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肉牛養殖場(chǎng)管理制度（精選10篇）
在生活中，很多場(chǎng)合都離不了制度，制度是國家機關(guān)、社會(huì )團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開(kāi)展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。擬起制度來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編幫大家整理的肉牛養殖場(chǎng)管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
肉牛養殖場(chǎng)管理制度 1
1.禽場(chǎng)及孵化場(chǎng)工作人員不許在場(chǎng)外及自己家中飼養家禽和從事與養禽有關(guān)的業(yè)務(wù)，養禽場(chǎng)工作人員所需的蛋和肉產(chǎn)品，必須經(jīng)檢疫無(wú)病并由本場(chǎng)供應。
2.防止人員、來(lái)訪(fǎng)客、飼養用具和雜物傳播疾病。對于易從外界帶來(lái)病原體的媒介物(包括工作人員、推銷(xiāo)員、買(mǎi)蛋商、運送工人和來(lái)訪(fǎng)客等)，都應嚴加管理和監督。每次進(jìn)入生產(chǎn)區前應沖洗、消毒、更換衣帽鞋等。所有的一切用具和運輸工具都須經(jīng)嚴格沖洗消毒后，才能進(jìn)入禽場(chǎng)和禽舍。獸醫人員使用的各種診療器械，必須經(jīng)高壓消毒后，才可進(jìn)入禽舍內使用。墊料要經(jīng)陽(yáng)光曝曬后或經(jīng)消毒藥熏蒸后使用。
3.實(shí)行專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)和全進(jìn)全出。在條件允許時(shí)，最好實(shí)行專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)。有條件的可分為育雛場(chǎng)、成年蛋禽場(chǎng)、孵化場(chǎng)、種禽場(chǎng)等，更要避免畜、禽混養。如育雛場(chǎng)僅飼養1～49日齡的小雛，或1～120日齡的禽，而成年禽場(chǎng)則全是120日齡以上的成年禽，這樣避免了成年禽的病傳染給幼雛。
最普遍的做法是采用整棟禽舍的全進(jìn)全出制飼養。即一批禽出舍后，禽舍經(jīng)沖洗消毒-火焰燒灼消毒-噴霧消毒-熏蒸消毒等徹底的消毒程序后，再空置1～2周，然后引進(jìn)下一批禽。這樣就可以大大減少疫病的發(fā)生。因為許多疫病發(fā)生和中止有一個(gè)較固定周期，采用“全進(jìn)全出”就不會(huì )給疫病以接力感染的機會(huì )。
4.定期對禽舍、孵化室及禽群進(jìn)行噴霧消毒，尤其是生產(chǎn)過(guò)程中的帶禽消毒。及時(shí)清理墊料和糞便，保持清潔衛生。
5.提供和保持良好的.環(huán)境條件，避免和減輕應激反應。禽舍要通風(fēng)良好、風(fēng)速宜小、光照能控制，禽舍和禽籠結構要合理、保持適宜的濕度和溫度、保持禽舍空氣新鮮。要避免過(guò)分擁擠、頻繁捕捉、轉群、斷喙、免疫接種和突然聲響等應激因素的危害。
6.合理處理淘汰的病禽和死禽。對于淘汰的病禽應及時(shí)送往指定的屠宰場(chǎng)急宰，在獸醫監督下加工處理。死禽充分焚燒或深埋，糞便和墊料等運送指定地點(diǎn)做生物熱等無(wú)害化處理。
7.配合做好殺蟲(chóng)滅鼠，否則消毒工作會(huì )事倍功半。蚊、蠅、蠓、蚋、虱和老鼠，是很多病的傳播媒介。搞好環(huán)境衛生、消滅蚊蠅孳生地、殺滅體外寄生蟲(chóng)，經(jīng)常捕捉老鼠，場(chǎng)內禁養犬、貓等，防止飛鳥(niǎo)進(jìn)入場(chǎng)內等。
管理是把養殖工作做好的重藥因素之一，只有把管理做好，才能更好的把雞養好。不管行情的好壞(行情不可控)，咱們養殖戶(hù)只有把自己的本職工作——把雞養好，才能得到經(jīng)濟效益最大化!
