第一次學(xué)做菜作文集錦15篇
在我們平凡的日常里，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達一個(gè)主題意義的文體。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編收集整理的第一次學(xué)做菜作文，希望對大家有所幫助。
第一次學(xué)做菜作文1
我自認為是個(gè)美食家，深知僅僅會(huì )吃是不夠的，還需要學(xué)會(huì )做，這不，今天中午，我就跟著(zhù)媽媽學(xué)做拔絲地瓜。
首先，要把地瓜削皮，再把地瓜切成滾刀塊，并加入淀粉，攪拌均勻。我本以為這是一件簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的事了�？墒俏矣昧μ�，地瓜們紋絲不動(dòng)，我使勁用力，地瓜卻掉到了盤(pán)子外了，哎，真傷腦筋……費了九牛二虎之力終于將地瓜均勻的`裹上了淀粉。
接著(zhù)就是要把地瓜炸熟。我伸著(zhù)脖子，手端著(zhù)盤(pán)子，看著(zhù)媽媽將地瓜倒進(jìn)油里，聽(tīng)著(zhù)“滋啦滋啦”的聲音，我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢趕緊閃開(kāi)了，生怕滾燙的油濺到我的手上。
地瓜終于炸好了。最后就是熬糖了。媽媽告訴我，這一步是最為關(guān)鍵的一步，如果火大了，糖就會(huì )熬糊；如果火小了，糖就不能拔出絲。我把糖倒進(jìn)鍋里，再倒入水，用小火慢熬。在媽媽的指導下，我和哥哥輪流不停的攪拌。等水全部蒸發(fā)，糖水由原來(lái)的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖，再馬上放到冷水里，我驚訝的發(fā)現：糖凝固了！媽媽告訴我，糖已經(jīng)熬好了！現在就可以把炸好的地瓜倒進(jìn)去了。翻炒幾下，美味的拔絲地瓜就出鍋了。
吃著(zhù)自己做的拔絲地瓜，我心里有說(shuō)不出的甜蜜。
第一次學(xué)做菜作文2
今天中午，我非常高興，因為我又學(xué)會(huì )了一項生活技能——做菜。
第一次做菜，媽媽給我選了一道簡(jiǎn)單又好吃的菜——枸杞山藥。我們按照菜譜上面寫(xiě)的，先拿300克山藥削皮、洗干凈，因為鐵棍山藥太長(cháng)了，像樹(shù)枝一樣，所以我把它們掰成了三段來(lái)削皮，小的`那一段比較難削皮，削皮的時(shí)候會(huì )搖晃，我就先削小的那一段，先難后易嘛；然后洗枸杞子，我用水洗了幾遍才瀝干；洗完枸杞子以后切山藥，按照媽媽說(shuō)的要斜刀切，好不容易切完一段了，我看了看，果然是一片片的；切完山藥以后，就開(kāi)始煮山藥了，先把山藥片放進(jìn)沸水中，煮了十來(lái)分鐘，然后把山藥片撈出來(lái)，放入涼水中沖涼，把枸杞子放入沸水里泡了一下，撈了出來(lái)，盛盤(pán)，加入鹽和白糖還有芝麻油等配料，一道菜就做成了。媽媽品嘗了一下，說(shuō)還可以，就是味道太淡了。
這次做菜我覺(jué)得自己真的很棒，就是還有些缺陷，有待改進(jìn)，今天的菜我吃得津津有味，因為有一道菜是我通過(guò)自己的勞動(dòng)做出來(lái)的。
第一次學(xué)做菜作文3
星期五，語(yǔ)文老師布置了一項特殊的作業(yè)是，學(xué)做一道菜。這時(shí)，整個(gè)班級議論紛紛。我心想：為什么要學(xué)會(huì )做一道菜呢？
到了星期天。我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)覀冋Z(yǔ)文老師讓我們回家向家長(cháng)學(xué)做一道菜，你可以教我嗎？”媽媽說(shuō)：“可以��！那我們就學(xué)燒青菜湯吧！”我興奮地說(shuō)：“好啊 好��！”
