關(guān)于員工個(gè)人總結（精選6篇）
總結是把一定階段內的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性結論的書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結吧。我們該怎么寫(xiě)總結呢？下面是小編整理的關(guān)于員工個(gè)人總結（精選6篇），希望對大家有所幫助。
員工個(gè)人總結1
回顧20xx，從3月份入職到現在已經(jīng)半年了。在這里，我從一個(gè)校園學(xué)生做起了正式工作，成為了一名員工，開(kāi)始了我北漂的新生活。首先感謝領(lǐng)導給我這個(gè)平臺。其次，感謝同事們對我工作的配合和協(xié)助，讓我逐漸熟悉并融入到這份工作中。
在工作中，我學(xué)到了更多的知識和技能，同時(shí)也不斷加強和提高自己的修養。當然，我的工作還有很多不足，需要不斷加強和改進(jìn)。希望領(lǐng)導能給我支持。以下是我對過(guò)去六個(gè)月工作的總結：
一、前臺日常工作
前臺的工作比較復雜，比較瑣碎，包括前臺的接待工作、日常衛生維護、水、電、電話(huà)費的定期檢查和存放、日常報紙的收集、郵件和傳真的收發(fā)、辦公用品的采購和發(fā)放、固定資產(chǎn)的定期盤(pán)點(diǎn)和報銷(xiāo)、辦公設備的維護、水的預定、報紙的預定和預定、植被的綠化等。剛接觸這份工作的時(shí)候，有時(shí)候覺(jué)得工作沒(méi)什么意義，有點(diǎn)焦慮，處理問(wèn)題就沒(méi)那么得心應手高效了，忽略了很多細節工作。但是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應，領(lǐng)導和幫助的同時(shí)，我也逐漸制定出了自己的工作規則，就是工作會(huì )細化，有組織，有規范。這不僅會(huì )提高效率，還會(huì )增強我的專(zhuān)業(yè)素養。我會(huì )留著(zhù)它，以后繼續努力學(xué)習。
二、秘書(shū)工作
1、基本交易處理。定期向領(lǐng)導提交考勤記錄，整理發(fā)送電網(wǎng)日志和新聞視頻信息，規范文件和正常招聘，每周二提前通知定期工作會(huì )議，安排會(huì )議地點(diǎn)，會(huì )后整理分發(fā)會(huì )議記錄和紀要。
2。臨時(shí)事務(wù)的分配。這些任務(wù)大多是突發(fā)事件，比如協(xié)同中心發(fā)送臨時(shí)會(huì )議通知，在短信平臺上給同事發(fā)送生日祝福，協(xié)同領(lǐng)導出去辦理某些業(yè)務(wù)（辦理會(huì )員卡、收付款單、參加接待工作），在領(lǐng)導的指派下按時(shí)完成某些任務(wù)（銀行對賬、文件準備），協(xié)同同事盡快完成某些任務(wù)（撰寫(xiě)各種調研報告、招標文件）。保持良好的工作狀態(tài)，靈活、善于溝通、勤于溝通，注重團隊合作精神，是高質(zhì)量工作的關(guān)鍵。
三、存在的問(wèn)題
�。�1）工作不夠細化：前臺工作細化了，但還有很多地方我沒(méi)做。在服務(wù)支持方面，二樓會(huì )議室、茶水間、前臺大廳、辦公大廳的衛生設施不到位，不能及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，更不能及時(shí)解決。服務(wù)杯和一些服務(wù)指南也有問(wèn)題，沒(méi)有為每個(gè)人提供方便的服務(wù)。
�。�2）執行力不足：在接到領(lǐng)導完成某項工作的指令時(shí)，往往會(huì )出現執行上的堵塞。這關(guān)系到自己對任務(wù)和指令的理解，以及自己的靈活性和行動(dòng)。
�。�3）工作效率低：由于自身的知識結構和工作技能，有些工作效率跟不上。比如有些文檔由于缺乏辦公軟件的知識和技能，無(wú)法保質(zhì)保量的完成。還有其他專(zhuān)業(yè)工作。
第四，下半年的工作計劃
1、提高自己的主動(dòng)性和溝通能力，多加關(guān)心、呵護，各方面綜合考慮，才能更好地完成工作。
2。加強與公司各部門(mén)的溝通。了解公司的發(fā)展和各部門(mén)的工作內容，有了這些知識儲備，一方面可以及時(shí)準確地回答客戶(hù)的問(wèn)題，準確地轉接電話(huà)；或者，在自己的能力范圍內，回答客戶(hù)的問(wèn)題，但在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應以及領(lǐng)導和同時(shí)的幫助，我已經(jīng)逐漸摸索出了屬于自己的工作細則，即將工作細節化、條理化、規范化。這樣不僅可以提高辦事效率，也可以加強自己的專(zhuān)業(yè)性，在將來(lái)的日子里我將繼續保持，繼續努力學(xué)習。
員工個(gè)人總結2
今年四月份，我調動(dòng)了工作。到了新的工作崗位，后作為一名新員工，我迅速調整自己的狀態(tài)，在領(lǐng)導和同事的指導幫助下，積極融入新的工作環(huán)境，為今后干好工作打下了良好的基礎�，F將一年以來(lái)的工作、學(xué)習作以總結匯報：
