家鄉的什么節作文800字

　　對于我國的傳統節日，每一個(gè)地區都有不同的習俗，接下來(lái)小編搜集了家鄉的什么節作文800字，歡迎查看。

　　篇一：家鄉的春節

　　家鄉的春節，往常都是特別隆重的。在大人們的忙碌中，在小孩子們的期待中，春節悄悄臨近了。

　　臘月的下旬開(kāi)始，大人們開(kāi)始在集市上熙熙攘攘的人群中穿梭，開(kāi)始在賣(mài)魚(yú)糕、魚(yú)、豆腐、丸子等的`店鋪中停留挑選了。經(jīng)常拎著(zhù)大包小包回家，剛放下就又想起什么忘記買(mǎi)了，匆匆忙忙就又出了門(mén)。

　　過(guò)了臘月二十四這天，大人們便更加忙了。女人們在屋里好好收拾一番，把床單、被子什么的洗凈晾曬。好在過(guò)年時(shí)顯出萬(wàn)象更新的氣象。男人們殺雞剁魚(yú)，洗臘肉和香腸，把年夜飯的菜都準備好，一切有條不紊地進(jìn)行著(zhù)。

　　一轉眼，除夕便到了。這一天，男女老少都要穿起新衣，男人們在門(mén)前忙著(zhù)貼對聯(lián)，掛燈籠，還要貼倒著(zhù)的福字，寓意為“福到”。女人們在廚房準備著(zhù)年飯。這頓飯照例是特別豐盛的。必有年糕，意為“步步高升”，必有豆腐，稱(chēng)為“年豆腐”，象征長(cháng)大了一歲，還一定要有魚(yú)，喻為“年年有余”，而且魚(yú)一定不能吃完，這樣才有“余”嘛！按照家鄉的習俗，吃團圓飯前，要先盛飯，擺上筷子，倒上酒，給祖宗敬酒。家里的長(cháng)輩念叨著(zhù)：請列祖列宗老少亡人，回來(lái)一起過(guò)年。敬完祖宗，一家人才能?chē)�在桌邊吃團年飯。下午的時(shí)候，后人們要去祖先墳前燒紙巾、磕頭，放一串鞭炮，點(diǎn)一支蠟燭，這稱(chēng)為“送亮”，后人們以此來(lái)表達對先人的懷念，希望先人們能過(guò)個(gè)好年。

　　除夕的晚上，一家人圍坐在火爐邊收看中央電視臺春節聯(lián)歡晚會(huì )又成為春節新的習俗。這一夜，除了很小的孩子，沒(méi)有什么人睡覺(jué)，都要守歲。家家戶(hù)戶(hù)燈火通明。十二點(diǎn)的鐘聲敲響了，四處都想起鞭炮聲，“噼里啪啦——”經(jīng)久不斷，人們點(diǎn)燃了煙花，花骨朵似的煙花沖上夜空，綻放出絢麗的花瓣，給夜幕增添了幾分光彩。

　　年初一的早晨，大人們會(huì )暗示小孩子抱一些柴禾放在屋里，“柴”與“財”同音，寓意為“抱財”，這包含著(zhù)人們對新一年的美好憧憬，希望能夠發(fā)財，孩子們一早要向長(cháng)輩拜年，多說(shuō)吉利話(huà)。長(cháng)輩還要給晚輩紅包，這稱(chēng)為“壓歲錢(qián)”。據說(shuō)，在魏晉時(shí)期，就有這個(gè)習俗。壓歲錢(qián)又稱(chēng)“押歲錢(qián)”或“壓祟錢(qián)”，“歲”與“祟”諧音，可以壓住邪祟，使小孩子可以平平安安過(guò)年。

　　從初一開(kāi)始，人們都要在各個(gè)親友家拜年，直至初五、初六拜年活動(dòng)才漸漸地結束。

　　篇二：家鄉的中秋節

　　又是一年團圓的時(shí)候，在外的游子們大多都回到了故鄉，真是人月兩團圓。

　　對于我們這里的村民來(lái)說(shuō)，中秋節不但是人團圓的時(shí)刻，還有很多事情要做，尤其是像我媽媽這個(gè)年紀的人，要做的事情很多，在中秋的前兩天就已經(jīng)要動(dòng)手準備過(guò)節的東西了。

