敘述吃年夜飯作文

　　年夜飯特指農歷除夕晚餐。也是一年年末最重要的一頓晚餐。下面就是小編整理的年夜飯承載著(zhù)什么作文，一起來(lái)看一下吧。

　　篇一：吃年夜飯

　　爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)瞳瞳日，總把新桃換舊符。

　　——題記

　　一年只有一次，最熱鬧的也就是那個(gè)晚上，我盼望著(zhù)那個(gè)晚上的到來(lái)，迎接著(zhù)那個(gè)迷人的夜晚。

　　那個(gè)晚上的到來(lái)，給我帶來(lái)了許多的快樂(lè )和樂(lè )趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開(kāi)始“動(dòng)工”了。因為母親眼中的年夜飯是團圓飯，預示著(zhù)新一年的開(kāi)始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時(shí)候，我便會(huì )言語(yǔ)謹慎，生怕不經(jīng)意間說(shuō)出什么不中聽(tīng)的或是不吉利的話(huà)，招來(lái)母親的責罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡(jiǎn)單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣。

　　我家的年夜飯講究分工合作，各司其責。母親是總設計師，負責人員調度。為了年夜飯，母親會(huì )把消毒柜里的'淡藍色的精美餐具拿出來(lái)用。父親幫母親打小工，負責買(mǎi)配菜，買(mǎi)調料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設計師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個(gè)他的拿手菜;我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來(lái)偷吃做好的菜，唉——誰(shuí)叫我屬老鼠呢?

　　母親做年夜飯有講究，菜的數量必須是雙數，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個(gè)“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會(huì )亮出她新學(xué)得幾個(gè)好菜讓我們品評，但有幾個(gè)菜是母親的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚(yú)”。母親認為有了這些菜預示著(zhù)來(lái)年生活富足，衣食無(wú)憂(yōu)。

　　在母親的指揮和操持下，晚上七點(diǎn)整，我們的午夜大餐正式開(kāi)始，一盤(pán)盤(pán)色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來(lái)，我看得眼花繚亂。開(kāi)飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。母親把果汁和紅酒拿出來(lái)，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個(gè)節目——新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人)。今年還是我第一個(gè)上場(chǎng)，我端起酒杯祝愿爸爸和母親——身體健康，笑口常開(kāi)，工作順利;祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸母親爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我，爸爸母親祝我身體健康，天天好心情;爺爺奶奶祝我學(xué)習進(jìn)步。然后我們端起酒杯，“干杯”!我們的家真是一個(gè)溫馨和睦的家庭，我愛(ài)我家。

　　我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個(gè)會(huì )做美食的的母親感到驕傲，也為有一個(gè)美滿(mǎn)的家庭感到驕傲。

　　篇二：吃年夜飯

　　今天是大年三十，我們預備了豐富的材料準備年夜飯。下面我來(lái)介紹一下吧。

　　下午母親和小姨在廚房里忙碌著(zhù)，我在一旁搗亂。母親在洗菜，小姨在活面，我在一邊玩面團。過(guò)了一會(huì )兒，母親和小姨準備包餃子，我玩厭了面團，也來(lái)湊熱鬧。我和母親說(shuō)，“母親，讓我也幫你們包餃子吧�！蹦赣H看看我，說(shuō)：“好呀!我們家寶貝長(cháng)大了，知道幫母親干活了�！�

