除夕夜的“餃子秀”作文
在生活、工作和學(xué)習中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編幫大家整理的除夕夜的“餃子秀”作文，歡迎大家分享。
除夕夜的“餃子秀”作文1
包餃子，吃餃子，是年年要做的事�？墒墙衲甑某σ�，卻別有一番趣味，我以一個(gè)包餃子高手的身份加入了包餃子的行列。
在農歷20xx年最后一個(gè)夜晚到來(lái)之際，我迫不及待地催促媽媽?zhuān)屗禳c(diǎn)把東西準備好，還說(shuō)我今天可要開(kāi)一場(chǎng)“餃子秀”�？蓩寢屵�是不急不忙地說(shuō)：“不急不急，才5點(diǎn)呢！”
我盼星星盼月亮，終于等到媽媽和大伯母開(kāi)始和面。一切按照以往的程序進(jìn)行，我把切下來(lái)的面疙瘩按成小餅狀。接著(zhù)，由大人們搟皮，隨后就開(kāi)始包餃子。人多就是力量大，很快就把必須數量的餃子包完了，這就到了“餃子秀”的時(shí)間了。我拿起一張皮子放在桌子上，把肉餡放在餃子皮上，擺成一個(gè)愛(ài)心的形狀，再把另一張餃子皮放在上面，看到了愛(ài)心的'輪廓以后，就可以把多余的部分用刀切掉了。但注意，一定要留一點(diǎn)小邊，不然它就是漏空的，不能吃了。
我往姐姐的方向偷偷瞄了一眼，哇，姐姐做了一個(gè)五角星，我也不甘示弱，繼續做起了向日葵。姐姐似乎看到我在做向日葵了，她連忙做起了小太陽(yáng)，還貼著(zhù)耳朵對我說(shuō)：“你的向日葵要朝著(zhù)我太陽(yáng)的方向開(kāi)呢，沒(méi)有太陽(yáng)怎么行呢？”“那有太陽(yáng)一定要有月亮啊�！蔽液退f(shuō)，“我現在要做一個(gè)月亮�！蔽覀儬幭瓤趾蟮刈鲋�(zhù)花樣餃子，直到?jīng)]有了餃子皮。長(cháng)輩們看著(zhù)我們，暗暗發(fā)笑，紛紛拿出了手機，拍下我們的“杰作”，在朋友圈寫(xiě)下歡樂(lè )的符號……
除夕夜，溫暖的夜，溫馨的夜。在這短暫的夜里，一家人圍在一起，其樂(lè )融融，包餃子，看春晚，時(shí)間漸漸定格在這一幕幕美好的瞬間。
除夕夜的“餃子秀”作文2
在我的家鄉，春節里面有很多好吃的美食，進(jìn)了臘月門(mén)，大人們就開(kāi)始忙活著(zhù)準備，因為年紀小，通常我是沒(méi)機會(huì )摻和進(jìn)來(lái)的，只能在一旁瞅瞅，不過(guò)，除夕夜包餃子的時(shí)候，我可是有了發(fā)揮用武之地的機會(huì )。
除夕，也就是大年三十的年夜飯，幾乎是一年里最豐盛、最熱鬧的一次吃大餐的時(shí)候了，除了各種雞鴨魚(yú)肉、生猛海鮮，每年都少不了的是全家人一起包餃子。
我們家喜歡做正宗的白菜豬肉餡水餃，媽媽要先把豬肉切碎，然后在菜板上砰砰砰地剁上半天剁成肉餡，一邊剁還要一邊添加醬油，這樣剁出來(lái)的豬肉才更有味道；白菜洗干凈后也要切成碎片，灑上一些鹽，過(guò)一會(huì )兒再攥成菜團，里面的水分擠出來(lái)才容易包進(jìn)餃子皮里。白菜和肉餡攪到一起，還要加上生抽、花生油、料酒，爸爸還會(huì )把剝了皮的鮮蝦放進(jìn)來(lái)，然后拌勻，這個(gè)時(shí)候就要輪到我出馬，用我特別敏感的鼻子來(lái)嗅一嗅餃子餡的味道，要是聞不出啥味道來(lái)，那肯定是加的鹽和生抽不夠，就要再試探著(zhù)添一些，嗯，出來(lái)又鮮美又濃郁的味道了，這就說(shuō)明咸淡沒(méi)問(wèn)題了。
餃子皮由奶奶提前和好了面粉，面團放在面盆里醒著(zhù)，這時(shí)候就拿出來(lái)反復揉，揉成光滑的長(cháng)條后，切成大小均勻的小劑子，然后拿搟面杖搟成圓圓的餃子皮，不光要搟得圓，還有個(gè)竅門(mén)，要把餃子皮搟成中間厚四周薄的樣子，這樣包餃子的時(shí)候不會(huì )出現餃子皮被撐破的毛病。
餃子皮也搟好了，開(kāi)始包餃子，這可是技術(shù)活，我學(xué)了好幾次才慢慢有了些樣子，包進(jìn)去的餡也慢慢多了起來(lái)，不過(guò)要包得漂亮還真是不那么容易呢，我包的餃子一眼就能看出來(lái)和大人們包的個(gè)個(gè)都很飽滿(mǎn)的餃子一比，明顯分量不足啊，不過(guò)，我還是喜歡吃自個(gè)兒包出來(lái)的，自己動(dòng)手的勞動(dòng)成果就是感覺(jué)不一樣，哈哈。
吃餃子的時(shí)候，奶奶講起過(guò)去有句話(huà)叫“你吃的餃子少了”，意思是這個(gè)人年紀輕、不成熟，為什么這樣說(shuō)？因為過(guò)去生活都很困難啊，一年里只有到過(guò)年的時(shí)候才舍得吃上一次餃子，所以吃一次餃子就長(cháng)一歲，吃得少了自然就是年紀小嘛。這句話(huà)是不是很有趣也很有道理？不過(guò)放到現在就講不通了，如今的我們大家，平常日子里也是想吃餃子就隨時(shí)能吃啦。
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