1、轉變角色，盡快適應工作環(huán)境。
到新的企業(yè)對于我來(lái)說(shuō)是一次難得的機會(huì )，盡快完成角色轉變，是做好本職工作的前提。工作中，我細心向領(lǐng)導和其他同事請教，多向其他人學(xué)習，用心觀(guān)察、用心揣摩。想問(wèn)題、辦事情時(shí)刻從一名工程技術(shù)人員的角度出發(fā)，努力盡快適應工程項目的快節奏、高效率的工作，通過(guò)學(xué)習，自己的知識積累、技術(shù)水平、協(xié)調能力等方面都有了一定程度的提高。
2、加強學(xué)習，努力提高技術(shù)水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
到xx后，我積極地參加各種技術(shù)交流活動(dòng)，仔細聽(tīng)、認真記、用心琢磨，努力了解各種新技術(shù)、新設備。其中，通過(guò)去生產(chǎn)廠(chǎng)家現場(chǎng)考察，擴大了知識面，對先進(jìn)設備有了一個(gè)全方位的概念，為日后工作打下了堅實(shí)的基礎。
3、踏實(shí)肯干，端正態(tài)度。
始終保持謙虛學(xué)習的態(tài)度，切實(shí)增強責任感、危機感和協(xié)調能力，使自身能力全面提高。工作中時(shí)刻提醒自己：我的工作關(guān)系到總廠(chǎng)日后的發(fā)展，不能有絲毫馬虎。按照領(lǐng)導的安排在工作過(guò)程中，遵守紀律，服從安排，順利完成了xx任務(wù)。
4、協(xié)同工作。
作為xx的一員，我始終努力配合領(lǐng)導和同事的工作，在配合好xx工作的基礎上，一直以來(lái)，辦公室的電腦有問(wèn)題，只要我空閑，從來(lái)沒(méi)有拒絕過(guò)維修；大家遇到電腦技術(shù)方面的問(wèn)題，只要是我知道的，均給于了耐心答復和解決。
回首過(guò)去，我在思想上、學(xué)習上、工作上取得了一點(diǎn)進(jìn)步，但也還有不足之處，理論知識水平還有所欠缺，成長(cháng)的還比較慢，離領(lǐng)導的期望還有差距，自身綜合素質(zhì)還需要更進(jìn)一步提高。在今后的工作中，要努力做到：
1）夯實(shí)基本功。積極參加繼續教育和技能培訓以及各類(lèi)廠(chǎng)家技術(shù)交流，努力提高自己的技術(shù)水平。
2）努力做一個(gè)復合型的技術(shù)人才。工業(yè)自動(dòng)化涉及的專(zhuān)業(yè)很多，在工作中要積極熟悉其他專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，使自己在最短時(shí)間內成長(cháng)為一名合格的技術(shù)人才。
員工個(gè)人總結3
20xx年是電力有限公司不平凡的一年，一年來(lái)公司在集團公司黨委的領(lǐng)導下，堅持以安全生產(chǎn)為前提，以經(jīng)濟效益為中心，通過(guò)克服煤價(jià)上漲、資金緊張等諸多不利因素，不斷建立健全各項規章制度，注重安全教育和培訓，加強設備管理，堅持以人為本，科學(xué)管理，在安全生產(chǎn)上下功夫，在經(jīng)營(yíng)管理上做文章，扎實(shí)開(kāi)展各項工作，取得了一定的成績(jì)。為更好地做好今后的.工作，現將公司20XX年的主要工作總結如下:
一、主要經(jīng)濟指標完成情況
二、我們的做法
1.嚴格成本管理，提高企業(yè)效益
20xx年，我們把成本管理視作生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中各項工作的重中之重，進(jìn)一步加強對原煤、原材料及資金方面的管理。
第一，在原煤購進(jìn)上，今年由于國家宏觀(guān)產(chǎn)業(yè)結構調整,大力進(jìn)行煤炭企業(yè)整頓,使公司原煤采購面臨前所未有的嚴峻形勢,一是進(jìn)煤渠道與往年相比大幅度減少,從往年的幾十個(gè)礦減少到幾個(gè)礦,使公司采購渠道幾乎沒(méi)有調劑空間。二是原煤產(chǎn)量銳減，造成企業(yè)生產(chǎn)常常等米下炊，甚至無(wú)米下鍋，給企業(yè)正常生產(chǎn)造成很大被動(dòng)。三是原煤價(jià)格居高不下，與往年同期相比原煤價(jià)格上漲了200%還多，使原煤成本由過(guò)去的每月300多萬(wàn)上升到目前每月1000多萬(wàn)，全年原煤成本多支出近9000萬(wàn)元，造成很大的資金缺口，使企業(yè)經(jīng)營(yíng)舉步維艱。為此我們積極采取應對措施，一是調選精兵強將，充實(shí)采購隊伍，采取激勵措施，調動(dòng)采購一線(xiàn)職工的積極性，派人員駐礦盯礦，做到儲煤先購，有煤即購，無(wú)煤預購。二是建立嚴格的原煤進(jìn)廠(chǎng)管理監督機制，本著(zhù)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原則，從原煤的考察選礦、到簽定進(jìn)煤合同、進(jìn)廠(chǎng)化驗等環(huán)節都層層把關(guān)，有效地防止了質(zhì)次價(jià)高煤的進(jìn)廠(chǎng)以及虧噸現象。另外，在保證正常生產(chǎn)的情況下，除了主要采購國營(yíng)大礦原煤的同時(shí)，我們積極調整進(jìn)煤渠道，盡量多進(jìn)一些小礦煤，充分利用大礦原煤和小礦原煤的價(jià)格差，把原煤成本降到最低點(diǎn)。