媽媽讓我把青菜放到水里洗一洗。然后撕成一瓣一瓣的`。最后，媽媽幫我把菜切成一片一片的。哈哈！準備工作終于做完啦！
開(kāi)始做菜了。我先把鍋燒熱，再把油放進(jìn)鍋里，發(fā)出了“刺啦刺啦”的聲音。過(guò)一會(huì )，再把生姜、蒜頭、糖和鹽放進(jìn)去，在炒一炒。然后把水放進(jìn)去，蓋上鍋蓋，等一會(huì )就大功告成了。
媽媽嘗了嘗說(shuō)：“真好吃，我家寶貝兒會(huì )炒菜了。
��！我覺(jué)得樂(lè )于助人自己最快樂(lè )！
第一次學(xué)做菜作文4
一次，我看見(jiàn)媽媽在做菜，我就很想幫媽媽做菜。雖然媽媽說(shuō)做菜很難，但是我想我一定會(huì )認真學(xué)好做菜。
上午八點(diǎn)，媽媽教我在家里做菜。因為我還小，所以媽媽沒(méi)有教我做炒菜，而是做了沙拉。做沙拉的材料有：木耳、黃瓜、梨和酸奶。我先把泡發(fā)的木耳的根摘掉，然后把黃瓜和梨洗凈切成丁，最后撒上酸奶，攪拌均勻就完成了。這道菜有黑色的木耳、綠色的黃瓜、黃色的梨、白色的酸奶，媽媽說(shuō)就像一件美麗的.藝術(shù)品，我心里美滋滋的。因為我是第一次做菜，切的速度有點(diǎn)慢，累得腰都疼了。媽媽和我嘗了以后，都覺(jué)得很好吃。媽媽說(shuō)不管我做得什么樣，她都會(huì )覺(jué)得很好吃，因為有我的愛(ài)心在里面。
我覺(jué)得做菜不太難，這次爸爸沒(méi)在家，下一次一定要好好做給爸爸品嘗。通過(guò)這次做菜，我體會(huì )到爸爸媽媽做菜的辛苦，以后我一定不會(huì )挑食的。
第一次學(xué)做菜作文5
做菜，首先要把蔥，姜，蒜準備好，首先把蔥剝掉外皮，切成小段，然后把姜切成一片一片的好像飛鏢一樣，再把大蒜剝皮，光禿禿好像一條條小船，把它也切成薄片。
我們要開(kāi)始收拾魚(yú)啦。這是一條肥肥的河鱸，額--看上去有點(diǎn)點(diǎn)的惡心。我看看爸爸帶著(zhù)手套用刀把魚(yú)的魚(yú)鱗刮下來(lái)，還把魚(yú)頭的.魚(yú)鰓挖了出來(lái)，爸爸說(shuō)魚(yú)鰓中有很多細菌和臟東西，所以是不能吃的。爸爸把魚(yú)放在水里洗的干干凈凈，然后切開(kāi)了魚(yú)的肚子，掏出了很多黏糊糊的魚(yú)內臟，真是好惡心啊，不過(guò)為了能吃到美味的魚(yú)，我繼續的看下去。爸爸開(kāi)始用料酒，鹽，還有胡椒涂在魚(yú)身上，爸爸說(shuō)，真是在把魚(yú)腌一下，去掉魚(yú)腥味。
爸爸拿了一個(gè)很大的炒菜鍋，接下來(lái)爸爸拿出油壺，往鍋里倒了一些金黃的油，然后，爸爸把魚(yú)放進(jìn)鍋里，開(kāi)始煎了，開(kāi)始放，蔥，姜、蒜，放了一點(diǎn)點(diǎn)黃豆醬，然后，爸爸把西紅柿切碎，和泡好的黑木耳，一起放入鍋里，放完菜后，過(guò)了一段時(shí)間，爸爸又放了料酒、生抽、西紅柿醬、白糖，加上淹沒(méi)過(guò)魚(yú)的水，大火燉了十五分鐘，加上雞精，起鍋裝盤(pán)，大功告成！
第一次學(xué)做菜作文6
今天我對媽媽說(shuō)：“我想學(xué)著(zhù)做一盤(pán)菜，炒土豆�！眿寢屢宦�(tīng)連忙答應了。
行動(dòng)開(kāi)始了。媽媽說(shuō)：“先要把土豆刷干凈后在削皮�！蔽医又�(zhù)說(shuō)：“好的，長(cháng)官！”于是我把土豆洗干凈后，就開(kāi)始削起皮來(lái)�？晌也恢涝趺聪髌�。媽媽在旁邊說(shuō)到：“很簡(jiǎn)單就像削梨子那樣�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。我把削好的土豆放到菜板上，用小刀很小心的切著(zhù)，生怕切著(zhù)手。慢慢的我終于把土豆切完了。然后我把油倒進(jìn)鍋里。媽媽見(jiàn)了說(shuō)：“一定要等油冒煙了才能把土豆倒進(jìn)鍋里�！薄班��！睕](méi)過(guò)一會(huì )兒，油果然冒煙了，這時(shí)我把土豆倒進(jìn)鍋里。土豆的顏色由白變黃，我趕忙把鹽放入鍋中，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣，不停的翻炒這土豆，接著(zhù)我又在鍋里放了少許的糖。��！一股股香噴噴的味道從我的鼻子里鉆了進(jìn)來(lái)。我拿了一個(gè)漂亮的'盤(pán)子，把炒好的土豆放了進(jìn)去。我又拿出一把勺子，品嘗著(zhù)美味的土豆。
