茶藝師工作總結

　　總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規律性結論的書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦。但是總結有什么要求呢？下面是小編幫大家整理的茶藝師工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

茶藝師工作總結1

　　到公司工作了一個(gè)月了，對公司也有了一定的了解。我認為會(huì )所的茶藝師對茶文化的認識層面比較淺，并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)勢，所以我就以茶文化>培訓和銷(xiāo)售為主來(lái)開(kāi)展我的工作，將我的'優(yōu)勢發(fā)揮到最大，并為公司創(chuàng )造出利益。計劃如下：

　　1、與老客戶(hù)和固定客戶(hù)保持聯(lián)系，并根據情況請客戶(hù)來(lái)會(huì )所喝茶，維護客戶(hù)關(guān)系。

　　2、通過(guò)各媒體了解客戶(hù)信息，并能根據客戶(hù)所需提供相應的幫助。

　　3、利用空閑時(shí)間學(xué)習業(yè)務(wù)知識，多于同事，領(lǐng)導們及時(shí)溝通交流。

　　4、每周增加1--2個(gè)新客戶(hù)，每月要增加5--8個(gè)潛在客戶(hù)。

　　5、每天留出一個(gè)小時(shí)來(lái)學(xué)習銷(xiāo)售知識，并且利用到工作中。

　　6、每天下班后，對當天工作做一個(gè)>工作總結，檢查工作中失誤與漏洞，以及怎樣才能將工作做的更好。

　　7、在三個(gè)月內讓會(huì )所的茶藝部在技術(shù)與茶文化知識上有一個(gè)提升，能有一個(gè)全新的面貌。培訓計劃如下：

　　A每周二利用一個(gè)小時(shí)來(lái)交流學(xué)習泡茶技術(shù)。

　　B每周三 周四利用一個(gè)小時(shí)來(lái)交流學(xué)習茶文化知識。

　　C每次培訓之后向茶藝師提出問(wèn)題，并于第二天解答。

　　8、積極配合領(lǐng)導與同事的工作，認真完成領(lǐng)導分配的任務(wù)，并且做到最好！

茶藝師工作總結2

　　時(shí)光飛逝，轉眼間又到了月末總結的時(shí)候，這既是對一個(gè)月的回顧反思，又是對新的一年的規劃。

　　茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作，真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長(cháng)和快樂(lè )，并能夠在工作過(guò)程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方；主動(dòng)熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節不同推薦相應的茶飲。雖然臨近春節之際，心情會(huì )因大家的回家過(guò)年而出現稍微的波動(dòng)，但就像邊防戰士一樣，即使八年沒(méi)有回家和父母過(guò)團圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國家的邊防工作做出努力，因為這是一種對顧客、對公司的責任和義務(wù)，也是做人的基本原則。

　　于此同時(shí)，茶藝師又不僅僅只是一個(gè)服務(wù)人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的.茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)，同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識和技能操作，如禮儀、接待等等，同時(shí)要對茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有理解茶的內心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內涵、豐富自己。

　　只有時(shí)刻反思回顧過(guò)去，認識到自己的長(cháng)處和不足，并規劃自己的目標，才能走的更遠。我相信，在接下來(lái)的日子里會(huì )嚴格要求自己，在茶文化的熏陶中認知自己、強化職業(yè)技能。

茶藝師工作總結3

　　茶源于中國，講求和，美，禮，仁等，是追求人與人之間的平等和諧，通過(guò)茶藝活動(dòng)的過(guò)程感悟人生，修身養性，追求自然的目的，讓我學(xué)會(huì )如何協(xié)調和平衡，愛(ài)惜自己，感恩社會(huì )，回報社會(huì )。