第二，在物資采購中，我們嚴格按照公司有關(guān)文件精神，以“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比服務(wù)”的原則，采取邀請招標和公開(kāi)招標相結合的辦法，將5000元以上的大宗物資采購、重大設備購買(mǎi)等實(shí)行公開(kāi)招標，既確保了物資供應質(zhì)量，又降低了采購成本。同時(shí)，充分利用現有物資，減少庫存。
第三，在材料費用上，實(shí)行材料費包干制度。根據年初制定的責任目標，定額各車(chē)間材料費用。讓職工直接參與當家理財，將企業(yè)的效益與職工的收入直接掛鉤，大大增強了職工的節約增效意識。同時(shí)，還積極開(kāi)展增收節支、修舊利廢活動(dòng)。
第四，在財務(wù)管理上，一是加強資金的運營(yíng)管理，多方籌措資金，合理安排，統籌使用，提高資金的使用效率，把錢(qián)花在刀刃上;二是實(shí)行全面預算管理，合理安排，壓縮不必要的或不急需的開(kāi)支，做到全年的開(kāi)支要有預算，有計劃，確保的資金平衡;三是對于各部門(mén)的小型開(kāi)支，例如:辦公費、電話(huà)費，詳細核算，制定指標，實(shí)行包干到各部門(mén)使用。
2.狠抓安全工作，確保安全局面
安全是電力企業(yè)永恒的主題，是企業(yè)發(fā)展的基礎與保證。今年以來(lái)我們始終堅持“安全第一，預防為主”方針。在抓好經(jīng)濟效益的同時(shí)，狠抓安全生產(chǎn)工作，緊緊圍繞“抓落實(shí)、嚴考核、重實(shí)效”的九字方針，開(kāi)展了行之有效的安全管理工作。
第一，安全生產(chǎn)責任落實(shí)到位。逐級簽訂了《安全目標責任書(shū)》，并健全了廠(chǎng)、車(chē)間、班組三級安全網(wǎng)。落實(shí)了安全生產(chǎn)獎懲考核制度，安全目標明確，責任壓力到位，對在安全上出現的問(wèn)題堅決不推諉、不扯皮，對違反制度造成的事故，堅決做到不手軟，不姑息遷就，落實(shí)責任嚴肅處理，并且我公司考核辦對責任制完成情況實(shí)行隨機考核，考核結果與工資資金相掛鉤，從而提高了職工抓安全、保安全的責任心和積極性。
第二，以反習慣性違章為重點(diǎn)，進(jìn)一步增強廣大職工的安全意識和自我保護意識。在工作中，嚴格執行“兩票三制”，做好事故預想和危險點(diǎn)分析，并不斷完善安全監督約束機制，嚴格落實(shí)安全責任制，加大安全執法力度，把“安全第一”始終貫穿于安全生產(chǎn)的全過(guò)程。第三，加大安全教育宣傳力度。通過(guò)漫畫(huà)、黑板報等形式，大力開(kāi)展安全教育活動(dòng)，做到警鐘常鳴，提高防范意識。
3、抓好生產(chǎn)管理，努力提高設備健康運行水平
運行管理的好壞，對電廠(chǎng)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，它對機組能否穩定安全經(jīng)濟運行及節能降耗都起著(zhù)決定性的因素。我公司各生產(chǎn)管理科室從明確責任入手，理清思路逐月對各運行單位進(jìn)行考核，做到獎罰分明。各生產(chǎn)車(chē)間則要對自己的經(jīng)濟指標每月進(jìn)行一次分析，值長(cháng)室每月進(jìn)行一次匯總，對運行中存在的較大問(wèn)題，組織專(zhuān)人專(zhuān)題進(jìn)行討論，拿出具體措施，專(zhuān)人負責落實(shí)。
當然，在生產(chǎn)中只抓運行管理只是一個(gè)方面，設備的檢修狀況，對設備運行的安全可靠性更是有著(zhù)直接的影響。今年的設備管理中，我們主要是抓了消缺率和檢修工藝兩項工作。我們嚴格要求每運行班一班三查，安教科一天一查設備運行狀況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)匯報并督促處理，要求檢修人員做到大缺陷不過(guò)夜，小缺陷不過(guò)班，保證主設備消缺率100%。輔助設備消缺率98%以上。其次，我們還在檢修中嚴把檢修工藝關(guān)，明確驗收質(zhì)量標準，要求設備專(zhuān)責人必須深入生產(chǎn)現場(chǎng)了解設備狀況，檢查設備檢修質(zhì)量。
4、抓好職工培訓，切實(shí)提高員工素質(zhì)
要保證安全，“人”的因素是第一位的，只有職工隊伍素質(zhì)提高了，安全工作才有可靠的保證，為此，我們始終把職工培訓工作放在重要地位常抓不懈，本著(zhù)“缺什么，學(xué)什么，少什么，補什么”，“理論聯(lián)系實(shí)際”的培訓原則，落實(shí)各項培訓計劃。全年共完成職工崗位培訓 人次，技術(shù)問(wèn)答 題，培訓率100%，合格率98%，通過(guò)強化培訓，職工的整體素質(zhì)明顯提高。
