【精華】燒菜作文600字4篇

　　在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的燒菜作文600字4篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

燒菜作文600字 篇1

　　周末，老師布置了一個(gè)作業(yè)：自己動(dòng)手燒菜。

　　周六晚上，我要做這個(gè)燒菜的作業(yè)了。我和媽媽來(lái)到廚房準備燒菜。媽媽讓我燒兩個(gè)菜：炒青菜和蝦干炒土豆絲。我先把青菜洗干凈，再把它切成一小段放到籃子里。我把土豆洗干凈，媽媽幫我把土豆切成絲，蝦干浸泡在水里。準備工作做完了，我們開(kāi)始炒菜了。

　　媽媽把煤氣的總開(kāi)關(guān)打開(kāi)，我在把火點(diǎn)著(zhù)，開(kāi)到中心，媽媽說(shuō)：“讓鍋熱一點(diǎn)后再放油�！边^(guò)了一會(huì )兒，鍋里冒熱氣了，媽媽叫我好放油了。油倒完后，媽媽說(shuō)油再 熱一下就可以放菜了。我等了一會(huì )兒，有點(diǎn)冒油煙了，我覺(jué)得油應該熱了。就把青菜倒了進(jìn)去，青菜一下鍋；就發(fā)出很大的一聲響，嚇了我一跳。媽媽叫我不要怕， 炒青菜油不會(huì )濺開(kāi)來(lái)的，叫我用鏟子翻炒青菜。灶臺很高，我那鏟子的手要抬得很高，一會(huì )兒就覺(jué)得手很酸。爸爸看見(jiàn)了，就搬了把小凳子，讓我站上去。我覺(jué)得手 不像剛擦那么酸了，青菜由原來(lái)的淺綠色變成了深綠色的了，菜葉也都收縮了。這時(shí)候，我發(fā)現鍋里都是水，我問(wèn)媽媽為什么青菜炒熟后鍋里會(huì )有水？我沒(méi)有加水進(jìn) 去，媽媽回答說(shuō)：“因為青菜葉里有許多水分，受熱后這些水都跑出來(lái)了，青菜越新鮮，水就會(huì )越多�！闭f(shuō)完，媽媽就把菜盛到盤(pán)子里。

　　我要抄第二個(gè)菜了，媽媽把鍋洗干凈放到煤氣灶上，我點(diǎn)火把鍋加熱，接著(zhù)倒入少許菜油。等油熱了，我把浸泡好的蝦干倒進(jìn)去，媽媽叫我小心一點(diǎn)兒，蝦干下油鍋 會(huì )有油濺出來(lái)的。我把手抬得很高，人也里灶臺很遠，小心地翻炒起來(lái)。一會(huì )兒就聞到一股海鮮的味道。于是我把土豆絲也放進(jìn)去，炒了幾下，接著(zhù)放了半勺鹽，又 炒了一會(huì )兒，我覺(jué)得土豆絲好像粘鍋了，媽媽趕緊叫我加點(diǎn)水，我奇怪地問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁辞嗖瞬挥眉铀�土豆絲卻要加水呢？”媽媽說(shuō)：“因為土豆絲含有大量淀 粉，他本身沒(méi)有水分出來(lái)，所以要加點(diǎn)水進(jìn)去，才會(huì )不粘鍋�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，原來(lái)炒菜也有這么多奧秘。

　　今天晚上，我們全家人都比平常多吃了半碗，因為大家覺(jué)得我做的菜非常好吃。

燒菜作文600字 篇2

　　一年一度盼望已久的暑假生活開(kāi)始了！親愛(ài)的媽媽給我制定了兩個(gè)嚴格的暑假計劃：學(xué)干家務(wù)和鍛煉。

　　一天，媽媽休息，她突然說(shuō)中午讓我展示下自己的廚藝，燒一個(gè)青椒炒香干。告訴你一個(gè)小秘密：因為這道菜是我的最?lèi)?ài)，哈哈哈。準備工作開(kāi)始，媽媽耐心的在邊上指導我：首先，把香干，辣椒清洗干凈，然后，按歸類(lèi)放好，當我剛拿起菜刀切香干時(shí)，感覺(jué)小心臟撲通撲通跳，因為我怕切到手，好恐懼呀！媽媽還示范了下叫我拿菜刀的姿勢，左手和右手怎么同步。我每切一刀，都很小心翼翼，生怕切到手指頭。

