第一次做菜作文(匯編15篇)
在日常學(xué)習、工作和生活中，大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的第一次做菜作文，歡迎閱讀與收藏。
第一次做菜作文1
今天我打算親自下廚看看，算來(lái)應該是第一次做菜吧。
我今天打算做3菜一湯：一個(gè)臘肉炒藠頭，一個(gè)羊肉炒芹菜，一個(gè)油淋青菜，一個(gè)肉餅湯。
當然，做菜的第一個(gè)步驟就是去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜了，所以我一大早就來(lái)到了菜市場(chǎng)。呵，這里如果是熱鬧非凡啊，人山人海的。我不管那么多了，只能一個(gè)貼著(zhù)一個(gè)的過(guò)去了。首先來(lái)到一個(gè)冰柜專(zhuān)賣(mài)的地方，據說(shuō)這里有專(zhuān)門(mén)做好了的暈菜賣(mài)。不一會(huì )兒，到了，果不其然，這里有各種弄好了的葷菜，有雞丁，咸魚(yú)，豬肚，肥腸，鴨雜，小黃魚(yú)，羊肉真是太多了，正好呢，我就要了個(gè)羊肉，買(mǎi)了5塊錢(qián)了。
走了不遠，來(lái)到了豬頭專(zhuān)賣(mài)，這里賣(mài)肉的人太多了，眼花繚亂，真是難以選擇啊，隨便挑了一家，買(mǎi)了半斤豬肉。之后，我再來(lái)到蔬菜專(zhuān)區，買(mǎi)了藠頭，芹菜和青菜。一切都準備就緒了。
半小時(shí)后，我來(lái)到廚房，先把精肉切好，切了又切，剁了又剁肉已經(jīng)變得非常精細了，直接用個(gè)鐵碗裝好，加好調料直接放鍋子里煮了。然后我再一一的青菜，芹菜和藠頭擇好，洗好。首先做得是臘肉炒藠頭，我特意準備了點(diǎn)小紅辣椒的，所以最后做出來(lái)真是賞心悅目。還有羊肉炒芹菜，先把鐵鍋燒熱，之后倒上1兩左右的金龍魚(yú)，等到7成熱的時(shí)候，就把羊肉，大蒜子，生姜末，小紅辣椒一起放入翻炒。不一會(huì )兒，感覺(jué)菜色不錯了，然后再把切好的芹菜放進(jìn)去，芹菜最好不要太多才好。最終菜的香味也出來(lái)了。翻炒了小段時(shí)間，把鹽，味精，料酒全部放入……
不就香噴噴的羊肉炒芹菜就做出來(lái)了……
這就是我第一次做菜的經(jīng)歷，總是那樣的難以忘懷。
第一次做菜作文2
貪吃的我總是想方設法去弄各種好吃的，要知道當初雞蛋都不會(huì )打的我，能有今天的進(jìn)步，真的全靠爸爸的幫助啊……
那一天，"爸爸，我要吃煎雞蛋，我要吃魚(yú)，我要吃……""打住，要吃自己做去，那么大個(gè)人了，什么都不會(huì )，真是丟人啊。""我不會(huì )啊，誰(shuí)說(shuō)我不會(huì )的？"愛(ài)逞強的我總是說(shuō)些不切實(shí)際的話(huà)。
"煎個(gè)雞蛋瞅瞅？""煎就煎！"說(shuō)干就干，就算不會(huì )也硬著(zhù)頭皮上了，平時(shí)不進(jìn)廚房的我，別說(shuō)不會(huì )煎雞蛋了，就連油鹽放那都不知道，看這次怎么個(gè)慘法了……
我記得，爸爸煮的時(shí)候先把雞蛋打散，于是我把雞蛋打在盤(pán)子里，用筷子在那亂拌，弄得滿(mǎn)廚房都是蛋液，爸爸看不過(guò)去，終于過(guò)來(lái)救我了。"先看我弄一遍！"爸爸把過(guò)程什么的都仔細的說(shuō)了，我試了幾次，終于出了一個(gè)半成品，即使是半成品，我都覺(jué)得好開(kāi)心，成就感十足了，從那次開(kāi)始，我就喜歡上做菜了，也因此學(xué)了好多好多有特色的菜肴，連媽媽都夸我賢惠呢……