　　茶藝是一門(mén)藝術(shù)，一種修養，體現和諧，優(yōu)雅，仁，德，誠，真，茶藝源于遠古卻不失時(shí)尚，茶藝源于生活卻高于生活。

　　以茶養生，以茶悟道，做一個(gè)優(yōu)雅德，有內涵德，健康的人，這是我學(xué)習茶藝的第一步。

　　一;我們人類(lèi)終極追求的是擁有健康的體魄和良好的心靈。

　　二;我們人類(lèi)向往的目標是享受生活，豐富生活，熱愛(ài)生活，不斷的提高生活品質(zhì)。

　　三;我們人類(lèi)希望的事業(yè)是自由擇業(yè)，開(kāi)心就業(yè)，浪漫就業(yè)，做終身喜愛(ài)而樂(lè )之不疲的事業(yè)。

　　這種完美的人生，只有在茶藝中垂手可得。

　　隨著(zhù)現在社會(huì )經(jīng)濟不斷的發(fā)展，茶葉的需求量不斷的日益增大，近幾年來(lái)的表現尤為突出，可是對茶藝師的中，高級人才卻很短缺，能夠擁有茶藝師職業(yè)資格證書(shū)的人不多，以現在的發(fā)展趨勢來(lái)看，未來(lái)茶藝師的需求量會(huì )超出我們的想象，茶葉現在已遠銷(xiāo)海外，連外國的朋友們也都被中國的茶藝的神秘，魅力的迷人所吸引。

　　現在‘以茶會(huì )友’的社會(huì )，用茶讓人與人之間可以無(wú)界限的交流，用真誠，坦誠的心交流，不管是在事業(yè)中，競爭中，在品茶，應用茶的環(huán)境，去做任何事都會(huì )有意想不到的收獲的.，一個(gè)舉止優(yōu)雅的茶藝師，舒緩的音樂(lè )靜靜的流淌，共同營(yíng)造出一幅寧靜祥和的休閑場(chǎng)景，會(huì )讓現在在忙碌的生活中人們有一個(gè)很好的放松，舒心的空間。

　　全職的太太們，擁有良好的教育背景，雄厚的經(jīng)濟實(shí)力，充裕的時(shí)間，可以將茶藝作為提高自身修養，結交志同道合朋友的途徑，還可以讓在打拼的先生們帶來(lái)全新的休閑體驗，讓他們在忙碌后忘記了疲憊,優(yōu)雅而有內涵的全職太太們籍著(zhù)茶藝尋求一塊靜溢與超然的心靈空間。健康，綠色，環(huán)保是茶藝致力于推廣的方向，引導人的思維，開(kāi)拓人視野，豐富人的精神。

　　茶藝師是現在社會(huì )與未來(lái)社會(huì )所空缺的瓶頸，也是一個(gè)很好的創(chuàng )業(yè)空間,在幫助別人享受人生的同時(shí)也幫助自身創(chuàng )建美好的人生，利人利已，何樂(lè )不為?希望那些愛(ài)好茶，茶藝，想懂的茶，茶藝的朋友，你的人生就從今天大步的邁開(kāi)吧.

茶藝師工作總結4

　　20xx年 8 月 18 日至 9 月 2 日， 我接受了為期半個(gè)月的中級茶藝師培 訓。通過(guò)半個(gè)月的學(xué)習，我從態(tài)度上、文化素養上、操作技能上、教學(xué)能力 上得到了全面的提高�，F總結如下

　　一、從態(tài)度深刻體會(huì )了中國茶文化的核心“和”“敬” 。未參加中級茶 藝師培訓之前，我對茶藝師的了解是“掌握了一套規范的泡茶技能，能對客 人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)” ，但隨著(zhù)學(xué)習的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專(zhuān) 業(yè)技能與服務(wù)能力，更重要的是通過(guò)習茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚我國 的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的.心境，對茶 的珍視和對茶人的尊敬。

　　二、提升了專(zhuān)業(yè)素養。茶文化是我國傳統文化中的一朵奇葩，千年的茶 文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì )生活的各個(gè)領(lǐng)域，及至唐代“自從 陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶” ，我國茶文化體系形成，并使之傳播四海。

　　茶文化與中國的傳統文化相滲透，互融互補。首先與儒家思想的“禮” 。儒 家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國茶文化中清 新、自然、達觀(guān)、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀(guān)而實(shí) 際的表達。其次與佛家思想的“悟” 。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。

　　禪，意為“坐禪”“靜慮” 、 。禪宗主張“直指人心，見(jiàn)性成佛” 。通過(guò)品茶、 喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無(wú)為” ，道家思想追求“天人 合一” ，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之” 之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過(guò)程中，追求美感，追求意境，追求哲理。

　　三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在 16 天的學(xué)習中，共學(xué)習了茶的營(yíng)養 成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序 都經(jīng)過(guò)了反復的觀(guān)摩、練習、考試。