肉牛養殖場(chǎng)管理制度 2
肉牛養殖場(chǎng)的操作規程，飼料的配制應根據肉牛不同生長(cháng)發(fā)育時(shí)的營(yíng)養需要和標準進(jìn)行合理、安全的配制，以滿(mǎn)足肉牛發(fā)育的需要。肉牛養殖場(chǎng)操作規程是建立飼養管理制度和提高肉牛養殖生產(chǎn)安全的重要措施。
制定操作規程前，應先了解肉牛養殖場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程。對各個(gè)環(huán)節應反復研究。飼喂肉牛時(shí)應按制度飼喂，不堆槽、不空槽、不喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。應撿出飼料中的異物。
同時(shí)要根據工人的支術(shù)水平，肉牛養殖場(chǎng)的設備條件等項制定，在制定操作規程時(shí)，既要吸收工人的工作經(jīng)驗，更要堅持以科學(xué)理論為依據。保證足夠的新鮮的.清潔飲用水，水質(zhì)符合《NY 5027無(wú)公害食品畜禽飲用水質(zhì)》要求，不能將洗菜水等已使用過(guò)的水二次使用作生豬飲水。堅持對牛體進(jìn)行刷試。
做好配種、產(chǎn)仔的繁殖記錄和獸醫記錄，對肉牛的生長(cháng)發(fā)育、飼料消耗等進(jìn)行生產(chǎn)記錄。記錄資料保存2年以上。發(fā)展農村家庭養殖肉牛，要取得較好的經(jīng)濟效益，需要進(jìn)行肉牛的綜保利用，改變傳統的肉牛養殖方式。實(shí)行科學(xué)飼養管理。
肉牛的區域分布
中原肉牛區
該區域包括4個(gè)省的51個(gè)縣，其中山東14個(gè)縣、河南27個(gè)縣、河北6個(gè)縣和安徽4個(gè)縣。該區域有天然草場(chǎng)面積1320萬(wàn)畝，其中可利用草場(chǎng)面積1240萬(wàn)畝左右。目標定位與主攻方向。中原肉牛區目標定位為建成為“京津冀”、“長(cháng)三角”和“環(huán)渤�！苯�(jīng)濟圈提供優(yōu)質(zhì)牛肉的最大生產(chǎn)基地。未來(lái)發(fā)展要結合當地資源和基礎條件，加快品種改良和基地建設，大力發(fā)展規�；�、標準化、集約化的現代肉牛養殖，加強產(chǎn)品質(zhì)量和安全監管，提高肉牛品質(zhì)和養殖效益；大力發(fā)展肉牛屠宰加工業(yè)，著(zhù)力培育和壯大龍頭企業(yè)，打造知名品牌。
東北肉牛區
包括5個(gè)�。▍^）的60個(gè)縣，其中吉林16個(gè)縣、黑龍江17個(gè)縣、遼寧15個(gè)縣、內蒙古7個(gè)縣（旗）和河北北部5個(gè)縣。目標定位與主攻方向。本區域目標定位為滿(mǎn)足北方地區居民牛肉消費需求，提供部分供港活牛，并開(kāi)拓日本、韓國和俄羅斯等周邊國家市場(chǎng)。牧區要重點(diǎn)發(fā)展現代集約型草地畜牧業(yè)，通過(guò)調整畜群結構，加快品種改良，改變養殖方式，積極推廣舍飼半舍飼養殖，為農區和農牧交錯帶提供架子牛。農區要全面推廣秸稈青貯技術(shù)、規�；瘶藴驶始夹g(shù)等，努力提高育肥效率和產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。進(jìn)一步培育和壯大龍頭企業(yè)，在提升企業(yè)技術(shù)水平和加工工藝、產(chǎn)品質(zhì)量和檔次上下功夫，逐步形成完整的牛肉生產(chǎn)和加工體系。
西北肉牛區
包括4個(gè)省區的29個(gè)縣市，其中新疆自治區16個(gè)縣（師）、甘肅省9個(gè)縣市、陜西省2個(gè)縣和寧夏2個(gè)縣。目標定位與主攻方向。本區域目標定位為滿(mǎn)足西北地區牛肉需求，以清真牛肉生產(chǎn)為主；兼顧向中亞和中東地區出口優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)品，為育肥區提供架子牛。主攻方向是健全肉牛良繁體系和疫病防治體系，充分發(fā)揮飼料資源的優(yōu)勢，大力推廣規�；�、標準化養殖技術(shù)，努力提高繁殖成活率和牛肉質(zhì)量；培育和發(fā)展加工企業(yè)，提高加工產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，開(kāi)拓國內外市場(chǎng)，帶動(dòng)本區域肉牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
西南肉牛區
包括5個(gè)省市的67個(gè)縣市，其中四川省5個(gè)縣、重慶市3個(gè)縣、云南省的35個(gè)縣市、貴州省的9個(gè)縣市和廣西的15個(gè)縣市。目標定位與主攻方向。該區域目標定位為立足南方市場(chǎng)，建成西南地區優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)供應基地。主攻方向為加快南方草山草坡和各種農作物副產(chǎn)品資源的開(kāi)發(fā)利用；大力推廣三元結構種植，合理利用有效的光熱資源，增加飼料飼草產(chǎn)量；加強現代肉牛業(yè)飼養和育肥技術(shù)的推廣應用，努力在提高出欄肉牛的胴體重和經(jīng)濟效益上下功夫。發(fā)展任務(wù)與建設重點(diǎn)
