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臘八粥閱讀題及答案
臘八粥，是一種在臘八節用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。下面是由小編整理的關(guān)于臘八粥閱讀題及答案。歡迎閱讀！
閱讀題：閱讀下文，回答問(wèn)題。
臘八粥
從我能記事的日子起，我就記得每年農歷十二月初八，母親給我們煮臘八粥。
這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各種豆子和芝麻之類(lèi)，吃起來(lái)十分香甜可口。母親每年都是煮一大鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。
母親說(shuō)：這臘八粥本來(lái)是佛教寺煮來(lái)供佛的——十八種干果象征著(zhù)十八羅漢，后來(lái)這風(fēng)俗便在民間通行，因為借此機會(huì )，清理櫥柜，把這些剩余雜果，煮給孩子吃，也是節約的好辦法。最后，她嘆一口氣說(shuō)：“我的母親是臘八這一天逝世的，那時(shí)我只有十四歲。我伏在她身上痛哭之后，趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯，還看見(jiàn)灶上擺著(zhù)一小鍋她昨天煮好的臘八粥，現在我每年還煮這臘八粥，不是為了供佛，而是為了紀念我的母親�！�
我的母親是一九三零年一月七日逝世的，正巧那天也是農歷臘八！那時(shí)我已有了自己的家，為了紀念我的母親，我也每年在這一天煮臘八粥。雖然我湊不上十八種干果，但是孩子們也還是愛(ài)吃的�？箲鸷竽媳边w徙，有時(shí)還在國外，尤其是最近的十年，我們幾乎連個(gè)“家”都沒(méi)有，也就把“臘八”這個(gè)日子淡忘了。
今年“臘八”這一天早晨，我偶然看見(jiàn)我的第三代幾個(gè)孩子，圍在桌旁邊，在洗紅棗，剝花生，看見(jiàn)我來(lái)了，都抬起頭來(lái)說(shuō)：“（）媽媽說(shuō)這臘八粥可好吃啦。您從前是每年都煮的�！蔽倚α�，心想這些孩子們真饞。我說(shuō)：“那是你們媽媽小時(shí)候的事情了。在抗戰的時(shí)候，難得吃到一點(diǎn)甜食，吃臘八粥就成了大典�，F在為什么還找這個(gè)麻煩？”
他們彼此對看了一下，低下頭去，一個(gè)孩子輕輕地說(shuō)：“媽媽和姨媽說(shuō)，您母親為了紀念她的母親，就每年煮臘八粥，您為了紀念您的母親，也每年煮臘八粥�，F在我們?yōu)榱思o念我們敬愛(ài)的周總理，周爺爺，我們也要每年煮臘八粥！這些紅棗、花生、栗子和我們能湊來(lái)的各種豆子，不是代表十八羅漢，而是象征著(zhù)我們這一代準備走上各條戰線(xiàn)的中國少年，大家緊緊地、融洽地、甜甜蜜蜜地團結在一起……”他一面從口袋里掏出一小張疊得很平整的小日歷紙，在一九七六年一月八日的下面，印著(zhù)“農歷乙卯年十二月八日”字樣。他把這張小紙送到我眼前說(shuō)：“您看，這是媽媽保留下來(lái)的。周爺爺的忌辰，就是臘八！”
我沒(méi)有說(shuō)什么，只泫然（流淚的樣子，泫xuàn）地低下頭去，和他們一同剝起花生來(lái)。
1、這篇散文的內容共涉及“我”家幾代人？寫(xiě)到的煮臘八粥的有哪些人？
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2、從下面四句話(huà)中選擇最恰當的一句填人第五段的括號內（只填序號）。
A、姥姥，以后我們不煮臘八粥吃不行！
B、姥姥，以后我們每年不能不煮臘八粥吃。
C、姥佬，以后我們每年還煮臘八粥吃吧！
D、姥姥，難道我們以后不煮臘八粥吃了嗎？
3、下面語(yǔ)句寫(xiě)出了什么人的怎樣的思想感情？
他一面從口袋里掏出一小張疊得很平整的小日歷紙，在一九七六年一月八日的下面，印著(zhù)“農歷乙卵年十二月八日”字樣。他把這張小紙送到我眼前說(shuō)：“您看，這是媽媽保留下來(lái)的。周爺爺的忌辰，就是臘八！”