三、加強管理、挖潛增效，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現和效益的增長(cháng)
管理是生產(chǎn)力，是企業(yè)正常運行的保證，管理是提高企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵環(huán)節，建立創(chuàng )新的機制，必須靠管理來(lái)保證，管理對企業(yè)來(lái)說(shuō)是永恒的，為此，我公司將加強內部管理列入工作重點(diǎn):
一是進(jìn)一步完善了全員責任目標管理，提高企業(yè)內部整體水平，把企業(yè)內部經(jīng)濟責任制與目標成本管理有機結合起來(lái)，全面建立起量化的責任目標體系。
我公司制定下發(fā)了《辦公用品費用承包實(shí)施意見(jiàn)》、《接待費用管理規定》、《物資驗收入庫及物資領(lǐng)用發(fā)放、審批制度》、《安全考核管理獎懲制度》等一系列相應的制度、措施，充分調動(dòng)了各部門(mén)各單位加強成本管理的積極性。
二是夯實(shí)企業(yè)基礎管理工作，加強安全生產(chǎn)和現場(chǎng)管理。我公司針對過(guò)去基礎管理中存在的一些薄弱環(huán)節，對企業(yè)管理體系進(jìn)行了改革，重點(diǎn)強化了以生產(chǎn)現場(chǎng)管理為核心內容的基礎管理工作，強化安全意識，加強現場(chǎng)檢查，對改進(jìn)和提高生產(chǎn)現場(chǎng)管理水平提出了新的要求。
三是加強對財務(wù)的管理，降低財務(wù)費用，集中資金優(yōu)勢，使企業(yè)資金得到有效合理的使用。
四是完善招標程序，提高招標工作質(zhì)量，針對招標管理上的薄弱環(huán)節，我公司制定了《物資采購招投標制度》，逐步理順了關(guān)系，規范了招標程序，對計劃申報、驗收入庫、質(zhì)量監控、市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行了規范，
四、加強企業(yè)文化建設，提高政治思想水平
企業(yè)的競爭歸根到底表現為企業(yè)文化的競爭，一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品、市場(chǎng)、管理都可以學(xué)習模仿，但文化是學(xué)不走的，文化是一個(gè)企業(yè)內在的東西，是長(cháng)期形成的、獨有的潛在力量，企業(yè)文化是在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、發(fā)展、壯大過(guò)程中不斷形成的理念，是職工共同的價(jià)值觀(guān)，共同的行為準則。為此，我公司將把企業(yè)文化建設作為企業(yè)發(fā)展的重中之重，我公司利用“十.一"長(cháng)假，舉辦了慶“十.一”文藝晚會(huì )、書(shū)畫(huà)比賽、藍球、乒乓球比賽等等一系列活動(dòng);豐富了職工的業(yè)余文化生活，陶冶了職工的情操;在宣傳上，利用板報、宣傳欄、詩(shī)歌朗誦等形式宣傳黨的方針、政策，增強員工對時(shí)事的了解，提高員工的政治素質(zhì);利用《鋁電信息》大力宣傳員工在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及各項活動(dòng)中的典型事跡，通過(guò)企業(yè)文化建設，使職工的文明意識明顯增強，思想觀(guān)念明顯改變。
五、加強黨風(fēng)廉政建設，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展.今年以來(lái)，我公司在集團黨委的領(lǐng)導下，在上級有關(guān)部門(mén)的具體指導下，認真貫徹落實(shí)黨的各項方針、政策，緊緊圍繞以企業(yè)經(jīng)濟建設為中心，嚴格按照黨風(fēng)廉政建設的要求，不斷強化班子建設，創(chuàng )新工作機制，完善工作制度，狠抓工作落實(shí)，以卓有成效的工作推動(dòng)了企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，從而使公司的黨風(fēng)廉政建設取得了較好的成績(jì)。
一是完善機制，強化監督。制度建設是黨風(fēng)廉政建設的基礎，是深入開(kāi)展反腐敗工作的根本措施，要使黨風(fēng)得到根本好轉，必須建立健全監督機制，形成全方位、強有力的監督體系。我公司結合實(shí)際制定和完善了《車(chē)輛管理制度》、《醫療費用管理制度》等一系列規章制度，起到了工作有標準、做事有范圍，用完善的制度約束人的良好效果。
二是延伸監督觸角，創(chuàng )建干部廉政檔案。我公司實(shí)行了黨員干部“廉政檔案”，隨時(shí)掌握黨員干部的廉政勤政情況，并要求每位黨員每季度都要寫(xiě)出述廉報告，匯報本季度黨風(fēng)廉政建設制度的落實(shí)情況，給黨員干部加上廉政“緊箍咒”，并為每位中層以上干部發(fā)放“干部廉政警示卡”，同中層以上干部的家屬簽定了“八小時(shí)以外廉政建設協(xié)議書(shū)”，把廉政建設的觸角從工作時(shí)間內延伸到工作八小時(shí)以外，形成了崗上有責任，崗下有目標的良好監督氛圍。
