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技能競賽主持詞
主持詞已成為各種演出活動(dòng)和集會(huì )中不可或缺的一部分。在現在的社會(huì )生活中,越來(lái)越多的場(chǎng)合都需要用到主持人,主持要好好準備自己的主持詞,以下是小編為大家收集的技能競賽主持詞,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
技能競賽主持詞1
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事、各參賽代表隊
大家好!
首先,請允許我代表公司向參加比賽的全體員工表示熱烈的祝賀!向大力支持本次活動(dòng)的領(lǐng)導,以及精心準備的各位同事.表示衷心的感謝!
本次技能大賽圍繞安全主題,響應公司安全的號召。積極引導員工樹(shù)立“安全發(fā)展、以人為本”的安全生產(chǎn)理念,養成良好的職業(yè)習慣、安全素養!為安全生產(chǎn)奠定堅實(shí)的基礎。
此次活動(dòng)得到了公司領(lǐng)導們的大力支持與贊助。此次活動(dòng)不僅提高了員工們的操作技能,更增強了員工的安全防范意識。
參賽選手以公平、公正、文明參賽為準則,共選拔出x名優(yōu)秀獲獎?wù)摺?/p>
整場(chǎng)比賽的過(guò)程中,各位選手的嫻熟技能,敬業(yè)精神,充分體現了員工們的綜合素質(zhì)和勇?tīng)幍谝坏?精神風(fēng)貌。選手們的激情參與和友情支持為炎熱盛夏帶來(lái)了青春活力、動(dòng)感十足的清涼,讓我們向所有參賽的選手致以真誠的謝意與深深的祝福。
下面由我宣布獲獎比賽成績(jì):
獲得參與獎的共x名選手,他們是:
祝賀獲獎的選手,感謝你們的參與與支持。
獲得XX年技能大賽三等獎的選手是:祝賀獲獎的選手,感謝你們的努力!讓我們以熱烈的掌聲請出x科長(cháng)為本次榮獲三等獎的員工頒獎)
獲得XX年技能大賽二等獎的選手是:祝賀獲獎的選手,希望你們再接再厲,在這激動(dòng)人心的時(shí)刻,讓我們以熱烈的掌聲請出x科長(cháng)為本次榮獲二等獎的員工頒獎
最激動(dòng)人心的時(shí)刻到了,讓我們以熱烈的掌聲請出xx部長(cháng)為本次榮獲一等獎的員工頒獎并致辭
讓我們以熱烈的掌聲感謝x部長(cháng)的精彩發(fā)言
讓我們再一次用熱烈的掌聲向所有獲獎的員工表示祝賀,感謝參賽選手的努力與付出!
技能競賽主持詞2
讓我們用熱烈的掌聲歡迎各位領(lǐng)導及嘉賓的到來(lái)。
首先有請致祝酒詞。
再次以熱烈的掌聲感謝精彩總結。
下面我宣布獲得本次大賽鼓勵獎的是,下面有請獲獎選手上臺領(lǐng)獎,有請,為獲獎選手頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)、獎金;
下面我宣布獲得本次大賽三等獎的是,下面有請獲獎選手上臺領(lǐng)獎,有請,為獲獎選手頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)、獎金;
下面我宣布獲得本次大賽二等獎的'是,下面有請獲獎選手上臺領(lǐng)獎,有請,為獲獎選手頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)、獎金;
緊張的時(shí)刻到了,下面我宣布獲得本次大賽一等獎的是,下面有請獲獎選手上臺領(lǐng)獎,有請,為獲獎選手頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)、獎金以及獎品;
同時(shí)我們?yōu)楦魑粶蕚淞素S盛的晚宴以及一些小游戲。希望各位喜歡。下面我宣布頒獎晚會(huì )到此結束,技能大賽圓滿(mǎn)完成。
謝謝大家!
技能競賽主持詞3
男:尊敬的各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓
女:護士姐妹們
合:大家下午好!
男:伴隨著(zhù)五月動(dòng)人的旋律,春天正悄悄的向我們走來(lái)。
女:在這生機盎然的日子里,我們又迎來(lái)了5.12國際護士節。
男:首先讓我們向所有的.護士姐妹們表示衷心的祝愿。
女:祝你們節日快樂(lè ),越來(lái)越年輕,越來(lái)越漂亮!
