酒店店長(cháng)工作總結范文（精選11篇）
時(shí)光飛逝，如梭之日，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，過(guò)去這段時(shí)間的辛苦拼搏，一定讓你在工作中有了更多的提升！是時(shí)候仔細的寫(xiě)一份工作總結了。那么問(wèn)題來(lái)了，工作總結應該怎么寫(xiě)？以下是小編為大家收集的酒店店長(cháng)工作總結范文，歡迎大家分享。
酒店店長(cháng)工作總結 1
在過(guò)去的一年里，作為XX酒店的店長(cháng)，我深感責任重大，同時(shí)也為能夠與這樣一支充滿(mǎn)激情與專(zhuān)業(yè)的團隊共事而感到自豪�；仡欉^(guò)去的一年，我們的工作重心主要集中在服務(wù)品質(zhì)的提升和高效團隊的建設上，取得了顯著(zhù)成效。
一、服務(wù)品質(zhì)提升
1. 顧客滿(mǎn)意度提升：我們實(shí)施了顧客反饋機制，定期收集并分析顧客意見(jiàn)，針對反饋中的不足之處迅速調整。通過(guò)優(yōu)化服務(wù)流程、提升員工服務(wù)態(tài)度及技能，顧客滿(mǎn)意度較去年提升了15%，多次獲得“最佳服務(wù)酒店”稱(chēng)號。
2. 個(gè)性化服務(wù)推廣：鼓勵員工深入了解每位入住客人的需求與偏好，提供定制化服務(wù)。比如，為�？蜏蕚渌麄兿矏�(ài)的飲品、調整房間布置等，這些細微之處讓客人感受到家的溫暖，增強了客戶(hù)粘性。
3. 設施維護升級：加大對酒店設施的日常維護與定期更新力度，確�？头�、餐廳、會(huì )議室等區域始終保持最佳狀態(tài)。同時(shí)，引入智能客房系統，提升住宿體驗的科技感。
二、團隊管理與培養
1. 團隊建設活動(dòng)：組織了多次團隊建設活動(dòng)和員工培訓，增強了團隊凝聚力，提升了員工的專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)素養。通過(guò)角色扮演、案例分析等互動(dòng)方式，讓員工在實(shí)踐中學(xué)習成長(cháng)。
2. 績(jì)效考核與激勵機制：建立了公平、透明的績(jì)效考核體系，根據工作表現給予相應的獎勵與晉升機會(huì )。這不僅激發(fā)了員工的積極性，也促進(jìn)了團隊內部的'良性競爭。
3. 員工關(guān)懷：重視員工的身心健康，提供豐富的員工福利，如健康檢查、帶薪休假、員工活動(dòng)等，營(yíng)造了一個(gè)溫馨、和諧的工作環(huán)境。
三、展望未來(lái)
面對新的一年，我們將繼續深化服務(wù)內涵，加強技術(shù)創(chuàng )新，進(jìn)一步提升顧客體驗。同時(shí)，加大人才培養力度，構建更加高效、專(zhuān)業(yè)的團隊。我相信，在全體員工的共同努力下，XX酒店定能在激烈的市場(chǎng)競爭中脫穎而出，實(shí)現更加輝煌的業(yè)績(jì)。
酒店店長(cháng)工作總結 2
在過(guò)去的一年里，我作為XX酒店的店長(cháng)，致力于優(yōu)化市場(chǎng)策略、控制運營(yíng)成本，以實(shí)現酒店的'可持續發(fā)展。通過(guò)一系列有效措施，酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)顯著(zhù)提升，現將主要工作總結如下：
一、市場(chǎng)策略?xún)?yōu)化
1. 精準市場(chǎng)定位：根據市場(chǎng)調研數據，明確了酒店的目標客戶(hù)群體，并據此調整營(yíng)銷(xiāo)策略。通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下多渠道宣傳，精準觸達潛在客戶(hù)，提高品牌知名度和市場(chǎng)占有率。
2. 靈活價(jià)格策略：根據市場(chǎng)需求變化，靈活調整房?jì)r(jià)策略，如推出季節性?xún)?yōu)惠、早鳥(niǎo)價(jià)、連住優(yōu)惠等，吸引不同消費層次的客人。同時(shí)，利用大數據分析預測未來(lái)市場(chǎng)需求，提前布局。
3. 創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)手段：積極探索新媒體營(yíng)銷(xiāo)方式，如社交媒體營(yíng)銷(xiāo)、短視頻推廣等，利用KOL和UGC內容擴大品牌影響力。同時(shí)，加強與旅游平臺、企業(yè)客戶(hù)的合作，拓寬銷(xiāo)售渠道。
