《酒與茶》語(yǔ)文閱讀和答案
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有一句話(huà)：“茶類(lèi)隱，酒類(lèi)俠”，覺(jué)得很是精辟
古時(shí)征戰，俠士上馬前，有盛在夜光杯中的葡萄美酒。葡萄酒雖是水果酒，味又甜，但一盛入夜光杯，便殷殷如血，渾不見(jiàn)女兒之態(tài)。酒入腹中，豪氣頓生。若此行一去不復返，便馬革裹尸還；若凱旋，也當聚會(huì )飲酒，千斗不辭，在喜極而泣的英雄淚中，口到杯干。而茶不是這樣喝的。最苦的茶，性也不烈，只讓人感到深沉的余味，在舌上縈回。所以茶適合幽窗棋罷，月夜焚香，古桐三弄。適合往禪院經(jīng)對時(shí)，僧人奉上，邊飲邊談，偷得浮生半日閑；適合午醉醒來(lái)無(wú)一事，孤榻對雨中之山，獨自品茗
大致上，北方人近酒，而南方人近茶。倚劍獨飲，可以吸燕趙秦隴之勁氣；雨窗小啜，則如沐江南吳越之清風(fēng)
云水里載酒，而松篁里煎茶
云水，取其廣，取其暢；松篁，則取其清，取其幽
茶能消俗，得佛家鐘愛(ài)，酒能養氣，仙家飲之。如此，有茶時(shí)學(xué)佛聽(tīng)禪，有酒時(shí)，便乘云學(xué)仙了
喝酒宜于雪天�？上Ы隙嗄晡匆�(jiàn)大雪，不然便可到孤山踏雪尋梅，賞花酣酒，酒浮園梅片三盞。在斷橋，見(jiàn)天與云、與山、與水，上下一白，湖上影子，惟長(cháng)堤一痕、湖心亭一點(diǎn)、與舟一芥，舟中人兩三粒而已。乘舟到亭上，鋪氈對坐，一個(gè)小小的燒酒爐正沸。遇同道中人，拉與同飲。如此雅事，讓張岱做盡，后人欲仿而不可得
雪氣襲人，而酒意溫腸暖肺更貼心。酒也無(wú)須如何上好的酒，下酒菜那更是多余，難道這萬(wàn)籟俱寂的所在，這紛紛揚揚的雪，這孤光自照的湖，這遺世獨立一般的湖心亭……還不足以佐酒嗎？自斟自飲，肝膽皆冰雪。梅花入夜影，蕭疏頓令月瘦
在這里，喝得微醺即可，因為寒冬不比十里荷花的季節，可以酣醉后悠游湖上，任小舟自己飄著(zhù)。為免寒氣刺骨，還是趁早回來(lái)，圍爐夜話(huà)罷。松枝在爐中發(fā)出畢畢剝剝的聲響，沁著(zhù)這樣天然的油脂芳香。小爐上擱一壺，正煮著(zhù)酒呢。談話(huà)無(wú)拘無(wú)礙，飲酒也無(wú)度，再無(wú)推搪猶疑。屋外雪大片大片地落在樹(shù)上，直到枝丫承受不住了，“豁裂”一聲降下來(lái)，或細脆的枝便斷裂開(kāi)來(lái)，竟也清爽好聽(tīng)。自顧投床酣睡
以上所說(shuō)的，是較烈的酒，所以不適合與愛(ài)人一起喝。太醉了，會(huì )欣賞不到她那時(shí)候盈盈的醉態(tài)，欲言又止，欲語(yǔ)還休……在眼波中流動(dòng)的，比酒更醉人。卻也可以假裝醉了，惹她心疼，教她憐惜，令她以微涼的手覆住你的額，呵氣如蘭的唇，輕輕地吐出關(guān)懷的語(yǔ)句，纖手為你破新橙，再遞過(guò)來(lái)一杯濃茶，說(shuō)是給你解酒。解酒？解什么酒，何物可解？這樣醉著(zhù)一生一世，不好么……?
