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薦酒店管理制度
在日常生活和工作中，很多地方都會(huì )使用到制度，制度就是在人類(lèi)社會(huì )當中人們行為的準則。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？下面是小編精心整理的薦酒店管理制度，希望能夠幫助到大家。
薦酒店管理制度1
第一條、倉庫是企業(yè)物資供應、商品存儲、其他物品存儲的重要部門(mén)，同時(shí)擔負著(zhù)物資及商品管理的職能。它的主要任務(wù)是：保管好庫存物資及商品，做到數量準確，質(zhì)量完好，確保安全，收發(fā)迅速，面向營(yíng)業(yè)和生產(chǎn)，服務(wù)周到。
第二條、倉庫管理上要形成物資、商品、其他物品分類(lèi)管理。保管員對于所保管物資、商品的`排列以利于先進(jìn)先出的原則分別決定儲存方式及位置。
第三條、物資、商品的儲存應考慮其忌光、忌熱、防潮等因素妥為存放。
第四條、倉庫內部應嚴禁煙火，嚴禁吸煙，消防設施齊全，嚴禁存放易燃易爆物品，保管員應每日早晚兩次檢查倉庫的安全。
第五條、保管員要嚴格按照出入庫手續辦理貨品的出入，拒絕手續不全者出入庫，否則，因手續不全而辦理出入庫的發(fā)生責任由保管員負責。
第六條、保管記賬要字跡清楚，日清月結不積壓，月報及時(shí)。
第七條、盤(pán)點(diǎn)后應由盤(pán)點(diǎn)人員填具報告表，如有數量短少、品質(zhì)不符或損毀情況，應在詳加注明后由保管員簽名負責。
第八條、庫存盈虧反映出保管員的工作質(zhì)量，力求做到不出現差錯。
第九條、允許范圍內的磅差、合理的自然損耗所引起的盤(pán)盈盤(pán)虧，應由保管員呈總經(jīng)理核準調整。若為保管責任短少時(shí)，則由保管員負責賠償。
第十條、公司管理層每月對倉庫進(jìn)行一次檢查，以促進(jìn)倉庫的管理，財務(wù)部門(mén)對倉庫要隨時(shí)抽查。
第十一條、保管員變動(dòng)時(shí)，應由財務(wù)部門(mén)查列庫存商品的移交清冊后，再由交接雙方會(huì )同監交人員實(shí)地盤(pán)存。
第十二條、除保管員外，其他人員未經(jīng)允許不得擅自進(jìn)入，違者罰款50元。
第十三條、如若發(fā)現保管員監守自盜或在庫房?jì)任�、做假帳等情況，視情節給予罰款200元上以的處理，直至除名。
薦酒店管理制度2
空調機房是大樓中央空調系統的中心，為加強管理，特制定以下制度：
1、機房的`全部設備，必須由值班制冷工操作，非值班人員禁止操作，無(wú)關(guān)人員須經(jīng)工程部辦公室書(shū)面許可方可進(jìn)入空調機房。
2、保持良好的室內照明和通風(fēng)。
3、做好運行記錄，每班至少巡查一次，巡查內容包括：聽(tīng)有無(wú)異常的聲音，看機組各處的壓力和溫度是否正常，發(fā)現異常及時(shí)修理并上報。
4、每半年定期檢查一次，及時(shí)更換磨損的零件，作好記錄。
5、根據空調負荷的變化，調節機組，使其達到節能運行的效果。
6、機房每周打掃一次，機組每月擦一次。
政策制定人審批人執行日期
薦酒店管理制度3
一、客用口杯、茶杯的消毒：
1、消毒劑：“一片凈消毒片，”優(yōu)氯凈“消毒粉
2、清潔劑：去污粉、洗衣粉
3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百潔布
4、存放工具：保潔柜或保管箱
5、程序
1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；
2）把茶杯、口杯分別放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然后放到?jīng)_洗池內用清水沖凈；
3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑說(shuō)明為準，一桶水放一片“一片凈”消毒片；
4）將洗過(guò)的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時(shí)間至少20分鐘以上（化學(xué)消毒法）；
5）或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒（物理消毒法）；
6）打開(kāi)消毒電源（自動(dòng)消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；
