超市開(kāi)業(yè)工作總結范文

　　一、開(kāi)業(yè)前的準備：

　　1、市調。

　　開(kāi)業(yè)前，組織了多次市調、研討，研究該商圈消費特點(diǎn)、競爭對手的情況，并確定了良好的商品結構，對本組的形象商品、走量商品、利潤商品均做了比較認真的分類(lèi)。

　　2、談判。

　　針對該商圈確定了良好的`商品結構和價(jià)格體系，選擇優(yōu)秀的供應商，經(jīng)過(guò)多輪談判，確定合同條款。洽談新店合作條款時(shí)，基本上是以店為參照，在合同條款基礎上條件有所上升，再以廠(chǎng)商競標的形式，并權衡其品牌性，最終訂出的各項合同條款。

　　3、供應商資料和商品錄入工作。

　　4、促銷(xiāo)商品的洽談和貨源組織工作。本次開(kāi)業(yè)期間促銷(xiāo)品項，供應商都能給予配合支持，保證了開(kāi)業(yè)的驚爆效果。

　　二、銷(xiāo)售總結：

　　20XX年1月18日—20XX年2月20日份共計銷(xiāo)售155萬(wàn)，毛利額33萬(wàn)元，毛利率20%。與預期目標仍有一定距離。其主要原因：

　　1、市調還不完全到位，市調主要是大賣(mài)場(chǎng)，但便利店和小型超市還不充分，競爭店跟價(jià)跟的比較及時(shí)，拉去了部分客源，門(mén)店沒(méi)有及時(shí)了解，采取措施，進(jìn)行反擊，導致銷(xiāo)售下降。

　　2、政府對糧油等商品限制促銷(xiāo)，門(mén)店糧油無(wú)地堆在一定程度上制約了本組糧油的銷(xiāo)售。

　　3、促銷(xiāo)貨源的不足也制約了一定的銷(xiāo)售。

　　下面的工作中，會(huì )針對開(kāi)業(yè)的情況做相應的調整：

　　1、敏感商品、民生類(lèi)商品例如油鹽醬醋，一定要把價(jià)格拉到底線(xiàn)，確定華聯(lián)的低價(jià)形象，培養固定的消費人群。糧油組促銷(xiāo)固然重要，一元錢(qián)的小菜、五毛錢(qián)的方便面誠然能拉升銷(xiāo)售，但是糧油組最重要的還是要培養固定的消費人群，讓老百姓養成到華聯(lián)購買(mǎi)日常生活品的習慣。

　　2、利用節假日人流大的特點(diǎn)，對品牌商品組織大規模的廣場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)，并且加大對高毛利商品的促銷(xiāo)活動(dòng)，提升銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，增加利潤空間

　　3、對節假日的團購引起重視，特別是油的團購，今年端午銷(xiāo)售不是特別理想，以后節假日要與供應商多溝通，早做準備。

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