這真是一份來(lái)之不易的土豆��！
第一次學(xué)做菜作文7
今天一大早我就起來(lái)了，因為今天是五一勞動(dòng)節，我打算學(xué)一道菜做給姥姥姥爺吃，感謝他們平時(shí)照顧我那么辛苦。
我請姥爺教我做涼拌黃瓜菜，姥爺說(shuō)做這個(gè)菜需要黃瓜、胡蘿卜、圓蔥和香菜。我按照姥爺的要求，把菜備好洗干凈。然后姥爺教我用刀切黃瓜絲，我切得不好，有粗有細，于是姥爺拿出了“切菜神器”把黃瓜，胡蘿卜放在小波浪似的插刀上，向下一推，從插刀下面的小口里就鉆出來(lái)了許多均勻的黃瓜絲、胡蘿卜絲。
接著(zhù)姥爺教我把圓蔥，香菜切成碎末，和黃瓜絲胡蘿卜絲一起放進(jìn)盤(pán)子里。接下來(lái)就是調味道了，把一勺香油、一勺醋和兩勺醬油倒在切好的菜上，然后用筷子把它們攪拌均勻，這樣一盤(pán)涼拌黃瓜菜就做好了。我嘗了一口，味道非常好，既有黃瓜的清香，又有圓蔥的.辣味，還有香醋的一絲絲酸味，真是酸辣可口。
我端給姥姥姥爺吃，他們都夸我做的好吃，我感覺(jué)非常開(kāi)心，勞動(dòng)節勞動(dòng)最快樂(lè )，我以后也要幫助姥姥姥爺多做力所能及的事情。
第一次學(xué)做菜作文8
今天晚上，我說(shuō)媽媽?zhuān)医o你做拌黃瓜吧�！澳阈袉�？”“當然�！蔽铱吹竭^(guò)媽媽做拌黃瓜，我就照樣子做了起來(lái)。我把黃瓜切成長(cháng)長(cháng)的段，可是黃瓜不聽(tīng)我的話(huà)總是滾來(lái)滾去，切了好多次也沒(méi)切到，媽媽說(shuō)你要抓住它，你要著(zhù)樣切。我想還是媽媽專(zhuān)業(yè)。我照著(zhù)媽媽教我的樣子切，不一會(huì )兒就切了一盤(pán)。下一步應該是拌醬了，我拿來(lái)碗，先倒上些醬油，又倒入些醋，接著(zhù)舀了一勺麻汁，最后淋上點(diǎn)香油，調勻，調味品終于做成。媽媽把菜端到桌子上，對爸爸說(shuō)：“品嘗一下女兒做的菜�！卑职謯A起黃瓜，沾了點(diǎn)醬，放進(jìn)嘴里：“嗯，我女兒做的`拌黃瓜真是天下美味呀！”聽(tīng)了爸爸的稱(chēng)贊心里樂(lè )開(kāi)花。
第一次學(xué)做菜作文9
星期五，老師布置了一項特別的作業(yè)，叫每人學(xué)做一到自己最喜歡的'菜，而我就向媽媽學(xué)做我最喜歡的青椒炒肉絲。
首先，將買(mǎi)回來(lái)的豬肉洗干凈，切成細細的肉絲，剛開(kāi)始我連生的肉都按不穩，更別說(shuō)切了，后來(lái)，媽媽幫我穩定好，我就要揮刀切肉啦，可為什么我切出來(lái)的不像肉絲而像肉條呢？我很不滿(mǎn)意，有點(diǎn)泄氣，媽媽笑著(zhù)安慰我說(shuō)，沒(méi)關(guān)系，第一次切都是這樣，多練練就好了。我重拾信心，終于將肉全部切好裝在盤(pán)子里了，然后再把青椒切成絲，這樣，材料就準備好了，開(kāi)始等待下鍋了。先把油倒入鍋里，放入花椒，將肉絲下鍋，這時(shí)，鍋里的油開(kāi)始四處飛濺，有一滴飛到了我的手上，疼得我哇哇大叫，趕忙拿起鍋蓋抵擋，等了好一會(huì )兒，我才開(kāi)始翻炒，先炒一會(huì )兒再倒入青椒混勻，起鍋前放入調味料，這樣，我最?lèi)?ài)的青椒肉絲就好了。
啊，我真是覺(jué)得做飯也是一個(gè)體力活！