二、成本控制與效率提升
1. 能源管理：引入智能化能源管理系統，對酒店的水電、空調等能耗進(jìn)行實(shí)時(shí)監控與優(yōu)化調整，有效降低了能耗成本。同時(shí)，開(kāi)展節能減排宣傳活動(dòng)，提高員工的節能意識。
2. 采購優(yōu)化：與優(yōu)質(zhì)供應商建立長(cháng)期合作關(guān)系，確保食材、物料等采購渠道穩定且成本可控。同時(shí)，采用集中采購、批量采購等方式，進(jìn)一步降低采購成本。
3. 運營(yíng)效率提升：優(yōu)化內部工作流程，減少不必要的環(huán)節和浪費。通過(guò)引入數字化管理工具，提高信息處理速度和準確性，實(shí)現高效運營(yíng)。此外，加強員工培訓，提高員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
三、總結與展望
過(guò)去一年，我們在市場(chǎng)策略?xún)?yōu)化和成本控制方面取得了顯著(zhù)成效，為酒店的持續發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎。展望未來(lái)，我們將繼續深化市場(chǎng)研究，精準把握市場(chǎng)趨勢；同時(shí)，不斷優(yōu)化內部管理流程，提高運營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量。我相信，在全體員工的共同努力下，XX酒店定能迎來(lái)更加美好的明天。
酒店店長(cháng)工作總結 3
在過(guò)去的一個(gè)季度里，作為酒店店長(cháng)，我深感責任重大，同時(shí)也為團隊所取得的成就感到無(wú)比自豪。本季度的工作重心主要圍繞“服務(wù)品質(zhì)提升”與“高效團隊協(xié)作”兩大核心展開(kāi)，現將主要工作總結如下：
一、服務(wù)品質(zhì)提升
1. 顧客體驗優(yōu)化：我們引入了顧客滿(mǎn)意度即時(shí)反饋系統，通過(guò)收集并分析顧客意見(jiàn)，及時(shí)調整服務(wù)細節。比如，根據顧客反饋增設了自助早餐區，豐富了菜品選擇，并延長(cháng)了服務(wù)時(shí)間，有效提升了顧客的就餐體驗。
2. 員工培訓強化：組織了一系列服務(wù)技能培訓與禮儀課程，包括前臺接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等多個(gè)崗位，確保每位員工都能以專(zhuān)業(yè)、熱情的態(tài)度為客人服務(wù)。同時(shí)，鼓勵員工參加行業(yè)認證考試，提升團隊整體專(zhuān)業(yè)素養。
3. 個(gè)性化服務(wù)創(chuàng )新：鼓勵員工根據客人的特殊需求和偏好，提供個(gè)性化的服務(wù)方案。比如，為�？蜏蕚鋵�(zhuān)屬歡迎禮，或根據客人的旅行目的推薦周邊景點(diǎn)和美食，這些舉措極大地增強了客人的歸屬感和滿(mǎn)意度。
二、高效團隊協(xié)作
1. 跨部門(mén)溝通機制：建立了更加緊密的跨部門(mén)溝通平臺，確保各部門(mén)之間信息暢通無(wú)阻。通過(guò)定期召開(kāi)協(xié)調會(huì )議，及時(shí)解決工作中遇到的'問(wèn)題，提升了整體運營(yíng)效率。
2. 團隊凝聚力建設：組織了一系列團隊建設活動(dòng)，如戶(hù)外拓展、主題晚會(huì )等，不僅增強了員工之間的友誼，也提升了團隊的凝聚力和向心力。在輕松愉快的氛圍中，大家更加愿意為共同的目標努力。
3. 激勵機制完善：根據員工表現制定了更加科學(xué)合理的獎勵制度，包括月度優(yōu)秀員工評選、年終獎勵等，有效激發(fā)了員工的工作積極性和創(chuàng )造力。同時(shí)，也注重員工的職業(yè)發(fā)展規劃，為他們的成長(cháng)提供有力支持。
總之，本季度我們在服務(wù)品質(zhì)提升和團隊協(xié)作方面取得了顯著(zhù)成效，但我也清醒地認識到，酒店業(yè)競爭激烈，唯有不斷創(chuàng )新、持續改進(jìn)，才能保持領(lǐng)先地位。未來(lái)，我將繼續帶領(lǐng)我的團隊，以更加飽滿(mǎn)的熱情和更加專(zhuān)業(yè)的態(tài)度，為每一位客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。