男:祝你們歲歲年年花相似,年年歲歲人不同。護士是人間的天使,用溫柔的心守護著(zhù)生命。
女:護士是默默的小草,用點(diǎn)點(diǎn)的綠,營(yíng)造了人間最溫暖的情懷。
男:值此5.12來(lái)臨之際,為了全面提升我院護理服務(wù)質(zhì)量,轉變護理觀(guān)念,增強護士素質(zhì)。
女:護理部特舉辦這次以《護理十項核心制度》、《護士條例》《陜西省護理技術(shù)操作規范》《護士崗位技能理論測試》為主要內容的知識競賽。
技能競賽主持詞4
尊敬的各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓、老師們、同學(xué)們:
大家下午好!
最近可以說(shuō),舉國上下,喜事連連。今天,我們XX市工業(yè)學(xué)校XX縣分校全體師生又歡聚在這里,迎來(lái)了XX市工業(yè)學(xué)校XX縣分校第三屆綜合技能競賽節的勝利開(kāi)幕。
今天,我們有幸邀請到了XX縣教育局職教股的范峰主任,下面讓我們以熱烈的掌聲對范主任的到來(lái)表示熱烈的歡迎,另外,在主席臺就座的還有:XX市工業(yè)學(xué)校XX縣分校校長(cháng)關(guān)文勝同志,XX市工業(yè)學(xué)校XX縣分校黨支部書(shū)記張士魁同志,XX市工業(yè)學(xué)校XX縣分校副校長(cháng)馮立慶同志,XX市工業(yè)學(xué)校XX縣分校副校長(cháng)于宗德同志,XX市工業(yè)學(xué)校XX縣分校副校長(cháng)張波同志,XX市工業(yè)學(xué)校XX縣分校教務(wù)處主任孫鵬飛同志。
本屆綜合技能競賽節的主題是“團結文明創(chuàng )新和諧”,口號是“同一個(gè)校園同一個(gè)夢(mèng)想”;顒(dòng)的目的旨在培養優(yōu)良校園育人環(huán)境、創(chuàng )建濃郁校園文化氛圍,展示我校師生奮發(fā)進(jìn)取勇于拼搏的蓬勃朝氣,進(jìn)一步為同學(xué)們發(fā)揮潛在的創(chuàng )新創(chuàng )造才能,展示靚麗的風(fēng)采和豐富的才藝,錘煉綜合素質(zhì)提供廣闊的平臺。
下面,我宣布,XX市工業(yè)學(xué)校XX縣分校第三屆綜合技能競賽節現在開(kāi)幕。
本屆綜合技能競賽節開(kāi)幕式共有七項議程:1、奏國歌;2、關(guān)校長(cháng)致開(kāi)幕詞;3、縣教育局范主任講話(huà);4、孫鵬飛主任宣讀活動(dòng)實(shí)施方案;5、教師代表發(fā)言;6、學(xué)生代表發(fā)言;7、技能節揭幕戰————師生籃球對抗賽。
開(kāi)幕式進(jìn)行第一項,奏國歌。全體起立。請坐。
開(kāi)幕式進(jìn)行第二項,請XX市工業(yè)學(xué)校XX縣分校校長(cháng)關(guān)文勝同志致開(kāi)幕詞。
開(kāi)幕式進(jìn)行第三項,請XX縣教育局職教股范主任講話(huà),大家歡迎。
開(kāi)幕式進(jìn)行第四項,請孫鵬飛主任宣讀第三屆綜合技能競賽節活動(dòng)實(shí)施方案。
開(kāi)幕式進(jìn)行第五項,請教師代表孫瑞芳老師發(fā)言。
開(kāi)幕式進(jìn)行第六項,請學(xué)生代表單媛媛同學(xué)發(fā)言。
綜合技能競賽節的開(kāi)展,是課堂教學(xué)的有效延伸,有利于培養學(xué)生的.學(xué)習興趣,營(yíng)造良好的學(xué)習氛圍,有利于學(xué)生鉆研科學(xué),展示才能,提高自己的綜合素質(zhì)和創(chuàng )新能力,對促進(jìn)我校校風(fēng)和學(xué)風(fēng)建設,形成健康向上,充滿(mǎn)生機和活力的校園學(xué)習氛圍具有重要作用。校園正因為有了科技,才有了與時(shí)俱進(jìn)的理論品質(zhì);校園正因為有了文化,才有了深厚的文化底蘊;校園正因為有了藝術(shù),才有了靈動(dòng)的精神氣質(zhì)!老師們,同學(xué)們,帷幕即將拉開(kāi),青春早已飛揚,風(fēng)采繼之綻放,希望我校全體師生發(fā)揚“勤奮、求實(shí)、廉潔、開(kāi)拓”的精神,齊心協(xié)力將我校第三屆綜合技能競賽節推向一個(gè)新的高峰!