　　必不可少的一樣就是糖餅，這是中秋節的口糧，糖餅越遠越好，也有團圓的意思，早上媽媽就動(dòng)手了，面是昨天晚上和好的，發(fā)了一晚上，芝麻是好幾年前人家送的，媽媽一直留著(zhù)等到一年的一次的中秋節才舍得拿出來(lái)吃，平時(shí)是不舍的的，今天拿出來(lái)一看，好好的芝麻已經(jīng)生滿(mǎn)了蟲(chóng)子，媽媽可惜的連連搖頭，說(shuō)應該早點(diǎn)拿出來(lái)晾一晾，現在只好擇了又擇，箔了又箔，我打笑道不如留著(zhù)蟲(chóng)子一起吃了算了，還有點(diǎn)葷腥，媽媽直拿眼瞟我。蟲(chóng)子都弄干凈了就要下鍋炒芝麻了，炒熟了在和紅糖攪拌在一起便可以和面了，我們這里的人蒸的餅層數越多越好，要是一個(gè)餅能蒸上十層，那就表示今年的中秋節和和滿(mǎn)滿(mǎn)，團團圓圓；這種鄉俗的直接后果就是讓蒸糖餅變成了一項艱巨的任務(wù)，我家里的餅就要三層，那么就要搟出三個(gè)薄餅，底下鋪一層，然后撒上剛才準備的芝麻紅糖，然后在一層，這樣把三層弄好后還沒(méi)有完事，糖餅的四周要卷上花邊，然后再拿出一些模具印上好看的花紋才算一個(gè)完整的中秋糖餅；出了自己家里吃外，糖餅還是饋贈的食品，中秋節時(shí)上了年紀的人就能收到小輩們送來(lái)的月餅，你不能收了月餅讓人家空手而回，要給人家兩個(gè)糖餅再配上幾個(gè)蘋(píng)果，這才是大家的`團圓節。

　　另一個(gè)就是中秋的前一天要吃餃子，“好吃不過(guò)餃子”北方人對餃子的喜愛(ài)不用細說(shuō)，逢年過(guò)節都要吃餃子，東北人吃餃子餡花哨多，什么都可以做餡，豆角、茄子、辣椒、韭菜、白菜，肉餡也很多，雞肉鴨肉鵝肉牛羊豬肉甚至鹿肉都可以包餃子，我們這里的人就吃的比較單一了，通常是茴香豬肉餡，早早的將茴香洗好，晾起來(lái)，豬肉繳成餡，開(kāi)水和面，也要晾一晾才可以包，否則煮的時(shí)候餃子容易破，待一切都準備好后，搟皮，和餡，就可以動(dòng)手包了，這個(gè)餃子吃的時(shí)候好吃，做起來(lái)可是麻煩的很，沒(méi)辦法，誰(shuí)讓它好吃呢。

　　今年是我上了高中后第一年在家過(guò)中秋，以往都是在學(xué)校里面和同學(xué)們在一起，雖然吃吃喝喝也很快樂(lè )，但團圓節要是不在家里過(guò)心里就是空落落的，在家里雖然忙活的事情很多，但是心里卻充溢著(zhù)一種滿(mǎn)足，若是能永遠陪在父母身邊該多好，只是我們都在長(cháng)大，都要離家遠行，如果遠在他鄉的游子不能回家過(guò)節，就在十五的夜晚對著(zhù)明月暢飲一杯來(lái)疏解鄉愁吧。