當初要不是爸爸刺激我，我估計到現在都還不會(huì )做飯呢；沒(méi)有爸爸的教導，估計我的半成品還的浪費30多個(gè)雞蛋呢！每次我遇到一些比較難做的才，爸爸都會(huì )在一旁協(xié)助我，兩個(gè)人共同完成，爸爸在我的廚藝增長(cháng)上起到了不可磨滅的作用，全靠他我才會(huì )接觸做飯的啊…
第一次做菜作文3
星期六，我一個(gè)人在家做作業(yè)，爸爸媽媽出去工作了，奶奶出去玩了，就讓我一個(gè)人在家。咕咕，我突然聽(tīng)到了咕聲。啊，原來(lái)是我的肚子在抗議了，家里又沒(méi)人，我只好自己做吃的，做什么呢？做個(gè)雞蛋餅吧。
我在冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，打在碗里攪拌均勻，把鍋洗好放在灶上，生了火，等鍋熱紅了把油倒進(jìn)去。因為是第一次做菜，怕油濺在我身上，我可不想被燙到。所以等鍋熱時(shí)，我把爸爸的頭盔拿出來(lái)戴上，穿上膠靴，圍上奶奶的圍裙，又在脖子上圍了一條圍巾，好像去打仗似的。好不容易折騰到開(kāi)始煎蛋了，我把蛋液全倒進(jìn)了鍋里，立刻，“嘩啦啦啦啦”的聲音響了起來(lái)，我“哇啊啊”的邊叫邊跳到了一邊，看到?jīng)]什么危險，我又慢慢地走了回去。就在這時(shí)，“啪”的一下，鍋里的油炸了一下。媽呀，還好我“全副武裝”，要不然我可被燙慘了。我輕輕地又把蛋翻了一下，油一下子濺了出來(lái)，我小心翼翼，好不容易把蛋翻出鍋時(shí)，“吱呀”一聲，門(mén)開(kāi)了，原來(lái)是奶奶回來(lái)了，她看到我的穿著(zhù)和地上的滿(mǎn)地狼藉，笑得喘不過(guò)氣來(lái)。
這次做雞蛋餅，讓我意識到不管做任何事情，都要去嘗試，俗話(huà)說(shuō)：有志者事竟成。
第一次做菜作文4
星期二的中午，我正在書(shū)房看書(shū)，一陣陣香味從門(mén)縫里鉆進(jìn)來(lái)�！班拧嫦惆 �！我一邊說(shuō)著(zhù)一邊走出房門(mén)，在香氣的引導下來(lái)到了廚房。這時(shí)，正在炒菜的媽媽看見(jiàn)了我，說(shuō)：“天晴，我教你做道菜怎么樣”？我欣然答應了。于是，我的做菜記就開(kāi)始啦！
我圍上圍裙，媽媽說(shuō)：“你第一次做菜，就做簡(jiǎn)單的番茄炒蛋吧！”我們說(shuō)干就干。我小心地把四個(gè)土雞蛋敲碎，把整個(gè)蛋倒進(jìn)一個(gè)小碗內，拿起筷子在碗里快速的攪拌，接著(zhù)撒了一點(diǎn)點(diǎn)鹽在蛋液里。然后，我拿起菜刀，在一個(gè)又大又紅的番茄上一刀刀的切著(zhù)，只聽(tīng)見(jiàn)“唰唰唰”的聲音在廚房中蕩漾。
菜準備好了，就開(kāi)始烹飪了。我往鍋中倒入適量的油，再等油加熱后，把被攪碎的雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋隨著(zhù)“滋滋”聲慢慢膨大。我抓起鏟子把鍋里的雞蛋翻滾，雞蛋很快熟了，鏟出雞蛋裝進(jìn)碗里。緊接著(zhù)把番茄倒入鍋里翻炒，加入一點(diǎn)點(diǎn)水，使番茄汁更好的容入雞蛋，再把之前炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，紅紅的番茄汁與黃黃的雞蛋一起“泡熱水澡”。稍煮片克，再撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，就可以出鍋品嘗自己做的美食啦！
吃著(zhù)自己做的美食，香味四溢。爸爸媽媽連夸我做得好，聽(tīng)了這些話(huà)，心里美滋滋的，這可是我第一次做菜��！