開(kāi)幕式進(jìn)行第七項,師生籃球對抗賽。歡迎全體師生到場(chǎng)觀(guān)看。
下面,我宣布,XX市工業(yè)學(xué)校XX縣分校第三屆綜合技能競賽節開(kāi)幕式到此結束。預祝本屆綜合技能競賽節圓滿(mǎn)成功!
請各位領(lǐng)導退場(chǎng)休息。請各班有序帶回。
技能競賽主持詞5
青春的色彩是靚麗的,因為她閃爍著(zhù)年輕的光芒;
青春的力量是無(wú)窮的,因為她昭示著(zhù)年輕的輝煌;
我們的企業(yè)是雄鷹,而我們就好似那新生羽毛,為了使雄鷹飛的更高更遠,我們就要付出我們的青春與汗水,使它的羽翼更加豐滿(mǎn),身體更加健壯。今天的競賽,讓我們看到了青春的閃光,更看到了努力的方向,在有路的地方,我們要邁開(kāi)堅實(shí)的`步子,不斷進(jìn)取,在沒(méi)有路的地方,讓我們開(kāi)動(dòng)知識的大腦,揮起技能的利刃,以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù),頓悟新的開(kāi)端,為中國通信事業(yè)描繪壯美的藍圖。
知識永無(wú)止境,
技能永無(wú)止境,
服務(wù)同樣無(wú)止境。
新的方向,帶給我們新的憧憬,
新的方向,描繪出新的前程,
我們有信心、有決心,從我做起,做秀的自己,創(chuàng )質(zhì)的服務(wù),展示最美好的形象!
在此,我代表所有參賽隊員,代表客戶(hù)呼叫中心感謝各位領(lǐng)導在百忙之中蒞臨指導,同時(shí)也感謝各位評委、仲裁及全體工作人員的辛勤工作,感謝各位同事的熱情參與,因為有你們,我們的大賽才得以圓滿(mǎn)結束,再次謝謝大家,再見(jiàn)!
技能競賽主持詞6
男:尊敬的各位來(lái)賓、師兄師姐。
女:親愛(ài)的同學(xué)們。
合:大家晚上好。
男:歡迎來(lái)到廣東交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院,“第三屆視頻制作大賽”決賽現場(chǎng),我是今晚的主持人:李浩。
女:我是今晚的主持人:陳浪桃。
女:首先,讓我們用熱烈的掌聲歡迎親臨本次活動(dòng)的嘉賓,他們分別是:。男:歡迎您~!
男:非常感謝各位嘉賓和同學(xué)們的支持與參與,希望各位參賽選手能在今天這個(gè)屬于你們的舞臺上釋放你們的思維,展現你們的才能,讓我們盡情期待你們的最終成果。女:下面播放的是我們院網(wǎng)絡(luò )部全體成員拍攝的`一段視頻,非常有意思的一段視頻哦。
男:用獨特的視角記錄生活,用平凡的故事感動(dòng)心靈。
女:用拼搏的汗水體現價(jià)值,用不朽的青春詮釋夢(mèng)想。
男:浪桃,你知道嗎?我們舉辦的視頻制作大賽的主題是“正能量”,它是一種無(wú)形的氣質(zhì)在感染著(zhù)身邊的每一個(gè)人。
女:這我當然知道啦,經(jīng)過(guò)初賽我們選出了9份優(yōu)秀作品出來(lái)展示,讓到場(chǎng)的來(lái)賓一飽眼福了。
男:那事不宜遲了,下面我宣布,本次的視頻制作大賽。
合:現在開(kāi)始。
女:那就讓我們趕快進(jìn)入本次視頻制作大賽作品展示講解吧。
男:下面有請1號選手展示他們的作品。
女:欣賞完這么精彩的視頻,讓我們稍微放松一下吧。下面有請搖滾協(xié)會(huì )為我們帶來(lái)精彩的表演,掌聲有請。
男:表演的太精彩了。
女:但是比賽更精彩。
男:嗯~~沒(méi)錯!