酒店店長(cháng)工作總結 4
隨著(zhù)市場(chǎng)的不斷變化和競爭的日益激烈，作為酒店店長(cháng)，我深知成本控制與市場(chǎng)拓展對于酒店持續發(fā)展的.重要性。在過(guò)去的一年里，我圍繞這兩個(gè)核心目標，帶領(lǐng)團隊開(kāi)展了一系列工作，現將主要成果總結如下：
一、成本控制
1. 精細化管理：推行了精細化管理策略，從采購、庫存、能耗等多個(gè)環(huán)節入手，嚴格控制成本。比如，通過(guò)優(yōu)化采購渠道，降低物料成本；加強庫存管理，減少浪費；實(shí)施節能措施，降低能耗。
2. 員工效率提升：通過(guò)培訓和激勵機制，提高員工的工作效率和生產(chǎn)力。比如，引入先進(jìn)的酒店管理系統，簡(jiǎn)化工作流程；開(kāi)展技能競賽，激發(fā)員工潛能；設立效率獎，表彰優(yōu)秀表現。
3. 財務(wù)審計與監督：加強財務(wù)審計和監督力度，確保每一筆開(kāi)支都合理合規。定期進(jìn)行財務(wù)分析和預算調整，確保酒店經(jīng)營(yíng)狀況穩健。
二、市場(chǎng)拓展
1. 網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)：加大網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)力度，利用社交媒體、在線(xiàn)旅游平臺等渠道進(jìn)行宣傳推廣。通過(guò)精準投放廣告、開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)等方式吸引潛在客戶(hù)。同時(shí)，加強與旅游機構的合作，拓寬銷(xiāo)售渠道。
2. 品牌建設：注重品牌建設，提升酒店知名度和美譽(yù)度。通過(guò)舉辦主題活動(dòng)、參與行業(yè)評獎等方式提升品牌形象。同時(shí)，加強顧客關(guān)系管理，提高顧客忠誠度和復購率。
3. 市場(chǎng)調研與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：定期進(jìn)行市場(chǎng)調研，了解市場(chǎng)需求和競爭態(tài)勢。根據調研結果開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和服務(wù)項目，滿(mǎn)足不同客人的需求。比如，針對商務(wù)客人推出會(huì )議室租賃服務(wù)；針對家庭游客提供親子房型等。
總之，過(guò)去一年我們在成本控制和市場(chǎng)拓展方面取得了顯著(zhù)成效，為酒店的持續發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎。但我也深知市場(chǎng)環(huán)境的復雜性和多變性，未來(lái)我們將繼續保持敏銳的市場(chǎng)洞察力和靈活的經(jīng)營(yíng)策略，不斷創(chuàng )新、開(kāi)拓進(jìn)取，為酒店的繁榮發(fā)展貢獻力量。
酒店店長(cháng)工作總結 5
在過(guò)去的一年里，作為XX酒店的店長(cháng)，我深感責任重大，同時(shí)也為能夠與這樣一支充滿(mǎn)熱情與專(zhuān)業(yè)的團隊共事而感到自豪�；仡欉^(guò)去的一年，我們的工作主要圍繞“提升服務(wù)品質(zhì)”與“優(yōu)化運營(yíng)效率”兩大核心展開(kāi)，并取得了顯著(zhù)成效。
一、提升服務(wù)品質(zhì)
1. 員工培訓與激勵：我們加大了對員工的培訓力度，不僅涵蓋了基礎服務(wù)技能，還引入了顧客心理學(xué)、高端服務(wù)禮儀等課程，旨在提升每位員工的.服務(wù)意識和專(zhuān)業(yè)能力。同時(shí)，建立了完善的激勵機制，通過(guò)月度優(yōu)秀員工評選、服務(wù)之星獎勵等方式，激發(fā)了員工的工作熱情和積極性。
2. 顧客反饋機制：建立了更加高效的顧客反饋系統，通過(guò)在線(xiàn)調查、現場(chǎng)訪(fǎng)談、社交媒體監測等多種渠道收集顧客意見(jiàn)。針對反饋的問(wèn)題，我們迅速響應，制定改進(jìn)措施，并跟蹤實(shí)施效果，確保顧客滿(mǎn)意度持續提升。
3. 個(gè)性化服務(wù)：鼓勵員工在遵循服務(wù)標準的同時(shí)，根據顧客需求提供個(gè)性化服務(wù)。例如，為�？蜏蕚湎矏�(ài)的飲品、提前布置特殊紀念日房間等，這些細微之處讓顧客感受到家的溫暖。