　　此生此夜不長(cháng)好，明月明年何處看。

　　但愿人長(cháng)久，千里共嬋娟。

　　篇三：家鄉的端午節作文

　　在我的記憶里，家鄉除了春節以外就數端午節最為熱鬧了。聞著(zhù)粽香，也便嗅到了童年的時(shí)光，感覺(jué)那么近，仿佛那些事就發(fā)生在昨天。

　　端午吃粽子是我們家鄉的主要習俗。端午前一天，媽媽就把粽子包好，放在大水盆里備著(zhù)。我偶爾也會(huì )搗亂，試著(zhù)學(xué)她的樣子，左手拿著(zhù)粽葉彎過(guò)來(lái)，做成圓錐形，然后右手向漏斗里放米，把米壓緊抹平后把棕葉反饋過(guò)來(lái)蓋好，握住后再用絲線(xiàn)捆緊系好，三角形的粽子就包好了。記住纏繞的絲線(xiàn)千萬(wàn)不能松散，否則煮粽子的時(shí)候就容易散開(kāi)了。

　　包粽子的時(shí)候還可以放一些花生、紅豆、大棗、雞肉等摻在糯米里做餡，制作不同口味的粽子。媽媽喜歡在米里摻紅棗以圖吉利，據說(shuō)，小孩子吃棗粽多，將來(lái)讀書(shū)就會(huì )早中狀元，我還真的年年吃了不少。后來(lái)狀元倒沒(méi)有中上，學(xué)是有的上了，在我身上還算靈驗吧！而我最喜歡吃米里加肉的，吃起來(lái)香而不膩，現在回想起來(lái)還特別嘴饞呢！

　　家里人在煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過(guò)蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據說(shuō)吃五月粽鍋里的煮雞蛋夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時(shí)陽(yáng)光下曬一會(huì )再吃，整個(gè)夏天不頭痛。

　　過(guò)端午節除了要吃粽子，當然也少不了賽龍舟喲！我最喜歡看得就是賽龍舟的'情形，幾十個(gè)水手都手拿著(zhù)槳，用盡全身的用手奮力地劃著(zhù)，擂鼓的水手勢氣高昂，用力地敲著(zhù)有規律的鼓點(diǎn)兒�！凹佑�，加油！”，場(chǎng)邊的拉拉隊激情洋溢，發(fā)出雷鳴般地加油聲、吶喊聲、助威聲，使水手們不得不更加使勁劃船。整個(gè)賽龍舟的場(chǎng)面多么壯觀(guān)、激烈，可以說(shuō)是獨一無(wú)二，是端午節傳統的象征。

　　端午節流露出的是地道故鄉情，是一種古老的傳統。此刻我在想，倘若屈原能夠穿越兩千年的時(shí)空，來(lái)到處處繁榮安定的神州大地，他定然不會(huì )懷才不遇，定然不會(huì )屢遭排擠屢遭陷害，他也斷不會(huì )以如此壯烈的方式飲恨楚江吧！

　　故鄉的端午節喲，你給了我多少喜悅和歡樂(lè )啊

　　篇四：家鄉的重陽(yáng)節作文

　　九月初九兩陽(yáng)相會(huì )，俗稱(chēng)“重陽(yáng)”，是我國的傳統節日。俗話(huà)說(shuō)，“每逢佳節倍思親”，每到這個(gè)節日，都會(huì )讓我想起家鄉的親人和朋友。

　　我最喜歡在家鄉過(guò)重陽(yáng)節了。重陽(yáng)節前一天，孩子們都會(huì )鬧著(zhù)父母親或奶奶做桐葉粑吃。從山上摘來(lái)新鮮的梧桐樹(shù)葉，洗凈備用，把花生米、臘肉、香腸等各種配料炒得香噴噴的，搗碎后和上一點(diǎn)野菜、紅糖，裹上面粉，捏成糍粑形狀，放入桐葉中包好，捆實(shí)，或蒸或煮，即可使用，滋味甜糯綿軟，香氣撲鼻，叫人難忘。