　　四、提高了教學(xué)能力。此次培訓中，我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習專(zhuān)業(yè) 知識，而且用心觀(guān)察農大茶藝實(shí)驗室的建設，各位老師的授課風(fēng)格，收集了 一些教學(xué)文字與影像資料，對我院旅游管理專(zhuān)業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與 學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能指導積累了寶貴的經(jīng)驗。

茶藝師工作總結5

　　500美車(chē)品茗悅生活會(huì )所坐落于武昌江灘。該會(huì )所是500美車(chē)連鎖店的武昌店，該會(huì )所目前武昌漢口漢陽(yáng)都有店，在沈陽(yáng)也有店。會(huì )所主要是高端美車(chē)的服務(wù)，所以整體的人群是比較高消費的，由于美車(chē)需要時(shí)間，所以會(huì )所提供了若干利用這些時(shí)間的方式。品茗，臺球，沙發(fā)+電腦，按摩沙發(fā)。這個(gè)會(huì )所的品茗由仟福茶企業(yè)提供，雙方合作，力求共贏(yíng)。

　　我實(shí)習的工作主要是整理環(huán)境，給顧客泡茶，介紹產(chǎn)品銷(xiāo)售，學(xué)習仟福的茶產(chǎn)品等各種茶情況。學(xué)習銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)貿易管理的基本知識，感受茶館一線(xiàn)的實(shí)際情況，煮黑茶免費招待客人。

　　我感覺(jué)自己很幸運被分在這個(gè)地點(diǎn)，整體都是相當專(zhuān)業(yè)的。這些天我們喝了不少好茶，對平時(shí)接觸得比較少的普洱茶，古樹(shù)茶，老茶有了一些認識，對泡茶用水，泡茶用器，泡茶溫度都有了更加具體的體會(huì )。也感覺(jué)到生活茶藝與表演茶藝相差頗多，各有難點(diǎn)，泡好一杯茶著(zhù)實(shí)不易。很開(kāi)心會(huì )所里的美辰姐，小秋姐人都很好，也非常優(yōu)秀，對我們很好，很照顧我們。我們每天都有茶館茶臺上上課的環(huán)節，加深對各種茶的認識，泡茶與說(shuō)茶的技巧。仟福的團隊給人感覺(jué)非常專(zhuān)業(yè)，這樣很好，在這個(gè)行業(yè)專(zhuān)業(yè)的茶知識和茶服務(wù)是非常強大的的競爭力。在這個(gè)會(huì )所里的茶消費，大概是美車(chē)的緣故，消費人群比一般茶館要年輕，給人的感覺(jué)也非常時(shí)尚。整體環(huán)境也是現代與傳統的相融合。

　　茶不是日常必需品，所以茶銷(xiāo)售有其特點(diǎn)。一般做茶藝師的功利的作用是茶銷(xiāo)售，但在每日的茶服務(wù)中茶銷(xiāo)售確實(shí)需要忘記和放下的。茶藝師要做到的是泡好茶，并且自己認同和欣賞這一泡茶，這樣才能產(chǎn)生影響，從而引導顧客愛(ài)喝茶，科學(xué)愉悅的喝茶。如果把銷(xiāo)售的目的放到最遠，不做推銷(xiāo)的事，把茶泡好，細節做好，服務(wù)做好，就能讓顧客覺(jué)得舒服和享受。很重要的是即使顧客不消費，也要友好對待，真誠地提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，顧客很可能會(huì )漸漸成為朋友，消費也就是自然而然的了。不要太考慮成本而不肯付出，平時(shí)需要在給顧客泡茶之前就了解到手中的茶商品，體會(huì )如何讓她更好的呈現，這是需要一些茶樣本的。而且即使顧客不消費，傳播了茶文化，茶道藝術(shù)，有所交流和學(xué)習也是非常有意義的。