一健全優(yōu)質(zhì)肉牛良種繁育體系根據各優(yōu)勢區域品種和資源特點(diǎn)，以純種繁育為基礎、雜交改良為主要手段，加快良種擴繁，加大良種推廣力度；建設一批種公牛站、肉牛良種繁育場(chǎng)和人工授精站，逐步建成現代肉牛繁育體系。加強基礎母牛供應能力建設，形成性能優(yōu)良的基礎母牛群，提高育肥用犢牛質(zhì)量。
二完善肉牛標準化飼養技術(shù)體系加快建立適應各優(yōu)勢區特點(diǎn)的集營(yíng)養、飼料、牛舍設計、模式化飼養管理于一體的肉牛標準化技術(shù)生產(chǎn)體系和技術(shù)規程。大力推行農戶(hù)繁育小牛、規�；杏实纳a(chǎn)模式，積極發(fā)展農牧結合的階段飼養、異地育肥等飼養模式。支持優(yōu)勢區域發(fā)展肉牛標準化規模養殖。逐步建立牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，提高肉牛產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。盡快制定具有中國特色的活牛出欄評價(jià)體系、胴體質(zhì)量評價(jià)體系和牛肉質(zhì)量評價(jià)體系。
三建立優(yōu)質(zhì)安全飼草料供應體系培育和推廣適合各優(yōu)勢區光熱條件的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，研制出能延長(cháng)青飼料保存時(shí)間、延緩青飼料養分損失、經(jīng)濟效益顯著(zhù)的無(wú)公害綠色添加劑，以及與各種青貯方式相配套的機械設備。開(kāi)發(fā)肉牛專(zhuān)用安全飼料添加劑和精料補充料，改變傳統飼料結構。中原、東北和西南優(yōu)勢區要建立專(zhuān)用飼料作物基地，大力推廣三元種植結構；西北優(yōu)勢區應在堅持生態(tài)優(yōu)先的原則下，適度建設人工草地。四構筑和完善肉牛產(chǎn)業(yè)鏈體系通過(guò)政策引導和扶持等方式，培育具有市場(chǎng)開(kāi)拓能力、能為農民提供服務(wù)、產(chǎn)品有競爭力的龍頭企業(yè)。提高加工企業(yè)的技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng )新能力，在推行分割技術(shù)的基礎上，開(kāi)發(fā)具有特色的牛肉制品，加強加工副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高加工附加值。進(jìn)一步完善牛肉加工和流通體系，規范牛肉及活牛市場(chǎng)，逐步建立完善以質(zhì)論價(jià)制度。
肉牛養殖場(chǎng)管理制度 3
一、場(chǎng)長(cháng)職責規范：
1.負責牧場(chǎng)全面工作，在公司規定的用人指數內，合理安排各崗位員工，在權限范圍內科學(xué)有效地組織與管理生產(chǎn)。
2.負責監督執行牧場(chǎng)各項規章制度、操作規程和管理規范。
3.制訂并實(shí)施牧場(chǎng)內各崗位的考核管理目標和獎懲辦法。
4.定期對所有技術(shù)人員和各崗位員工進(jìn)行考評，根據考核成績(jì)對員工予以適當的經(jīng)濟獎懲、教育或辭退。
5.及時(shí)圓滿(mǎn)地執行公司下達的各項任務(wù)，定期向公司有關(guān)領(lǐng)導匯報工作情況。
6.努力學(xué)習，不斷提高自身管理水平和業(yè)務(wù)能力。定期對職工組織業(yè)務(wù)技術(shù)培訓，提高牧場(chǎng)整體生產(chǎn)技術(shù)水平。
7.歷行增產(chǎn)節約，努力提高牧場(chǎng)經(jīng)濟效益。
8.安全生產(chǎn)、杜絕隱患。
二、技術(shù)員職責規范：
1.參與牛場(chǎng)全面生產(chǎn)技術(shù)管理，熟知牛場(chǎng)管理各環(huán)節的技術(shù)規范。
2.負責各群牛的飼養管理，根據后備牛的生長(cháng)發(fā)育狀況及成母牛
的產(chǎn)奶情況，依照營(yíng)養標準，參考季節、胎次、泌乳月的變化，合理、及時(shí)地調整飼養方案。
3.負責各群牛的飼料配給，發(fā)放飼料供應單，隨時(shí)掌握每群牛的
采食情況并記錄在案。
4.負責牛群周轉工作。記錄牛場(chǎng)所有生產(chǎn)及技術(shù)資料。
5.負責各種飼料的質(zhì)量檢測與控制。
6.掌握牛只的體況評定方法，負責組織選種選配工作。
7.熟悉牛場(chǎng)所有設備操作規程，并指導和監督操作人員正確使用。
8.熟悉各類(lèi)疾病的預防知識，根據情況進(jìn)行疾病的預防。
三、獸醫職責規范：
1.負責牛群衛生保健、疾病監控與治療、貫徹執行防疫制度、制訂藥械購置計劃、填寫(xiě)病例和有關(guān)報表。
2.合理安排不同季節、時(shí)期的工作重點(diǎn)，及時(shí)做好總結工作。
