【推薦】冬至的作文1200字四篇
在生活、工作和學(xué)習中，大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編整理的冬至的作文1200字4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
冬至的作文1200字 篇1
每年冬至到來(lái)之前，我的家鄉——大別山北麓的光山縣，人們喜歡打糍粑。這是一種為過(guò)年準備的食物，用糯米制作而成，有的地方叫年糕。據史料記載，它的創(chuàng )始人居然是大名鼎鼎的吳國名臣伍子胥。
在我看來(lái)，年糕與糍粑是有區別的，糍粑應是純糯米制作，不加入任何材料，而年糕則不同，加進(jìn)了一些東西，或咸或甜，不那么純粹。打糍粑是一項需要協(xié)作的活。過(guò)去，由村里德高望重者統一安排日期，排定順序，互助進(jìn)行�；顒�(dòng)必須趕在冬至之前完成，據說(shuō)冬至這天將做好的糍粑用水漂起來(lái)，可保存到來(lái)年的春天都不會(huì )變質(zhì)。
想制作出質(zhì)量上乘的糍粑，需要從糯稻收割前就上心，將夾雜在糯稻田里的稗子、秈稻等揀干凈。糯稻收割后，放在遠離其他谷物的稻場(chǎng)上脫粒，晾干曬透，妥善保管備用。糯稻去殼成米，最好趕在秋末冬初，盛入透氣的陶缸。臨近打糍粑時(shí)，將糯米用篩子篩除其中的細米，再挑揀出其中的小石子、秈米等。挑揀后的糯米，粒粒飽滿(mǎn)圓潤，白亮如珠，這便是上好的糯米了。將上好的糯米淘洗干凈，用清水浸泡一天一夜，撈出濾干，倒進(jìn)架在鍋上的木甑大火蒸熟，然后扣入石臼內，用木棒反復杵搗和攪拌，或用木棰輪番擊打，前者四人，后者兩人即可，一對一下地捶打。在反復杵搗、擊打和攪拌下，米粒相互交融，黏性逐步顯現，能將木棒或木棰緊緊黏住，難以拽脫，拉成長(cháng)長(cháng)的絲帶，有如白色的綢緞，所以，干這種活都是年輕力壯的男人。待臼中之物成泥狀后，用蘸水的干凈毛巾把黏在木棒或木棰上的全部扒下，然后緊貼臼壁擦一圈，使糍粑與石臼脫離，最后整體托起，放在事先鋪了面粉的桌案上，搟成一厘米左右的薄片，切成大致均勻的方塊，晾涼變硬后，以清水浸泡存儲。
在這項活動(dòng)中，主角是那位拿著(zhù)濕毛巾者，糯米是否蒸熟、何時(shí)出鍋，石臼中的糍粑何時(shí)打成取出，皆由他掌握定奪。哪位搬籠屜，誰(shuí)人上場(chǎng)揮汗捶打，何人鋪面粉搟糍粑，完全聽(tīng)由他一人指揮。不過(guò)，他也十分辛苦，要在制作過(guò)程中，給糍粑翻身，給黏著(zhù)糍粑的工具卸套，給如膠似漆的糍粑和石臼分離，最后要將沉重的大塊糍粑搬上桌案，這些都是很費力氣的。在當年吃不飽的日子，他在孩子們眼中有著(zhù)至高無(wú)上的權力，手中的濕毛巾就是印把子，給與不給，給多給少，全在于他的心情了。時(shí)值寒冷季節，圍觀(guān)的孩子們凍得吸溜著(zhù)鼻涕，對溫暖和熱鬧有趨向性，籠屜上熱氣蒸騰，石臼里白霧縈繞，糍粑的香味激發(fā)出他們的唾液，眼神就難免流露出渴望和期待。要是每個(gè)孩子都給，主家心疼舍不得，給一個(gè)不給另一個(gè)，又怕得罪人，索性都交由拿毛巾者全權處理。圍觀(guān)中，有的孩子很快得到一坨，歡天喜地地跑了；有的知道等也沒(méi)用，識趣地走開(kāi)了；有的從頭到尾干等著(zhù)也沒(méi)結果，最后也只能失望地離開(kāi)了。人生亦是如此，我們對某人某事有所期盼、抱有幻想，但結果往往并不遂愿。到底值不值得等待和追求，需要理性判斷和智慧分析，明知得不到，不如及早放棄，放下心里的包袱。果真如此，心情自然輕松。
糍粑可用籠蒸、油炸、火烤、水煮、煎炒、煨燉，其味細膩香甜、柔韌軟糯，是招待客人、饋贈親友的上等佳品。正月串親拜年，糍粑成為家家戶(hù)戶(hù)的主食，油炸糍粑外焦里軟，甜酒糍粑醉人心脾，肉湯糍粑香糯綿長(cháng)，幼時(shí)的我總也吃不夠。
