習俗，自然就沿襲下來(lái)。
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