　　一開(kāi)始挺不情愿做清潔的活兒的，在我心里茶藝師是有點(diǎn)不食人間煙火的，怎么能做清潔呢，如果這樣勞動(dòng)，長(cháng)時(shí)間必將加速歲月對手的動(dòng)刀，茶藝師的手很重要的，美，柔和，靈活等等。后來(lái)漸漸釋然了一些，一方面我們是新手很多東西不熟悉不了解并且只是實(shí)習幾天沒(méi)辦法交我給我們一些事情，另一方面，這個(gè)工作也是很有必要的，就像泡茶前需要溫杯凈具，冰心去凡塵一般，安靜地讓環(huán)境潔凈，也能讓人凈心除燥，開(kāi)始平靜下來(lái)，從而更好地進(jìn)入狀態(tài)。

　　換個(gè)角度來(lái)說(shuō)，如果一個(gè)小茶館專(zhuān)門(mén)請一個(gè)做清潔的員工，成本太高，即使只是做清潔的員工也需要漂亮的工作服形象好氣質(zhì)佳。茶館經(jīng)營(yíng)也不容易，成本必須嚴格控制。

　　目前感受到茶館行業(yè)中茶藝師的流動(dòng)性很大。市場(chǎng)中目前茶藝師素質(zhì)良莠不齊，整體不是很樂(lè )觀(guān)。一般來(lái)說(shuō)女孩子做茶藝師并對一個(gè)茶館的專(zhuān)一性不高，雙方都不是非誰(shuí)不可的，女孩子即使把其作為事業(yè)或者事業(yè)心強也可以挪窩。茶館里一般茶藝師不多，大家有銷(xiāo)售的壓力，是否是良性競爭，人與人之間的相處的和諧度影響也很大。女孩子一般都會(huì )經(jīng)歷嫁人生育兒女的階段，這種時(shí)候換地方有需求也是無(wú)法控制的。從茶藝師的角度考慮，無(wú)論是茶館還是茶藝師本人都必須明確茶藝師絕對不同于餐館里的服務(wù)員。茶館品茶的地方，要求潔凈無(wú)味，無(wú)油膩，無(wú)異味，無(wú)脂粉香氛之氣。茶藝師需要技術(shù)和素質(zhì)將茶展示，需要很多的體會(huì )和經(jīng)驗，是藝術(shù)品的創(chuàng )造的最終環(huán)節。個(gè)人覺(jué)得茶藝師的身份和地位需要被提高，中國的服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員整體的地位需要被提高。服務(wù)者和顧客是平等的，需要被尊重，需要被認可，需要被認識到不僅僅是漂亮的小女孩。茶藝師只有自己的價(jià)值能實(shí)現個(gè)人能健康的成長(cháng)才有繼續做下去的動(dòng)力。薪資也是很重要的層面，同樣是服務(wù)，與空乘行業(yè)的服務(wù)者薪資相差很大，同樣是專(zhuān)業(yè)知識實(shí)踐能力交流。茶藝師需要整體提高素質(zhì)，立志成為大師藝術(shù)家，茶藝師需要被認同并且提供良好的成長(cháng)環(huán)境，發(fā)展機會(huì )，合理的待遇，當整體的環(huán)境有所改善，更多的高素質(zhì)人才才會(huì )涌入這一行列。當然了這對茶館來(lái)說(shuō)也是很有難度的，特別是銷(xiāo)售額不夠多，提高成本是不現實(shí)的。我們的茶消費者的品味和修養也需要逐步提高，畢竟茶館消費者茶藝師是三者環(huán)環(huán)相扣相互作用的。因此我們愛(ài)茶人和茶行業(yè)人必須共同努力從軟實(shí)力和硬實(shí)力兩方面著(zhù)手，力求整體能量變到質(zhì)變。改變需要大家一起付出。

　　沒(méi)去_茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過(guò)太多關(guān)于茶相關(guān)的知識，僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過(guò)這十幾天的專(zhuān)業(yè)學(xué)習，我從中感悟到：當一個(gè)人的心由原來(lái)的浮躁變?yōu)槠届o時(shí)，便可以看到生活中的很多美，這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作，每一次心境，都會(huì )影響到我們的生活，讓我們受益匪淺.茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡(jiǎn)單。酒滿(mǎn)敬人，茶滿(mǎn)欺人。倒茶七分滿(mǎn)是茶道的基本常識，同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì )保留和謙虛，做人做事，保留一份接納別人對你批評和建議的空間，這會(huì )讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個(gè)境界：清、和、敬、寂。清指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會(huì )讓人覺(jué)得舒服;和指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽;敬主要表現在對別人的尊敬，對茶具的尊敬;寂是茶道里的境界，它體現的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應當像茶一樣，當還沒(méi)有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當被摘采下來(lái)之后，還需修剪加工;當被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)。

