酒店營(yíng)銷(xiāo)半年工作總結
總結是對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究的書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，因此我們要做好歸納，寫(xiě)好總結。我們該怎么寫(xiě)總結呢？以下是小編精心整理的酒店營(yíng)銷(xiāo)半年工作總結，歡迎閱讀與收藏。
酒店營(yíng)銷(xiāo)半年工作總結1
20年上半年就快結束了，回首20年上半年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵，時(shí)光過(guò)得飛快，不知不覺(jué)中，充滿(mǎn)希望的20年下半年時(shí)光即將臨近�？梢哉f(shuō)，20年上半年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續發(fā)展的關(guān)鍵年�，F就本年上半年度工作情況總結如下：
經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的半年，我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結經(jīng)驗的現象。就這樣，我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這半年，又從無(wú)限輕松中走出這半年，還有，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要，20年上半年對于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多，總結了半年的工作下來(lái)，在這半年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題，也學(xué)習到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來(lái)看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的.問(wèn)題，主要表現在對新的東西學(xué)習不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問(wèn)題，表現出工作上的大膽創(chuàng )新不夠。
下步的打算，在今后的工作中要不斷創(chuàng )新，及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通，聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中，接下來(lái)的工作我會(huì )繼續努力，多向領(lǐng)導匯報自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量，要合作才會(huì )成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信：在上級的正確領(lǐng)導下，京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹，展翅高飛。
酒店營(yíng)銷(xiāo)半年工作總結2
20xx年已經(jīng)過(guò)去了一大半，我主要從事證券交易系統技術(shù)支持、銀證產(chǎn)品的調試上線(xiàn)及其它工程實(shí)施工作�，F將這半年工作做個(gè)總結：
工作主要成績(jì)如下：
1、xx年由于一些客觀(guān)原因，如人員離職、借調、工程任務(wù)比較緊張、人員比較緊張的情況下，沈陽(yáng)金證的大部分技術(shù)支持工作都是我來(lái)負責的，其中包括柜臺系統、外圍系統、銀證產(chǎn)品方面維護;銀證產(chǎn)品調試安裝、電話(huà)委托安裝等。