3.每次上槽仔細巡視牛群，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
4.認真細致地進(jìn)行疾病診治，充分利用化驗室提供的科學(xué)數據。遇到疑難病例，組織會(huì )診，特殊病例要單獨建病歷。認真做好發(fā)病，處方記錄。
5.及時(shí)向領(lǐng)導反饋場(chǎng)內存在的問(wèn)題，提出合理化建議。配合畜牧技術(shù)人員，共同搞好飼養管理。貫徹“以防為主，防重于治”的方針。
6.努力學(xué)習、鉆研技術(shù)知識，不斷提高技術(shù)水平。普及奶牛衛生
保健知識，提高職工素質(zhì)。掌握科技信息，開(kāi)展科研工作，推廣應用成熟的先進(jìn)技術(shù)。
四、配種員職責規范：
1.年底負責制訂下年奶牛配種繁殖計劃，參與制訂選配計劃。
2.認真觀(guān)察牛群，做好發(fā)情鑒定，適時(shí)配種，按規定時(shí)間做妊娠診斷。擬好停奶通知單，及時(shí)通知班組。
3.做好奶牛產(chǎn)后監護工作，負責奶牛繁殖疾病的預防及診療。
4.及時(shí)記錄奶牛發(fā)情、配種、妊檢、流產(chǎn)、產(chǎn)犢、治療等技術(shù)數據，填寫(xiě)繁殖卡片。
5.做好精液、藥品的出入庫記錄和匯總，月底上報財務(wù)室。
6.按時(shí)整理、分析各種繁殖技術(shù)資料，及時(shí)上報并提出合理化建議。對場(chǎng)內的各項工作有何想法，要及時(shí)與領(lǐng)導溝通。
7.向職工普及奶牛繁殖知識，努力學(xué)習，掌握科技信息，推廣先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗。
五、資料員(兼統計員)職責規范：
1.正確填寫(xiě)奶牛譜系，依照譜系的有關(guān)內容和規定，定期測量后備牛的體重、體尺，測定和記錄成母牛泌乳月產(chǎn)奶量、乳脂率，并及時(shí)填寫(xiě)。
2.負責奶牛各項育種指標分析、日糧營(yíng)養分析和泌乳月分析。
3.負責參加DHI報告牛只的采樣工作，及時(shí)把數據輸入電腦并做數據分析。
4.負責牛群異動(dòng)、產(chǎn)奶及銷(xiāo)售、人員任用等各項數據的整理，于每月初4日前填寫(xiě)生產(chǎn)報表，上報公司。
5.每月月底完成計件工資所需的數據統計。
6.妥善保存各類(lèi)原始資料。
7.努力鉆研業(yè)務(wù)，熱愛(ài)本職工作，實(shí)事求是，保證數據真實(shí)可靠。
六、核算員(兼保管員)職責規范:
1.嚴格執行公司主管部門(mén)的操作規范，嚴格執行財務(wù)制度。
2.進(jìn)出物資要嚴格檢查質(zhì)量、數量，各項記錄及時(shí)完整，各種報表要及時(shí)準確，
3.妥善保管和調用物資，先進(jìn)先出，避免霉壞、變質(zhì)及非正常損耗。注意防火、防盜。每月盤(pán)存，做到帳實(shí)相符，實(shí)事求是。
4.如實(shí)記錄各類(lèi)飼料的進(jìn)出庫及奶牛飼喂情況，及時(shí)核算奶牛飼料成本。
5.每月底根據物資周轉周期及適當庫存，按實(shí)際需要做好下月的采購計劃，及時(shí)上報公司主管部門(mén)。
6.做好食堂伙食調整、管理飯票。把握伙食價(jià)格，做好非贏(yíng)利性服務(wù)工作。
七、飼養員職責規范
總則：
1.保證奶牛充足的飲水供應;經(jīng)常刷試飲水槽，保持飲水清潔。
2.熟悉本崗位奶牛飼養規范。飼喂保證喂足技術(shù)員安排的飼料給量，應先粗后精、以精帶粗。勤填少給、不堆槽、不空槽，不浪費飼料。正常班次之外補飼粗飼料。飼喂時(shí)注意揀出飼料中的異物。不喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍飼料。
3.牛糞、雜物要及時(shí)清理干凈。牛舍、運動(dòng)場(chǎng)保持干燥、清潔衛生，夏不存水、冬不結冰。上下槽不急趕。堅持每天刷試牛體。
4.熟悉每頭牛的基本情況，注意觀(guān)察牛群采食、糞便、乳房等情況，發(fā)現異常及時(shí)向技術(shù)人員報告。
5.配合技術(shù)人員做好檢疫、醫療、配種、測定、消毒等工作。
A：犢牛崗位職責規范：
1.注意觀(guān)察犢牛的發(fā)病情況，發(fā)現病牛及時(shí)找獸醫治療，并且做好記錄。
2.喂奶犢牛在犢牛島內應掛牌飼養，牌上記明犢牛出生日期、母親編號等信息，避免造成混亂。
3.新生犢牛在1小時(shí)內必須吃上初乳。
4.犢牛喂奶要做到定時(shí)、定量、定溫。
5.及時(shí)清理犢牛島和牛棚內糞便，犢牛島內犢牛出欄后及時(shí)清掃干凈并撒生石灰消毒。舍內保持衛生，定期消毒。
6.喂奶桶每班刷洗，飲水桶每天清洗，保證各種容器干凈、衛生。
7.協(xié)助資料員完成每月的犢牛照相、稱(chēng)重工作。
B：育成牛、青年牛崗位職責規范：
1.注意觀(guān)察發(fā)情牛并及時(shí)與配種員聯(lián)系。
2.嚴格按照飼養規范進(jìn)行飼養。
3.保證夜班飼草數量充足。
C：成母牛崗位職責規范：
1.根據牛只的'不同階段特點(diǎn)，按照飼養規范進(jìn)行飼養。同時(shí)要靈活掌握，防止個(gè)別牛只過(guò)肥或瘦弱。
