2020年大雪的民間風(fēng)俗習慣
說(shuō)起我國二十四節氣當中大雪節氣可能人們會(huì )有些陌生，但這個(gè)節氣是屬于我國冬天當中的節氣，下面和小編一起來(lái)看2020年大雪的民間風(fēng)俗習慣，希望有所幫助！
2020年大雪的.民間風(fēng)俗習慣
兌糖兒
“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟著(zhù)一大班�！泵康健按笱惫潥馇昂�，在浙江溫州的街頭，就會(huì )出現“兌糖兒”的場(chǎng)面�！皟短莾骸本褪歉鞯氐娘嵦亲鞣粚⒅谱鞯娘嵦翘峁┙o小商販，他們一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣(mài)糖，這些商販也被稱(chēng)為“糖兒客”。
腌肉
大雪節氣一到，各地農村家家戶(hù)戶(hù)忙著(zhù)腌制“咸貨”，以迎接新年，江蘇南京有俗語(yǔ)“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣天氣寒冷，在不易保鮮的古代，人們發(fā)現此時(shí)腌制肉類(lèi)食品不易變質(zhì)，于是大雪節氣一到，家家戶(hù)戶(hù)就忙著(zhù)腌制咸肉，以迎接新年。
紅薯粥
大雪時(shí)節，魯北民間有“碌碡頂了門(mén)，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，意思是天冷不再串門(mén)，只在家喝暖乎乎的紅薯粥。家里面喝著(zhù)熱氣騰騰的紅薯粥來(lái)取暖，冬天喝粥，可以補脾養胃，潤養肺燥，有助于健康少生病。
胡蘿卜丸子
大雪時(shí)節，南京人多吃大蘿卜。用蘿卜加工成的蘿卜丸子，多年來(lái)一直風(fēng)靡老城南一帶。那時(shí)在菜場(chǎng)或街頭，都有賣(mài)蘿卜作原料制成的蘿卜丸子，這是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃點(diǎn)心的習慣，圍坐在攤子前，攤主在煮沸的水中舀出幾個(gè)丸子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香無(wú)比，吃起來(lái)有滋有味。
雪菜湯
大雪節氣前后，不少新鮮雪菜也逐漸上市。雪菜又叫雪里蕻，屬于性溫味甘辛的蔬菜。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素。大雪節氣前后，不少地方的老年人會(huì )腌一些雪菜過(guò)冬食用。對于寒冷天氣整天悶在空調房里的白領(lǐng)們來(lái)說(shuō)，日常飲食中不妨適量增加雪菜的攝入量。
大雪氣溫變化是怎樣
大雪時(shí)節，除華南和云南南部無(wú)冬區外，我國大部分地區已進(jìn)入冬季，東北、西北地區平均氣溫已達-10℃以下，黃河流域和華北地區氣溫也穩定在0℃以下，此時(shí)，黃河流域一帶已漸有積雪，而在更北的地方，則已大雪紛飛了。
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