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4、聯(lián)系上文，分析作者“沒(méi)有說(shuō)什么，只泫然地低下頭去，和他們一同剝起花生來(lái)”時(shí)的心理是怎樣的。
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5、從組材的特點(diǎn)來(lái)看，文章中寫(xiě)為紀念自己的母親而煮臘八粥的作用是什么？
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參考答案：
1、文章涉及“我”家五代人。寫(xiě)到的煮臘八粥的有：“我”的外祖母，“我”的母親，“我”，孩子們，“我”的第三代孩子。
2、C
3、孩子們和孩子的媽媽兩代人，對周總理的懷念之情。
4、對孩子們的紀念活動(dòng)表示認同；被孩子們的誠摯感情感動(dòng)；并由此觸發(fā)了對周總理的懷念。
5、為下文記敘孩子們?yōu)榱思o念周總理而煮臘八粥作鋪墊。
母親那碗臘八粥
�、賰簳r(shí)的記憶中，每當邁進(jìn)了臘月的門(mén)檻，母親便開(kāi)始扳著(zhù)手指數起日子來(lái)，念叨著(zhù)：“快到臘八了，又該給你們熬臘八粥喝了……”
�、谖倚〉臅r(shí)候，鄉村還是比較貧困的，粥可謂是莊戶(hù)人家的主食了。那年頭，稠粥是不敢奢望的，生活不寬裕的家庭，因為舍不得多放米，有時(shí)稀得能照出人影兒。只有富裕點(diǎn)的人家，那粥才濃些，是真正的大米粥，人們就夸張地說(shuō)成“豎勺子不倒”了。這粥，最好喝的當然還得數臘八粥，但除了過(guò)臘八節，尋常的日子里更是難得吃上一頓的。
�、蹞陷吶苏f(shuō)，朱元璋小時(shí)候家里很窮，為了度日，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來(lái)時(shí)牽牛走過(guò)一座獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿摔斷了。老財主氣急敗壞，便把朱元璋關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發(fā)現屋里有一鼠洞，扒開(kāi)一看，原來(lái)是老鼠的一個(gè)糧倉，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來(lái)香甜可口。后來(lái)朱元璋當了皇帝，過(guò)上了好日子，為了銘記當年被財主關(guān)進(jìn)房子忍饑挨餓的痛苦經(jīng)歷，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫“臘八粥”。④傳說(shuō)故事在小孩子心中總是神奇的，因此，在清晰地記下了這個(gè)美好故事的同時(shí)，也記住了那年那月臘八粥的誘人甜香。
�、菝康脚D月初八，母親就會(huì )早早起床熬臘八粥。臘八粥的食材是很豐富的，除了可以選用豌豆、黃豆、紅豆、綠豆、高粱等糧食作物之外，還可加入青菜、茨菇、荸薺、紅棗、白果等蔬菜和干果。聽(tīng)母親說(shuō)，據“臘八”一詞中的“八”字，一般在配料時(shí)都是以湊齊八樣為宜，搭配可隨各人喜好而定。
�、薨九D八粥是很費時(shí)的，但母親卻總是很有耐心。她先將豆油在鍋里燒熱，再放進(jìn)蔥花和鹽爆鍋，然后逐步加入水和配料，待鍋燒開(kāi)后才會(huì )放點(diǎn)菜葉進(jìn)去攪勻。其中，花生米是母親用菜刀在面板上挨個(gè)切成碎塊的，喝著(zhù)母親的臘八粥，每當嚼到里面的花生米時(shí)，感覺(jué)那味道真是格外的香。
�、弋敐鉂獾南阄对谖葑永飶浡_(kāi)來(lái)，母親便開(kāi)始喊我們起床。臘月正是呵氣成霧、滴水成冰的季節，每當從被窩里鉆出來(lái)，渾身早已凍得發(fā)抖。母親把那香味撲鼻、色澤鮮艷的臘八粥盛到碗里時(shí)，我們激動(dòng)的心情便再也按捺不住，會(huì )敞開(kāi)腮幫子大嚼大吃，因為粥燙得厲害，“吸吸溜溜”的聲音響成一片。每當嚼到里面細碎的花生米時(shí)，感覺(jué)那味道真是格外的香。一家人你一碗我一碗，一邊品嘗著(zhù)香稠的美味，一邊稱(chēng)贊著(zhù)母親的廚藝。母親端著(zhù)碗坐在一邊也不管我們，只用那充滿(mǎn)了愛(ài)的目光凝視著(zhù)我們。待到額頭上、鼻尖上沁出細密的汗珠時(shí)，那心窩里就別提有多溫暖了！