　　過(guò)去我的家鄉很窮，桐葉粑要在過(guò)節過(guò)年時(shí)才能吃上一回兩回。而且多用野菜做成，很少有包肉的。如果哪個(gè)小孩運氣好吃到了包肉的桐葉粑，別的小孩準得羨慕死。記得有一次過(guò)重陽(yáng)節，奶奶用野菜活著(zhù)一點(diǎn)面粉做了些桐葉粑，特意把其中唯一一個(gè)裹有雞蛋的桐葉粑留給了我。我捧在手中，盡管心里饞得要命，卻舍不得一口吃完，生怕這次吃完了，下次就沒(méi)有了，想留著(zhù)慢慢品嘗。誰(shuí)知就在這時(shí)，家里的狗竄出來(lái)一口就把桐葉粑叼了去。我又氣又急，追著(zhù)狗打，奶奶看見(jiàn)了，也一邊罵狗一邊想把桐葉粑搶回來(lái)�？扇四挠泄房�，一會(huì )兒狗就叼著(zhù)桐葉粑無(wú)影無(wú)蹤了。我傷心地大哭起來(lái)。奶奶安慰我說(shuō)再給我包一個(gè)有雞蛋的桐葉粑，可翻遍了家里的角角落落，也沒(méi)能再找出一個(gè)雞蛋來(lái)。那一年的重陽(yáng)節，我眼淚汪汪地坐在桌邊，和大人們一起吃著(zhù)粗糙而難以下咽的野菜粑，心里說(shuō)不出是什么滋味。

　　可現如今不同了。短短十幾年，家鄉的面貌發(fā)生了翻天覆地的變化。通電了，山村的黑夜亮如白晝；修路了，家鄉不再貧窮閉塞。為通電通路這事，鄉親們可樂(lè )壞了！專(zhuān)門(mén)在寬敞的柏油馬路上敲鑼打鼓地慶賀了一天�，F在過(guò)重陽(yáng)節，桌上不但有雞鴨魚(yú)肉，連“百事可樂(lè )”等時(shí)髦的飲料也上了桌。桐葉粑自然是必不可少的。只不過(guò)現在的.桐葉粑不再只有難嚼的野菜，而是各種里餡，各種樣子應有盡有，味道好的不得了。

　　“獨在異鄉為異客”，為了讀書(shū)求學(xué)，我已離開(kāi)家鄉來(lái)到了吉首�？擅慨斘乙鞯酵蹙S寫(xiě)的這首詩(shī)，我都會(huì )不由自主地想到家鄉的重陽(yáng)節，想到重陽(yáng)節那令人回味的桐葉粑。

　　篇五：家鄉的中元節

　　閩南地區歷史悠久，文化底蘊深厚。我們這美麗的家鄉——閩南同樣也具有別具一格的民俗民風(fēng)：有跑王的端午節、看煙花的元宵節…但我還是喜歡最有閩南特色的走火炬中元節。

　　盼啊，盼啊，盼……終于盼來(lái)了家鄉熱鬧的中元節了。這一天，在我的家鄉可熱鬧了……

　　中元節，俗稱(chēng)“鬼節”。傳說(shuō)掌管地府的是地藏菩薩。他的母親被關(guān)在了地府里。地藏是個(gè)孝順兒子，不忍母親被折磨得不成樣，在七月十五這一天晚上，徇私把母親放了出來(lái)。沒(méi)想到牢房里的小鬼蜂擁而出，成了各個(gè)地方的“游鬼”。所以，人們在七月十五這天晚上，都要“盛情款待”各地的游鬼以保平安。我覺(jué)得地藏菩薩真的好勇敢，好有型啊，覺(jué)得連傳說(shuō)中的鬼怪似乎也不那么可怕了。

　　到了中元節，家家戶(hù)戶(hù)都擺出各種富有地方特色的供品，發(fā)粿、水粿、雞蛋糕，特別是我最?lèi)?ài)吃的松粿，真是吃了忘不了的美食。聽(tīng)說(shuō)做的.大米要放到井里浸泡幾天呢。蒸熟的松粿雪白雪白的，松、糯、軟、冰，夏日里能吃出一片冰涼，比冰淇淋還好吃，且更綠色�，F在因為商場(chǎng)多了起來(lái)，購物比做這些小吃簡(jiǎn)單多了，所以在七月十五的前幾天，大人們則會(huì )次數繁多地帶我們去逛商店，讓我們“大開(kāi)殺戒”。但我還是很懷念松粿的味道，回味和大人們制作中的樂(lè )趣。