在五月份，公司推出剩余配售產(chǎn)品后，由于沈陽(yáng)地區安裝比較早，一方面需要盡快、盡早地把它吃透、學(xué)精，為開(kāi)拓市場(chǎng)時(shí)提供好技術(shù)支持，另一方面在客戶(hù)使用過(guò)程中遇到各種問(wèn)題，我都把他詳細歸類(lèi)，哪些是理解、使用上的錯誤，哪些是程序錯誤、哪些是程序有待完善的，必要時(shí)匯總形成文檔發(fā)到總部。而具體使用過(guò)程中，不同客戶(hù)有不同需求，也要進(jìn)行相應地程序修改來(lái)滿(mǎn)足需求�？傊�，在人員緊缺的情況下，盡量把服務(wù)做得細致到位，讓客戶(hù)感覺(jué)到我們的技術(shù)服務(wù)沒(méi)有打折。
2、順利完成北方友好街營(yíng)業(yè)部柜臺系統數據、金傭系統數據合并至熱鬧路營(yíng)業(yè)部，同時(shí)從友好街系統內分離另外兩營(yíng)業(yè)部的數據，實(shí)現了三家營(yíng)業(yè)部在同一日順利過(guò)渡。
3、完成了哈爾濱聯(lián)合證券三個(gè)營(yíng)業(yè)部的同城集中交易項目實(shí)施。在時(shí)間緊張、問(wèn)題較多的情況下，我們得到了各方面、各部門(mén)人員的協(xié)助，終于比較順利地完成了任務(wù)。
4、完成了天同證券工行銀證通的調試、上線(xiàn)工作。
5、完成了北方太原街光大銀行銀證轉帳的調試、上線(xiàn)工作。
6、成了北方熱鬧路中信銀行銀證程序的'調試、上線(xiàn)工作。
7、順利完成了金川江營(yíng)業(yè)部與太原街營(yíng)業(yè)部的數據合并工作。
8、順利完成了南五與南八中路營(yíng)業(yè)部的數據集中工作。
9、撫順交行電話(huà)銀行中間件接口轉換調試工作正在實(shí)施中。
從半年中的工作中我取得的成績(jì)是在證券業(yè)務(wù)、技術(shù)水平、開(kāi)發(fā)能力、工程項目經(jīng)驗上都有了提高，無(wú)論從問(wèn)題的分析解決能力，項目實(shí)施經(jīng)驗上都有了進(jìn)步，對一些新產(chǎn)品，如內嵌和通用版剩余配售有了深入了解;對其它xone、移動(dòng)柜臺、開(kāi)放式基金代銷(xiāo)系統等也有了一些基本了解。
成績(jì)的取得究其原因，主要是因為：
1、在工作中不斷積累總結，不放過(guò)任何一個(gè)小問(wèn)題，深入找出問(wèn)題出現原因。
2、銀證項目的進(jìn)展順利原因是去年做過(guò)類(lèi)似的產(chǎn)品調試工作，比較詳細了解銀證轉帳及銀證通業(yè)務(wù)流程和工作原理，前后臺間關(guān)系，數據流向、資金流向等問(wèn)題。
3、數據集中項目順利完成是得益于在平時(shí)維護中對證券業(yè)務(wù)知識和柜臺系統熟悉。
4、正在實(shí)施的電話(huà)銀行中間件接口調試，由起初對業(yè)務(wù)的不了解，到現在對已經(jīng)對流程有了清晰了解，增強了分析處理問(wèn)題能力，并有信心把它完成好。
在工作中存在問(wèn)題與不足：
1、技術(shù)業(yè)務(wù)還有待深入全面了解。
2、對網(wǎng)絡(luò )方面知識和動(dòng)手能力有待加強。
3、在維護或工程實(shí)施中，沒(méi)注重對關(guān)鍵問(wèn)題總結，并形成文檔，這樣便于大家來(lái)共享，減少不必要的重復勞動(dòng)，提高部門(mén)的工作效率。
4、在以后的工作學(xué)習中要不斷地學(xué)習新業(yè)務(wù)，新知識，做到知識的更新。
改進(jìn)措施：
1、平時(shí)注重知識技能積累，刻苦鉆研，在邊學(xué)習邊實(shí)踐中成長(cháng)。
2、加強網(wǎng)絡(luò )方面的學(xué)習，有機會(huì )多參加相關(guān)方面培訓。
3、在工作中善于總結，對典型、關(guān)鍵問(wèn)題解決注意整理，形成文檔，希望部門(mén)加強這方面的交流、監督。
4、主動(dòng)爭取新業(yè)務(wù)工程實(shí)施機會(huì )，在實(shí)踐中學(xué)習。
5、對公司推出的新產(chǎn)品及時(shí)了解。
20xx年工作計劃：
1、爭取維護工作做得更加細致、更加有特色。
2、個(gè)人技術(shù)水平通過(guò)在具體的工作實(shí)踐中有更大幅度的提高。
3、在工程實(shí)施過(guò)程中，爭取保質(zhì)保量完成同時(shí)，加強溝通、協(xié)調能力。