　　這時(shí)，第一道工序完畢，接著(zhù)，第二道工序開(kāi)始，媽媽讓我把煤氣打開(kāi)，我的天哪！這是很危險的東西，我怎么敢操作呢？經(jīng)過(guò)媽媽的講解與指導，放下緊張的心情，我還是努力的嘗試了，打開(kāi)煤氣，再把煤氣灶點(diǎn)火，我打了好幾次火都點(diǎn)不著(zhù)，害怕又焦慮，最后還是媽媽幫我點(diǎn)著(zhù)了。炒菜第一步:鍋稍加五分熱左右，倒入油。第二步：放入青椒，鹽，再用鍋鏟稍鏟了一會(huì )兒，我好奇地發(fā)現青椒四周全是“泡泡”，媽媽說(shuō)：“這是油未被青椒吸收的緣故”。緊接著(zhù)放入香干，一起炒，大約翻炒了六七分鐘就可以了，最后放味精，當時(shí)我拿了一大勺準備下鍋，媽媽趕緊說(shuō)：味精只是調料品，不易過(guò)多。放入味精輕輕地翻炒了幾下，主要是讓味精能在每個(gè)角落被菜吸收，會(huì )更入味哦。

　　經(jīng)過(guò)一番精心準備，翻炒，終于完成了我人生中的第一道菜：青椒香干。色香味俱全！顏色棒棒噠！很有自豪感。

　　暑假的第一份工作：體驗生活，親自下廚燒菜。讓我記憶猶新！感謝媽媽的辛苦指導！

燒菜作文600字 篇3

　　快到中午，我寫(xiě)完作業(yè)在瘋玩的時(shí)候，奶奶喊讓我去燒菜。嘿，我正閑著(zhù)沒(méi)事可干呢。于是就尾隨著(zhù)奶奶進(jìn)了廚房。

　　首先是洗菜，在奶奶的指導下。我先把荷蘭豆的兩頭去掉，再抽掉其筋，隨后，我把這些荷蘭豆放進(jìn)一個(gè)青藍色的盆子里，用水龍頭在里面接了一大盆水，然后，我把豆洗了一遍；再把豆撈出來(lái)，把臟水倒掉換成清水再洗。就這樣，重復兩次后，我就把豆裝進(jìn)一個(gè)盆子，放在了一邊。

　　接著(zhù)，我開(kāi)始洗帶魚(yú)，因為帶魚(yú)是奶奶早些時(shí)候就清洗干凈的，所以簡(jiǎn)單多了，我把它們從頭到尾包括肚子里都沖洗了一遍,然后切成段塊,放在了一只碗里,撒上點(diǎn)鹽暫時(shí)放著(zhù)。

　　最后洗包心菜，我把葉子輕輕撥開(kāi)，沖刷一遍，放在砧板上，等待切碎。

　　菜終于洗好了，我如釋大重，因為冰冷的水已涼透了我的手指，現在要燒菜了，終于可以暖和一下了。

　　我先燒的是紅燒帶魚(yú)。我從刀架子上拿下了一把黃柄菜刀，把生姜切成細條，再打爛一個(gè)大蒜；接著(zhù)我開(kāi)始給煤氣灶點(diǎn)火，把鍋子放上去，放上油，再放上切好的生姜和打爛的大蒜；油“滋滋” 的'聲音響起，頓時(shí)，生姜和大蒜的香味到處徘徊；過(guò)了一會(huì )兒，我放入一塊塊帶魚(yú)片，因為帶魚(yú)剛剛洗過(guò)，所以油遇到了水，立刻大吵大鬧起來(lái)，油滴飛一般的跳起來(lái)，我的手上沾了好幾滴，一滴直接飛到我的眼睛里，還好我立刻用手捂住眼睛，油才沒(méi)有讓我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一會(huì )兒，我把帶魚(yú)翻了個(gè)身，煎成兩邊都變成黃色時(shí)加了水、紫色的酒、白色的鹽和糖、還有黑色的醬油與醋。燒了一會(huì )兒后，帶魚(yú)和水全部變成了深黃色，讓人忍不住想嘗一口，最后我加入了味精，帶魚(yú)燒好了。然后把誘人的的帶魚(yú)鏟到碗中，表 示我今天第一碗菜成功出爐。