第一次做菜作文5
雖然說(shuō)我已經(jīng)10歲了，可做菜做飯都還未曾嘗試過(guò)。
今天早上，我睜開(kāi)朦朧的雙眼，一看，媽媽不在家里，我心想：如果媽媽不在家里的話(huà)，那么誰(shuí)給我做早餐呢？要不，我在家里給我自己做一次早餐？對！而且我到現在都還沒(méi)給自己做過(guò)早餐呢！于是我迅速地穿好衣服，刷完牙，洗完臉，就準備開(kāi)工了。
我首先從冰箱里拿出幾個(gè)西紅柿和一些肉。接著(zhù)我把西紅柿的皮去掉，切成丁狀，越小越好，然后把肉用刀剁成肉沫，再在上面撒上少許食鹽和淀粉，攪成糊狀，原材做好了，接下來(lái)我要開(kāi)始制做了。先打開(kāi)火，把鍋里放少許油，等油熱好后，就將西紅柿倒入鍋內，炒幾下，等西紅柿的汁全都“流”出來(lái)的時(shí)候，就可以下肉了，看著(zhù)鍋里冒著(zhù)無(wú)數個(gè)小泡泡的時(shí)候，我忽然想起來(lái)，鍋內忘記放鹽了，天哪！一鍋柳柳就要“完蛋”了，我馬上拿起調味盒瀟灑地灑了少許鹽，還好“挽救”了一鍋柳柳。一鍋色香味美的柳柳就大工完成了，小朋友們，如果你們來(lái)我家做客的話(huà)，我一定會(huì )親自下廚做給你們吃的呦！
第一次做菜作文6
我記得我第一次做菜是在一個(gè)中午。我對媽媽說(shuō)：媽媽?zhuān)瑡寢專(zhuān)蚁胱鲆淮尾�，能教我煎雞蛋嗎？媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭，同意了。
我一進(jìn)廚房，媽媽就幫我把圍裙系上，又給了我一個(gè)鐵鏟，說(shuō)：如果要炒菜，就要先穿上圍裙，打好雞蛋，在鍋里放油。因為家里的燃氣灶有點(diǎn)問(wèn)題，有時(shí)火一下就會(huì )開(kāi)很大，我很害怕。我請媽媽幫我開(kāi)火，媽媽媽說(shuō)如果想炒菜就必須得自己學(xué)會(huì )開(kāi)火。我只好自己開(kāi)，結果一次就成功了，我很高興。
我放了一點(diǎn)點(diǎn)油在鍋里，過(guò)了一會(huì )兒油花噼里啪啦的，把我嚇得直往后退。我再次請求媽媽幫我，媽媽說(shuō)：孩子，如果想做好菜的話(huà)，就不能怕油崩到自己，要克服恐懼，而且你已經(jīng)穿上圍裙了，不要怕，加油！于是我把手抬得很高，生怕被油燙傷。把蛋液倒進(jìn)鍋里。
我用鏟子把蛋液在鍋里攤開(kāi)，蛋液開(kāi)始凝固了。我用鏟子去翻動(dòng)凝固的雞蛋，一不小心把雞蛋弄成小碎了，但是我還是繼續炒了下去，終于煎蛋出鍋了。我淋上了番茄醬，美美的品嘗起成功的'滋味。自己做的煎蛋真好吃��！終于沒(méi)有辜負辛勤的汗水，這一次炒菜讓我終身難忘。
第一次做菜作文7
今天是星期六，老師給我們布置了一個(gè)特殊的任務(wù)，這個(gè)任務(wù)就是學(xué)做一道菜或做一道菜。以前都是媽媽給我做飯吃，現在趁這個(gè)機會(huì )我也炒菜給媽媽吃。
我是第一次做菜不知道從何下手，就向媽媽請教。媽媽看我想學(xué)做菜，非常開(kāi)心：?jiǎn)�！咱們家小瑞瑞想學(xué)做菜啦！媽媽今天一定教你學(xué)會(huì )做一道菜。你想學(xué)做什么菜呢？泥蒿炒臘肉吧。我想了想，記起媽媽最喜歡吃這道菜。