第一次學(xué)做菜作文10
人生有許多第一次：第一次睡覺(jué)、第一次看電影、第一次玩電腦、第一次聽(tīng)音樂(lè )、第一次玩籃球……今天我又迎來(lái)了人生的第一次：做菜。我已經(jīng)快12歲了，可我還是不會(huì )做菜，甚至連電磁爐都沒(méi)有碰過(guò)。今天，我第一次學(xué)習做菜，第一次用電磁爐，第一次用煤氣，第一次碰柴米油鹽。這次，我要學(xué)做的菜，是中國十大菜中的——麻婆豆腐。剛開(kāi)始，我把需要用到的材料準備好：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。然后，在鍋內加少許菜油，用大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小塊的`豆腐。把火改小，煮到沸騰為止。等豆腐熟后，又改回大火，并加入水淀粉、糖、酒、味精和醬油調好的芡汁。等芡汁均勻的附在上面后起鍋，最后撒上花椒面。這樣香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！看完我的做菜過(guò)程后，你是否已經(jīng)垂涎三尺了呢？那么，就趕快行動(dòng)來(lái)，自己動(dòng)手做一道菜給親愛(ài)的爸爸媽媽嘗嘗吧！
第一次學(xué)做菜作文11
在我們的生活中，有過(guò)許許多多的第一次；第一次學(xué)跳繩，第一次坐飛機，第一次包餃子……一個(gè)個(gè)“第一次”就像一個(gè)個(gè)腳印，印在我們成長(cháng)的道路上，使我們從中得到了啟示。記得那是星期天的晚上，我想幫媽媽分擔一下家務(wù)，我想了想就做“黃瓜炒雞蛋”這道菜。
我先把黃瓜沖洗干凈，我又從冰箱里拿出了四個(gè)雞蛋，打碎后，輕輕地攪拌，媽媽坐在旁邊見(jiàn)我在攪拌，隨手加了點(diǎn)鹽和胡椒粉，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁匆雍贩�？”媽媽笑�?zhù)說(shuō)：“因為胡椒粉可以除掉雞蛋的腥味�！痹瓉�(lái)是這樣��！
我先把火點(diǎn)上，倒入油，油熱了后，我把雞蛋倒入鍋中翻炒，我在翻炒當中聽(tīng)見(jiàn)“啪啪”的聲音可真有趣！不一會(huì )雞蛋炒熟后，再把黃瓜片倒入鍋中繼續翻炒。再倒上一點(diǎn)料酒，這樣味道會(huì )更鮮美。就這樣我的雞蛋炒黃瓜就大功告成了！
一盤(pán)雞蛋炒黃瓜就閃亮登場(chǎng)了！媽媽也嘗了一口說(shuō)：“真好吃！”就這樣，第一次做菜的'經(jīng)歷，也就這樣留在了我美好的記憶中。
第一次學(xué)做菜作文12
今天，我要跟媽媽學(xué)做一道菜，菜名叫青菜炒香菇。
開(kāi)始洗菜了，媽媽說(shuō)：“先擰開(kāi)水龍頭，把菜放進(jìn)水里，青菜要一片一片剝開(kāi)洗，這樣才能洗得干凈�！蔽艺諎寢屨f(shuō)的去洗，果然把青菜洗得很干凈。接著(zhù)，我又洗了香菇。然后，我拿起刀，忙著(zhù)切菜。因為第一次切菜，我把菜切得太大了。在一旁的媽媽看到了，趕緊說(shuō)：“這樣不行！我來(lái)給你示范一下�！痹趮寢尩闹笇�，我終于把青菜和香菇都切好了，雖然有些難看，但也不錯，我把它們放在盤(pán)子里準備下鍋。
準備燒菜了，我打開(kāi)煤氣，先把鍋里的水燒干，放了些油，媽媽說(shuō)：“等油熱了再把菜倒下去�！钡劝〉�，我一直不敢把菜倒下去，怕里面的油會(huì )濺到身上。奶奶和媽媽在旁邊鼓勵我，說(shuō)：“沒(méi)事的，勇敢一點(diǎn)�！蔽议]著(zhù)眼睛把菜往鍋里倒下去，接著(zhù)，我放了一點(diǎn)鹽，翻炒了幾下。過(guò)了一會(huì )，菜熟了，我又放了點(diǎn)味精，香噴噴的一盤(pán)青菜炒香菇被我搬上了桌。
吃著(zhù)自己炒的`菜，我覺(jué)得特別香，下次我還要學(xué)做別的菜!