我偏愛(ài)糍粑，熱衷于去干有關(guān)糍粑的活兒，比如給糍粑缸換水，所以我家的糍粑能放到來(lái)年插秧時(shí)節。母親用火鉗在灶膛里烤出一塊焦黃的糍粑，舍不得吃一口，全分給我們，誰(shuí)能得到，是對誰(shuí)最大的獎賞。冬天早晨的被窩令人留戀，母親叫起床的方式不是吆喝，而是將烤好的糍粑放在枕頭邊，熱氣和焦香把我們從被窩里拽起。捧著(zhù)熱乎乎的糍粑，心中充滿(mǎn)溫暖與幸福，咬住兩面的焦殼，不要急于切齒，慢慢拉扯，能牽出長(cháng)長(cháng)的.絲來(lái)。
那長(cháng)長(cháng)的糍粑絲啊，是大自然的饋贈，是汗水與心血的凝結，更是母親對兒女的深情！
冬至的作文1200字 篇2
冬至日霧連天
漫漫白雪接遠山
春不遠夜漸短
靜候楊柳拂堤岸
我獨自在角落里碼著(zhù)字，只聽(tīng)著(zhù)鍵盤(pán)聲滴滴噠噠在響動(dòng)，還有的就是樓道里隔一會(huì )兒電梯上來(lái)時(shí)悶悶的聲音，還有就是小狗的喘氣聲，很均勻，很幸福。
冬至日，早上霧霾籠罩視野，是陰沉沉的，還是霧靄靄的，有些辨不清。不是我辨不清，專(zhuān)家也有些說(shuō)不明白了，這到底是霧還是霾。廣播在不斷的說(shuō)著(zhù)哪里的空氣質(zhì)量指數為多少，呈黃色預警，哪里的小學(xué)停課，哪里的能見(jiàn)度低到高速公路被封了……我聽(tīng)著(zhù)真想把廣播關(guān)了，說(shuō)又能起到什么作用呢，主要說(shuō)治理哇，不治理，說(shuō)多少那都是寡說(shuō)。
我照舊出去鍛煉了，空氣里彌漫著(zhù)濃濃的怪味兒，我不知道是什么味道，很刺鼻子，有些不想呼吸的感覺(jué)。但是，還是很慶幸自己不在重度污染城市。網(wǎng)上不是傳著(zhù)他們上班還得戴防毒面具，最起碼，目前，我們還是不需要那些可怕的道具。
老天爺還是懂得人間疾苦，廣播里還再三再四的說(shuō)，要是來(lái)一場(chǎng)大風(fēng)，或者下一場(chǎng)大雪，這場(chǎng)霧霾就會(huì )有所緩解。還真的降雪了。
上午那會(huì )兒，我在單位坐著(zhù)，拿出會(huì )議記錄本，準備寫(xiě)下今天開(kāi)會(huì )的內容。陰沉沉的天空，突然間，開(kāi)閘了，雪霎時(shí)間飄灑下來(lái)，很瀟灑的樣子。我的心不在做記錄上，我怕我的車(chē)子在雪天里開(kāi)不回家去。我在焦灼不安中，合上了會(huì )議記錄本，下樓開(kāi)車(chē)就回。路上的雪已經(jīng)鋪了一拇指厚，不是太滑，我小心翼翼地駕駛著(zhù)車(chē)子。高速路已經(jīng)被封上，只能選著(zhù)另一條路走了。
車(chē)子在雪中行進(jìn)，雪落于車(chē)窗上，打個(gè)滾兒，變成了水滴，滑了下來(lái)。天氣還是不冷，可憐的雪花，像個(gè)精靈飄落下來(lái)，為的不是化成一滴水吧。我想，這是一個(gè)鬧劇，她下到人間，也想讓自己的美永存來(lái)著(zhù)。但是，碰到了我暖風(fēng)吹著(zhù)的玻璃上了，心頓時(shí)碎成了水滴。
進(jìn)了市區，雪小了許多，路面積雪已經(jīng)融化，車(chē)子行駛起來(lái)自如多了。但是，等到回家了，天空一下子像發(fā)泄情緒，大片大片的雪花，肆無(wú)忌憚地傾瀉下來(lái)。霎時(shí)間，天地萬(wàn)物白茫茫一片。感謝老天爺照顧我啊，這回，你就盡情釋放這一冬的能量吧！我自言自語(yǔ)道。
是的，北方的冬天就應該這樣，冷冷的，下著(zhù)厚厚的積雪，這才具有冬天的況味。這場(chǎng)雪，拉開(kāi)了數九的序幕。
“冬至不吃肉，凍了腳趾頭�！笨梢�(jiàn)天氣在冬至這天，就是要真正地冷起來(lái)了。打開(kāi)微信，曬餃子的人好多。也難怪，冬至就是個(gè)吃餃子的日子�；丶业臅r(shí)候，遇上了琴，問(wèn)她：“干啥去，笑得美滋滋的�！彼f(shuō)：“去姐姐家取餃子呀！”這家伙會(huì )享福，餃子還得姐姐給包上，就等著(zhù)下鍋一煮。想著(zhù)餃子就香，拉來(lái)冰箱，吃一個(gè)娘給包的餃子，冷的，但也是香的很。娘的味道，冬至的味道。啊哈，反正我的腳趾頭可以保住了。