女:那我們繼續回到比賽吧。接下來(lái)有請6號選手展示他們的作品。
男:唉~~浪桃,一場(chǎng)活動(dòng)下來(lái),你猜到我最喜歡哪個(gè)環(huán)節嗎?
女:作品展示?
男:不對。
女:串場(chǎng)表演?
男:還是不對。
女:那是什么?
男:有獎猜題唄!你說(shuō),猜對就有獎品拿多好,是不是啊。
女:好吧,接下來(lái)我們就進(jìn)入猜電影環(huán)節。
男:到這里視頻大賽決賽即將結束了,我發(fā)現他們的作品真的很出色,我想大家一定還回味無(wú)窮吧!
女:別回味了,選手們已經(jīng)迫不及待了。
男:嗯~~好的,讓我們一起迎接最激動(dòng)人心的時(shí)刻!
女:那我現在公布獲獎選手的名單并進(jìn)行頒獎。
女:首先獲得本次視頻大賽的人氣獎是。
男:有請嘉賓為他們頒獎。
女:感謝頒獎嘉賓,并恭喜獲獎選手。
男:獲得本次視頻大賽的優(yōu)秀獎是。
女:有請嘉賓為他們頒獎。
男:感謝頒獎嘉賓,并恭喜獲獎選手。
男:獲得三等獎的選手是:
女:有請嘉賓為他們頒獎。
男:感謝頒獎嘉賓,并恭喜獲獎選手。
女:接下來(lái)要頒發(fā)的是二等獎,獲得本屆視頻制作大賽二等獎的是:。
男:有請嘉賓為他們頒獎。
女:感謝頒獎嘉賓,并恭喜獲獎選手。
男:接下來(lái)要頒發(fā)的是一等獎,大家或許已經(jīng)猜到一等獎是誰(shuí)了吧,他就是:。女:有請嘉賓為他們頒獎。
男:感謝頒獎嘉賓,并恭喜獲獎選手。
女:再次恭喜以上獲獎選手。
男:今晚我們在這里享受了一場(chǎng)視頻與心靈的盛宴。
女:不知道大家收獲了多少?讓自己的心靈成長(cháng)了多少呢?
男:難忘今宵,今宵難忘。
女:快樂(lè )的時(shí)光總是過(guò)得很快!
女:現在有請所有參賽選手上臺合影留念。
男:再次感謝今天到場(chǎng)的各位嘉賓和同學(xué)們。
女:我宣布,本次視頻制作大賽圓滿(mǎn)結束。
合:謝謝!
技能競賽主持詞7
。ㄍ簦┳鹁吹母魑患钨e、(李)各位領(lǐng)導、(汪)各位同事:
。ê希┐蠹彝砩虾!