2.愛(ài)護牛只，熟悉所管理牛群的具體情況。
3.按照固定的飼料次序飼喂。飼料品種有改變時(shí)，應逐漸增加給量，一般在一周內達到正常給量。不可突然大量改變飼料品種。
4.產(chǎn)房要遵守專(zhuān)門(mén)的管理制度，協(xié)助技術(shù)人員進(jìn)行奶牛產(chǎn)后監控。
D：產(chǎn)房崗位職責規范：
1.產(chǎn)房24小時(shí)有專(zhuān)人值班。根據預產(chǎn)期，做好產(chǎn)房、產(chǎn)間及所有器具清洗消毒等產(chǎn)前準備工作。保證產(chǎn)圈干凈、干燥、舒適。
2.圍產(chǎn)前期奶牛臨產(chǎn)前1～6小時(shí)進(jìn)入產(chǎn)間，后軀消毒。保持安靜的分娩環(huán)境，盡量讓母牛自然分娩。破水后必須檢查胎位情況，需要接產(chǎn)等特殊處理時(shí)，應掌握適當時(shí)機且在獸醫指導下進(jìn)行。
3.母牛產(chǎn)后喂溫麩皮鹽水，清理產(chǎn)間，更換褥草，請獸醫檢查，老弱病牛單獨護理。
4.母牛產(chǎn)后0.5～1小時(shí)內進(jìn)行第一次擠奶，擠出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可適量增加擠出量，24小時(shí)后正常擠奶。
5.觀(guān)察母牛產(chǎn)后胎衣脫落情況，如不完整或24小時(shí)胎衣不下，請配種員處理。
6.母牛出產(chǎn)房應測量體重，并經(jīng)人工授精員和獸醫檢查簽字。
7.犢牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位內的粘液，距腹部5cm處斷臍、擠出臍帶內污物并用5%碘酒浸泡消毒，擦干牛體，稱(chēng)重、填寫(xiě)出生記錄，放入犢牛欄。如犢牛呼吸微弱，應立即采取搶救措施。
八、飼料工崗位職責規范：
1.嚴格按照飼料配方配合精飼料。飼料原料、成品料要按照不同品種分別擺放整齊，便于搬運和清點(diǎn)。
2.嚴格按照操作規程操作各類(lèi)飼料機械，確保安全生產(chǎn)。
3.每天按照技術(shù)員的發(fā)料單，給各個(gè)班組運送飼料。要有完整的領(lǐng)料、發(fā)料記錄，并有當事人簽字。
4.運送或加工飼料時(shí)，注意檢出異物和發(fā)霉變質(zhì)的飼料。
5.每月匯總各類(lèi)飼料進(jìn)出庫情況，配合財務(wù)人員清點(diǎn)庫存。
九、擠奶工崗位職責規范：
1.服從班組長(cháng)的工作安排，認真完成本職工作。
2.按照擠奶操作規程進(jìn)行擠奶。嚴格執行牛奶衛生制度。
3.注意觀(guān)察上擠奶機的奶牛，發(fā)現患乳房炎牛只，不得上機擠奶，應及時(shí)通知班組進(jìn)行特別護理和治療。開(kāi)始擠出的第一、二把乳汁、應用抗生素及停藥后5天內的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及變質(zhì)乳要按規定單獨擠，單獨存放，嚴禁混進(jìn)大罐。
3.保持個(gè)人和擠奶環(huán)境的清潔衛生。
4.愛(ài)護擠奶設備，注意觀(guān)察使用設備的運行情況，發(fā)現異常及時(shí)匯報。
十、乳室工崗位職責規范：
1.堅守崗位，不得擅離職守。
2.嚴格按照操作規程對擠奶設備、制冷奶罐進(jìn)行操作。愛(ài)護設備，定期檢查維護保養。注意觀(guān)察設備的運行情況，發(fā)現異常及時(shí)處理，確保正常運轉。
3.保持設備和環(huán)境的清潔衛生。按規定拆洗擠奶機、清洗制冷奶罐。輸送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶車(chē)用前要消毒，用后要清洗。清洗水排入地下，嚴禁混入奶中。
4.按規定計量每班次的產(chǎn)奶量和鮮奶出庫情況，及時(shí)上報生產(chǎn)技術(shù)辦公室。
十一、電工、維修工職責規范：
1.嚴格遵守上下班時(shí)間，不遲到，不早退。
2.嚴格按操作規程安全操作，不違章作業(yè)。
3.及時(shí)處理各種緊急故障，如停水、停電。
4.除工作時(shí)間外，因場(chǎng)內緊急工作需要應隨叫隨到。
5.定時(shí)檢修維護各種機械設備，保持設備完好性，不能耽誤正常生產(chǎn)，不能跑、冒、滴、漏。
6.完成場(chǎng)方交給的各項臨時(shí)性工作。
十二、司機崗位職責規范：
1.愛(ài)護車(chē)輛，按時(shí)保養。保持車(chē)內清潔衛生。
2.安全行駛，遵守交通規則。嚴禁酒后駕駛，嚴禁飛車(chē)。
3.經(jīng)常檢查車(chē)輛，確保運轉良好，不耽誤生產(chǎn)需要。
4.按時(shí)完成領(lǐng)導交給的各項任務(wù)。工作時(shí)間不干私活。
5.合理安排出車(chē)計劃，提高工作效率，降低行駛成本。
十三、保安員職責規范：
1.看好大門(mén)，監督、檢查人員、車(chē)輛進(jìn)、出場(chǎng)消毒操作。
2.對持物進(jìn)出場(chǎng)人員要詢(xún)問(wèn)清楚，檢驗相關(guān)手續，做好記錄。