二、優(yōu)化運營(yíng)效率
1. 智能化管理：引入了先進(jìn)的酒店管理系統，實(shí)現了從預訂、入住、退房到客房清潔、庫存管理等全鏈條的智能化管理。這不僅提高了工作效率，還減少了人為錯誤，提升了顧客體驗。
2. 成本控制：在保障服務(wù)質(zhì)量的前提下，我們嚴格控制各項成本開(kāi)支。通過(guò)優(yōu)化采購渠道、減少浪費、提高能源利用效率等措施，有效降低了運營(yíng)成本。
3. 團隊協(xié)作與流程優(yōu)化：加強了部門(mén)間的溝通與協(xié)作，定期召開(kāi)跨部門(mén)會(huì )議，共同解決運營(yíng)中遇到的問(wèn)題。同時(shí)，對工作流程進(jìn)行了梳理和優(yōu)化，減少了不必要的環(huán)節，提高了整體運營(yíng)效率。
總結與展望
過(guò)去一年，我們在提升服務(wù)品質(zhì)和優(yōu)化運營(yíng)效率方面取得了顯著(zhù)成績(jì)，但我們也清醒地認識到，面對日益激烈的市場(chǎng)競爭，我們仍需不斷努力。未來(lái)，我們將繼續深化內部管理，加強團隊建設，創(chuàng )新服務(wù)模式，為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)、高效、個(gè)性化的服務(wù)體驗。同時(shí)，我們也將積極探索新的市場(chǎng)機遇，推動(dòng)酒店持續健康發(fā)展。
酒店店長(cháng)工作總結 6
在過(guò)去的一年中，作為XX酒店的店長(cháng)，我帶領(lǐng)團隊圍繞“強化品牌建設”與“積極市場(chǎng)拓展”兩大戰略方向，扎實(shí)工作，勇于創(chuàng )新，取得了令人鼓舞的成績(jì)。
一、強化品牌建設
1. 品牌形象塑造：通過(guò)精心設計的VI系統、統一的品牌形象宣傳以及高品質(zhì)的服務(wù)體驗，我們成功塑造了酒店獨特的品牌形象。無(wú)論是線(xiàn)上平臺還是線(xiàn)下活動(dòng)，我們都注重傳遞品牌的核心價(jià)值和理念，增強了品牌的市場(chǎng)認知度和美譽(yù)度。
2. 品牌文化傳播：利用社交媒體、行業(yè)展會(huì )、客戶(hù)活動(dòng)等多種渠道，我們積極傳播酒店品牌文化。通過(guò)講述品牌故事、分享顧客體驗、展示酒店特色等方式，加深了顧客對品牌的情感連接和忠誠度。
3. 品質(zhì)保證：我們深知品質(zhì)是品牌建設的基石。因此，我們始終將提升服務(wù)質(zhì)量放在首位，通過(guò)嚴格的質(zhì)量管理體系和持續的改進(jìn)機制，確保了酒店服務(wù)的`穩定性和可靠性。
二、積極市場(chǎng)拓展
1. 多元化營(yíng)銷(xiāo)：我們采取了多元化的營(yíng)銷(xiāo)策略，包括線(xiàn)上推廣（如搜索引擎優(yōu)化、社交媒體營(yíng)銷(xiāo)、OTA平臺合作等）和線(xiàn)下活動(dòng)（如主題宴會(huì )、客戶(hù)答謝會(huì )、旅游合作等），有效拓寬了市場(chǎng)渠道，吸引了更多潛在客戶(hù)。
2. 細分市場(chǎng)開(kāi)發(fā)：針對不同客戶(hù)群體的需求和偏好，我們進(jìn)行了市場(chǎng)細分，并制定了相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。例如，針對商務(wù)旅客推出商務(wù)套餐和會(huì )議服務(wù)；針對家庭游客提供親子活動(dòng)和家庭房型等，有效提升了市場(chǎng)競爭力。
3. 合作伙伴拓展：我們積極尋求與旅行社、航空公司、會(huì )議策劃公司等機構的合作，建立了廣泛的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò )。通過(guò)資源共享和互利共贏(yíng)的合作模式，我們共同開(kāi)拓了更廣闊的市場(chǎng)空間。
總結與展望
過(guò)去一年，我們在強化品牌建設和積極市場(chǎng)拓展方面取得了顯著(zhù)成效，為酒店的長(cháng)期發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎。未來(lái)，我們將繼續深化品牌建設，提升品牌影響力和市場(chǎng)競爭力；同時(shí)，我們也將不斷探索新的市場(chǎng)機遇和合作模式，為酒店創(chuàng )造更加輝煌的業(yè)績(jì)。