喝茶宜于雨天。最懷念小時(shí)候住過(guò)的老屋，有檐，可是聽(tīng)著(zhù)雨撲簌撲簌地敲在瓦上，像清涼地落在額頭上一般。然后雨水在瓦槽里匯流而下，成為透明的水柱，擊在院里的石板上，聲聲入耳。更好聽(tīng)的是雨打在芭蕉樹(shù)上的聲音。多少人怨著(zhù)“早也瀟瀟，晚也瀟瀟”的芭蕉倍添愁緒，其實(shí)只是移情而已。以愁眼看世界，則天地日月無(wú)一不愁，怨不得芭蕉。若是捧一盅茶，恬淡地聽(tīng)，這雨打芭蕉的聲音，勝得絲竹，清入肌骨。但雨天氣溫低，茶易冷卻，而冷茶又傷胃，所以旁邊還是要有溫茶的小爐才好。這和溫酒的卻不同。酒越溫，醺香便越是四溢，但茶較脆弱，長(cháng)久地煮，會(huì )變色變味。所以用燭火來(lái)溫最好，可以放在窗臺上，一燭如豆，在雨聲中一顫一顫。若無(wú)香可焚，雨氣與茶氣縈繞在一起，也已經(jīng)好聞得很了。香是何味？煙是何色？穿窗之白是何影？指下之余是何音？恬然樂(lè )之悠然忘之者是何趣？不可思量處是何境……
獨自地做任何事，到得后來(lái)只怕總會(huì )淡淡地惆悵。只因“茶類(lèi)隱”，而并非我們是真正的隱士，真的離得開(kāi)塵世的繁華，與朋友促膝的快樂(lè )。那便約位朋友，一同來(lái)品新茶�？此绾渭氈碌赜貌杷弥�(zhù)清潔的白瓷杯，微溫的杯壁散發(fā)出肉眼幾不可辨的白霧�？此绾魏�(zhù)恬靜的笑容放入茶葉，著(zhù)蓋，靜靜地等待�？此宀钑r(shí)低著(zhù)的眉，像水中綻開(kāi)了一枚修長(cháng)的茶葉。真要苛求這程序的完整才肯喝茶，才認為不辜負，那未免失隨性之樂(lè )了。便靜靜地喝著(zhù)茶，在雨聲里想想心事。茶葉長(cháng)在天空下時(shí)，沐著(zhù)這樣柔和的雨，也會(huì )舒展開(kāi)枝葉而潤澤地微笑著(zhù)了若聊天，這話(huà)題也必熨帖而親昵，隨著(zhù)茶中的煙裊裊升起，又緩緩飄散去，融入窗外的竹影雨意。于是燃一爐香，用結著(zhù)綠色銅銹的'香爐，在遙遠的時(shí)候，曾有過(guò)一個(gè)倚窗憑欄的女子，用她秋水似的雙眸，望斷了青春。錦瑟年華，無(wú)人與度，而閑情正如一川煙草，滿(mǎn)城飛絮，梅子黃時(shí)雨。也許唱著(zhù)古老相思曲，在玉蘭樹(shù)下彈著(zhù)箜篌時(shí)，身畔放的，正是這個(gè)香爐。而爐邊的這一盞茶，無(wú)由地便染上了這千年的幽微愁緒。
玩賞著(zhù)杯中的茶葉，像看到采茶女柔軟纖長(cháng)的手指，在呼吸間，隨你到前生來(lái)世。
《散文》2003年第3期
1.作者認為“茶類(lèi)隱，酒類(lèi)俠”，聯(lián)系文章分析酒與茶的區別有哪些？（4分）
答：
2.作者在第二段中寫(xiě)道“茶不是這樣喝的”，“這樣”指的是什么？（4分）
答：
3.作者說(shuō)“喝酒宜于雪天”，“喝茶宜于雨天”，這是為什么？（6分）
答：
4.下列對原文的理解，正確的兩項是（ ）( )（4分）A．文章以“酒和茶”為標題，目的是要在飲酒與喝茶中得出人生的道理，做人既要有豪情，也應該有柔情，具有剛柔相濟的性格才是完整的人生。B．江南大雪時(shí)，正適宜于飲酒，賞花酣酒，人生樂(lè )事，當然，身在江南，即使不下大雪，像西湖小雪，小舟浮湖，當爐煨酒，也是快事。C．較烈的酒，是不適宜與愛(ài)人一起喝的，這是因為烈酒醉人，太醉了，愛(ài)人過(guò)多的柔情與關(guān)愛(ài)，會(huì )打破醉酒中甜美的夢(mèng)。D．喝茶最好能約個(gè)知己，邊喝邊交談，在茶的氤氳里，看著(zhù)友人細細的沏茶、品茶，看著(zhù)茶葉在水中逐漸漂浮、下沉，人生的快意便同江南的細雨一樣蔓延出來(lái)。E、這是一篇優(yōu)美的抒情散文，作者借喝酒與飲茶來(lái)抒發(fā)感情，以細膩的描寫(xiě)展示了恬然淡泊的內心世界。
答案：
1.酒性烈，茶性淡；（2分）酒能養氣，茶能消俗。（2分）
2.不像喝酒那樣，喝酒需要豪氣，在痛飲中感受到人生的快意，而茶不然。(4分)
3.下雪天下皆白，開(kāi)闊而爽朗，最適宜在醉中品味人生；（3分）
雨天四周皆靜，有雨打芭蕉的靜美，在雨天品嘗茶的幽香，能讓人移情，甚至忘情。（3分）
4.C D (4分) (對一個(gè),給2分,兩個(gè)都對,給4分)
答案解析：
1.
試題分析：首先把這句話(huà)回歸原文，然后劃定答題區間，雖然通篇都在講酒與茶，但真正談的酒與茶的區別的文段是第二段和第六段，所以把這要點(diǎn)歸納一下即可�？捶种荡痤}。
2.
試題分析：題干中已經(jīng)設定了答題區間，所以要注意題干中的任何一點(diǎn)。既然用了代詞“這樣”肯定是前文出現過(guò)，所以只需從前文去找，然后概括出來(lái)，但本題概括起來(lái)有一定難度。
3.
試題分析：這是一篇優(yōu)美的散文，而我們在答題過(guò)程中不可能洋洋灑灑一大段，所以我們必須理解作者的情感，從而化成自己的概括性的語(yǔ)言去答題，因此，理解作者的情感是第一位的。
4.
試題分析：A項“具有剛柔相濟的性格才是完整的人生”無(wú)中生有。 B項“小舟浮湖，當爐煨酒”同樣是大雪時(shí)的樂(lè )事。E項不是描寫(xiě)，而是抒情。
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