部門(mén)及公司下一步發(fā)展的建議
部門(mén)：
1、加強部門(mén)維護、工程方面的管理，加強管理監督，有始有終。
2、對工程、加班情況能形成制度，進(jìn)行串休。
3、部門(mén)能有一個(gè)值班手機。
公司：
1、多提供一些培訓機會(huì )給大家。
2、我覺(jué)得對公司應對員工要定期進(jìn)行層層考核，形成競爭的機制，適當地采取獎懲的制度，這樣才有利用發(fā)揮員工的積極性。
3、多組織一些集體活動(dòng)，這樣大家溝通交流機會(huì )多些，從而加強集體團隊協(xié)作精神。
酒店營(yíng)銷(xiāo)半年工作總結3
20年上半年餐飲部在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下、餐飲部員工的全體努力下，20年上半年比往年經(jīng)營(yíng)收入提高了近十三個(gè)百分點(diǎn)，整體服務(wù)水平，出品質(zhì)量逐步提高，現將內容匯報如下：
一、經(jīng)營(yíng)分析
�、�.20年上半年餐飲部共完成營(yíng)業(yè)指標：3466026元，其中中餐廳：2062635元，西餐廳：1403391元。
�、�.20年上半年餐飲部共完成營(yíng)業(yè)目標3072953元，其中中餐廳：1912158元，西餐廳：1160795元。與同期相比20年上半年有了明顯的提高，效益提升率為12.8%，這跟酒店領(lǐng)導的正確指導，部門(mén)員工的辛勤努力以及部門(mén)之間的相互配合是分不開(kāi)的。
二、接待工作
宴會(huì )接待：上半年共接待大型宴會(huì )59次，其中包含婚宴22次，監局會(huì )議及用餐20次，自助餐團隊9次，會(huì )議用餐8次。
婚宴中在領(lǐng)導的親身指導下，餐飲部按照接待計劃，各項工作專(zhuān)人負責，廚房由廚師長(cháng)諸汝云負責提前備菜，列菜單，做到菜品精細，衛生。前臺全員到位，婚宴服務(wù)中定員定位，要求服務(wù)規范，保證接待圓滿(mǎn)完成。
下半年截止11月份，現預定婚宴26次，會(huì )議18次，宴會(huì )9次，餐飲部將在此基礎上繼續營(yíng)銷(xiāo)宣傳，做好服務(wù)的同時(shí)增加預定。
三、內部管理
餐飲部是酒店人員較多的部門(mén)，管理復雜。在領(lǐng)導的指導下，部門(mén)針對員工紀律、崗位制度等，提出一切按程序，凡事須提前申請的原則進(jìn)行嚴格的管理，同時(shí)積極與員工溝通，了解每一名員工的工作動(dòng)態(tài)，根據上級指示制定員工歸寢條例，杜絕晚歸寢現象，同時(shí)與請假制度相結合，實(shí)現了寢室管理的改善。自四月中旬接受餐飲部工作以來(lái)，把“提高員工服務(wù)、增加客人滿(mǎn)意度”作為工作重點(diǎn)，從近三個(gè)月來(lái)的實(shí)際考評來(lái)看，員工無(wú)論從禮節禮貌、服務(wù)意識還是溝通理解都有了極大的提高。
�、�.員工培訓
“培訓是基礎，實(shí)踐要提高”，自接手餐飲部工作以來(lái)，部門(mén)進(jìn)行培訓幾十次，前廳從員工的走姿、站姿、端托、擺臺現場(chǎng)演練、禮儀禮貌、酒水、菜品知識等各個(gè)方面進(jìn)行細致化培訓，同時(shí)把“餐飲六大技能”進(jìn)行細化，拆分到每一個(gè)細節對員工進(jìn)行教授，同時(shí)邀請廚師長(cháng)對員工進(jìn)行從菜品的選料、烹調到成品的專(zhuān)業(yè)化講解。
廚房每天一次整體例會(huì )，針對上一天的工作進(jìn)行總結，廚師長(cháng)針對客人反饋及投訴實(shí)地講解菜品的出品程序及要求，嚴把質(zhì)量關(guān)，并組織廚師不定期外出考察學(xué)習，在保證酒店原有杭幫菜特色的情況下做到推陳出新。
從這幾個(gè)月的實(shí)際情況來(lái)看員工整體水平有了很大提高，但是還有很多不足，此項任務(wù)也將作為下半年的重點(diǎn)工作之一來(lái)抓。
�、�.統一思想、端正作風(fēng)