　　說(shuō)說(shuō)中元節這天晚上吧。這天晚上，不等太陽(yáng)公公說(shuō)再見(jiàn)，大家就開(kāi)始準備上香了。六點(diǎn)多時(shí)，剛開(kāi)始還只是一兩戶(hù)人家，可過(guò)了一會(huì )，就陸陸續續的愈發(fā)多了起來(lái)。香煙繚繞，燭火搖曳，煞是熱鬧。絡(luò )繹不絕的香客摩肩接踵，鄉音中熱情地相邀，于是乎甩開(kāi)膀子的酒客吆五呼六，微醺中大笑開(kāi)懷，圍坐一群的茶客茵茵水汽中娓娓莞爾。夜色漸漸的來(lái)了，孩子們喜上眉梢，因為屬于我們時(shí)光到了，小伙伴們紛紛拿出早已準備好的火炬——青青的竹竿灌上煤油，塞了毛巾，點(diǎn)燃了，呼朋喚友，蜂擁著(zhù)游走于阡陌、田間，嘻嚷著(zhù)誰(shuí)家的火光明亮，哪家的火炬持久，宛如一條夜行的火龍映照著(zhù)燦爛的童顏，徹夜不眠。于是，大人們品味著(zhù)鄉俗，放松著(zhù)盛夏下的身心，孩子們追逐著(zhù)鄉俗，娛悅著(zhù)無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的童年……

　　故鄉的文化底蘊深厚，“鬼節”的傳說(shuō)中也洋溢著(zhù)濃濃的鄉情！我希望我們的故鄉——閩南的明天更加美好！

　　篇六：家鄉的元宵節

　　我的家鄉是一個(gè)極為偏僻的小村落，家鄉正月十王并不叫元宵節，而叫小年，意思是過(guò)了正月十五，年就過(guò)完了，十五是最后的狂歡，過(guò)了十五，就該下地干農活，緊張地春播春種了。正月十五是最大的祭禮祖先的日子，要比清明節更隆重。一直感覺(jué)，家鄉正月十五小年要遠比春節熱鬧。

　　過(guò)了小年是從黃昏開(kāi)始的，家家戶(hù)戶(hù)都用面蒸好了燈碗，就是把面做成燈的形狀，有時(shí)候還蒸成小雞、小鴨、小狗的形狀，在燈碗中間放入香油，插一根燈捻，點(diǎn)燃了。小雞燈確定放在雞窩上面，保佑小雞平安多產(chǎn)蛋。雞可是困難時(shí)期人們改善生活，換零錢(qián)最重要的家禽， 絕對不能怠慢。媽媽蒸的雞燈確實(shí)是最漂亮的，一個(gè)大公雞旁邊兩個(gè)小母雞，后面還有幾個(gè)小雞蛋。鴨燈碗擺放在碗里，把碗擺在水缸的水面上，狗燈碗押運在大門(mén)口，任務(wù)當然是看家護院，其他很多重要的地方都要擺上燈碗，祈求吉祥，正月十五放燈碗成了孩子們最高興的`事情。

　　當媽媽把家里的燈碗擺好后，姨父、爸爸還有舅舅就帶著(zhù)孩子們上墳點(diǎn)燈了，家鄉都是土葬，死去的親人墓地都在一塊，老人歲數大了就會(huì )設計好自己的埋葬地。我們在爺爺奶奶以及死去的親人墳上挖個(gè)小坑，放上點(diǎn)燃的燈碗，舅舅和爸爸總會(huì )在爺爺奶奶的墳前跪上很大的一段時(shí)間，成家的哥哥們也會(huì )到爺爺奶奶的墳前單獨為他們放燈碗。燒紙時(shí)就會(huì )點(diǎn)燃爆竹和煙花，好讓地下的親人不寂寞，感受到活著(zhù)的親人的思念。