7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用；
8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時(shí)間和姓名。
二、拖鞋的清洗消毒：
1、清洗去污：在洗滌池中用洗潔液清洗拖鞋。
2、沖洗：在沖水池中用清水漂洗拖鞋。
3、消毒：將拖鞋完全浸泡在消毒池中，消毒液濃度及浸泡時(shí)間應當按使用說(shuō)明嚴格操作。用含氯消毒液時(shí)，浸泡液有效氯含量應達250－500毫克/升，浸泡時(shí)間不少于30分鐘；
4、沖洗：從消毒液中取出拖鞋，用清水沖洗干凈，去除殘留的`消毒液。
5、保潔：，涼置10至15分鐘，待拖鞋干后放置保潔柜或保管箱。
三、注意事項：
�。ㄒ唬┫緞⿷阶C照齊全的生產(chǎn)廠(chǎng)家或經(jīng)營(yíng)單位購買(mǎi)，采購時(shí)應建立驗收制度并做好記錄，按照國家有關(guān)規定索取檢驗合格證和生產(chǎn)企業(yè)衛生許可證或有關(guān)產(chǎn)品衛生許可批件。
�。ǘ┫緞┲糜谟猩w容器中密封保存，保存地點(diǎn)應當通風(fēng)、干燥、陰冷、避光；建立消毒劑進(jìn)出庫專(zhuān)人驗收登記制度，要詳細記錄消毒劑的名稱(chēng)、數量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況等，并按入庫時(shí)間的先后分類(lèi)存放。
�。ㄈ┰谙緯r(shí)應穿工作服，戴口罩和橡膠手套，避免與皮膚、黏膜直接接觸，如有條件，配制時(shí)可戴眼罩。
薦酒店管理制度4
1、當天晚上18點(diǎn)至次日8：00點(diǎn)，值班經(jīng)理不定時(shí)查崗，各部夜班期間有需要解決的事項，及時(shí)報當日值班經(jīng)理。
2、忠于職守，在值班時(shí)對酒店的各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行巡視檢查，積極認真、迅速準確地處理各種問(wèn)題，在遇到重大或緊急情況時(shí)及時(shí)報告總經(jīng)理。
3、值班經(jīng)理在值班前和值班期間，禁止飲用含酒精類(lèi)飲料，也不要因工作外的.事接待親朋好友；否則扣20—50分。
4、值班經(jīng)理在值班期間，不得無(wú)故離店外出，如有特殊情況確需離店外出時(shí)，需經(jīng)上級批準；否則扣50分。
5、值班經(jīng)理必須按值班順序值班，不得隨意調換，如有特殊情況需與他人調班的須在值班前落實(shí)并告知總經(jīng)理；否則雙方扣20分。
6、值班經(jīng)理在巡視各個(gè)區域時(shí)，帶上值班日記本讓各崗位員工在該本上簽字，以示巡視過(guò)這些區域。（凌晨0—2點(diǎn)間至少巡視記錄1次，按指紋1次，否則按考勤制度處理）
7、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如各樓層、廚房、鍋爐房、空調機房、總服務(wù)臺、前門(mén)外、院內及餐廳包房等加強巡視檢查，會(huì )同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全保衛工作，注意防火防盜工作。
8、值班經(jīng)理在值班期間，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門(mén)按酒店的規章制度、工作程序工作及節能降耗情況（按時(shí)開(kāi)關(guān)燈及其它設備），對不規范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，應及時(shí)要求有關(guān)部門(mén)當班管理人員予以糾正、改進(jìn)，并將這些問(wèn)題或現象記錄在值班本上。
9、值班經(jīng)理須協(xié)助各部門(mén)當班管理人員處理重大投訴事件，對涉及權限金額以?xún)鹊拿赓r，罰款可根據情況作出處理。并把事情經(jīng)過(guò)和處理結果記錄在值班本上。
10、值班期間酒店出現的問(wèn)題值班經(jīng)理負主要責任。
11、值班經(jīng)理房指定為維修房，當房間入住75間以上時(shí)，當日不再開(kāi)經(jīng)理房，經(jīng)理在當晚22：00以后方可領(lǐng)取鑰匙，次日9時(shí)前必須退房。
12、不按要求或未盡職責的處罰20分以上。
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