第一次學(xué)做菜作文13
說(shuō)起這個(gè)寒假，其實(shí)挺無(wú)聊的.。我的寒假作業(yè)早早做完了，而父母要上班沒(méi)空陪我。要說(shuō)印象深刻的事就是那次做菜了。
那天早上，爸爸媽媽早早去上班了，我早飯也沒(méi)吃。到了半上午，我的肚子餓得不行了，咕咕叫。于是我便想著(zhù)自己給自己燒菜做午飯：先計劃菜單，家里有青菜和雞蛋，那就炒青菜和煎雞蛋吧。
我先擰開(kāi)煤氣，放上鍋，等鍋熱了之后倒上油，然后把雞蛋打開(kāi)倒進(jìn)鍋里。結果火候沒(méi)掌握好，焦了。接著(zhù)炒了一盤(pán)青菜，鍋里熱油哧哧作響，我是既激動(dòng)又緊張，總算把青菜炒熟了。
炒青菜和煎雞蛋算是最簡(jiǎn)單的菜了，可是第一次做還真不能算簡(jiǎn)單。
第一次學(xué)做菜作文14
記得第一次做菜的時(shí)候，我手忙腳亂的，一進(jìn)廚房，都不知道應該干什么，幸虧有媽媽指點(diǎn)，我才開(kāi)始“漫漫做菜路”。
我要做的是：清炒土豆絲�！跋惹幸粋�(gè)土豆，把皮削了”媽媽說(shuō)。我先削了土豆的皮，然后把土豆放在菜板上，然后一點(diǎn)一點(diǎn)的`切，切好后，這些土豆絲，粗的粗，細的細，長(cháng)短不一，我自己看了都直皺眉頭，媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系的，第一次做都是這樣，做多了就有經(jīng)驗了�！�
然后媽媽說(shuō)：“把蒜切成沫，再兌一點(diǎn)油在鍋里，記得，只要拿起油壺，在鍋里兌一個(gè)圈。就可以了，還有，要開(kāi)火�！蔽艺辙k了，“下一步呢？”我問(wèn)。媽媽說(shuō)：“把土豆絲放入鍋�！蔽艺兆隽�。接著(zhù)媽媽一次性把下面的步驟都告訴我了，我又做了起來(lái)。我把土豆絲炒了半分鐘，之后又放了蒜沫和鹽，又炒了十來(lái)多秒，便起鍋了。
我看著(zhù)這盤(pán)菜，自己吃了一下，我覺(jué)得它的外觀(guān)雖不怎么樣，但還是很美味，畢竟是我自己的勞動(dòng)成果嘛！
第一次學(xué)做菜作文15
星期六，因為媽媽中午要加班，爸爸又出差了，我只好一個(gè)人在家里。我玩了一會(huì )兒，覺(jué)得肚子餓了，我又看了一會(huì )兒書(shū)，我的肚子又在唱“空城計”了，我只好自己去炒菜了，真倒霉。
我系上大圍裙，開(kāi)始行動(dòng)。從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋、一個(gè)西紅柿。然后把雞蛋打在碗里，放點(diǎn)鹽后，用筷子攪拌；用刀把洗凈的`西紅柿切成片。再把煤氣灶打燃，把鍋放在上面。我提起調合油，喲，可真重呀。我剛到進(jìn)一點(diǎn)油，頓時(shí)，油就像瘋了似的往外跳，整個(gè)廚房“噼里啪啦”，我趕緊躲開(kāi)，不然我的臉蛋就要開(kāi)“花”了。原來(lái)，是我忘了把鍋里的水擦干凈，真是嚇了我一跳。把蛋倒進(jìn)去，突然，蛋變成了一朵黃色的“花”，美麗極了。炒幾遍后，差不多炒熟了，就把蛋裝進(jìn)盤(pán)子里，又把西紅柿倒進(jìn)鍋里炒幾下，再混合著(zhù)炒幾遍，就可以裝進(jìn)盤(pán)里，上桌了，真香��！
我端著(zhù)飯，夾了點(diǎn)西紅柿炒雞蛋吃，嗯，好吃，真是色香味俱全。吃著(zhù)吃著(zhù)，我的心里美滋滋的。
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