3.負責全場(chǎng)的治安、防火、防盜等安全工作。
4.上班時(shí)間要堅守崗位，不準私自脫崗、不準串崗聊天、睡覺(jué)、做游戲等有礙工作的事情。
5.認真執行上下班的交接班制度。
6.認真完成其它各自分管的工作。
十四、炊事員崗位職責規范：
1.保證食堂環(huán)境和飯菜的衛生。按時(shí)開(kāi)飯。
2.非贏(yíng)利性操作：公布菜價(jià)，每月底公布食堂帳目。
3.接受職工監督，不斷改善炊事水平。
4.燒好茶爐。
5.適當滿(mǎn)足職工合理要求。
肉牛養殖場(chǎng)管理制度
1、飼料配方應根據牛的育肥階段、體重和地點(diǎn)飼料情況來(lái)制定。
2、肉牛按體重大小、強弱等分群飼養，喂料量按要求定量給予。
3、飼料加工人員要認真負責，按要求肉牛的各類(lèi)飼料，特別是添加劑等必須充分攪拌、混勻后才能喂牛。
4、自由采食情況下，24小時(shí)食槽有飼料;自由飲水，24小時(shí)水槽有水。如定頓飼喂肉牛時(shí)，要制定飼喂計劃，按時(shí)飼喂，杜絕忽早忽晚。
5、一次添飼料不能太多，飼料中不能混有鐵絲、鐵釘等異物，不能用霉爛變質(zhì)的飼料喂牛。牛下槽后及時(shí)清掃飼槽，防止草料殘渣在槽內發(fā)霉變質(zhì)，注意飲水衛生，避免有毒有害物質(zhì)污染飲水。
6、保持牛舍清潔衛生、干燥、安靜。搞好環(huán)境困生，減少蚊蠅干擾牛，影響育肥牛增重。
7、露天育肥牛場(chǎng)(每個(gè)圍欄養牛100頭以上)2~3個(gè)月清除牛糞一次;有牛棚牛舍圍欄育肥牛場(chǎng)(每個(gè)圍欄養牛10~20頭)一天清除牛糞兩次。雨天時(shí)，做好運動(dòng)場(chǎng)排水工作。
8、飼養員喂料、消毒、清糞等要按操作規程進(jìn)行，動(dòng)作要輕，保持環(huán)境的安靜。
9、肉牛夏季要防暑，冬季防凍保溫。減少應激。
10、貫徹防重于治的方針，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。
11、飼養員對牛隨時(shí)看采食、看飲水、看糞尿、看反芻、看精神狀態(tài)是否正常。
12、每天上、下午定時(shí)給牛體刷拭一次，以促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)食欲
13、牛舍及設備常檢修。韁繩、圍欄等易損品，要經(jīng)常檢修、更換。
14、飼養員報酬實(shí)行基本工資加獎金制度，基本工資每日每人10元;獎勵工資以育肥牛每日增重量計算。獎勵工資的內容還可以增加飼料消耗量(飼料報酬)、勞動(dòng)紀律、獸藥費用(每頭牛)、出勤率等等，每一項都細化為可衡量的等級，讓飼養員體會(huì )到獎勵制度經(jīng)過(guò)努力可以達到，努力越多，獎勵越高。
肉牛養殖場(chǎng)管理制度 4
1、生產(chǎn)區和生活區嚴格分離，凈道和污道相分離。
2、建立符合動(dòng)物防疫要求的隔離設施，并確保能正常使用。
3、有符合環(huán)保要求的污水、糞便處理設施；內外環(huán)境衛生整潔。
4、養殖場(chǎng)大門(mén)口及生產(chǎn)區入口處設有符合防疫要求的消毒池，并經(jīng)常更換消毒池內消毒液，保持有效濃度。生產(chǎn)區入口處設有更衣室，并配備足量有效的紫外線(xiàn)燈。
5、外來(lái)人員及車(chē)輛必需經(jīng)過(guò)嚴格消毒方可進(jìn)入場(chǎng)區。
6、生產(chǎn)人員需換工作服、消毒后方可進(jìn)舍工作，嚴禁串崗。工作服要定期清洗、消毒。
7、養殖場(chǎng)不得飼養與本場(chǎng)無(wú)關(guān)的`其他動(dòng)物，工作人員不得外購動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)入場(chǎng)區，專(zhuān)職獸醫不得對外診療。
8、堅持自繁自養，引進(jìn)畜種前按規定進(jìn)行報批，確保引進(jìn)畜種合格。引入后隔離飼養30天，確認健康無(wú)病后，才能進(jìn)入畜群混養。
9、養殖商品畜禽的實(shí)行“全進(jìn)全出”制，每批畜禽調出后要進(jìn)行沖洗、消毒，至少空圈一周。
10、養殖場(chǎng)環(huán)境及用具需用高效、低毒、廣譜的藥物定期消毒，畜舍要保持通風(fēng)，堅持每日打掃舍內衛生，保持料槽、水槽干凈。
11、禁止飼喂發(fā)霉、變質(zhì)及不清潔的飼料和動(dòng)物副產(chǎn)品。
12、根據畜禽發(fā)病情況，選擇適當藥物進(jìn)行疫病防治，嚴格執行休藥期。
13、定期驅蟲(chóng)，搞好滅鼠、滅蚊蠅及吸血昆蟲(chóng)等工作。
肉牛養殖場(chǎng)管理制度 5
一、禁止一切外來(lái)人員、車(chē)輛隨便進(jìn)入場(chǎng)內（特殊情況除外）。
二、上班不準遲到、早退。
三、無(wú)故不上班者，按曠工論處。
四、牛場(chǎng)內嚴禁吸煙、違者重罰。
五、上班時(shí)間不準酗酒、誤事。
六、全體員工有義務(wù)對牛的`防疫、飼養方面提出合理化建議，對采納的建議將給予鼓勵。
