美國感恩節吃什么食物

　　感恩節，西方傳統節日，是美國人民獨創(chuàng )的一個(gè)節日，也是美國人合家歡聚的節日。下面和小編一起來(lái)看美國感恩節吃什么食物，希望有所幫助！

　　1、火雞

　　火雞是美國感思節的傳統主菜�；痣u的制作過(guò)程復雜，除了火雞腹中要填滿(mǎn)提前拌好的餡料以外，火雞的烤制至少要四個(gè)小時(shí)�；痣u肉質(zhì)細嫩，瘦肉多，蛋白質(zhì)含量在30%以上，大多數美國人都喜歡火雞。

　　火雞的吃法也有一定講究。它需要整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。

　　2、紅莓苔子果醬

　　紅莓苔子果醬，也就是蔓越橘醬，一直是感恩節和圣誕節主菜火雞的配料及調味品。根據美國藥典記載，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的輔助品，其顯著(zhù)療效已得到廣泛認可。而據我國《中藥大辭典》載：蔓越橘的葉“味苦澀，性溫，有小毒”，可利尿解毒，常用于風(fēng)濕、痛風(fēng)；其果實(shí)可“止痛，治痢疾”。令人刮目相看的是，因其具有很高的.經(jīng)濟價(jià)值、藥用潛力及開(kāi)發(fā)前景，蔓越橘已被聯(lián)合國糧農組織列為人類(lèi)五大健康食品之一。

　　做法也很簡(jiǎn)單，稱(chēng)量出蔓越橘的重量，并稱(chēng)量出和蔓越橘同樣重量的砂糖，在潔凈的厚底湯鍋中放入蔓越橘，以中小火進(jìn)行加熱（請不要加水），每三五分鐘進(jìn)行一次攪拌，直到蔓越橘開(kāi)始變軟，并有汁水滲出。將砂糖加入到蔓越橘中，攪拌均勻。調整至小火，煮至砂糖全部融化、果醬開(kāi)始微微沸騰，即可�；�。待蔓越橘果醬的溫度將為室溫，就可以用無(wú)水無(wú)油的潔凈容器密封保存。

　　3、南瓜派

　　南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點(diǎn)心，平常就有在吃，特別在感恩節的前后，成為一種應景的食物。南瓜有象征著(zhù)豐收，富足的寓意，黃澄澄的，很吉慶。

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