。ㄍ簦┫旅嫦虼蠹医榻B出席今晚活動(dòng)的嘉賓,他們是:
。ɡ睿﹛x市x區x部長(cháng)劉先生及其夫人
。ㄍ簦﹛x市x區國投公司彭總
。ɡ睿⿵V告有限公司滕總
。ㄍ簦┧拇ú惋嬑幕邢挢熑喂究偨(jīng)理王女士
。ɡ睿┧拇ú惋嬑幕邢挢熑喂究偨(jīng)理郎先生
。ㄍ簦┧拇ú惋嬑幕邢挢熑喂緢绦卸峦跸壬
。ɡ睿┳屛覀円詿崃业恼坡,歡迎各位嘉賓的到來(lái)。
。ㄍ簦┫旅嫖覀儊(lái)認識參加本次技能競賽各代表隊的員工,首先請出的是:xx店(全體起立齊誦:企業(yè)愿景:“樹(shù)健康理念,造食療王國”)(李)xx店(齊誦:企業(yè)精神:“眾人同心,萬(wàn)民養生”)
。ㄍ簦﹛x店(齊誦:企業(yè)價(jià)值觀(guān):“品牌共創(chuàng ),精神共通,情感共流,快樂(lè )共享”)
。ɡ睿〇|道主xx店(齊誦:經(jīng)營(yíng)理念:“以傘為風(fēng)范,創(chuàng )一流品牌”)
。ɡ睿┑谖鍖谩拔逅募寄芨傎悺奔磳⒗_(kāi)帷幕,開(kāi)始之前,我們請x公司的老朋友、成長(cháng)的參與者、見(jiàn)證人——x區xx部長(cháng)劉先生為我們講話(huà):
劉部長(cháng)講話(huà)(略)…….
。ㄍ簦└兄x劉部長(cháng)對我們的鼓勵和期望,接下來(lái)有請公司總經(jīng)理郎先生致詞(并宣布競賽開(kāi)始)。
郎總致詞(略)…….
。ㄍ簦┪迥陚鞒袗(ài)心,五年播灑健康
。ɡ睿┪迥觐B強拼搏,五年大行德廣
。ㄍ簦┮徊讲角斑M(jìn)的腳印,灑滿(mǎn)了全體xx人辛勤的汗水
。ɡ睿┮粋(gè)個(gè)閃光的榮譽(yù),凝聚了全體xx人無(wú)窮的力量
。ㄍ簦┳哌^(guò)五個(gè)春秋,x公司在社會(huì )各界朋友的關(guān)心支持下,全體員工奉行“以傘為風(fēng)范,創(chuàng )一流品牌”的經(jīng)營(yíng)理念,發(fā)揚“眾人同心,萬(wàn)民養生”的企業(yè)精神,同心同德、艱苦奮斗,取得了令人矚目的成績(jì)。
。ɡ睿┰诖,讓我們以熱烈的掌聲,向五年來(lái)一直關(guān)心幫助我們的各級領(lǐng)導、各界朋友致以崇高的敬意!向五年來(lái)為發(fā)展作出巨大貢獻的全體員工表示衷心的感謝!
。ɡ睿┮荒暌欢鹊摹拔逅募寄芨傎悺,是公司各部門(mén)、各直營(yíng)店服務(wù)水平、團隊建設、精神風(fēng)貌的集中展示,也是公司對各店管理水平的一次全面檢閱。今天晚上即將舉行的'第五屆“五四技能競賽”,我們將欣賞到來(lái)自各店員工的精彩表演,領(lǐng)略到新一代x員工的青春風(fēng)采!
。ㄍ簦┫旅孢M(jìn)行競賽的第一項——“團隊展示及企業(yè)歌山歌合唱”,請評委根據該店在隊列行進(jìn)、隊形展示、團隊士氣、精神狀態(tài)、合唱的音準、音色、速度、表情等表現在評分表上對應的項目給予評分,在該店演唱結束后,亮出總分。記分員在評委亮分后,收集,并迅速準確地算出平均分,在下輪演唱時(shí)公布。
首先出場(chǎng)的是店,請店準備
(演唱結束下場(chǎng)后)請評委為店亮分。
現在請出的是店,請店準備
(演唱結束下場(chǎng)后)請評委為店亮分。
現在請出的是店,請店準備
(演唱結束下場(chǎng)后)請評委為店亮分。
現在請出的是店,請店準備
(演唱結束下場(chǎng)后)請評委為店亮分。
。ㄍ簦┑谝豁棻荣愐讶拷Y束,在分數出來(lái)之前,我們先欣賞一段由龍泉店員工帶來(lái)的才藝展示《傣族舞》,有請任憲美…………….