　　然后，我又燒了荷蘭豆和包心菜，也都成功出爐。

　　三只好看又好吃的菜放在桌子上，我感到十分驕傲，吃起來(lái)特別可口，爺爺奶奶也稱(chēng)贊味道好。這是我做的？就是我做的！我們全家人都很高興。

燒菜作文600字 篇4

　　看媽媽燒菜是一種享受，而看爸爸燒菜，則是需要帶著(zhù)萬(wàn)分的勇氣和堅定的一顆想要學(xué)燒菜的心，才可以看得下去的。

　　為什么呢？因為在我家，爸爸燒菜是燒那些媽媽燒不了的菜，不敢燒的菜，比如，鱔魚(yú)。媽媽是不敢燒鱔魚(yú)的，我更是不敢吃鱔魚(yú)的，只是鱔魚(yú)營(yíng)養豐富，始終沒(méi)有撤下我家的菜單，而是由我那天不怕地不怕的爸爸出馬，親自燒。

　　每次我家買(mǎi)了鱔魚(yú)的時(shí)候，我和媽媽都會(huì )躲在爸爸的身后，看他燒鱔魚(yú)。在我，聽(tīng)起來(lái)就覺(jué)得非�？植�，一想到那些活蹦亂跳的鱔魚(yú)，一會(huì )兒就要被爸爸丟進(jìn)油鍋里，我渾身的雞皮疙瘩就掉了一對。只是為了學(xué)燒菜，我不得不硬著(zhù)頭皮看！

　　爸爸每次接觸那些鱔魚(yú)，他都會(huì )像哄他的寵物似的，嘴里振振有詞地念道：“鱔魚(yú)鱔魚(yú)，你不要怪我，你是一道菜�！边@時(shí)候我和媽媽聽(tīng)了都會(huì )被爸爸給逗樂(lè )，但很快我倆又會(huì )被爸爸接下來(lái)的一系列動(dòng)作給嚇到捂嘴。

　　爸爸會(huì )先在油鍋里倒上足夠沒(méi)過(guò)所有鱔魚(yú)的油，打開(kāi)大火，讓油鍋燒熱，不一會(huì )兒，最殘忍的一幕就上演了！只見(jiàn)爸爸把鍋蓋揭開(kāi)，把那些在大盆里不停游動(dòng)，甚至小尾巴還勾到了大盆外面準備逃跑的鱔魚(yú)倒進(jìn)油鍋里，又立馬把鍋蓋給蓋上。

　　我們都不知道油鍋里那些鱔魚(yú)是什么樣的感受，我們也見(jiàn)不著(zhù)它們的模樣，只能夠感覺(jué)到爸爸蓋著(zhù)鍋蓋的那個(gè)位置，不停有掙扎的響動(dòng)。想必那些鱔魚(yú)經(jīng)歷的正是下火海的痛苦吧！這會(huì )兒爸爸是沉默的，他沒(méi)有了最開(kāi)始那種開(kāi)玩笑的話(huà)語(yǔ)，使勁摁著(zhù)油鍋蓋，像是在思考人生。

　　等到油鍋里只剩下熱油翻滾的聲音，爸爸也就把鍋蓋重新揭開(kāi)，用鍋鏟去翻動(dòng)那些已經(jīng)“犧牲”了的鱔魚(yú)。再過(guò)一會(huì )兒，這些已經(jīng)彎成了一卷繩子的鱔魚(yú)，也就得變成爸爸媽媽口中的菜了。

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