學(xué)燒一道菜油豆腐燒肉作文300字

　　老師布置了作文-學(xué)燒一道菜，我馬上想到了油豆腐燒肉，因為這是我最?lèi)?ài)吃的菜之一。

　　周末，四奶奶來(lái)我家，我正好和家族中的這位“高廚”學(xué)幾招。首先，我們準備了一塊五花肉，“祖名”油豆腐，“景陽(yáng)觀(guān)”醬油，當然還有糖和料酒。

　　要開(kāi)始燒了。首先要把五花肉切成小塊，由于我的學(xué)藝不精，只好由四奶奶代勞了。先要把肉在水里焯一下，據說(shuō)是為了去除腥味。還要把油豆腐放入開(kāi)水中，一個(gè)個(gè)的'壓扁，是為了更好的入味。然后，我們就開(kāi)始向鍋里放入少量的油，開(kāi)個(gè)小火，把肉放入鍋里慢慢的翻炒，直到肉變成金黃色并飄出肉香了，我就在四奶奶的指導下往里放醬油、料酒、水和糖，當然還有“主角”油豆腐。開(kāi)大火，等湯完全開(kāi)后再用小火慢慢的燉。約30分鐘后我的油豆腐燒肉就出鍋了�？粗�(zhù)漂亮吧，是不是已經(jīng)開(kāi)始流口水了？可是，只要你嘗一下，就會(huì )發(fā)現味道可是有點(diǎn)咸，因為我不小心把醬油倒了半瓶。

　　看來(lái)，平時(shí)奶奶她們燒個(gè)好吃的菜真不容易啊。

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