學(xué)做紅燒帶魚(yú)600字作文

　　在寒假的第一天，爸爸說(shuō)：“兒子，今天我教你做紅燒帶魚(yú)�！蔽议_(kāi)心地答應了。

　　下午，我和爸爸去超市買(mǎi)了一條冰鮮帶魚(yú)，然后回家�；氐搅思�，爸爸把帶魚(yú)拿出來(lái)，把它切成大小一樣的魚(yú)段，讓我把魚(yú)段的內臟給除掉，黑色的一層膜刮干凈，爸爸說(shuō)：“如果清理不干凈的話(huà)，做出來(lái)的魚(yú)就很苦�！苯又�(zhù)，爸爸要我把魚(yú)段放入盆里，倒上料酒和姜絲拌勻，開(kāi)始腌制。

　　三十分鐘后，爸爸讓我用紙巾擦干魚(yú)段，然后在上面抹上淀粉。接著(zhù)，我把煤氣爐打著(zhù)了，爸爸把油倒進(jìn)鍋里，然后把抹上淀粉的魚(yú)段整齊的放進(jìn)去，一會(huì )兒，爸爸叫我用鍋鏟把魚(yú)段翻過(guò)來(lái)。還對我說(shuō)：“把魚(yú)段翻過(guò)來(lái)時(shí)要注意，不要鏟破，否則會(huì )影響美觀(guān)�！庇谑俏野鸦痍P(guān)小一點(diǎn)，輕輕地地把魚(yú)段翻過(guò)來(lái)，一看，哇！帶魚(yú)段一面已呈金黃色。又過(guò)了一會(huì )兒，爸爸用鍋鏟小心翼翼地把魚(yú)段鏟到盤(pán)子里，然后，把鍋里的油倒了，提醒我：“注意，炸過(guò)魚(yú)的油不能再用，因為油里有渣，做出的魚(yú)是黑色，既發(fā)苦，又影響美觀(guān)�！苯又�(zhù)洗鍋，倒油，把八角、姜絲和蔥段放入鍋里爆香。再把醋、生抽、胡椒粉、白糖和鹽倒入碗里制成全新的調料。等鍋開(kāi)了，爸爸讓我把調料倒進(jìn)去，再把帶魚(yú)段均勻地放進(jìn)去，蓋上鍋蓋，用小火慢燉。十分鐘后，打開(kāi)鍋蓋，哇！香味撲鼻而來(lái)，我拿過(guò)潔白的盤(pán)子，把香噴噴的.魚(yú)段整齊地擺入盤(pán)子，澆上紅色的魚(yú)汁，真是色香俱全，令人垂涎三尺！

　　大飽口福之余，我體會(huì )到爸爸的用心，他不僅是教我做魚(yú)，更是教我道理：每個(gè)細節都能導致事情的成敗。我想：學(xué)習更是如此，任何細節都不能馬虎，否則不會(huì )有好的成績(jì)。