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“轉基因食品”閱讀題與答案

時(shí)間:2024-08-13 04:46:18 閱讀答案 我要投稿
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“轉基因食品”閱讀題與答案

 、2013年9月7日,中國工程院院士、國家玉米改良工程中心主任戴景瑞等專(zhuān)家帶領(lǐng)20多名網(wǎng)友采摘、品嘗轉基因玉米,掀起了民眾對轉基因的新一輪討論?破兆骷曳街圩颖硎,品嘗轉基因玉米具有科普價(jià)值;而廣大民眾對轉基因卻仍顧慮重重。那么,轉基因食品是否真的吃不得呢?

“轉基因食品”閱讀題與答案

 、谵D基因食品是個(gè)什么東西呢?就是利用現代分子生物技術(shù),將某些生物的基因轉移到其他物種中去,改造生物的遺傳物質(zhì),使其在形狀、營(yíng)養品質(zhì)等方面向人們所需要的目標轉變,從而形成的可以直接食用或作為加工原料的食品?茖W(xué)界對轉基因多持認同態(tài)度,而對轉基因的推廣,在于它對人體的有益方面,更有全局范圍的考量。

 、坜D基因食品大多具有傳統食物所不具備的優(yōu)良特性。例如,普通大米的營(yíng)養成分中缺少維生素A,且長(cháng)期食用易患鐵缺乏癥。曾經(jīng)引起巨大爭議的轉基因黃金大米,用一個(gè)來(lái)自玉米的基因取代喇叭水仙的基因,讓金大米中β胡蘿卜素含量達到每克大米含37微克,滿(mǎn)足了人體對維生素A的需求量,彌補了普通大米的缺陷。而在危害性方面,支持者迄今為止沒(méi)有夠資格的研究機構發(fā)現轉基因食品危害人體健康的證據,其對人體的危害也僅僅是猜測。

 、芫腿謥(lái)說(shuō),轉基因是糧食增產(chǎn)的必由之路之一。用傳統方法種養傳統作物,地球已不能養育今日人類(lèi)。上世紀七十年代末,黃河以北的小麥、長(cháng)江以南的水稻,產(chǎn)量都不過(guò)千斤左右。但如今那里多數已建成“噸糧田”。這一轉變的原因,不僅是精耕細作,更是科學(xué)技術(shù)。在嫁接、雜交普遍化的今天,“純天然”只是相對而言。對水資源而言,玉米通過(guò)轉入抗旱基因減少灌溉用水,也節約了水資源。

 、萑魏问挛锒际请p刃劍,關(guān)鍵在于如何用好,轉基因也是如此。

  11.本文第①段在文中有何作用?(2分)

  答: ▲

  12.選文第③段劃線(xiàn)句主要用了哪種說(shuō)明方法?有何作用?(2分)

  答: ▲

  參考答案:

  11。激發(fā)讀者閱讀的興趣;引出本文的說(shuō)明對象:轉基因食品。(2分)

  12。舉例子。具體準確地說(shuō)明轉基因食品大多具有傳統食物所不具備的優(yōu)良特性。(2分)

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