媽媽把做這道菜所需的食材和方法都一一告訴我。做這道菜所需的食材有：泥蒿、臘肉、大蒜、生姜、南德、鹽、雞精和油。我先把買(mǎi)來(lái)的泥蒿去掉葉子擇成一小段一小段，再清洗干凈，然后把臘肉切成一片一片的，再把大蒜和生姜切成一小片一小片的。食材準備好了，接下來(lái)就是開(kāi)始炒了。我把鍋洗干凈，再把打火灶點(diǎn)燃。不一會(huì )，鍋里的水干了，這時(shí)，我把油倒入鍋中，油加熱后，就把生姜片倒進(jìn)鍋里，再把臘肉倒進(jìn)去炒，把臘肉炒熟之后，又把理好的泥蒿倒進(jìn)去，接下來(lái)翻炒泥蒿，然后放進(jìn)南德、鹽、大蒜、雞精、再次翻炒。翻炒的時(shí)候可累了，要左邊炒一下，右邊炒一下，反反復復要好十幾次呢。因為是第一次，我的動(dòng)作可笨拙了，好多泥蒿都被我炒到灶臺上了。炒好之后就要裝盤(pán)了，我小心翼翼地把炒好的菜裝進(jìn)盤(pán)子里，高興地請媽媽嘗。媽媽看了說(shuō)：看起來(lái)真好吃呀！她拿起筷子嘗了一根，簡(jiǎn)直就是色香味俱全��！媽媽贊許地點(diǎn)了點(diǎn)頭，嗯！不錯！
通過(guò)這次做菜，我感受到做菜真不容易呀！我現在終于體會(huì )到母親是多么偉大了。我一定要多做菜給媽媽吃。
第一次做菜作文8
今天，我第一次為全家人做菜。我既高興又擔心。高興的是我終于能為全家人做事情了，擔心的是如果我做糟了怎么辦。
我先做一道咸菜炒青豆。我從冰箱拿出青豆，洗凈；又把打開(kāi)一包咸菜放在一邊。開(kāi)始了！我戰戰兢兢地把火打開(kāi)調到大火，等鍋燒熱了，再把油倒進(jìn)去。油一進(jìn)鍋，立刻“滋滋”響，我的心里好害怕啊。奶奶說(shuō)：“放豆子吧！”我只好把自己那雙嫩嫩的小手放進(jìn)青豆里，抓了幾顆青豆一下子丟進(jìn)鍋里。奶奶又叫：“快！快！都倒進(jìn)去！”好吧，我咬著(zhù)牙閉著(zhù)眼把青豆一股腦地倒進(jìn)去。我又把火開(kāi)到大，奶奶說(shuō)：“鹽！水！老酒！”“要糊了”我手忙腳亂地聽(tīng)著(zhù)奶奶的指揮，一刻也不敢松懈。等到加水蓋上鍋蓋，總算可以松口氣了。等著(zhù)鍋里的煙冒出來(lái)，奶奶嘗了一小口說(shuō)：“好吃！”
接下來(lái)要做白菜湯了，我再一次把火打開(kāi)調到大火，等到水燒熟，就把洗好的菜放到鍋里。燒個(gè)兩三分鐘，菜湯就做好了。
今天的飯弟弟說(shuō)好吃，媽媽說(shuō)好吃，全家人都說(shuō)好吃。我的心里美滋滋的。
第一次做菜作文9
在我們的生活中，會(huì )有許許多多的第一次。而這一個(gè)個(gè)第一次，都是那么的令人難忘。我所經(jīng)歷的第一次，給我印象最深的就是——第一次做菜了。
第一次做菜，只能從最基礎的來(lái)了，我打算做一個(gè)西紅柿雞蛋湯。
我有模有樣的做起來(lái)：先把水燒開(kāi)，把切好的西紅柿放進(jìn)去。再把雞蛋打到碗里攪拌均勻，就再打雞蛋的同時(shí)“啪”一聲雞蛋滾落到了地上。白白浪費了我一個(gè)雞蛋��！媽媽聽(tīng)見(jiàn)了聲音，慌忙的來(lái)到廚房，急匆匆地說(shuō)：“發(fā)生什么事了？”媽媽看見(jiàn)地上的雞蛋，說(shuō)：“雞蛋喜歡滾動(dòng)，要把它放穩了才好�！眿寢屪叱隽藦N房，我又開(kāi)始“戰斗”了，雞蛋終于下鍋了，馬上就可以起鍋了。我該放調料了，平時(shí)看媽媽每次做菜都要放好多東西，我看也沒(méi)看，能加的全往里放了。本來(lái)清澈見(jiàn)底的一鍋水，被我這雙“巧手”整成了一鍋黑乎乎的一鍋水。那一鍋黑水看見(jiàn)了都叫人沒(méi)胃口。我本來(lái)想偷偷地把它倒掉。媽媽卻在客廳里叫著(zhù)，說(shuō)她已經(jīng)餓了，問(wèn)我做好了沒(méi)有。我只好硬著(zhù)頭皮把它端出去了。