酒店店長(cháng)工作總結 7
在過(guò)去的一年里，作為酒店店長(cháng)，我深感責任重大，同時(shí)也為能夠帶領(lǐng)團隊共同面對挑戰、實(shí)現成長(cháng)而感到自豪。以下是我對過(guò)去一年工作的總結：
一、服務(wù)品質(zhì)顯著(zhù)提升
1. 顧客滿(mǎn)意度提升：通過(guò)定期收集顧客反饋，我們針對服務(wù)中的不足進(jìn)行了針對性改進(jìn)。引入了“微笑服務(wù)”和“個(gè)性化服務(wù)”理念，確保每位顧客都能感受到賓至如歸的.溫暖。通過(guò)這些努力，顧客滿(mǎn)意度較去年提升了15%。
2. 服務(wù)流程優(yōu)化：重新梳理并優(yōu)化了前臺入住、退房、客房清潔及餐飲服務(wù)流程，減少了顧客等待時(shí)間，提高了服務(wù)效率。同時(shí)，加強了員工培訓，確保每位員工都能熟練掌握服務(wù)標準，提升整體服務(wù)質(zhì)量。
3. 設施設備升級：根據顧客需求和市場(chǎng)趨勢，對酒店部分客房和公共區域進(jìn)行了裝修升級，引入了智能客房控制系統，提升了顧客的住宿體驗。
二、團隊建設與人才培養
1. 團隊凝聚力增強：組織了一系列團隊建設活動(dòng)，如戶(hù)外拓展、內部交流會(huì )等，增強了員工之間的溝通與協(xié)作能力，形成了積極向上的工作氛圍。
2. 人才培養機制：建立了完善的員工培訓體系，包括新員工入職培訓、崗位技能提升培訓及領(lǐng)導力培養等。通過(guò)“師徒制”和“輪崗制”，幫助員工快速成長(cháng)，為酒店培養了一批優(yōu)秀的中堅力量。
3. 激勵機制完善：優(yōu)化了績(jì)效考核和獎勵制度，根據員工表現給予相應的獎勵和晉升機會(huì )，激發(fā)了員工的工作積極性和創(chuàng )造力。
三、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)穩步增長(cháng)
在全體員工的共同努力下，酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)實(shí)現了穩步增長(cháng)�？头咳胱÷�、餐飲收入及會(huì )議接待量均達到或超過(guò)預期目標，為酒店的長(cháng)遠發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎。
四、未來(lái)展望
展望未來(lái)，我將繼續帶領(lǐng)團隊深化服務(wù)品質(zhì)，加強團隊建設，探索創(chuàng )新服務(wù)模式，不斷提升酒店的市場(chǎng)競爭力和品牌影響力。同時(shí)，也將密切關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，靈活調整經(jīng)營(yíng)策略，確保酒店在激烈的市場(chǎng)競爭中保持領(lǐng)先地位。
酒店店長(cháng)工作總結 8
在過(guò)去的一年中，我作為酒店店長(cháng)，將成本控制與運營(yíng)效率提升作為工作的重中之重，通過(guò)一系列有效措施，實(shí)現了酒店經(jīng)營(yíng)效益的顯著(zhù)提升。以下是我對這一時(shí)期工作的總結：
一、成本控制成效顯著(zhù)
1. 采購管理優(yōu)化：通過(guò)集中采購、比價(jià)采購等方式，降低了原材料和物品的采購成本。同時(shí)，加強了對供應商的管理和評估，確保了采購物資的質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢。
2. 能源管理精細化：實(shí)施了能源節約計劃，對酒店的水、電、氣等能源消耗進(jìn)行了精細化管理。通過(guò)安裝節能設備、優(yōu)化照明系統、加強員工節能意識培訓等措施，有效降低了能源消耗成本。
3. 庫存管理科學(xué)化：采用先進(jìn)的庫存管理系統，實(shí)現了對庫存物品的實(shí)時(shí)監控和預警。通過(guò)合理設置庫存量、減少庫存積壓和浪費，降低了庫存成本。
二、運營(yíng)效率大幅提升
1. 流程再造：對酒店各項業(yè)務(wù)流程進(jìn)行了全面梳理和再造，去除了冗余環(huán)節，提高了流程效率。同時(shí)，引入了信息化管理系統，實(shí)現了業(yè)務(wù)流程的自動(dòng)化和智能化。
