經(jīng)典作文：父親和茶

　　我小的時(shí)候，父親并不喝茶，渴了就去水缸里舀一瓢水，咕咚咕咚的大口喝下去，最后還“呀”一聲，顯得很解渴，也很愜意。只有隔壁的剃頭叔才用那小盅呷茶，他小心翼翼將茶具擺在理發(fā)的工具旁邊，工作之余，呷一兩口，抽支煙，吞云吐霧，很享受。

　　我也想父親像剃頭叔那樣喝茶，將幾片茶葉泡在壺中，篩在小盅里，慢慢品味，別具一格，顯得高雅，而不是用木瓢，有如老牛喝水一般。記得村南邊的山林里那時(shí)有一片茶樹(shù)，我�？匆�(jiàn)剃頭叔會(huì )偷偷去采茶葉，那時(shí)我不知道他弄這葉子去做啥，但覺(jué)得他的茶壺里就是用這葉子加工的'。有一年春天，我在山上放牛，牛突然鉆進(jìn)樹(shù)林，我怕牛跑掉也跟著(zhù)鉆進(jìn)去，一看正是這片茶樹(shù)。我一高興看見(jiàn)嫩綠的葉子就摘，不一會(huì )就弄了一大包茶葉�；丶冶桓赣H兇狠地教訓了一頓：“你把它嫩葉都摘了怎么結茶籽，沒(méi)茶籽哪來(lái)的油哇！”說(shuō)完，一聲長(cháng)嘆。當時(shí)雖不明白茶樹(shù)有種類(lèi)的區別，但因為與油有關(guān)，我便仍晦澀地記下了。

　　后來(lái)長(cháng)大了，進(jìn)入高中讀書(shū)時(shí)，才從書(shū)上知道香茶主要用于做茶葉讓人飲用，雖會(huì )結籽但籽粒細小含油量不多。而油茶主要是結籽榨油，供應人們膳食用。兩者看是相似但作用卻截然不同。不知是緣于兒時(shí)的那個(gè)夢(mèng)還是什么緣故，課余我最喜歡的就是到鎮上看茶農炒茶，天長(cháng)日久，耳濡目染，我居然學(xué)會(huì )了做茶。茶葉采回后立刻下鍋用大火炒至顏色深暗葉片變成顆粒狀即刻起鍋，趁熱用手搓揉成團如果是做綠茶就把茶團抖散進(jìn)行烘焙干燥即可，如果是做紅茶就讓茶團發(fā)酵－下待葉片轉黃黑色后再抖散茶團進(jìn)行烘焙。

　　當我將制作的茶葉幫父親泡好，并講述了兒時(shí)采茶葉的夢(mèng)想的時(shí)候，父親興奮了好一陣子，搓著(zhù)手說(shuō)，我喝，我喝。從此，父親也進(jìn)入了小口呷茶的行業(yè)。吃得膩了，母親偶爾也會(huì )喝一口。

　　看到父母喝著(zhù)我制作的茶葉，我有了成就感。

　　18歲那年，我告別了這個(gè)留存許多夢(mèng)想的小村子，來(lái)到了江南的城市，雖然不用做茶，但我工作的單位每到夏天都會(huì )發(fā)一些降溫茶葉，質(zhì)量雖然一般，但花樣繁多，有綠茶、紅茶、茉莉花茶等等，花花綠綠的包裝，小村子的人沒(méi)見(jiàn)過(guò)，只要我帶茶葉回來(lái)，隔壁剃頭叔，就會(huì )帶著(zhù)他的茶壺吆五喝六叫上一群人來(lái)到家里品茶，這時(shí)古樹(shù)下的土坯屋儼然就是個(gè)小茶館。每到這時(shí)，父親便忙里忙外，舉茶論道，最為經(jīng)典的便是把茶葉喻于人生：嬰幼兒時(shí)期如清前茶，清明前的茶嬌嫩易碎，香氣特濃又酣暢，但味不醇厚，一溜就過(guò)。青年時(shí)期像是春茶，嫩芽下托著(zhù)一二片青翠嫩綠的葉片，朝氣蓬勃意氣風(fēng)發(fā)；中年時(shí)期像是經(jīng)過(guò)風(fēng)吹雨打，烈日烤曬的夏茶，葉片青翠厚綠，多了幾份成熟穩重和忍耐；老年時(shí)期精枯力絕，像是人們飲過(guò)的茶渣，無(wú)香無(wú)味，形態(tài)干枯雜碎。但也有少數人會(huì )收集做成茶枕等。

　　人生如茶的高論成為小山村茶文化的代表作，也使得父親有了“茶博士”的美稱(chēng)。

　　時(shí)光易逝，有于白駒過(guò)隙。父親73歲那年走了，但小村子喝茶的習慣留下來(lái)了。只要我回到江北的小村子，他們都會(huì )不約而同，帶著(zhù)茶壺而來(lái)。每到這時(shí)，我就會(huì )像父親一樣，在他們離開(kāi)時(shí)，每人帶上一小包茶葉，因為在父親的眼里茶不是獨飲的，一定要大家一起品味才余味無(wú)窮。

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