想起小時(shí)候在冬至這天吃餃子的事情，很是開(kāi)心的。沒(méi)到這天，我就開(kāi)始盼望著(zhù)，盼望著(zhù)。到了這天，母親割點(diǎn)肉，不多，但足以讓我們解饞。她剁肉餡的時(shí)候，我們幾個(gè)孩子都在炕上等著(zhù)。母親剁好肉餡，要切好多蔥放在里面，還要放入剁碎的白菜。我們其實(shí)不想讓母親放白菜和大蔥，就想吃一吃純肉餡的餃子�？墒�，在我記憶的那個(gè)年代，母親總是說(shuō)：“純肉餡的餃子不香，只有放一些菜才好吃呢�！蔽移鋵�(shí)一直不信媽媽的話(huà)，可就是一直沒(méi)吃過(guò)純肉餡的餃子。
長(cháng)大后，吃上純肉餡餃子了，曾經(jīng)的那種饞勁兒卻沒(méi)有了�，F在，正是吃純肉餡餃子真的不香了，不如加一些大蔥或白菜或茴香。
原來(lái)，期盼也有保鮮期，也會(huì )過(guò)時(shí)的。不過(guò)，回憶很暇意，像極了小時(shí)候暗夜里的油燈捻子，不亮了，挑一挑，又亮了。恰逢冬至日，挑一挑那記憶里的油燈捻子，突然間，還蹦出了不少火花。
冬至已至，晝長(cháng)夜漸短，落雪飛舞的日子，最是思念�？垂舛d禿的樹(shù)枝上掛的滿(mǎn)是積雪，豐滿(mǎn)了許多。想啊，明天如果晴了，冬日暖陽(yáng)便是光影綿延！冬日走近，春日不遠。
冬至的作文1200字 篇3
又是一年冬至節，今年的冬至似乎比以往的冬至來(lái)得寒冷，更加勾起了我對兒時(shí)般過(guò)冬至時(shí)的懷念，一幕幕快樂(lè )的場(chǎng)景，一個(gè)個(gè)傷心的往事，就像被這股肅殺的寒風(fēng)帶回了童年。
那時(shí)，冬至在我們村是一個(gè)非常重要的節日，又叫“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”，每到這一天來(lái)臨時(shí)，村民們都要以美食相贈，相互拜訪(fǎng)，歡樂(lè )地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節日。每當與家人坐在餐桌上吃著(zhù)可口香甜的赤豆糯米飯，就有一種家的溫馨和愛(ài)的苛護，每年我們家都要有這位我的好友參與。
這位好友叫長(cháng)壽，跟我同一個(gè)村又是同一個(gè)班的同學(xué)，因為小時(shí)候得過(guò)一場(chǎng)病，變成了智障兒童，所以在一年級連續上了3年就退學(xué)了，后來(lái)就以東游西蕩和混吃混喝為謀生，然而每年冬至這天晚上，他都會(huì )準時(shí)出現在我們家，母親會(huì )習慣性地為他留足赤豆糯米飯，等待他的光臨。在聚會(huì )之余，他無(wú)疑會(huì )成為人們所關(guān)注的對象，也成為冬至夜里最閃亮的主角，面對你父母親身體怎么樣，哥哥嫂嫂對你好不好，最近又到過(guò)哪些地方干過(guò)哪些事，將來(lái)要不要娶媳婦等話(huà)題，他會(huì )不加思索的回答，有時(shí)會(huì )像孔乙己一樣妄自尊大，有時(shí)又會(huì )像小孩子一樣幼稚可愛(ài)，有時(shí)大家會(huì )很友善的去調侃他一下，引起全場(chǎng)歡笑，他似乎也感受到了大家的好意，會(huì )表現出被認可的興奮，做出一些滑稽的動(dòng)作來(lái)博得大家一笑，把冬至夜的節日氛圍推向了高潮，最終大家帶著(zhù)彼此間的祝福和歡聲笑語(yǔ)，消失在那喜慶的冬至夜色之中。