三是深化企務(wù)公開(kāi)，實(shí)施陽(yáng)光工程。企務(wù)公開(kāi)是企業(yè)發(fā)展的一個(gè)強大原動(dòng)力，實(shí)踐證明，企務(wù)公開(kāi)出凝聚力，企務(wù)公開(kāi)出積極性，企務(wù)公開(kāi)出效益。我公司始終堅持三個(gè)結合，即:與黨風(fēng)廉政建設、健全職代會(huì )制度、加強企業(yè)管理相結合，我們把三個(gè)結合和職工是否滿(mǎn)意作為衡量企務(wù)公開(kāi)工作的標準，要求各單位按時(shí)、定點(diǎn)作好公開(kāi)工作，把企務(wù)公開(kāi)的著(zhù)眼點(diǎn)由注重公開(kāi)的形式轉向注重公開(kāi)的效果，使企務(wù)公開(kāi)在企業(yè)的改革發(fā)展中發(fā)揮了明顯的作用。
20xx年，我們雖然在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、設備管理等方面做了一些工作，但我們絲毫不敢松懈，最后一個(gè)月的任務(wù)還相當艱巨。我們只有在縣委、政府以及集團的正確領(lǐng)導下，以十六大精神和十六屆四中全會(huì )的重要思想為指導，繼續加大力度，克服困難,開(kāi)拓創(chuàng )新,用更加扎實(shí)的工作去迎接新的挑戰，爭取在年初制定的各項目標上再上一個(gè)新的臺階，并為2017年工作奠定一個(gè)良好的開(kāi)局。
員工個(gè)人總結4
新的一年又將來(lái)臨，回顧過(guò)去一年，感慨良多。作為廚房的管理者我始終嚴格要求自己，以身作則，認真服從領(lǐng)導安排，以招待所利益為重，xxxx年招待所廚房在領(lǐng)導的關(guān)心幫助、各位同志的理解支持下，較好地完成了各項服務(wù)保障工作。為了總結經(jīng)驗，克服不足，更好的促進(jìn)以后的工作，現將這一年來(lái)的工作情況匯報如下：
一、基本工作情況
1、人員管理
每天堅持召開(kāi)早班例會(huì )，對所屬員工的著(zhù)裝、儀容儀表進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正。規范禮貌用語(yǔ)，要求員工見(jiàn)到客人時(shí)主動(dòng)打招呼，并使用敬語(yǔ)。嚴密組織量化管理、員工手冊等內容給員工進(jìn)行培訓，保證每周培訓時(shí)間不少于1個(gè)小時(shí)，使員工養成遵章守紀的好習慣。
在培訓、檢查的同時(shí)，嚴格落實(shí)各項規章制度，加強內部管理，對違章違紀的員工重點(diǎn)管理，嚴格執行量化管理規定。
2、菜品更新及創(chuàng )新
今年對招待所廚房零點(diǎn)菜譜進(jìn)行了2次更新，菜品更換率達30%以上。共推出新菜道，其中像干鍋湘之驢、膠東雜魚(yú)鍋、獨步青椒魚(yú)、豆腐煲等菜品都有很高的點(diǎn)擊率，受到客人一致歡迎。針對客人口味需求加強對主食種類(lèi)進(jìn)行研究，增加粗糧、小吃等品種，如核桃酥、手抓餅、蔥花餅等也都受到了好評。
在每次的外事活動(dòng)都充分做好各項準備工作，通過(guò)上網(wǎng)、看書(shū)等方式了解客人的生活習性、飲食愛(ài)好等，進(jìn)行配菜、燒制，受到過(guò)韓國、德國、澳大利亞等地客人的贊揚。
經(jīng)常利用空閑時(shí)間到市場(chǎng)上進(jìn)行調研，及時(shí)了解市場(chǎng)新的原料、菜品，每月為淮河廳更新一次菜譜，并增加了有機蔬菜、新鮮水果、魚(yú)類(lèi)等，現在天氣逐漸變冷，每天中午還推出了一道例湯，這些也都得到了領(lǐng)導的認可。
聘請粵菜師傅到招待所內進(jìn)行菜品技術(shù)經(jīng)驗交流，在此期間，也推出了一系列粵菜系菜品，主要以家常、清淡為主，在擺盤(pán)、盤(pán)頭裝飾上也進(jìn)行了突破創(chuàng )新，并為宴會(huì )廳購了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鮮感、創(chuàng )新度。
3、安全管理
(1)在食品衛生安全方面，始終堅持堅持先進(jìn)先出的原則。嚴把食品衛生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調制作都嚴格檢查，防止食物污染。要求各班組上班后首先搞好案板、灶臺衛生，準備好各種調味品，檢查過(guò)濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量，嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規定消毒。廚房各冰箱管理責任落實(shí)到人，專(zhuān)人負責，食品分類(lèi)存放，保證每周至少徹底清洗一次。環(huán)境衛生實(shí)行“地域分工、包干負責、落實(shí)到人”的原則。通過(guò)以上各項措施及各位員工的努力，在每次食品涂抹化驗中各項食品、餐具都能達到標準，未出現一次食物中毒事件。
