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人類(lèi)未來(lái)的食品來(lái)源昆蟲(chóng)閱讀答案
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人類(lèi)未來(lái)的食品來(lái)源——昆蟲(chóng)（4分）
�、倮ハx(chóng)也能供人類(lèi)當食品吃？
�、谑堑摹，F在墨西哥國立自治大學(xué)生物學(xué)學(xué)院內，一位女教授胡列塔?拉莫斯?埃洛蝕伊正領(lǐng)導著(zhù)她的動(dòng)物專(zhuān)業(yè)研究小組，研究著(zhù)將昆蟲(chóng)當食物的課題呢！
�、燮鋵�(shí)，早在許多年以前，在那些因受地理條件限制，發(fā)現農業(yè)生產(chǎn)有困難的地區，如非洲和亞洲的一些國家，人們已經(jīng)把昆蟲(chóng)作為食物了，有的還作為糧食來(lái)吃哩！即使在一些發(fā)達的國家里，如美國等，專(zhuān)門(mén)商店或飯館、餐廳里也經(jīng)常出售用昆蟲(chóng)做的罐頭或菜肴，較多見(jiàn)的是螞蟻、蛾蝶、蛾狀毛蟲(chóng)，蜜蜂幼蟲(chóng)、蠶蛹、龍舌蘭紅囊、蜜蜂等。
�、苤劣谠谀鞲�，人們食昆蟲(chóng)同樣是家常便飯的事。據不完全統計，全國有9個(gè)州的居民愛(ài)食昆蟲(chóng)，所食的昆蟲(chóng)種類(lèi)多達57種，主要的有螞蟻、直翅目昆蟲(chóng)、甲蟲(chóng)、蟬，甚至蒼蠅、蚊子、臭蟲(chóng)、黃蜂、白虱、蜻蜓、蝴蝶等。
�、莶贿^(guò)，女教授和她的助手們的研究成果表明，昆蟲(chóng)身上確實(shí)含有人類(lèi)維持生命所必需的大量的各種營(yíng)養，甚至比一般動(dòng)物所含的價(jià)值還高。以螞蟻一類(lèi)昆蟲(chóng)來(lái)說(shuō)，每100克含蛋白質(zhì)為20.4克；而100克雞肉和魚(yú)肉所含蛋白質(zhì)分別是20.2克和18.9克，100克蛋類(lèi)所含蛋白質(zhì)更少，僅6.4克。其他像維生素B1和維生素B2等，100克蟻類(lèi)所含的量也要比100克魚(yú)、肉、家禽等所含的量高得多。因此，女教授認為，人類(lèi)在缺乏其他糧食作物的情況下，只有昆蟲(chóng)才可用作代用品。換句話(huà)說(shuō)，人類(lèi)如果有系統地加以利用，那么昆蟲(chóng)定將成為未來(lái)的可信賴(lài)的食品。
小題1:第①段用問(wèn)句開(kāi)篇，有何作用？（2分）
小題2:文中第⑤段畫(huà)下劃線(xiàn)句子，主要運用了哪些說(shuō)明方法，有何作用？（2分）
參考答案：
小題1:（2分）第①段用問(wèn)句開(kāi)篇，吸引讀者的注意（1分），引出本文的說(shuō)明對象昆蟲(chóng)（或引出下文的說(shuō)明內容）（1分）
小題1:（2分）主要運用了列數字、作比較、舉例子的說(shuō)明方法（1分，前兩種不能少），具體準確的說(shuō)明了昆蟲(chóng)身上含有的人類(lèi)維持生命所必需的大量的各種營(yíng)養，比一般動(dòng)物所含的價(jià)值高。（1分）
小題1:試題分析：昆蟲(chóng)是同學(xué)們所熟知的小動(dòng)物，但是如果說(shuō)把昆蟲(chóng)作為人類(lèi)的食品，可能會(huì )讓你瞪目結舌，吃驚不小。本文第一段運用了設問(wèn)的修辭手法，設問(wèn)修辭手法其主要特點(diǎn)是有問(wèn)必有答，它的作用是：能激發(fā)讀者的閱讀興趣，啟發(fā)讀者去思考，引出文章說(shuō)明的中心。
小題2:試題分析：“以螞蟻一類(lèi)昆蟲(chóng)來(lái)說(shuō)”說(shuō)明下文內容是以“螞蟻”為例，說(shuō)明“昆蟲(chóng)身上確實(shí)含有人類(lèi)維持生命所必需的大量的各種營(yíng)養，甚至比一般動(dòng)物所含的價(jià)值還高�！边\用了舉例的說(shuō)明方法；畫(huà)線(xiàn)句子中的“100克、20.4克……”，大量數據運用列數字的說(shuō)明方法，具體說(shuō)明了昆蟲(chóng)所含的各種營(yíng)養價(jià)值，科學(xué)性強；另外，用螞蟻和一般雞肉魚(yú)肉的營(yíng)養價(jià)值含量進(jìn)行比較，突出了昆蟲(chóng)營(yíng)養價(jià)值高的特點(diǎn).運用的是作比較的說(shuō)明法。
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