看著(zhù)他們一個(gè)個(gè)詫異的眼光，我知道我失敗了，但是他們怕我喪失信心，說(shuō)：“你做的真漂亮，像一幅水墨畫(huà)。特別有藝術(shù)感�！蔽倚睦镏�，哪里什么水墨畫(huà)啊，就是一盆臟水，他們沒(méi)有必要這樣的。不過(guò)我還是狠下心來(lái)嘗了一口，那滋味······
第一次，有過(guò)失敗的悲傷；成功的喜悅；和夸獎后的自豪。而我第一次做菜，卻是以失敗而告終······
第一次做菜作文10
生活中有許許多多的第一次，但使我最難忘的就是第一次做西紅柿炒蛋。
那天，我剛剛回到家，肚子就不停地咕咕叫。于是去找東西吃，只有一個(gè)西紅柿。西紅柿？西紅柿，對了，我可以做西紅柿炒蛋填填肚子。我不禁蹦了起來(lái)。
我拿起西紅柿正要洗時(shí)，打開(kāi)水龍頭，嘩的一聲，水噴得我滿(mǎn)臉都是。把水關(guān)小了，把西紅柿放在手中來(lái)回搓了幾下。接著(zhù)，我把西紅柿放在按板上，拿起菜刀，學(xué)著(zhù)媽媽平時(shí)切西紅柿的樣子，切了起來(lái)，然后，把兩個(gè)雞蛋打入碗中，拿起筷子拌勻，放在一旁備用。
等鍋熱了之后，我在鍋內倒入少許的油，開(kāi)中火，等油熱了，就把蛋液沿著(zhù)鍋邊輕輕地倒入鍋中。蛋液滑入鍋中，發(fā)出刺耳的“噼里啪啦”聲，迅速凝固，形 成一個(gè)大蛋塊，慢慢的雞蛋膨脹得越來(lái)越大，簡(jiǎn)直就像一朵盛開(kāi)的大黃花。然后，我拿起筷子把雞蛋翻成一塊一塊的，沒(méi)有規則的圖形。反反復復翻了幾次后，我就 把蛋盛出來(lái)放在一個(gè)小盤(pán)子里，接著(zhù)，我又把西紅柿倒進(jìn)了鍋里來(lái)炒，我不停地翻轉著(zhù)鍋鏟。最后我又把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，和西紅柿一起炒，大約過(guò)了兩分鐘，我把 西紅柿炒雞蛋盛進(jìn)了碗里，這樣西紅柿炒蛋就做好了。
這第一次不僅使我學(xué)會(huì )了做菜，更使我懂得：世上無(wú)難事，只怕有心人這句話(huà)的道理。
第一次做菜作文11
“拜拜！”媽媽說(shuō)著(zhù)把門(mén)關(guān)上走了�！斑@是我最倒霉的一天了�！蔽夷钸吨�(zhù)坐在了沙發(fā)上。
爸爸上白班，媽媽出差，家里又只有我一個(gè)人了。我打開(kāi)放零食的柜子，什么都沒(méi)有了�？粗�(zhù)空空的柜子，我的心里有了一種欲望：我可以自己做飯！平時(shí)看爸爸媽媽做飯好像挺好玩的，不如今天就我自己來(lái)做飯！
我從冰箱里拿出肉，又拿出豆子，開(kāi)始做個(gè)豆子炒肉。
回想著(zhù)媽媽做菜的順序，我依葫蘆畫(huà)瓢，把冰凍的肉泡到冷水里，又把豆子的殼剝掉，一顆顆青黃色的豆子又大又圓，十分好看。不過(guò)，我可沒(méi)有太多時(shí)間注意這個(gè)，已經(jīng)一點(diǎn)多了，肚子都快餓成餅干那樣的薄了，我得趕緊做出來(lái)飯菜來(lái)。豆子在水中飄上飄下，我不時(shí)地用手去抓一抓、攪一攪。
接下來(lái)切肉，肉抓在手里滑來(lái)滑去的，剛開(kāi)始我不敢用太大的力，切下來(lái)的肉亂七八糟的，有的大、有的小、有的厚、有的薄，總切不準。我索性“快刀斬亂麻”，幾刀連砍，肉反而還有些像正方形了，很整齊。
最重要的一個(gè)環(huán)節到了，要下鍋炒了，這也是最難的一步。我心里出現了上萬(wàn)個(gè)“怎么辦”——燙了手怎么辦？放多了油怎么辦？鍋燒壞了怎么辦……其實(shí)這些“怎么辦”出現的機率非常小，一口鍋那么厚，不可能一下就燒穿了。