　　祖墳燃放煙花爆竹是最后的高潮，家鄉位于一條江邊，江水經(jīng)常泛濫，家鄉的先輩們搬到這里安定下來(lái)的時(shí)間并不長(cháng)，所以，第一代人的后輩大多都出5代，所以無(wú)論張家或是李家祖，都清晰存在，祖墳的地位是至高無(wú)上的，燃放煙花爆竹的規格就會(huì )特別高，一家祖墳的爆竹要連續燃放幾個(gè)小時(shí)。每到此時(shí)，幾個(gè)村子就會(huì )爆竹聲連成一片，煙花把夜晚裝點(diǎn)得五光十色，分外絢爛。此時(shí)，老人就會(huì )教導孩子們鄰里為善，都是一個(gè)祖先，同一個(gè)根。

　　中國人講究落葉歸根，忘祖是對人最大的辱罵，而正月十五的小年祭祖活動(dòng)，是中華民族血濃于水、認祖歸宗的民族向心力的一種體現。你可以一無(wú)所有，但有一個(gè)共同的祖先就是親人，就會(huì )得鄰居力所能及的幫助，這就是我家鄉正月十五的小年夜。

　　篇七：家鄉的清明節

　　四月，清明，幾分陰冷，像是儲蓄了好久，一瞬間，涌了上來(lái)。

　　家鄉的清明，是淡淡的綠，不似洛陽(yáng)城的金紅一片。門(mén)前，有點(diǎn)發(fā)蔫的墨綠色柳枝散發(fā)著(zhù)輕輕的香氣，枕邊的艾草露出了嫩綠的臉頰，蔚藍的天空里，游離于白云之間的風(fēng)箏，似乎也是那樣的綠。

　　于是，在這淡淡的飄動(dòng)著(zhù)的，亦或是搖曳著(zhù)的綠里，和著(zhù)細細的雨絲，清明，悄然而至，一切都靜了下來(lái)。

　　吃過(guò)午飯，家里人開(kāi)始收拾。奶奶不知從何處提出一袋又一袋的紙祭品，佝僂著(zhù)身子，不停地往返。待所有的紙祭品搬出后，又站在神臺前，拉開(kāi)一個(gè)個(gè)抽屜，香，蠟燭，打火機……一樣一樣地拿出。而后，她站在那里，看著(zhù)，嘴里念念叨叨地分類(lèi)，偶爾略微思索，對于這些，奶奶總是很謹慎，怕一會(huì )兒燃燒時(shí)放錯了地方。過(guò)了一會(huì )兒，又走到廚房里收拾一些飯菜，如：燒豬肉，韭菜，白米飯，餅，酒，茶水。當然，最少不了的還是供板和餐具。

　　雨，剛剛下過(guò)，泥土變得濕潤而有些粘稠。一家人，一前一后，在這泥濘的小丘上走著(zhù)，終于來(lái)到了墳頭。爺爺拿出兩張又白又長(cháng)的紙條，用磚壓在墳頭上。接著(zhù)，奶奶把紙祭品拆開(kāi)，分給她的三個(gè)兒子，還叮囑著(zhù)哪些東西應該放在哪里燒。然后，把香遞給小孩子和幾個(gè)兒媳。香一枝接著(zhù)一枝被點(diǎn)著(zhù)，頓時(shí)，小山丘上煙霧繚繞�；疑�的煙游絲般彎彎曲曲地飄上了天空。有些煙緊貼著(zhù)皮膚，咳嗽聲連續不斷，熏得眼睛里流出了淚水。緊接著(zhù)，奶奶開(kāi)始請求祖先保佑大家一年里順順利利，大家都閉上眼睛，手里緊緊地握著(zhù)一捆香，或是蠟燭。那些平時(shí)調皮的小孩，也分外安靜，學(xué)著(zhù)大家的樣子。奶奶嘴里說(shuō)了一串話(huà)后，大家把香整整齊齊地插在墳前，密密麻麻，沒(méi)有了立足之地。香灰掉落在泥土上，一堆一堆的'。不一會(huì )兒，墳前就插滿(mǎn)了香和蠟燭，燃燒著(zhù)，蠟一點(diǎn)點(diǎn)地順著(zhù)滑下，供板上，也撒滿(mǎn)了香灰。