七、嚴禁虐待牛，一經(jīng)發(fā)現，予以辭退。
八、對待客人要態(tài)度熱情、真誠、使用文明用語(yǔ)，舉止言談要謙虛禮貌。
九、愛(ài)護財物、器具、不損壞花草樹(shù)木。
十、積極參加牛場(chǎng)舉辦的各活動(dòng)。
肉牛養殖場(chǎng)管理制度 6
一、要嚴格按照消毒規程進(jìn)行定期消毒。
二、要至少備有兩種以上消毒藥物，不同品種的消毒藥物應交替使用。
三、養殖場(chǎng)（小區）正門(mén)要設有消毒池或鋪墊浸有消毒藥的草墊。進(jìn)出車(chē)輛、人員等要進(jìn)行消毒。消毒池每周至少更換兩次池水、池藥，以保持有效濃度。
四、生活區（辦公室、宿舍、食堂及其周?chē)h(huán)境等）每天清掃一次，每月用消毒藥噴灑消毒一次。
五、更衣室每天消毒一次，采用紫外線(xiàn)照射法；工作服每周消毒一次，采用藥物浸泡法。
六、生產(chǎn)區：圈舍每天至少消毒一次，每周用消毒藥噴灑消毒一次；運動(dòng)場(chǎng)地每周清理一次，每?jì)芍苡孟舅巼姙⑾疽淮�；清理的`墊料、糞便進(jìn)行堆積發(fā)酵處理。
七、售畜（禽）周轉區：周轉圈舍、出售畜（禽）臺、磅秤及其周?chē)h(huán)境，每售一批畜禽后清掃消毒一次。
八、進(jìn)入生產(chǎn)區的人員必須穿經(jīng)消毒過(guò)的工作服、戴工作帽，腳踏消毒池消毒，手洗消毒盆消毒。
肉牛養殖場(chǎng)管理制度 7
一、發(fā)生傳染性較強的動(dòng)物疫病時(shí)，采取對染疫畜禽全部進(jìn)行無(wú)害化處理辦法。
二、在發(fā)生疑似傳染病時(shí)，立即進(jìn)行全場(chǎng)消毒并進(jìn)行緊急免疫接種。
三、診療疾病時(shí)采取首輪常規藥治療避免產(chǎn)生抗藥性。
四、嚴把獸藥采購關(guān)、驗收關(guān)、建立完整的用藥檔案。
五、嚴禁使用人用藥、禁用藥及其他對動(dòng)物及人有害的'藥物治療畜禽疾病，嚴禁非常規使用獸藥。
六、嚴格遵守休藥規定，并按療癥用藥。
肉牛養殖場(chǎng)管理制度 8
一、堅持“預防為主，防治結合，防重于治”的原則，防止動(dòng)物疫病發(fā)生，提高養殖效益。
二、規模養殖場(chǎng)應經(jīng)動(dòng)物防疫監督機構進(jìn)行動(dòng)物防疫條件審核、審批并驗收合格，頒發(fā)《動(dòng)物防疫合格證》后，方可投入使用。
三、養殖場(chǎng)法人為動(dòng)物防疫工作主要責任人，認真組織做好各項動(dòng)物防疫制度的落實(shí)工作。
四、商品畜(禽)實(shí)行全進(jìn)全出或實(shí)行分單元全進(jìn)全出制飼養管理。
五、規模養殖場(chǎng)嚴格按照規定的畜（禽）免疫程序進(jìn)行疫苗免疫。
六、規模養殖場(chǎng)生產(chǎn)區內禁養其他動(dòng)物。
七、堅持自繁自養，必須引進(jìn)時(shí)，應從非疫區，取得《動(dòng)物防疫合格證》的'種畜(禽)場(chǎng)或繁育場(chǎng)引進(jìn)經(jīng)檢疫合格的畜(禽)。畜（禽）引進(jìn)后，應在隔離舍隔離觀(guān)察2周以上，健康者方可進(jìn)入健康舍飼養。
八、患病畜(禽)應及時(shí)送隔離舍，進(jìn)行隔離診治或處理。
肉牛養殖場(chǎng)管理制度 9
為了有效防控重大動(dòng)物疫病，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，依據《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》和《中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，結合本場(chǎng)實(shí)際，制定本制度。
第一條本制度所稱(chēng)畜禽標識是指經(jīng)農業(yè)部批準使用的耳標、電子標簽、腳環(huán)以及其他承載畜禽信息的標識物。
第二條總經(jīng)理負責本場(chǎng)畜禽標識和養殖檔案的管理工作。
場(chǎng)長(cháng)負責本場(chǎng)畜禽標識和養殖檔案的具體實(shí)施工作。
第三條本場(chǎng)畜禽標識實(shí)行一畜一標。
第四條按規定向區動(dòng)物疫病預防控制機構申領(lǐng)畜禽標識。
第五條不得向本場(chǎng)以外的單位和個(gè)人提供畜禽標識。
第六條本場(chǎng)按照下列規定對生豬加施畜禽標識：
�。ㄒ唬┬鲁錾胸i，在出生后30天內加施畜禽標識；30天內離開(kāi)本場(chǎng)的，在離開(kāi)本場(chǎng)前加施畜禽標識；從國外引進(jìn)生豬，在生豬到達本場(chǎng)10日內加施畜禽標識。
�。ǘ┫仍谧蠖胁考邮┬笄輼俗R，需要再次加施畜禽標識的，在右耳中部加施。
第七條畜禽標識嚴重磨損、破損、脫落后，應當及時(shí)加施新的標識，并在養殖檔案中記錄新標識編碼。
第八條畜禽標識不得重復使用。
第九條本場(chǎng)建立養殖檔案，載明以下內容：
�。ㄒ唬┬笄莸钠贩N、數量、繁殖記錄、標識情況、來(lái)源和進(jìn)出場(chǎng)日期；