把油放下去立馬把肉、豆子也放了下去，同時(shí)也把調味料全都一把放下去……豆子有點(diǎn)糊了，肉卻才熟。
最后，我就靠著(zhù)一點(diǎn)肉吃完了飯。
這次的菜做得不好未必是壞事，“吃一切長(cháng)一智”嘛。
第一次做菜作文12
星期天，爸爸、媽媽一大早就去地里干活了，我留在家里寫(xiě)作業(yè)，寫(xiě)完作業(yè)后我看時(shí)間還早，就想給爸爸和媽媽做一頓午飯。
說(shuō)干就干，我照著(zhù)以前媽媽做菜的方法試著(zhù)做了起來(lái)，我先把白菜沖洗干凈，又削了幾個(gè)土豆，然后把電炒鍋打開(kāi)，往里面倒了些油，不一會(huì )兒，油就冒煙了，這時(shí)我趕緊倒了醬油，再把菜倒進(jìn)鍋里翻炒。炒了一會(huì )，我又放進(jìn)了一些鹽和水，然后蓋上鍋蓋，大約五六分鐘，菜就好了。
這時(shí)爸爸和媽媽也回來(lái)了，他們看見(jiàn)我做飯了，非常高興。我趕緊讓他們嘗嘗我做的菜，爸爸、媽媽嘗了后都說(shuō)很好吃。我帶著(zhù)好奇的心情也嘗了一口，結果發(fā)現并不好吃，菜像沒(méi)熟一樣，我苦著(zhù)臉說(shuō)：菜不好吃呀！爸爸和媽媽都笑了，他們說(shuō)：好孩子，只要是你做的就很好吃。說(shuō)著(zhù)他們就大口的吃了起來(lái)，我也大笑著(zhù)一起吃著(zhù)。
這就是我第一次做的菜，雖然沒(méi)有想像中的那么好吃，但這卻是我對爸爸、媽媽辛苦勞動(dòng)的回報，我很開(kāi)心，也要繼續做下去，相信我一定會(huì )做出真正好吃的菜。
滅了。
第一次做菜作文13
在每個(gè)人的童年都有很多第一次。第一次幫父母，第一次開(kāi)始。
今天，老師讓我們學(xué)做一道菜，于是，我一回家就讓姥姥教我做一道菜，姥姥答應了。我好奇地問(wèn)姥姥：“咱們做一道什么菜呀？”姥姥想了想說(shuō)：“咱們做一道西紅柿炒雞蛋吧�！�
說(shuō)做就做，我從冰箱里拿出西紅柿，先把西紅柿洗干凈，放在菜板上。我右手拿著(zhù)刀，左手接著(zhù)西紅柿，小心翼翼把它切成塊。接著(zhù)，我再從冰箱拿出兩個(gè)雞蛋，從櫥柜里拿出一個(gè)碗，把兩個(gè)雞蛋往碗邊一磕，在用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進(jìn)了碗里。然后，我用筷子把雞蛋攪勻，準備工作就完成了。
我把鍋拿出來(lái)，把火點(diǎn)燃，往里邊倒了點(diǎn)油。鍋里的油開(kāi)始冒泡了，說(shuō)明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心里像十五個(gè)吊桶—七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽(tīng)“嗞啦”一聲。過(guò)了一會(huì )了，鍋里頓時(shí)像綻開(kāi)了一朵大黃花。我把西紅柿放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，把鹽、醬油、雞精放到鍋里，再翻炒幾下，不一會(huì )兒，聞到了香味后就可以出鍋了。我把火關(guān)掉，拿出盤(pán)子盛好�？催@紅彤彤的西紅柿和黃色的雞蛋，搭配在一起，讓我饞的忍不住吃了一口。媽媽和姥姥吃了都說(shuō)好吃。
這就是我做的西紅柿炒雞蛋了。通過(guò)這次親手做菜，使我體會(huì )到了勞動(dòng)的樂(lè )趣。
第一次做菜作文14
每當看見(jiàn)媽媽高高興興地做菜時(shí)，我總覺(jué)得做菜一定很有趣。我沒(méi)做過(guò)菜，正好趁寒假有空，去學(xué)習一下做西紅柿蛋湯。