　　上過(guò)香，燒過(guò)紙，請祖宗吃過(guò)飯，放過(guò)鞭炮后，就結束了。山上，縈繞著(zhù)無(wú)盡的思念。

　　回到家，奶奶把燒豬，切成一塊一塊的分給大家，曰：“太公分豬肉�！痹�本死氣沉沉，大家都靜默著(zhù)，沒(méi)有一絲聲響�，F在，又回歸熱鬧。小孩子們推推拉拉，爭先恐后地搶燒豬肉，大人們則在一邊拉拉家常。清明，一家人又聚在了一起。

　　柳枝還像以往一樣，緊緊地貼著(zhù)門(mén)，艾草的香氣溢滿(mǎn)了整間屋子。屋外，不知何時(shí)又下起了雨，一切景物，又變得模糊。

　　四月，春，雨，柳，家鄉的清明。

　　篇八：家鄉的臘八節

　　走進(jìn)臘月，年的味兒漸漸地濃了起來(lái)。這味兒是從家鄉噴香的臘八面里溢出來(lái)的。提起臘八面，現代都市里的人恐怕很少知道，拂去記憶的塵埃，往事便會(huì )清晰地浮現眼前……

　　在我家鄉，臘月里最重大的節日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，家家戶(hù)戶(hù)都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉有句俗語(yǔ)叫“紅白蘿卜似疙瘩，母親叫你吃臘八”，“疙瘩”是家鄉的土話(huà)，意思是說(shuō)吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調手藝高低的平臺。家鄉的“臘八臊子”做起來(lái)非常有講究，是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方�。ㄒ步小案泶瘛保�，然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。

　　做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面。在家鄉，新媳婦或小姑娘不會(huì )搟面是要被人笑話(huà)的。首先面要和的均勻，軟硬適中，搟時(shí)要拿穩放平，用力要勻，先松后緊，先慢后快，富有韻律地一推一壓，將面團搟成一張薄薄的面片。然后在攤開(kāi)的面頁(yè)上撒少許面粉，一層一層均勻地折疊。用刀切時(shí)，刀尖不離案，刀把緩緩抬，伴著(zhù)“咯噔、咯噔”的節奏，面可以被切成長(cháng)條形也可以切成菱形。然后，水開(kāi)下鍋，撈出面來(lái)，盛在碗里，再澆上提前炒好的“臘八臊子”，這樣，一碗碗色香味形俱佳、冒著(zhù)白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子，更會(huì )讓你垂涎三尺，吃起來(lái)酣暢淋漓，吃完后意猶未盡。

　　“母親叫你吃臘八”說(shuō)的是臘八這天，嫁出去的`姑娘無(wú)論是十里八里、無(wú)論是忙還是閑，都要趕回娘家吃上一頓母親做的臘八面。這天，在鄉間的道路上，你會(huì )不時(shí)地看見(jiàn)穿著(zhù)一新的姑娘、媳婦們高高興興地回娘家。臘月天寒地凍，為了迎接女兒回來(lái)，往往是做一大鍋臘八面，初八一整天都吃它。這天全家人端著(zhù)一大碗臘八面邊吃邊嘮著(zhù)閑話(huà)，圍坐在熱炕頭或是灶火前，溫暖而愜意。

　　吃完面后，母親還叮嚀兒女們給豬兒、貓兒、狗兒留下一碗，給樹(shù)上、糧倉等地方掛上面，據說(shuō)，這樣會(huì )五谷豐登、六畜興旺、樹(shù)木快長(cháng)，人的身體也會(huì )更健康，這也寄托了家鄉人追求平安、向往幸福的情愫。

　　多想再吃上一碗家鄉的臘八面��！

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