2. 員工效率提升：通過(guò)加強員工培訓和技能提升，提高了員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，建立了科學(xué)的排班制度和激勵機制，確保了員工在高效工作的同時(shí)保持積極的工作狀態(tài)。
3. 客戶(hù)管理精細化：建立了完善的客戶(hù)管理體系，對客戶(hù)信息進(jìn)行了分類(lèi)管理和跟蹤服務(wù)。通過(guò)定期回訪(fǎng)、贈送禮品等方式，增強了客戶(hù)粘性，提高了客戶(hù)復購率。
三、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)顯著(zhù)提升
在成本控制和運營(yíng)效率提升的雙重推動(dòng)下，酒店的.經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)實(shí)現了顯著(zhù)提升。凈利潤較去年增長(cháng)了20%，為酒店的長(cháng)遠發(fā)展提供了有力保障。
四、未來(lái)規劃
展望未來(lái)，我將繼續深化成本控制和運營(yíng)效率提升工作，同時(shí)加強市場(chǎng)研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，不斷拓展新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域和收入來(lái)源。同時(shí)，也將注重品牌建設和口碑傳播，提升酒店的市場(chǎng)影響力和競爭力。我相信，在全體員工的共同努力下，我們一定能夠創(chuàng )造更加輝煌的業(yè)績(jì)！
酒店店長(cháng)工作總結 9
轉眼間，一年時(shí)間已經(jīng)過(guò)去，酒店在這一年也有重大的轉變，作為店長(cháng)，這一年我在平穩中感受創(chuàng )新、在創(chuàng )新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受，今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多，所經(jīng)歷和的每一項工作都今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為明年的工作奠定基礎，里對個(gè)人和行政部的工作簡(jiǎn)略總結，并向各位和同事匯報一下今年工作思路，希望各位指正。
一、工作總結
回顧全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會(huì )，我所從事的工作和擔負的`責任也使的責任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業(yè)可以說(shuō)是很少，在到酒店后短短半年內，在各位和同事的幫助與協(xié)助下，我和工作都長(cháng)足進(jìn)步，當然半年內也了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(cháng)足以依托的經(jīng)驗與資本，對個(gè)人與工作總結與分析，特把年工作總結如下。
1、工作成績(jì)描述
�、旁诎肽曛泄ぷ鬟M(jìn)步，在規范化管理和制度化建設上成績(jì);
�、仆鈪f(xié)工作，為酒店打造外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎;
�、侨肆Y源工作進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上進(jìn)展;
�、荣|(zhì)檢工作進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已;
�、尚姓抗わ埖暾w工作運營(yíng)基礎性支持，與各緊密，為飯店發(fā)展努力。
2、工作失誤總結
�、哦淘趦炔抗芾碇羞�有些不規范的地方，使工作整體受到;
�、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與，強調管理，對員工生活關(guān)注度，今后工作中會(huì )再與員工的溝通，地工作要求;
�、桥嘤柟ぷ飨到y性，在明年注意改進(jìn);
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