部門(mén)每一次培訓前都將進(jìn)行宣傳教育，把“酒店是我家，發(fā)展靠大家”從一句口號變成一種精神，要求每一名員工“品才兼優(yōu)”提高集體榮譽(yù)感和思想道德水平。并按照酒店“能者上、平者讓、劣者下”的用人原則，與人力資源部配合對每一名員工進(jìn)行考核，對于熱愛(ài)酒店、積極工作的員工給予表?yè)P，并在員工包房輪換中給予一定的優(yōu)先考慮;對于缺乏工作態(tài)度、紀律散漫的員工加強溝通，強化培訓，轉變其思想，端正態(tài)度以期縮小與優(yōu)秀員工之間的差距;對于工作態(tài)度消極，不服從領(lǐng)導的給予嚴肅處理，并樹(shù)立典型給予所有人以警示。
�、�.資產(chǎn)的管理
20年總結以往經(jīng)驗，施行區域物品定位，落實(shí)到個(gè)人，嚴格要求員工愛(ài)護酒店資源，并與財務(wù)部門(mén)配合每月進(jìn)行徹底清點(diǎn)，嚴把出庫和破損，避免出現資產(chǎn)的流失。
�、�.客戶(hù)檔案制度
針對于來(lái)消費的�？�、老客以及協(xié)議單位和VIP客人，餐飲部建立賓客檔案，詳細記錄客人姓名、單位、聯(lián)系電話(huà)、飲食喜好、風(fēng)俗禁忌以及消費標準和結算方式等，并要求每一名服務(wù)員對這些重要客人做到“識人知名”即：牢記客人的相貌，當客人第二次來(lái)店時(shí)能第一時(shí)間喊出客人的姓氏和職位，以增加客人的親切感和自豪感。
�、�.營(yíng)業(yè)記錄分析
每日由當值領(lǐng)班協(xié)助迎賓員做好當日的餐飲營(yíng)業(yè)記錄，并針對客人級別加以劃分，作為每日餐飲部例會(huì )的一項分析內容，同時(shí)作為新客的跟蹤和關(guān)注，當新客消費頻率或消費金額達到一定標準，作為依據補充到客戶(hù)檔案當中去。
四、安全培訓
安全是營(yíng)業(yè)的前提。餐飲部要求當值管理人員每日早、中、晚三次營(yíng)業(yè)區域安全檢查，從水、電、廚房出品和餐具消毒幾個(gè)方面進(jìn)行嚴格把關(guān)。
�、�.部門(mén)不斷開(kāi)展對新舊員工的`安全培訓，提高員工的安全意識。
�、�.前廳要求餐具消毒，不定期進(jìn)行餐具衛生檢驗，以確�？腿说挠貌桶踩�。
�、�.廚房灶間內做到食品保存分類(lèi)，并標示，各類(lèi)食品按品名專(zhuān)箱專(zhuān)用，嚴禁成品與半成品混放。做到了無(wú)論大小會(huì )議24小時(shí)留樣工作，避免食物中毒現象發(fā)生。
�、�.積極參加酒店組織的各類(lèi)安全培訓，讓每一名員工把安全意識融入到日常工作當中去。
五、下半年工作計劃
20年上半年，餐飲部已經(jīng)取得了良好的開(kāi)端，下半年更是大連地區的旅游旺季、宴會(huì )和企業(yè)聚會(huì )的高峰期，餐飲部爭取在上半年的基礎上取得更大的成績(jì)。具體計劃如下：
�、�.在保證安全的前提下，做好餐飲接待工作。
�、�.加強員工培訓，針對禮儀接待等薄弱環(huán)節，進(jìn)行強化培訓，施行完善的獎罰制度，及時(shí)組織廚師外出學(xué)習，多創(chuàng )新。
�、�.補充完善賓客檔案，建立完整的VIP接待流程。
�、�.加強宴會(huì )服務(wù)的管理和督導，制定完善的宴會(huì )服務(wù)流程。
�、�.針對七月份之后的謝師宴，制定完備的宴會(huì )菜單，做好營(yíng)銷(xiāo)宣傳工作。
�、�.提前準備中秋節月餅營(yíng)銷(xiāo)工作，增加客戶(hù)反饋服務(wù)，做好餐飲客戶(hù)的維護和聯(lián)系。
�、�.完成餐飲部餐廳改造和餐具完善，加強員工的推銷(xiāo)意思和海鮮類(lèi)培訓。
�、�.落實(shí)“全員營(yíng)銷(xiāo)”方針，加強部門(mén)之間的溝通，取長(cháng)補短，爭取把工作做到更完善，更到位。
【酒店營(yíng)銷(xiāo)半年工作總結】相關(guān)文章：
酒店營(yíng)銷(xiāo)上半年工作總結 11篇06-13
半年營(yíng)銷(xiāo)工作總結10-27
酒店營(yíng)銷(xiāo)工作總結03-19
酒店營(yíng)銷(xiāo)工作總結12-29
酒店營(yíng)銷(xiāo)工作總結11-26
酒店營(yíng)銷(xiāo)工作總結01-03