。ɡ睿┕紙F隊展示及合唱的分數
。ㄍ簦┕记叭椏偡峙琶
。ɡ睿┙酉聛(lái)進(jìn)入今晚技能競賽的第二個(gè)環(huán)節——主題演講。
。ㄍ簦┤ツ甑,公司提出了“我為xx人,人人為小”的理念,要求不僅每位員工都要做小,還要把傘的精神傘的風(fēng)范向顧客、向社會(huì )傳播,讓所有的人都成為“淋濕自己,呵護他人”的小。為貫徹公司的這一理念,本次演講比賽以“我為xx人,人人是小”為主題。
。ɡ睿┱堅u委根據演講的內容、主題、姿體語(yǔ)言、表情、語(yǔ)調、語(yǔ)速、時(shí)間控制等給予評分。
。ㄍ簦┦紫瘸鰣(chǎng)的是首先出場(chǎng)的是店員工,請準備.(演講結束下場(chǎng)后)請評委為亮分,請店員工準備
略…………….
。ɡ睿┑诙棻荣愐惨呀Y束,在等待比賽結果的同時(shí),請大家欣賞xx店帶來(lái)的才藝展示——小品《遠方的妹妹》……………
。ㄍ簦┕佳葜v的分數
。ɡ睿┕记八捻椏偡峙琶
。ㄍ簦┫旅孢M(jìn)入第三個(gè)環(huán)節——知識競答,首先進(jìn)行的是必答題。評委根據參賽隊的的回答情況打分并亮分,記分員在白板上記錄并累加。
。ɡ睿┱埪(tīng)第一題,本題由店回答
請評委亮分,本題最后得分為分……..
必答環(huán)節完畢,下面進(jìn)入輕松一刻,有請南門(mén)店員工帶來(lái)他們的時(shí)裝表演《傘秀》。
。ɡ睿┑浆F在為止,各店的積分和排名情況是………..
。ㄍ簦┨嵴埜鲄①愱犠⒁,現在的名次不是最后的結果,誰(shuí)是最后的勝利者?還要看今天比賽的最后一項——知識搶答。
。ɡ睿┰谶@個(gè)環(huán)節,排名靠后的店可以上演驚天逆轉、反敗為勝;而排名靠前的店也可以擴大戰果,乘勝追擊。到底鹿死誰(shuí)手?搶答過(guò)后,即刻揭曉!首先介紹搶答規則。
1、(汪)搶答題每題1分,共40題,理論上平均每店10題。
2、(李)參賽員工在主持人念完題目,并說(shuō)“開(kāi)始”后方可搶答,提前回答在本項目中扣5分。
3、(汪)回答正確加1分,為防止惡意搶答,回答錯誤扣1分。
4、(李)臺下員工保持安靜,如未經(jīng)允許說(shuō)出答案,在該店團體總分中扣2分。
。ㄍ簦┫旅嬲埪(tīng)題………
。ɡ睿┙裉斓募寄芨傎愃许椖勘荣愅戤,在計分員統計分數期間,請欣賞雙楠店員工帶來(lái)的合唱《步步高》,有請。
。ㄍ簦└兄x雙楠店員工經(jīng)為我們帶來(lái)的精彩表演,今天的技能競賽(以下為簡(jiǎn)單總結)
。ɡ睿┙酉聛(lái)請各位評委對今天的比賽進(jìn)行點(diǎn)評、指正,首先有請……….
。ㄍ簦┲x謝各位評委的點(diǎn)評和寶貴意見(jiàn),下面宣布本次技能競賽的團體總分及排名:
。ɡ睿┑谝幻旱,總分分;
。ㄍ簦┑诙旱,總分分;
。ɡ睿┑谌旱,總分分;
。ㄍ簦┑谒拿旱,總分分。
。ɡ睿┙酉聛(lái),請各位嘉賓和領(lǐng)導為獲獎員工頒獎。
。ㄍ簦┯姓垟[臺技能第一名、第二名、第三名;(李)配菜技能比賽第一名、第二名、第三名;(汪)演講比賽第一名、第二名、第三名走上星光大道。
。ɡ睿┳詈,有請x公司創(chuàng )始人王女士為榮獲團體第一名的店經(jīng)理頒獎。
。ㄍ簦┙裉斓谋荣惖酱私Y束,感謝各位嘉賓、各位領(lǐng)導的光臨,我們來(lái)年再見(jiàn)!