�、泡^強的親和力，具備的管理基礎，樂(lè )于承受工作，并能較快地工作環(huán)境;
�、戚^強的學(xué)習能力，可以在較短內對新的知識融會(huì )貫通，并運用于工作中;
�、强刂颇芰�、擅長(cháng)溝通，對管理工作把控能力較強;
�、裙ぷ骷氈滦暂^強，善于從細節處工作，對工作大有進(jìn)益;
4、個(gè)人劣勢分析
�、艔氖戮频陿I(yè)較短，在專(zhuān)業(yè)性上會(huì );
�、茖ψ陨硇愿袼秉c(diǎn)的控制與把握應提升，應加工作中優(yōu)勢，盡量規避劣勢，自身工作。
二、工作計劃
展望充滿(mǎn)挑戰接下來(lái)的日子，有許多計劃正待一一去實(shí)施，有必要對工作的設計與規劃，特將計劃向各位通報，以期大家對我的計劃建議與修正，并在計劃過(guò)程中各位的與幫助。
1、總體工作計劃描述
原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為原則，一切工作原則。
兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;
三個(gè)核心環(huán)節：培訓工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;
2、工作計劃
�、抛陨砺氊�，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監理會(huì )，我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責，我將要求酒店將每項工作到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施，在酒店業(yè)績(jì)也使自身長(cháng)足進(jìn)步。
�、迫肆Y源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養做為的人力資源管理工作，從人才引進(jìn)渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭，考核機制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。
�、桥嘤柟ぷ鳎旱呐嘤柟ぷ魇蔷频杲�(jīng)營(yíng)得以的保障，接下來(lái)我將從員工入職培訓、專(zhuān)業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓入手，建立完善的培訓體系，讓培訓工作更到位。
這一年承載著(zhù)許多人的夢(mèng)想，帶著(zhù)信息時(shí)代所特速度向飛奔而來(lái)，明年，我希望可以在工作上進(jìn)益優(yōu)勢、規避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現有基礎上更大提升;在年我和我的會(huì )苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把建設真正意義上的團隊、優(yōu)秀團隊、專(zhuān)業(yè)團隊!
酒店店長(cháng)工作總結 10
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)至今已接近一年時(shí)間，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導對店內工作支持及關(guān)心�，F對這一年的工作總結如下：
一、各項經(jīng)濟指標完成情況
本季度實(shí)現營(yíng)業(yè)收入xxx，營(yíng)業(yè)成本xx，綜合毛利率xx，營(yíng)業(yè)費用為xx。
二、抓好規范管理，提高協(xié)調接待能力
各項工作已步入正軌，服務(wù)水平不斷提高。開(kāi)業(yè)到現在不到半年，生意紅紅火火，客戶(hù)好評不斷。對每天例會(huì )流程進(jìn)行規范，固定流程和口號，對集體凝聚力等不斷滲透。
部門(mén)激勵機制的完善：
1、各部門(mén)根據不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的調動(dòng)了員工的積極性。
2、實(shí)行了意見(jiàn)卡制度，對每桌客人的滿(mǎn)意度進(jìn)行調查。根據顧客滿(mǎn)意度對員工進(jìn)行獎懲。完善部門(mén)例會(huì )制度，每天晚上8：40—9：00組織部門(mén)日事日清會(huì )�？偨Y當天問(wèn)題，安排明日工作。