　　小姨搟皮，只見(jiàn)那小小的面團，好象充滿(mǎn)了魔力，在她手里轉了轉，一個(gè)圓圓的餃子皮就出現在我眼前了。母親也很麻利地捏著(zhù)餃子，很快一個(gè)個(gè)元寶似的餃子出現在案板上。我一看包餃子太容易了，就是拿一個(gè)皮，在上面放上餡，再捏捏，不就完事了嗎。于是我說(shuō)：“母親，這也太容易了，我也會(huì )包�！蹦赣H笑呵呵地對我說(shuō)：“是嗎?那你試試看。寶貝，記住呀，餡不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。餡太多，包不住，一煮就破了，就成片兒湯了。餡太少，你一定不愛(ài)吃�！蔽乙呀�(jīng)急不可耐了，對母親說(shuō)：“老媽?zhuān)�您別??裊耍?餉醇虻ィ?次業(yè)陌傘?rdquo;我迅速地拿起一個(gè)餃子皮，用筷子挖了一堆餡放到了上面，母親看著(zhù)趕緊說(shuō)：“寶貝，這兒也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些�！蔽铱戳丝�，的確是太多了，就挖出去了一些，然后學(xué)著(zhù)母親的樣子，把兩邊捏一下，然后把上面也捏了捏。呀!怎么會(huì )這樣，為什么我一捏上面，兩邊都露餡了呢?我趕緊又拿了兩個(gè)餃子皮把兩邊蓋住，然后再捏，總算都捏上了，不再露餡了�？蛇@是餃子嗎?怎么長(cháng)成這樣呀?真難看呀。我都不想包了，這也太難了。母親看著(zhù)我難為情的樣子，笑呵呵地對我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系的，第一次能包成這樣，已經(jīng)不錯了。你再試試，一回生，兩回熟，下一個(gè)肯定比這個(gè)強�！痹谀赣H的鼓勵下，我又拿起了第二個(gè)餃子皮，第三個(gè)……母親包的很麻利，不一會(huì )兒工夫，已經(jīng)包完了。母親包的餃子象一個(gè)個(gè)元寶似的，很漂亮的立在案板上。我包的`餃子，一個(gè)個(gè)東倒西歪的，沒(méi)精打采的，我有點(diǎn)難為情。母親卻在一邊夸我說(shuō)：“你看看，你后包的要比先包的強多了。下次肯定比這次還要強。一會(huì )兒把你包的單煮一鍋，讓大家享受一下你的勞動(dòng)果實(shí)�！�

　　煮餃子的時(shí)候，母親告訴我，需要先燒開(kāi)水，餃子要順著(zhù)鍋邊溜下去。不能從上面扔下去，那樣的話(huà)，濺起的水會(huì )燙到你的。我在一旁想，這可到處都是學(xué)問(wèn)呀。說(shuō)話(huà)間，餃子煮好了。母親開(kāi)始往上端餃子和其它事先準備好的菜，我幫著(zhù)擺碗筷。然后迫不及待地嘗了一個(gè)我包的，哇!味道好極了，回味無(wú)窮呀。我急著(zhù)對母親說(shuō)：“母親，快嘗一個(gè)我包的�！蹦赣H夾了一個(gè)我包的餃子，放進(jìn)了嘴里，慢慢地嚼著(zhù)，很享受的樣子……

　　我要感謝母親教我學(xué)會(huì )了包餃子，讓我學(xué)到了一門(mén)本領(lǐng)，從中我知道做事不能粗心，要細心，也懂得了母親每天幫我做了那么多事。謝謝母親!這個(gè)年夜飯吃得很有意義。

　　篇三：吃年夜飯

　　今天是一年一度的除夕。中國人的傳統習俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”�？�，今年的年夜飯多么豐盛呀!

　　下午四點(diǎn)多，我們全家便開(kāi)始忙碌的.工作起來(lái)。第一種食物當然還是餃子，它畢竟是傳統食物，給它個(gè)排老一的機會(huì )。和面、拌餡、包餃子我們分工細致，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來(lái)香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當然這包餃子也很重要喲!如果包的不美觀(guān)誰(shuí)都不愛(ài)吃喲，所以包餃子也是一門(mén)學(xué)問(wèn)滴。爸媽把面、餡兒都準備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個(gè)，右手拿一個(gè) ，一會(huì )兒，一個(gè)個(gè)小貝殼似的餃子就呈現在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿(mǎn)漢全席。

　　母親準備了近十幾種菜———雞鴨魚(yú)肉樣樣齊全，還有各種青菜�？炜�，我家的烹飪大師——“李大廚”(本人的母親)來(lái)了。只見(jiàn)她右手拿著(zhù)炒鍋，左手拿著(zhù)勺子，走進(jìn)了廚房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒銀耳。頓時(shí)，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時(shí)也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲，空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過(guò)年的景象。母親把各種各樣的肉變著(zhù)花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽(tīng)的名字：百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽(tīng)這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!

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