餃子500字作文

　　餃子雖是北方人的風(fēng)味小吃，可在我們這兒也是“家喻戶(hù)曉”的，許多人都鐘情于它，我也是其中一個(gè)。

　　每逢過(guò)節，媽媽總要買(mǎi)上一疊餃子皮，包給我吃。餃子不僅味兒好，連看相也不錯。肥大而皎潔的餃子如天鵝一般靜靜地躺在沸水中，望著(zhù)那鮮嫩的餃子，聞著(zhù)那誘人的香味，我不禁垂涎三尺！迫不及待地想嘗一口，可剛伸出去的手馬上被媽媽那嚴厲的目光嚇得縮了回來(lái)，沒(méi)辦法只好等客人來(lái)了再吃啦！

　　餃子看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)可難著(zhù)呢！先要上街買(mǎi)餃子皮、肉，回到家把肉剁爛，如果添點(diǎn)青菜什么的也可以，剁好肉就可以開(kāi)始包餃子了。先拿一張餃子皮放在手掌中，然后用筷子放點(diǎn)餡兒，餡兒要放得不多不少剛剛好，如果太多就會(huì )把餃子皮脹破，太少吃起來(lái)不爽。餡兒放好了就要把餃子皮對折，用大拇指和食指輕輕把邊捏一下，要慢慢地捏，細細地捏，捏壞了就不好看了。接下來(lái)就要完成最后一個(gè)程序——燒，先把水燒開(kāi)，然后把餃子小心翼翼地放進(jìn)去。如果喜歡吃辣的就放一點(diǎn)辣油，就這樣一碗色、香、味、形俱全的餃子完成了。

　　吃餃子也有講究的，不然就會(huì )濺得滿(mǎn)臉都是。吃餃子時(shí)，我喜歡一口吞下去結果經(jīng)常燙得我哭爹喊娘；我姐姐吃餃子倒挺淑女，一只餃子通常要咬上兩三口，可經(jīng)常被餃子里的汁濺得滿(mǎn)身都是；只有爸爸媽媽的`方法才是正確，他們先把餃子咬開(kāi)一小口，然后把汁吸干，最后才細細品嘗餃子的美味。

　　去年過(guò)年時(shí)，媽媽又包了餃子，一端上桌，我就夾了幾個(gè)，連碗里都沒(méi)到就往嘴里送，結果又被燙得“熱淚盈眶”，吸取了剛才的教訓我才慢慢地、細細地品嘗。吃完后，我一邊摸摸圓滾滾的肚子，一邊回味著(zhù)餃子的美味……

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