　　成長(cháng)是一種蛻變，茶藝的學(xué)習過(guò)程對我而言就是個(gè)蛻變的過(guò)程。除了享受茶水帶來(lái)的甘甜之外，還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習過(guò)程中，我不只感悟了人生，也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛(ài)。

　　_茶業(yè)有限公司的茶藝培訓課程讓我發(fā)現美麗，創(chuàng )造自信，感悟生活，感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作，我都會(huì )永遠熱愛(ài)茶，熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導更多的人來(lái)喝茶，讓更多的人來(lái)愛(ài)茶。

　　在中國的傳統文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少，但有一句話(huà)卻是深印在我腦海的：開(kāi)門(mén)七件事，總結報告例文柴米油鹽醬醋茶�？梢�(jiàn)茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來(lái)訪(fǎng)時(shí)必泡一壺好茶，以表對客人的誠心歡迎與尊敬。

　　茶藝師在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對這個(gè)高雅的稱(chēng)謂感覺(jué)陌生吧。

　　茶藝是個(gè)什么概念呢?通俗地說(shuō)，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞，對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會(huì )到茶藝的精髓。

　　在這短短的十多天培訓中我們學(xué)習到很多茶藝的相關(guān)知識，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。

　　品茶也是修身養性的一種方式，它通過(guò)沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習禮，有助于陶冶情操。一片樹(shù)葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習于我而言，才剛剛開(kāi)始!

　　這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點(diǎn)學(xué)習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡，也存在著(zhù)很多認識上的錯誤，沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習，很好的幫助我彌補了這一點(diǎn)不足，使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會(huì )�，F就我個(gè)人的茶藝心得總結如下：

　　綠茶，是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習的第一種茶。沒(méi)學(xué)習之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費，簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。

　　烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類(lèi)，相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō)，于我是最最陌生的一類(lèi)。而在烏龍茶的實(shí)訓中，我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類(lèi)茶。

　　最后我發(fā)現，它是最能鍛煉人的心境的一類(lèi)茶。因為無(wú)論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來(lái)，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無(wú)論你遇到多少困難，無(wú)論困難如何大、如何難以解決，無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái)，問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺(jué)得烏龍茶的茶盤(pán)就是一個(gè)縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。

　　“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀(guān)的印象。當桌前擺起花茶茶具，無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無(wú)法真正體會(huì )到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺(jué)得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香�；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì )了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。

　　綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的.學(xué)習就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì )繼續的練習。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無(wú)論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。

　　茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng )造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強藝術(shù)感染力。

　　茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬�！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

　　茶道，通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現一定的禮節、人品、意境、美學(xué)觀(guān)點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結合，并通過(guò)茶藝表現精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱(chēng)為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。

　　這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點(diǎn)學(xué)習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡，也存在著(zhù)很多認識上的錯誤，沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。

　　而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習，很好的幫助我彌補了這一點(diǎn)不足，使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會(huì )。

　　一、綠茶綠茶，是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習的第一種茶。沒(méi)學(xué)習之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費，簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。

　　二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類(lèi)，相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō)，于我是最最陌生的一類(lèi)。而在烏龍茶的實(shí)訓中，我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類(lèi)茶。

　　最后我發(fā)現，它是最能鍛煉人的心境的一類(lèi)茶。因為無(wú)論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來(lái)，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無(wú)論你遇到多少困難，無(wú)論困難如何大、如何難以解決，無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái)，問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。

　　三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀(guān)的印象。當桌前擺起花茶茶具，無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無(wú)法真正體會(huì )到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺(jué)得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香�；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì )了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。

　　綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心” 。當然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì )繼續的練習。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，茶藝師新人無(wú)論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。

