地方新年風(fēng)情作文1000字
過(guò)年是中國人一個(gè)非常重要的節日。各地過(guò)年習俗都有自己的特色,溫州也有自己獨特的過(guò)年文化。從冬至開(kāi)始,溫州人就紛紛籌備各種年貨,像曬醬油肉、炊松糕等等。在這濃濃年味里。這些習俗有的已經(jīng)消失,有的發(fā)生了改變,還有一些至今在民間流傳。
說(shuō)到冬至吃湯圓,這天早晨,家家戶(hù)戶(hù)都要吃湯圓或麻糍。湯圓的餡為豬肉或芝麻。麻糍則是要先把糯米炊熟,搗韌做成塊形,然后放在加糖的豆粉中滾動(dòng)使之粘滿(mǎn)豆粉,吃起來(lái)毫不黏牙,麻糍為冬至的點(diǎn)心,寓意著(zhù)團圓和喜慶,民間有“吃了冬至丸,就算長(cháng)一歲!钡恼f(shuō)法。
讓我記憶猶新的是奶奶腌好晾曬制成的醬油肉。過(guò)去,我們習慣在大約是農歷十一月份開(kāi)始,每家屋檐椽上密密麻麻地扎滿(mǎn)鐵釘,上面掛著(zhù)醬油肉、醬油鴨、醬油雞。自己做的醬油肉、醬油雞味美質(zhì)優(yōu),所以即使市場(chǎng)里有現成的.賣(mài),人們還是愿意自己動(dòng)手曬。
大家新年都有吃酒吧?好幾桌認識的,不認識的親戚,碰見(jiàn)一個(gè)人就嘴甜的說(shuō)一句:“新年好!祝您這一年財運滾滾!”壓歲錢(qián)自然不少。菜上桌了,第一盆菜,自然是年糕,這無(wú)疑象征著(zhù)年年高升的意思,大人們只圖這吉利。
“祭灶”這詞兒聽(tīng)著(zhù)耳生,聽(tīng)爺爺說(shuō)以前農歷十二月廿四,家家戶(hù)戶(hù)還要“拜鑊灶佛”,這天是灶王爺上天向玉皇大帝匯報凡人功過(guò)的日子,據說(shuō)灶神貪吃,只要有糖吃,他的嘴就會(huì )被封住,所以祭灶都少不了麥芽糖,為的是灶王爺在玉皇大帝面前不說(shuō)壞話(huà)。
每年農歷十二月廿四前后,沿襲臘月“撣新”習俗,溫州全城家家戶(hù)戶(hù)掃塵驅垢,粉壁飾室,滌具曬物,每戶(hù)人家趁此機會(huì )洗去家里一年堆積下來(lái)的污垢,準備干干凈凈迎春。
今年春節我又學(xué)到了一個(gè)詞叫“分歲酒”。過(guò)去酒席上會(huì )用十只朱砂高腳紅碗,盛著(zhù)十樣冷盤(pán),叫“十全”。其中除雞、肉外,要有花生、柑桔、鯉魚(yú)、豆腐等,而且每碗都有一塊切成薄片的圓形紅蘿卜頭蓋在頂端,以示討彩。吃過(guò)分歲酒,大家自尋娛樂(lè ),往往徹夜不眠,這叫“守歲”。
正月初一凌晨,家家戶(hù)戶(hù)要做的第一件事是爭先恐后打“開(kāi)門(mén)炮”,全城一片爆竹聲,象征送舊迎新和接富,俗謂“接年”。打“開(kāi)門(mén)炮”也有慣例,一般是先放小鞭炮一串,稱(chēng)“百子炮”;再放雙聲大爆竹,大爆竹只放三發(fā),意謂可解除一年的疫癘災晦,并表示接新年。要求三發(fā)都響,聲音宏亮清脆,最為吉祥。
過(guò)了農歷正月十五即元宵節,年也算過(guò)完了。
今朝不同往日,現在,生活條件好了,過(guò)年的方式也變了,有的家庭選擇外出旅游,部分人對過(guò)年也越來(lái)越淡漠,索性就呆在家里,他們對過(guò)年的熱情還不及某些西方節日。對此,我認為春節是任何節日都代表不了的,春節以及中國的別的節日都是中國歷史長(cháng)久遺留下來(lái)的結晶,我們應該去尊重這些節日,因為這是我們中國的節日,有什么道理,我們去過(guò)外國的節日而自家定下的節日卻置之不理呢?
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