我拿來(lái)了一個(gè)大西紅柿和三個(gè)雞蛋，先把西紅柿切成好多塊；接著(zhù)將三個(gè)雞蛋依次打碎，再將蛋黃和蛋清攪拌后放進(jìn)碗里。一切準備工作完成了，我就開(kāi)始做菜。
媽媽打開(kāi)了煤氣灶后，我就把油倒進(jìn)了鍋里，還放了一點(diǎn)鹽。第一次做菜，我不知道油要燒多長(cháng)時(shí)間才算好？當我站在鍋邊發(fā)愣時(shí)，突然看見(jiàn)油鍋冒起了煙，鍋里出現了小火，我急忙抓起水瓢，往鍋子里倒了一點(diǎn)水，但沒(méi)想到火竟然更大。我嚇出一身冷汗，立即大聲叫喊著(zhù):“不好了！媽媽?zhuān)∮湾伷鸹鹆�！”媽媽�?tīng)見(jiàn)了，三步并作兩步，飛奔而來(lái)。她急忙抓起鍋蓋快速放在鍋子上，鍋里的火就一下子熄滅了。我終于松了一口氣，真是虛驚一場(chǎng)��！
我問(wèn)媽媽:“為什么油鍋滅火，不能澆水而要用鍋蓋蓋上呢？”
媽媽笑著(zhù)說(shuō):“因為澆水不能把空氣隔離；蓋上鍋蓋后，鍋里的火與外面的空氣隔離了，鍋里的氧氣就少了，火也就燒不起來(lái)了�！�
接著(zhù)，我又繼續做菜。我小心翼翼地將一大盤(pán)切好了的西紅柿碎塊倒進(jìn)了鍋里，然后放了一點(diǎn)雞精和豬油，不停地翻炒著(zhù)。一會(huì )兒后，我把打碎了的蛋也放進(jìn)鍋里，再加入一些水。又過(guò)了一會(huì )兒，一大碗西紅柿蛋湯，就新鮮出爐了。媽媽看見(jiàn)我端上了這一大碗熱氣騰騰的西紅柿蛋湯，稱(chēng)贊不已。
那天的菜做得真不容易，但是我終于學(xué)會(huì )了。我還學(xué)到了知識：如果油鍋起火了，千萬(wàn)不要澆水；只要蓋上鍋蓋，火就會(huì )熄滅的！
第一次做菜作文15
我自認為是個(gè)美食家，深知僅僅會(huì )吃是不夠的，還需要學(xué)會(huì )做，這不，今天中午，我就跟著(zhù)媽媽學(xué)做拔絲地瓜。
首先，要把地瓜削皮，再把地瓜切成滾刀塊，并加入淀粉，攪拌均勻。我本以為這是一件簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的事了�？墒俏矣昧μ�，地瓜們紋絲不動(dòng)，我使勁用力，地瓜卻掉到了盤(pán)子外了，哎，真傷腦筋……費了九牛二虎之力終于將地瓜均勻的裹上了淀粉。
接著(zhù)就是要把地瓜炸熟。我伸著(zhù)脖子，手端著(zhù)盤(pán)子，看著(zhù)媽媽將地瓜倒進(jìn)油里，聽(tīng)著(zhù)“滋啦滋啦”的聲音，我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢趕緊閃開(kāi)了，生怕滾燙的油濺到我的手上。
地瓜終于炸好了。最后就是熬糖了。媽媽告訴我，這一步是最為關(guān)鍵的一步，如果火大了，糖就會(huì )熬糊；如果火小了，糖就不能拔出絲。我把糖倒進(jìn)鍋里，再倒入水，用小火慢熬。在媽媽的指導下，我和哥哥輪流不停的攪拌。等水全部蒸發(fā)，糖水由原來(lái)的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖，再馬上放到冷水里，我驚訝的發(fā)現：糖凝固了！媽媽告訴我，糖已經(jīng)熬好了！現在就可以把炸好的地瓜倒進(jìn)去了。翻炒幾下，美味的拔絲地瓜就出鍋了。
吃著(zhù)自己做的拔絲地瓜，我心里有說(shuō)不出的甜蜜。
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