茶藝師工作總結6

　　通過(guò)為期一周的茶藝實(shí)訓，我學(xué)到了好多平日里學(xué)不到的東西，從對茶文化一無(wú)所知的狀態(tài)里走了出來(lái)，不僅了解了中國茶文化歷史悠久源源流長(cháng)，甚至發(fā)展至海外，而且茶的種類(lèi)有六種之多，每一種茶都有其不同的特征和功能，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究，飲茶的意境也有講究，飲茶還有營(yíng)養保健，修身養性，增進(jìn)友誼，學(xué)習禮儀知識的作用，這些對我走向工作崗位，對人對事的態(tài)度有重要的啟示。

　　在日常生活中雖然也有飲茶的習慣，但是也僅限在家里，從地里回來(lái)飯前往往會(huì )泡一壺茶，但是即不講究茶的種類(lèi)和質(zhì)量，也不講究茶的泡制和品茶方法，只是平常意義上的喝一杯有味道的茶，解解渴而已，所以在我的腦海里對茶并沒(méi)有深刻的了解也從沒(méi)有研究，就把它定義為家用茶水，后來(lái)見(jiàn)到的飲料如綠茶，冰紅茶也并不知道它們同屬一類(lèi)，而且還是中國文化的一種。直到學(xué)了茶藝之后才開(kāi)始了解并認識茶文化，體會(huì )茶的意境和精神。

　　茶的歷史悠久，制作方法多樣，泡制也十分考究，對我們做人處事有一定的借鑒。茶的制作方法有蒸青，炒青，烘青等每一種里面又有使用工具和手法的區別，制作出的茶的色澤，形態(tài)等也不相同，而且泡制時(shí)應用不同的方法限制時(shí)間和次數等可以把各種茶的味道達到最佳。我們在做事情的時(shí)候也應該有這樣的意識，不同的事情有不同的特點(diǎn)的作用，所以在做的時(shí)候也要用適宜的方法才能事半功倍達到最佳的效果。我們從事公共關(guān)系，就必須要學(xué)會(huì )應對不同性格不同職業(yè)和不同愛(ài)好的`人，要想取得好的業(yè)績(jì)就需要靈活的應對這些人根據他們的特點(diǎn)選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領(lǐng)域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區別的，所以選擇的應對方式和原則也要因人而異，學(xué)會(huì )和他們相處好的同時(shí)也能發(fā)揮出他們的作用，讓他們?yōu)榧核�用，這也是一種智慧。

　　喝茶還要講究周?chē)�的環(huán)境同時(shí)體會(huì )茶所代表的文化和意義。飲茶之風(fēng)是由文人雅士發(fā)展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的，其間茶的種類(lèi)也有了明確的分類(lèi)，茶藝也日趨成熟，茶禮也形成了統一的風(fēng)格。文人在飲茶時(shí)往往會(huì )選擇一處具有詩(shī)情畫(huà)意的地方，精心泡制茶種，以靜氣凝神，同時(shí)領(lǐng)略大自然的和諧之美，領(lǐng)悟人生法則，有人還會(huì )突發(fā)奇想吟詩(shī)作畫(huà)，在古代就有以茶會(huì )友的說(shuō)法，請客人飲茶也就表示對他人的敬重成為一種禮數，同時(shí)有清政廉潔，遠離污穢，消除雜念，修身養性的文化內涵，茶也就成為有文化有知識的象征，這就是所謂茶的“廉”，“美”，“和”，“敬”，盡顯茶的本色。我們在做事情的時(shí)候，也需要靜心靜氣，以平和的方式待人處事，靜乃和之根本，我們工作本來(lái)是為了賺更多的錢(qián)，過(guò)更好的生活，但是在這一過(guò)程中我們又往往會(huì )被一些瑣碎的事情而困擾，導致心情煩悶，甚至改變自己的心性，讓自己過(guò)的不愉快，所以以靜待人的同時(shí)也要以靜待己，這樣生活才會(huì )豐富而精彩。

　　謝謝老師給了我這次實(shí)訓的機會(huì )，也感謝老師這一周來(lái)對我們的指導和幫助，此次實(shí)訓使我受益匪淺，在以后的學(xué)習過(guò)程中我會(huì )更加努力，學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識和處事之道，為有效的工作打下基礎。

茶藝師工作總結7

　　隨著(zhù)學(xué)期的結束，社團工作也將告一段落�；厥走@學(xué)期社團的工作，給我們留下了太多的回憶。一切都在計劃中進(jìn)行，一切也都超出了計劃。一路走過(guò)，灑下了我們辛勤的汗水，耕耘出了豐碩的成果。下面我將我們社團的各個(gè)方面工作做以下總結：