隨著(zhù)年齡增長(cháng)，我入伍參軍，因為工作繁忙和異鄉習俗，冬至節幾乎都是在執勤崗位上度過(guò)，久而久知冬至節也就被推到了一個(gè)遺忘角落，直到我從軍校畢業(yè)后分配到蘇州工作時(shí)，才意識到已有多年沒(méi)有過(guò)冬至節了。那天，我撥通了老家的電話(huà)，想了解一下母親這幾年的冬至節是如何度過(guò)的。母親講，家鄉過(guò)冬至也不像以前那么熱鬧了，父母親輩的人們都在忙著(zhù)工作，忙著(zhù)在外打工掙錢(qián)，根本沒(méi)有時(shí)間去過(guò)冬至節了，而現在的年輕人都喜歡追求外國的圣誕節，冬至在老家已經(jīng)越來(lái)越陌生了。冬至節的變化，也引起了好友長(cháng)壽的變化，一直喜歡奏熱鬧的他見(jiàn)沒(méi)有熱鬧可去，沒(méi)有了展示自己才華的舞臺，也就不抱著(zhù)冬至日飽吃一頓赤豆糯米飯的希望了，已有好多年沒(méi)有來(lái)我們家了，也許他又找到一處過(guò)冬至的熱鬧地方，在那個(gè)舞臺上正盡情表演著(zhù)自己的拿手好戲。后來(lái)，聽(tīng)母親講，她曾見(jiàn)過(guò)一次長(cháng)壽，可差一點(diǎn)沒(méi)認不出來(lái)，因為長(cháng)期在外風(fēng)吹日曬，他的頭發(fā)臟亂，身體瘦弱，衣服破爛，病情也似乎加重了，有時(shí)連母親都不認識。最可憐的是，在前幾年的一個(gè)冬至夜，他的父親又不幸在一次車(chē)禍中身亡，母親不久也離開(kāi)了人世，長(cháng)壽被他哥哥帶出去打工，卻在車(chē)站中意外走失，直到現在還沒(méi)有找到……聽(tīng)著(zhù)好友長(cháng)壽的曲折人生經(jīng)歷，我禁不住流下了熱淚，沒(méi)想到多年后第一次過(guò)冬至，卻讓我帶著(zhù)如此悲傷的心情，這種悲傷的感懷既有對好友長(cháng)壽的思念和擔擾，也有著(zhù)中國傳統的冬至節逐漸地被人們所淡化的絞痛。
不知什么原因，我忽然想到了老杜的《冬至》：“年年至日長(cháng)為客，忽忽窮愁泥殺人！江上形容吾獨老，天邊風(fēng)俗自相親。杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來(lái)散紫宸。心折此時(shí)無(wú)一寸，路迷何處望三秦？”在冬至即將到來(lái)之際，很多感懷觸傷我的心靈，我應該如何去度過(guò)今年的冬至，我的好友長(cháng)壽是否還活在這個(gè)世界上，也許他已經(jīng)離開(kāi)人世，也許他正在某城市的角落乞討，也許他被好心的人收留，在某個(gè)智障學(xué)校接受著(zhù)良好教育，與更多智障人士正享受著(zhù)祖國的陽(yáng)光雨露，正高高興興準備著(zhù)冬至節的宴會(huì )美食�？粗�(zhù)蘇城美麗的夜色，人們正在飄香可口的餐桌前愉快地過(guò)著(zhù)冬至夜，我忽然想起這首“幾多相思凝悵然，不知何處是鄉關(guān)，今將至愛(ài)托與云，捎我祝福度關(guān)山”的詩(shī)句，希望遠方的好友長(cháng)壽能感受到我對他的思念和祝福。
冬至的作文1200字 篇4
陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(cháng)之至，故曰冬至。隨著(zhù)冬至來(lái)臨，意味著(zhù)一年中最冷時(shí)刻的到來(lái)-----
對于華人而言，每個(gè)節氣的背后都有一段深厚的歷史淵源和文化傳承，冬至也不例外----冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。每年冬至，北方大多數地區人家不論貧富，餃子是必不可少的節日飯，諺云：這種習俗是因百姓感念醫圣張仲景冬至舍藥留下的。當然了，說(shuō)大多地區的原因是例如山東個(gè)別地區冬至當天只喝羊湯，不吃餃子。南方吃的是餛飩---其實(shí)也是餃子的一個(gè)品種，具有皮薄個(gè)小餡少的特點(diǎn)。