(2)設備及人員安全方面。每天對廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處進(jìn)行清洗，對于油煙管道至少每半年清洗一次。定期對廚房?jì)鹊娜細馊加凸艿�、法蘭接頭、閥門(mén)作檢查，防止泄漏。每天安排值班人，在下班后關(guān)閉所有的燃氣燃油閥門(mén)，切斷氣源、火源、電源后才能離開(kāi)。
至少每月進(jìn)行一次消防安全知識培訓，讓所有人員了解到滅火器、消防栓的使用方法，知道主要電源、煤氣、自來(lái)水開(kāi)關(guān)的位。對容易發(fā)生工傷事故的機器進(jìn)行重點(diǎn)在崗培訓，并請杰明欣公司定期對生產(chǎn)設備和設施進(jìn)行檢查，例如閥門(mén)的開(kāi)合、設備維護等。通過(guò)以上的努力，招待所廚房在全年內未出一次安全事故。
4、成本管理
根據菜品安排廚師班組，各班組廚師對各自烹調品種負責，嚴格按照產(chǎn)品規格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統一標準，保證菜品質(zhì)量。對每道菜的出成率進(jìn)行計算，對菜量進(jìn)行控制，配菜時(shí)按照人數進(jìn)行配備。尤其是宴會(huì )餐，嚴格核算每人標準，避免菜量過(guò)多造成浪費。
根據菜品本身需求制訂原料采購標準，采購以日為單位，根據經(jīng)營(yíng)狀況規律進(jìn)行計劃性下單，避免積壓。對原料粗加工、切配工作流程及標準進(jìn)行規范，嚴格按照標準測算出原料的粗加工、切配的出成率。每天對垃圾桶進(jìn)行檢查，查看原材料的浪費情況，對于惡意浪費者進(jìn)行重罰。
二、工作中存在的不足
1、創(chuàng )新意識不強，走出去的少，不能及時(shí)對菜品進(jìn)行更新進(jìn)調換，對淮河廳菜品的研制不夠細致，不深入，沒(méi)能充分結合領(lǐng)導身體情況及季節的變化進(jìn)行調配。
2、現在的工作重心主要還是放在招待所廚房，對于食堂廚房的菜品關(guān)心的少。
三、明年工作展望
1、建立招待所廚房菜庫，對各項菜品進(jìn)行分類(lèi)整理，并將收集到的客人意見(jiàn)及建立存檔備案，作為改進(jìn)菜品的依據。
2、將工作重心放到淮河廳，針對局領(lǐng)導身體情況，根據季節的變換，對煲湯類(lèi)菜品進(jìn)行研制，把菜品做細、做精。
3、加強與食堂的溝通交流，對每周的菜譜進(jìn)行研討，對菜品進(jìn)行合理調劑。
4、加緊菜品創(chuàng )新工作，廚師長(cháng)及有關(guān)人員每周至少一次對市場(chǎng)進(jìn)行考察、及時(shí)發(fā)現挖掘新、奇、特原料和貨源，不斷更新菜品。集眾家之長(cháng)，經(jīng)常到其他酒店學(xué)習、交流、取經(jīng)，對每道菜品都要進(jìn)行認真分析，確保每道菜品都能適合顧客口味，被顧客稱(chēng)贊。
5、每月對廚房人員進(jìn)行一次專(zhuān)業(yè)技能考核，由廚師長(cháng)或其他考評人按標準進(jìn)行檢查考核，優(yōu)勝劣汰，實(shí)行末位淘汰制。
6、成本控制和節能
在管理好菜品質(zhì)量的同時(shí)，要檢查菜品的使用率，從原材料的購進(jìn)，要及時(shí)了解市場(chǎng)行情，驗收好質(zhì)量、數量，要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用，在切配時(shí)要檢查菜品使用率，主輔料的合理配制，最后控制好成品的售價(jià)。在節能方面，加強宣傳、教育，將“提倡節約、反對浪費、開(kāi)源節流”的觀(guān)念深入員工心中，增強員工的節約意識。杜絕“長(cháng)流水、長(cháng)明燈、長(cháng)開(kāi)空調”的現象。
7、為重要的突出的員工制定工作計劃和發(fā)展目標，教育引導員工正確的樹(shù)立職業(yè)觀(guān)和價(jià)值觀(guān)。對現役戰士進(jìn)行重點(diǎn)培養，定期開(kāi)展專(zhuān)業(yè)技能培訓，每月對工作表現進(jìn)行評價(jià)。
8、建立開(kāi)放、和諧的溝通渠道，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對于工作上的，生活上的意見(jiàn)，對員工提出的意見(jiàn)適時(shí)地給予認可、贊揚。員工在思想和生活上有困難時(shí)，設法為他們排憂(yōu)解難。
總結一年來(lái)的工作，我覺(jué)得有所失也有所得，雖然也取得了一些成績(jì)，但距離領(lǐng)導的要求和期望還是有一定距離。在今后的工作中，我將同廚師班子一起，發(fā)揚成績(jì)，克服不足，繼續努力，加強學(xué)習，盡職盡責的完成好各項工作任務(wù)，有不足之處還懇請各位多進(jìn)行批評、指正和幫助。在此我要衷心感謝領(lǐng)導和組織對我多年的培養，更要感謝大家對我工作的一貫支持。謝謝大家!