三、完善勞動(dòng)用工制度和培訓制度
嚴格勞動(dòng)用工制度，新員工入職前三天為試工期，符合條件的擇優(yōu)錄取，不符合條件的`一概不收，不講情面，保證招工質(zhì)量。同時(shí)深入員工內部，積極發(fā)現和培養人才，制定員工內部晉升制度。目前，已從內部提升領(lǐng)班一名，得到其他員工的普遍認可。
四、推出新菜品
根據顧客需求增加新菜品，菌菇類(lèi)、海鮮類(lèi)新增菜品較多。
五、增值服務(wù)的增加
1、推出了贈送爆米花服務(wù)。凡進(jìn)店客人均可免費得到爆米花一份。
2、為客人舉辦生日宴會(huì )。根據意見(jiàn)卡收集的顧客資料，由專(zhuān)人負責電話(huà)預約，為生日當天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì )并贈送鮮花一束，蛋糕一個(gè)。
3、給客人套衣套服務(wù)。防止客人衣服上弄上油漬，保護客人的財產(chǎn)安全。
六、不足之處
1、部分菜品上菜速度不穩定。
2、對客服務(wù)質(zhì)量還不夠高，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺。
3、員工不夠穩定，新員工較多。
總結過(guò)去，展望未來(lái)，我們將繼續發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提高管理水平，為打造一支學(xué)習型的、快樂(lè )型的餐飲服務(wù)團隊面努力!
酒店店長(cháng)工作總結 11
一、工作方面
在做店長(cháng)負責酒店這一年的時(shí)間里，我認真的貫徹公司領(lǐng)導給到的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將領(lǐng)導分配的任務(wù)及時(shí)的傳遞給下面的員工，大家一起努力把酒店的工作做好。積極的團結酒店內的每一個(gè)員工，發(fā)揮他們的積極性，并且在日常的工作里對他們進(jìn)行了解，盡量發(fā)揮他們的優(yōu)點(diǎn)，讓大家都動(dòng)起來(lái)，都拿出自己的能力來(lái)為酒店的業(yè)績(jì)而共同的努力。
對于酒店的管理，也是公平公開(kāi)的`去處理問(wèn)題，盡量讓員工們認同，對于酒店的客戶(hù)，也是認真的了解，多收集他們的意見(jiàn)，更好的去做好酒店的工作，對于員工做得好的地方，進(jìn)行獎勵，對于做得不好的地方，也是會(huì )懲罰并且督促其改進(jìn)。在工作方面更是以身作則，讓員工們看到我是如何做事的，做他們的表率。
對于剛來(lái)到酒店的新人也是給予關(guān)心，了解他們的狀況，確保優(yōu)秀的員工能留在酒店工作下去，心得體會(huì )對于老員工，則是要調動(dòng)他們的積極性，避免因為工作時(shí)間久了，而有所懈怠，特別是一些重復性比較多的工作更是如此，要經(jīng)常的關(guān)心他們，讓他們有責任意識，一起為了酒店而做好工作。
二、個(gè)人學(xué)習
除了做好自己的工作，我知道作為店長(cháng)，更是要不斷地去學(xué)習，而不是覺(jué)得做了店長(cháng)就很優(yōu)秀，不需要學(xué)習了，那樣也是不可行的。在這一年的時(shí)間里，我也是積極的和其他店的店長(cháng)進(jìn)行交流，探討管理酒店的經(jīng)驗，同時(shí)積極的參加公司組織的培訓課程，讓自己在管理方面能有更多的收獲，更加的懂得如何去管理好酒店。工作后的時(shí)間，我也沒(méi)有花費在娛樂(lè )上，而是認真的去看管理以及酒店方面的書(shū)籍，充實(shí)自己，讓自己在工作中能做得更好，為酒店創(chuàng )造更多的業(yè)績(jì)。
一年的工作感覺(jué)過(guò)得很快，收獲也是很多，這一年來(lái)也是發(fā)現自身有一些不足是需要去改進(jìn)的，做店長(cháng)的時(shí)間不長(cháng)，所以在管理方面不是做得很好，有時(shí)候還比較的混亂，但是這些都是會(huì )在今后去改進(jìn)，讓自己做的更好的，特別是管理方面更是要做好。只有所有的員工一起團結一心，那么我們酒店的業(yè)績(jì)將會(huì )做得更好。
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