技能競賽主持詞8
尊敬的各位老師、同仁,親愛(ài)的家人們:
大家好,歡迎大家來(lái)到第二屆廚師技能大賽比賽現場(chǎng),我是今天比賽的主持人。首先,由我向大家介紹一下今天到場(chǎng)的評委老師,他們是:
讓我們以熱烈的'掌聲,歡迎各位評委老師的到來(lái)!
自古以來(lái),中國人就有“民以食為天,食以安為先”的生活理念,我們店從20xx年第一個(gè)店面開(kāi)業(yè),就堅持以為使命,一貫秉持的價(jià)值觀(guān)。至今,已經(jīng)8年過(guò)去,龍泉依然將把品質(zhì)保障在餐桌上,作為我們永恒的追求,為使顧客吃出營(yíng)養、吃出健康、吃出生活,在不斷探索前進(jìn)。
本次技能大賽的活動(dòng)主題是:健康、創(chuàng )新、展現后廚風(fēng)采,旨在提高廚師專(zhuān)業(yè)技能,傳播健康美食理念。我們平時(shí)都說(shuō),前廳服務(wù)員的儀容儀表、服務(wù)技能是餐廳的一張臉,而我們的后廚師傅呢,平時(shí)只是在默默地工作付出。今天這場(chǎng)技能大賽,就是提供這樣一個(gè)平臺,讓各位師傅都盡情的展現,讓大家看看,后廚師傅們的雙手,是我們餐廳的心臟。
下面,大家掌聲歡迎總經(jīng)理先生為本次廚師技能大賽致辭,有請。(3x5分鐘)
感謝總精彩的致辭。為保障大賽順暢進(jìn)行,接下來(lái)向大家介紹本次大賽的參賽規則、注意事項和評分標準,請大家認真聽(tīng)取。
參賽規則:
1、本次活動(dòng)包括切配、涼菜、熱菜、面點(diǎn)四項單項比賽,各項比賽同時(shí)開(kāi)展。每項比賽均評出第一名。
2、切配:共8人單獨參賽,進(jìn)行土豆絲和肉絲加工,其中土豆1個(gè)(1斤左右)、鮮肉1斤。比賽25分鐘。
3、涼菜:共4人單獨參賽。每人制作4道菜品,由評委綜合評定,計算總分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜,可自備原料。比賽60分鐘。
4、熱菜:共8人單獨參賽,每人制作2道菜品,由評委綜合評定,計算總分。比賽90分鐘。
5、面點(diǎn):每店2人組隊參賽,制作3道主食。其中指定菜品為餃子,所有原料均由舉辦方提供;自選菜品2道,要求有蒸有烙。比賽100分鐘。
6、參賽選手在限定時(shí)間內提前完成比賽的,及時(shí)舉手示意記分員和主持人,并喊“報告,全部制作完畢”,雙手背后后退一步,等待評委打分;各項比賽計時(shí)員宣布時(shí)間到,選手停止操作,到大廳集合,等待評分結果。
注意事項:
1、參賽選手評號入場(chǎng),確定到達指定位置。
2、比賽過(guò)程中不得大聲喧嘩,參賽人員嚴格聽(tīng)從主持人和計時(shí)員指令,不得超時(shí)操作。
3、比賽用具,輕拿輕放,避免磕碰。
評分標準:
熱菜和涼菜以色、香、味、型、營(yíng)養搭配、菜品創(chuàng )意及時(shí)限為評分標準;面點(diǎn)主要以口感、火候、口味、外形、創(chuàng )意、時(shí)限為評分標準;切配以成品粗細均勻、出成率、操作時(shí)間等為評分標準。
現在,我為大家介紹今天參加比賽的選手,他們是:
請各位選手各就各位,同時(shí)看一下自己操作臺上的調料和餐具是否齊全,如果缺少,請及時(shí)聯(lián)系旁邊的工作人員。
說(shuō)到這里,相信大家已經(jīng)等不及要欣賞各位師傅的精彩比拼了吧。各組參賽選手準備好了嗎?各位記分員準備好了嗎?好,事不宜遲,現在我宣布,第二屆廚師技能大賽現在開(kāi)始!