員工個(gè)人總結5
時(shí)光荏苒，轉眼20xx年過(guò)去了�；仡櫼荒陙�(lái)的工作，感受很多，收獲很多。一年來(lái)，在領(lǐng)導的培養教育下，自己始終堅持勤懇做事、誠懇做人的原則，帶領(lǐng)本部門(mén)員工齊心協(xié)力，團結一致，克服困難，加快工程建設和線(xiàn)路維護工作，全力做好前端支撐保障，較好地完成了各項任務(wù)�，F對過(guò)去的一年工作總結如下：
一、抓工程進(jìn)度，加快項目建設
20xx年線(xiàn)路工程建設十分繁重，本人帶領(lǐng)部門(mén)人員團結一致，面對挑戰，群策群力，堅定信心，自動(dòng)放棄休息時(shí)間加班加點(diǎn)，全身心地撲在工程建設工作上，按照時(shí)間節點(diǎn)和工作節點(diǎn)，科學(xué)組織加大協(xié)調力度，定期召開(kāi)會(huì )議，及時(shí)研究解決施工過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題。認真履行職責，加強溝通，密切配合，確保了各項工程順利推進(jìn)。全年累計完成各類(lèi)工程建設項目個(gè)。在加快工程建設步伐的同時(shí)，使原有的通信能力得到了進(jìn)一步的發(fā)展和提高，更加有力地保障了經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)拓展與發(fā)展，提高了與其他運營(yíng)商在通信設施建設競爭中的優(yōu)勢地位，規避了在爭奪業(yè)務(wù)發(fā)展中一定的風(fēng)險。
二、抓工程質(zhì)量，嚴把質(zhì)量關(guān)
為切實(shí)加強質(zhì)量管理和監督工作，實(shí)行旁站監理和值班公示制度。同時(shí)，把提高全員質(zhì)量意識和教育結合起來(lái)，使大家樹(shù)立“質(zhì)量第一”的思想，制定了項目創(chuàng )優(yōu)規劃和目標，使“工程優(yōu)質(zhì)”形成每個(gè)員工的自覺(jué)行動(dòng)和準則。在工程建設中嚴把質(zhì)量關(guān)，以工程質(zhì)量為生命做好服務(wù)保障工作，嚴格執行工程初驗和終驗制度，杜絕不合格工程投入運行。一是把握好施工隊伍。對新引進(jìn)的施工隊伍不宜發(fā)包工藝復雜的項目，大的工程項目嚴格執行招投標，小項目發(fā)包一律采取公開(kāi)、公平，集體研究，優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)運作機制，從源頭上制止“xx”工程。二是規范工程驗收。在管理中，嚴格按設計標準施工，嚴格過(guò)程控制和驗收程序。堅持圖紙會(huì )審，做好技術(shù)交底。定期召開(kāi)質(zhì)量會(huì )議，建立質(zhì)量保證體系，組織相關(guān)人員到相鄰標段觀(guān)摩學(xué)習，使大家統一了思想、開(kāi)闊了視野、掌握了施工技能和方法。三是加強質(zhì)量檢查。定期不定期進(jìn)行質(zhì)量檢查，對重點(diǎn)部位、關(guān)鍵環(huán)節采取定點(diǎn)檢查和巡查相結合的監督方式，按照文明工地標準，開(kāi)展勞動(dòng)競賽、工程質(zhì)量評比活動(dòng)。四是嚴把材料關(guān)。加強對原材料的檢驗和試驗，把好材料進(jìn)貨關(guān)，以保證不合格材料不在工程中出現，加大力度消除質(zhì)量通病。截止目前，已完單位工程合格率達100％，優(yōu)良率達90％以上。
三、抓施工安全，落實(shí)安全生產(chǎn)責任
為了確保工程施工安全，建立了規范的安全生產(chǎn)責任制，實(shí)行各級、各部門(mén)層層控制，明確安全生產(chǎn)指標和各項安全保證措施，與各個(gè)施工班組簽訂安全生產(chǎn)責任書(shū)，不定期下施工場(chǎng)所進(jìn)行監督檢查，對查出的安全事故隱患及時(shí)簽發(fā)事故隱患整改書(shū)，要求及時(shí)做出整改。積極進(jìn)行職工安全培育教育宣傳和職工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓工作，結合上級有關(guān)安全生產(chǎn)法規、制度及安全生產(chǎn)事故通報等，進(jìn)行專(zhuān)題部署，教育全體職工從思想上高度重視安全生產(chǎn)，樹(shù)立起強烈的自我保護和保護他人的意識。在接受每一項工程前，都仔細現場(chǎng)勘查，熟悉施工環(huán)境，制訂施工組織設計方案和安全施工措施，在施工中嚴格按照行業(yè)安全操作規程，每天進(jìn)行班前三上崗活動(dòng)，確保工程施工安全。