東漢末年張仲景曾任長(cháng)沙太守。他老人家辭官回鄉路上正好趕上冬至，沿途看見(jiàn)老百姓饑寒交迫，耳朵紛紛被凍傷。加之傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結多年的臨床經(jīng)驗，就地搭了一個(gè)醫棚，支起一面大鐵鍋，熬煮羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連 湯帶食贈送給當地鄉親。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉親與后人模仿制作，稱(chēng)之為餃子，也有些地方例如我們老家稱(chēng)之為扁食。
由此，這立冬吃餃子的習俗就流傳下來(lái)了，主要是為了紀念這位偉大的名醫，再來(lái)，老話(huà)說(shuō)吃啥補啥。立冬意味著(zhù)冬天的到來(lái)，冬天到了天冷了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，故吃點(diǎn)長(cháng)得像耳朵的餃子，補補耳朵---這可是家里人對親人最貼心的關(guān)懷了。
講法雖然有多種，但都很有古代氣息很有特色。因此，每到立冬這個(gè)節氣，菜市場(chǎng)里人群涌動(dòng)，大爺大媽們一個(gè)個(gè)臉上樂(lè )呵呵的買(mǎi)著(zhù)餃子餡；年輕的情侶們，也愛(ài)趕潮流，爭著(zhù)購買(mǎi)現成的餃子皮和餃子餡，預備回家包餃子。當如今，人們對于老祖宗傳下來(lái)的老理兒老物件那是越來(lái)越重視。著(zhù)布衣，穿布鞋，購羅漢床，讀古籍，品歷史，聽(tīng)古樂(lè )----傳統里面體現了民族的文化基因。傳統的就是民族的，民族的就是世界的。
只要是北方人都知道有句老話(huà)“站著(zhù)不如躺著(zhù)，好吃不如餃子”。再好吃的東西，也趕不上自家人親手包完再下出來(lái)的一碗熱熱乎乎的餃子。其實(shí)，隨著(zhù)當今人們光景一天天的過(guò)好，大魚(yú)大肉人們什么也不稀罕，餃子的口味也不是很特別。但是一說(shuō)到餃子人們還是會(huì )流口水。歸根到底，還是因為記憶中年少時(shí)每次吃餃子---親情啊
進(jìn)門(mén)的餃子出門(mén)的面--一家人無(wú)論平時(shí)多忙大的節日都會(huì )聚到一起，媽媽阿姨姑姑嬸嬸齊上陣，和面，拌餡，搟皮，忙的不亦樂(lè )乎。蘿卜餡、韭菜餡、白菜餡、每一種都能充分勾起孩子們肚子里邊的饞蟲(chóng)。待到下鍋水開(kāi)滾三滾以后，一盤(pán)盤(pán)晶瑩剔透圓滾滾的大餃子就出鍋啦！香噴噴、熱乎乎，沾上媽媽親自調好的蘸料，一口一個(gè)塞滿(mǎn)整個(gè)嘴巴，讓餃子的香味溢出滿(mǎn)滿(mǎn)的，最后再來(lái)一碗溫軟的餃子湯----美咋聊！
和諧、平和、和氣、和美的畫(huà)面感極強---很遺憾，舌尖上的中國欄目沒(méi)有把美食餃子做成一個(gè)專(zhuān)輯，以饗觀(guān)眾�？梢哉f(shuō)，有華人的地方就有餃子，有餃子的地方必有華人。小小的餃子已經(jīng)成為華人的一張名片和文化符號。感覺(jué)日子就應該這樣美美的。小小的餃子就能讓人很滿(mǎn)足，難怪外出的游子最想念的就是媽媽包的餃子了。
老先人們千百年來(lái)給我們留下了眾多的精神遺產(chǎn)---常懷感恩之心就是其中之一，無(wú)論救死扶傷、妙手回春的張醫圣，亦或割股奉君、功不言祿的介子推，還是憂(yōu)國憂(yōu)民、心念黎民之苦的屈大夫，都猶如臧克家先生所言：有的人死了，他還活著(zhù)。
春生、夏長(cháng)、秋收、冬藏---四時(shí)輪回，凡人和事應順勢而為。
滿(mǎn)懷希望----既然嚴冬已經(jīng)來(lái)臨，春天還會(huì )遠嗎—有人如是說(shuō)。
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