家鄉的茶葉優(yōu)秀作文800字

　　我的家鄉桃江是個(gè)景色優(yōu)美、物產(chǎn)豐富的地方。家鄉的擂茶遠近聞名．它是我們桃江人招待客人特有的飲品。

　　擂茶顏色呈乳白色，口感清爽，口味純正，有股淡淡的茶香，是色、香、味俱佳的上等飲品。，制作擂茶必不可少的原料是茶葉和芝麻。如果從茶樹(shù)上直接摘取新鮮茶葉擂制，擂出的茶乳白色中帶有淡綠色．氣味更加清新擂茶喝起來(lái)口感好，細膩柔和。夏天，擂茶不但可以解渴，還有清熱解毒之功效。

　　相傳，三國時(shí)蜀國大將關(guān)羽領(lǐng)軍途經(jīng)桃江時(shí)，軍中不少人得了瘟疫，雖多方求醫問(wèn)藥仍無(wú)效。當地一位老的祖傳秘方“三生湯”獻給關(guān)羽。這“三生湯”就是把芝麻、花生、茶葉放在一起搗碎，用涼開(kāi)水調服。一經(jīng)服用，瘟疫果真不治而愈。后來(lái)，這秘方一代一代傳下來(lái)，就成了今天的擂茶。制作擂茶的工具十分簡(jiǎn)單，只需一個(gè)擂缽和一根擂茶棒。擂缽是用陶土燒制而成的，敞口，上大下小，呈淡棕色，里面密布很多細槽，排列均勻，這樣容易擂碎食物。擂茶棒一般是用直的油條木削成的呈圓柱形，直徑約六百姓就把他家厘米，長(cháng)兩米左右。

　　首先將擂缽和擂茶一律洗凈，將茶葉先放進(jìn)去擂碎，然后，將芝麻、花生等原料放迸擂缽擂制n擂到原料成細小顆粒狀后，加入一些涼開(kāi)水。每次水不能加得太多，約五擂好一缽擂茶要加兩三次水。擂的方法也有講究。擂茶棒的'轉動(dòng)一般是順時(shí)針?lè )较蚧蚰鏁r(shí)針?lè )较�。擂的時(shí)候用力要均勻，否則就會(huì )打翻擂缽。等到原料擂成糊狀后，用涼開(kāi)水將沾在邊上的原料沖下來(lái)，攪拌，這種糊狀的東西就叫擂茶糕。這個(gè)過(guò)程需l5分鉀左右。

　　吃的時(shí)候，要加開(kāi)水稀釋。擂茶糕與水的比例是1：3。喜歡吃甜食的可以加兩勺白糖。夏天一般用冰水或用直接從山洞里打來(lái)的泉水，這樣喝起來(lái)清涼爽口。冬天用溫開(kāi)水調服，能驅寒保暖，還可預防氣管炎、哮喘病呢。吃的時(shí)候，也可以在上面放點(diǎn)爆米花等。這對，放在你面前的便是一碗色香味俱佳的擂茶了

　　現在，我的家鄉正在大力發(fā)展旅游業(yè)，“洪山竹�！�、“桃江美人窩”等都是旅游景點(diǎn)。隨著(zhù)家鄉旅游業(yè)的發(fā)展，家鄉的擂茶也必將走出桃江，走向全國。到桃江來(lái)吧，來(lái)領(lǐng)略一下茶鄉的獨特文化，來(lái)嘗一嘗茶鄉的擂茶。

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