當了一回廚師作文600字

　　星期六，我閑著(zhù)沒(méi)事干，就想起跟媽媽學(xué)炒菜。剛好，今天有我最?lèi)?ài)吃的魷魚(yú)，說(shuō)干就干，我就學(xué)炒魷魚(yú)吧。

　　媽媽教我第一步先把魷魚(yú)洗凈。我看魷魚(yú)的樣子挺干凈的，讓它在水里“游”了幾下，就撈起來(lái)了。第二步就是切。先把魷魚(yú)淺割出網(wǎng)狀紋，這就很講究功夫，割得太淺看不出形狀，也不容易煮熟，割得太深又全碎了。接著(zhù)切成幾小塊，就可以下鍋了。

　　第三步是炒。這是最重要的一步了。先把鍋燒熱，再下油。我放了一勺子油，油在鍋里像個(gè)調皮的孩子，“噼里啪啦”像放鞭炮一樣，我嚇得跑遠了。這時(shí)，我有了放棄的念頭，我叫來(lái)了媽媽。但轉念一想：媽媽平時(shí)不就是這樣做的嗎？難道媽媽就不會(huì )累嗎?更何況媽媽做的菜更多呢。男子漢大丈夫，不能遇到一點(diǎn)點(diǎn)困難就打退堂鼓。想到這里，我打消了要媽媽幫忙的的念頭，繼續炒起來(lái)。

　　媽媽說(shuō)煮海鮮記住要放姜和蔥，因為蔥和姜去腥味特別見(jiàn)效。聞到姜蔥的香味，我可以把生魷魚(yú)放下鍋了。沒(méi)翻幾下，我就開(kāi)始冒汗了，感覺(jué)手有點(diǎn)累了，我這時(shí)真的體會(huì )到媽媽平時(shí)是多么辛苦！炒了一會(huì )兒，魷魚(yú)慢慢卷了起來(lái)，像蟲(chóng)子似的；剛才淺割的網(wǎng)紋看得明顯了，像是一個(gè)個(gè)勻稱(chēng)的平行四邊形，真可愛(ài)！同時(shí)，香味四溢。爸爸尋著(zhù)香味跑到廚房，說(shuō)：“你們在做什么菜��？我聞得口水直下三千尺呀！”我和媽媽聽(tīng)了，笑得前仰后翻！媽媽還告訴我，要知道魷魚(yú)熟透了沒(méi)有，就要看它縮小的程度，還要看它顏色的變化來(lái)判斷。魷魚(yú)終于可以上碟了。

　　端著(zhù)自己親手做的魷魚(yú)，聞著(zhù)香噴噴的氣味，我的心里美滋滋的。經(jīng)過(guò)這次做菜，我知道了：做一名出色的廚師也要下功夫��！這就是臺上一分鐘，臺下十年功。真步簡(jiǎn)單��！同時(shí)，我也體會(huì )到了媽媽的辛勞。收獲真不少��！

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