四、抓成本管控，降低工程成本
對每個(gè)工程項目，首先進(jìn)行成本核算，根據預算，承包到施工班組，實(shí)行獎賠制度，凡工程中所需的材料，必須由工程部根據預算列出工程材料清單，倉庫按單發(fā)料，這樣一來(lái)杜絕了浪費和外流現象，提高了工程的效益，同時(shí)把責任制落實(shí)到每一個(gè)施工人員身上，廣大員工責任性普遍得到加強，基本杜絕了由于質(zhì)量引起返工而浪費材料的現象。每項工程竣工，都對工程結算進(jìn)行管控，有效降低了工程成本。
五、抓業(yè)務(wù)學(xué)習，不斷提高自身素質(zhì)
企業(yè)在不斷發(fā)展，改革在不斷深化，新知識新技術(shù)不斷運用，需要我們不斷學(xué)習。為此，我積極轉變觀(guān)念，加強專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習，掌握新的知識、,新的技術(shù)，服務(wù)于企業(yè)的發(fā)展，以服務(wù)就是效益全力做好支撐工作。同時(shí)，帶領(lǐng)本部門(mén)員工認真學(xué)習黨的方針政策和有關(guān)規定，做好廉政建設工作，在工程建設中不收受施工單位的好處，工程發(fā)包和審核嚴格按照規定辦理。
回顧一年來(lái)的工作，確實(shí)付出了不少努力，做了一些實(shí)事，也取得了一定的成績(jì)，但也存在一定的問(wèn)題，與上級的要求和前端業(yè)務(wù)發(fā)展的需求還是存在差距的。在以后的工作中，我將加倍努力，在領(lǐng)導和同事們的關(guān)心幫助下帶領(lǐng)本部門(mén)員工堅持發(fā)展不動(dòng)搖，居安思危，加快工程建設，抓早、抓好，使其早出效益，為企業(yè)的更好更快發(fā)展再做新貢獻。
員工個(gè)人總結6
我于20xx年x月x日成為公司的試用員工，到今天已將近三個(gè)月，在這近三個(gè)月的時(shí)間里，使我學(xué)到了很多確實(shí)可行的管理經(jīng)驗及新的施工方法，豐富了業(yè)務(wù)知識，這些主要得益于領(lǐng)導的培養和同事們的熱心幫助，靜心回顧。在這短短的兩個(gè)多月的時(shí)間里，我已適應了目前的工作環(huán)境，對工作也逐漸進(jìn)入了狀態(tài)。在了解公司的制度和工作流程基礎，逐步開(kāi)展了具體的工作。先將近三個(gè)月的工作情況總結如下：
1、通過(guò)向項目老同事的學(xué)習，知道了做為一個(gè)內業(yè)的基本要求，要負責本項目的各種內勤工作，并配合工程師做好各項工作。
2、協(xié)助各工程師完成變更洽商的申報及具體核查工作，使我進(jìn)一步了解了工程洽商簽證、收方工作及付款模式，公司的整套完整控制體系，不但保證了變更工程數量的準確性，又有效的控制了成本，為后期結算提供了詳盡的依據。
3、配合項目經(jīng)理完成公司和項目上安排的各項工作，以及收集整理與金科廊橋水岸項目有業(yè)務(wù)關(guān)系往來(lái)的各相關(guān)單位的文件，避免發(fā)生扯皮，維護公司的集體利益。
4、及時(shí)傳達集團以及公司的各種通知及活動(dòng)安排，督促及協(xié)助各工程師合理安排各項工作事宜，圓滿(mǎn)完成各項目工作任務(wù)。
以上是我工作這一段時(shí)間的心得和體會(huì )，衷心的感謝公司給予的我這次試用的機會(huì )。在整個(gè)工作過(guò)程中，我認為自己工作比較認真、負責、細心，具有較強的責任心和進(jìn)取心；能積極學(xué)習新知識、新技能，來(lái)提高自己的綜合素質(zhì)，注重自身發(fā)展與進(jìn)步。但也存在著(zhù)許多缺點(diǎn)與不足，與公司的要求和期望相比還存在一些問(wèn)題和差距；對工作的預見(jiàn)性和創(chuàng )造性不夠；具體的經(jīng)驗仍不是很豐富，在日后的工作中仍需要持續學(xué)習，不斷完善、不斷提高。
為此，我特向公司申請：希望能根據我的工作能力、態(tài)度及表現給出合格評價(jià)，使我轉為正式員工。
今后，我仍會(huì )用謙虛、謹慎的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情投入到我的工作當中，為公司創(chuàng )造價(jià)值，同公司一起展望美好的未來(lái)！
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