�。ǘ╋暳�、飼料添加劑等投入品和獸藥的來(lái)源、名稱(chēng)、使用對象、時(shí)間和用量等有關(guān)情況；
�。ㄈz疫、免疫、監測、消毒情況；
�。ㄋ模┬笄莅l(fā)病、診療、死亡和無(wú)害化處理情況；
�。ㄎ澹┬笄蒺B殖代碼；
�。┺r業(yè)部規定的其他內容。
第十條依法向農委備案，取得畜禽養殖代碼。
第十一條種畜建立個(gè)體養殖檔案，注明標識編碼、性別、出生日期、父系和母系品種類(lèi)型、母本的標識編碼等信息。
種畜調運時(shí)應當在個(gè)體養殖檔案上注明調出和調入地，個(gè)體養殖檔案應當隨同調運。
第十二條養殖檔案和防疫檔案保存時(shí)間：商品豬為2年，種畜長(cháng)期保存。
第十三條從事生豬經(jīng)營(yíng)的銷(xiāo)售者和購買(mǎi)者，應當向區動(dòng)物疫病預防控制機構報告更新防疫檔案相關(guān)內容。
銷(xiāo)售者或購買(mǎi)者屬于本場(chǎng)養殖場(chǎng)的，應及時(shí)在畜禽養殖檔案中登記畜禽標識編碼及相關(guān)信息變化情況。
第十四條場(chǎng)長(cháng)應根據數據采集要求，組織畜禽養殖相關(guān)信息的錄入、上傳和更新工作。
第十五條畜禽標識和養殖檔案記載的信息應當連續、完整、真實(shí)。第十六條有下列情形之一的，應當對生豬、生豬產(chǎn)品實(shí)施追溯：
�。ㄒ唬俗R與生豬、生豬產(chǎn)品不符；
�。ǘ┥i、生豬產(chǎn)品染疫；
�。ㄈ┻`規使用獸藥及其他有毒、有害物質(zhì)；
�。ㄋ模┌l(fā)生重大動(dòng)物衛生安全事件；
�。ㄎ澹┢渌麘攲�(shí)施追溯的情形。
第十七條不銷(xiāo)售、收購、運輸應當加施標識而沒(méi)有標識的畜禽。
本制度自發(fā)布之日起施行。
飼料和飼料添加劑管理制度
為了加強對飼料、飼料添加劑的管理，提高飼料、飼料添加劑的質(zhì)量，促進(jìn)本場(chǎng)的.發(fā)展，制定本制度。
第一條總經(jīng)理負責飼料、飼料添加劑的管理工作。
場(chǎng)長(cháng)負責飼料、飼料添加劑的質(zhì)量管理工作。
第二條首次采購飼料、飼料添加劑的，并提供該飼料、飼料添加劑的樣品和下列資料：
�。ㄒ唬┰擄暳�、飼料添加劑的商標、標簽和推廣應用情況；
�。ǘ┡鷾噬a(chǎn)、銷(xiāo)售的證明即生產(chǎn)許可證，飼料添加劑、添加劑預混合飼料產(chǎn)品批準文號，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證；
�。ㄈ┰擄暳�、飼料添加劑的名稱(chēng)、主要成分和理化性質(zhì)；
�。ㄋ模┰擄暳�、飼料添加劑質(zhì)量標準和檢測方法；
�。ㄎ澹┰擄暳�、飼料添加劑的飼喂效果、殘留消解動(dòng)態(tài)和毒理；
�。┉h(huán)境影響報告和污染防治措施。
第三條采購時(shí)必須核對產(chǎn)品標簽、產(chǎn)品質(zhì)量合格證。
禁止使用無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量標準、無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準文號的飼料、飼料添加劑。
第四條禁止到疫區采購飼料，運輸飼料，盡可能避開(kāi)疫區。
第五條禁止使用停用、禁用或者淘汰的飼料、飼料添加劑以及未經(jīng)審定公布的飼料、飼料添加劑。
禁止使用未經(jīng)國務(wù)院農業(yè)行政主管部門(mén)登記的進(jìn)口飼料、進(jìn)口飼料添加劑。
第六條使用飼料添加劑應當遵守國務(wù)院農業(yè)行政主管部門(mén)制定的安全使用規范。
禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類(lèi)藥品和國務(wù)院農業(yè)行政主管部門(mén)規定的其他禁用藥品。
第七條飼料、飼料添加劑在使用過(guò)程中，證實(shí)對飼養動(dòng)物、人體健康和環(huán)境有害的，立即向農業(yè)行政主管部門(mén)報告。
第八條主動(dòng)或配合進(jìn)行飼料、飼料添加劑質(zhì)量監督抽查。
本制度自發(fā)布之日起施行。
肉牛養殖場(chǎng)管理制度 10
一、規模養殖場(chǎng)應嚴格按照動(dòng)物無(wú)害化處理。
二、病死或因死因不明的畜（禽）的無(wú)害化處理應在動(dòng)物防疫監督機構的監督下進(jìn)行。
三、無(wú)害化措施以盡量減少損失，保護環(huán)境不污染空氣、土地和水源為原則。
四、無(wú)害化處理的方式一般為高溫、深埋和銷(xiāo)毀。
五、采取深埋的無(wú)害化處理場(chǎng)所應當在感染的`飼養場(chǎng)內或附近，遠離居民區、水源、泄洪區和交通要道。
六、對污染的飼料排泄物和污染物品，也應噴灑消毒劑后將尸體共同深埋。
七、無(wú)法采取深埋方法處理時(shí)，采用焚燒處理，焚燒應符合環(huán)境要求。
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