�、喽ゴ簛�(lái)，物換星移，近三十年的時(shí)光一晃而過(guò)。如今，臘八粥也不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現在城市粥店里臘八粥的用料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營(yíng)養又保健，十分講究，但我吃來(lái)卻總感到吃不出當年的味道了。（選文有改動(dòng)）
小題1:第③段插敘有關(guān)臘八粥的傳說(shuō)故事有哪些作用？（4分）
小題2:賞析下邊的語(yǔ)句。（6分）
�。�1）每當邁進(jìn)了臘月的門(mén)檻，母親便開(kāi)始扳著(zhù)手指數起日子來(lái)，念叨著(zhù)：“快到臘八了，又該給你們熬臘八粥喝了……”
�。�2）她先將豆油在鍋里燒熱，再放進(jìn)蔥花和鹽爆鍋，然后逐步加入水和配料，待鍋燒開(kāi)后才會(huì )放點(diǎn)菜葉進(jìn)去攪勻。（請結合加點(diǎn)詞賞析）
小題3:與小時(shí)候的臘八粥相比，現在城市粥店里的臘八粥用料又多又好，可作者“總感到吃不出當年的味道了”，這是什么原因呢？請簡(jiǎn)要分析。（4分）
小題4:閱讀下面的鏈接文字并結合選文回答問(wèn)題。（6分）
【鏈接】
小米、玉米糝兒、紅豆、紅薯、紅棗、栗子熬成的臘八粥，占全了色、味、香，盛在碗里令人賞心悅目，舍不得吃�？墒浅云饋�(lái)卻又沒(méi)有個(gè)夠，不愿放下筷子。（劉紹棠《本命年的回想》）
選文劃線(xiàn)句子和鏈接材料都寫(xiě)到了吃臘八粥的情景，兩者有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？
參考答案：
小題1:①交代了臘八節的來(lái)歷，豐富了文章內容；②表現了朱元璋珍惜好生活、不忘苦日子（憶苦思甜）的情懷，也含蓄地表達了作者希望人們不忘過(guò)去，珍惜現在的情感。（答到一點(diǎn)2分，共4分）
小題2:（1）運用動(dòng)作描寫(xiě)和語(yǔ)言描寫(xiě)，生動(dòng)地寫(xiě)出了母親板著(zhù)手指計算日子的情景，形象地表現了母親對一家人的關(guān)愛(ài)之情。（2）運用“先”“再”“然后”“待鍋燒開(kāi)后”這些詞語(yǔ)和短語(yǔ)，具體而有條理地寫(xiě)出母親熬臘八粥的過(guò)程，表現了母親熬粥的耐心和技藝。
小題3:①小時(shí)候生活貧困，難得吃上一頓臘八粥，因此感到味道特別香甜；而現在條件好了，食物豐富，臘八粥不再稀罕，因此吃不出當年的味道。②小時(shí)候的臘八粥是母親用一雙巧手辛苦熬制出來(lái)的，凝聚著(zhù)母親的拳拳愛(ài)子之情，而吃城市粥店里的臘八粥感受不到母親的那份濃情，因此吃不出當年的味道。（答到一點(diǎn)2分，共4分）
小題4:相同點(diǎn)：①都寫(xiě)出了臘八粥的色、香、味（好看、好聞、好吃）；②都表現了作者對臘八粥的分外喜愛(ài)之情。（一點(diǎn)2分，共4分）不同點(diǎn)：吃臘八粥時(shí)的心理略有不同。選文表現了吃粥時(shí)的“激動(dòng)”和興奮之情，以及對母親廚藝的贊美，而《本命年的回想》則表現了吃臘八粥時(shí)的矛盾心理：一方面“舍不得吃”（因為臘八粥太珍貴，太可愛(ài)，太好吃，出于珍惜心理、儉約心理、好日子要細水長(cháng)流的心理，從而舍不得吃它），另一方面“吃起來(lái)卻沒(méi)個(gè)夠”（因為太好吃——吃起來(lái)就忘掉了其他，怎么吃也不過(guò)癮，吃了還想吃）。（文字可簡(jiǎn)略一點(diǎn)，答到要點(diǎn)即可，2分）
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