　　1.茶學(xué)課程

　　本學(xué)期中，指導老師開(kāi)講了茶學(xué)課程。關(guān)于茶學(xué)的歷史，文化和傳承，各種茶類(lèi)的特性，做法，歷史故事，來(lái)源傳說(shuō)等等。我們不僅要學(xué)習茶文化，更要宣傳茶文化，讓大家對我國的傳統文化，茶文化有更深的熱愛(ài)。

　　2.現場(chǎng)指導茶藝

　　光從書(shū)本上看茶，從課堂上聽(tīng)茶是遠遠不夠的。我們需要實(shí)實(shí)在在的品茶，去區分各類(lèi)茶，親口去嘗，親手去泡。所以指導老師會(huì )帶來(lái)很多茶葉給大家分享并學(xué)習，來(lái)拓寬視野。同學(xué)們也是自己買(mǎi)了簡(jiǎn)單的茶具，每次上課帶來(lái)練習。指導老師會(huì )在現場(chǎng)指導大家茶藝的動(dòng)作，練習需要注意的'地方。給學(xué)生們帶來(lái)很多的收獲。

　　3.社團人員及管理

　　社團人員總數減少，但是同學(xué)們的熱情明顯提高，積極性進(jìn)步很大。社團負責人進(jìn)步明顯，經(jīng)驗增多，所有的活動(dòng)都認真負責，做的很好。帶領(lǐng)同學(xué)們把各項工作井然有序的做好，值得表?yè)P。

茶藝師工作總結8

　　前些時(shí)日，思想老化，閑于品茶，不禁對茶產(chǎn)生了許些好感。于是競開(kāi)始研究起中國茶藝之道來(lái)。了解到一些關(guān)于茶藝的作品以及幾千年的中國茶文化，鑒于其學(xué)問(wèn)的雅致，加之興趣所至，故亦思得若干茶藝，撰寫(xiě)成文，以供賞閱。

　　有位作家說(shuō)，人類(lèi)歷史中的杰出發(fā)明中，其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的，莫過(guò)于飲酒、吸煙，飲茶的發(fā)明。

　　煙酒之道我知之甚少，但于茶藝術(shù)卻頗感興趣，且略通一、二。茶錄有云，“其旨歸于色香味，其道歸于精燥潔�！笨梢�(jiàn)自古以來(lái)飲茶發(fā)民展至今已成為一種文化，且有相當濃厚的學(xué)問(wèn)。而諸種茶文化之中，上茶有禮，品茶有道，泡茶有法為其精髓。

　　古有詩(shī)云：寒夜客來(lái)茶當酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰：酒滿(mǎn)為敬，茶滿(mǎn)為欺。一般來(lái)說(shuō)，予客上茶不當上滿(mǎn)，滿(mǎn)則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲，還應注意不時(shí)給客人加開(kāi)水以保持茶溫，以讓茶之香氣縈繞不絕�？梢�(jiàn)茶當品、當慢，貴在雅趣，而酒當飲、當快，貴在豪情。所以，以茶代客是萬(wàn)萬(wàn)不宜催促的。

　　對于品茶，一般說(shuō)來(lái)宜慢品而不宜豪飲，小茶杯三口一杯，謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛，古人云：“飲茶以客少為貴，客多則喧，喧則雅趣乏也”。嚴格來(lái)說(shuō)，茶有三泡，第一泡如一個(gè)十二、三歲的幼女，第二泡如妙齡的十六女郎，而第三泡則如婚后少婦了。一般來(lái)說(shuō)，幼女茶苦澀，提神醒腦；少女茶甘雅，鑒賞家認為此泡的.茶最妙；而少婦茶素淡，不可復飲。但實(shí)際上，享受“少婦”茶的人仍很多。

　　關(guān)于泡茶之法，見(jiàn)經(jīng)卷者諸多，且因茶的制作工序不同而異。在此不一一比較論之，但有一點(diǎn)重點(diǎn)共識：泡茶宜用陶瓷器皿而不宜用銅、鐵、玻璃等器皿。而且茶具的茶垢不宜清洗盡去，因為茶可養生，而垢可養壺也。(