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《茶王》閱讀練習及答案
茶 王
梁 凌
清風(fēng)鎮的人，都知道老蕭有兩只奇特的手。他的手，大，粗糙，結著(zhù)厚厚的繭，兩手攤開(kāi)來(lái)，像兩只焦焦黃黃，粘滿(mǎn)土的耙子。當他的手撫摸孩子細嫩的皮膚時(shí)，孩子會(huì )“哇”地一聲嚇跑開(kāi)去。
清風(fēng)鎮的地形，高低錯落，老蕭的家，在一個(gè)高高的臺子上，遠看，像老鷹伸出的長(cháng)長(cháng)的脖子。沒(méi)事的時(shí)候，老蕭就在鷹脖子上練功。彎著(zhù)腰，攤開(kāi)蒲扇似的手，手指撐開(kāi)又合攏，提起，同時(shí)，胳膊和腰也扭來(lái)扭去，行云流水，騰挪跌宕，像打太極，卻又速度極快。他到底練的什么功，誰(shuí)也看不懂。
老蕭不是清風(fēng)鎮的人，他搬來(lái)清風(fēng)鎮，算來(lái)，有七八個(gè)年頭。他愛(ài)喝茶，鎮上的茶葉店，是他常光顧的地方。
老蕭最?lèi)?ài)品的茶，是龍井。鎮上有五家開(kāi)茶店的，每年新龍井茶下來(lái)，老蕭會(huì )一家家喝將過(guò)去，喝來(lái)喝去，卻只是搖頭。
“老蕭，告訴你一個(gè)好消息�！薄熬盼宀栊小钡睦馅w，看見(jiàn)老蕭，一把拉進(jìn)自家店里，神秘兮兮地說(shuō)，“我這里，昨天剛進(jìn)來(lái)一批新龍井，只進(jìn)了一點(diǎn)點(diǎn)，太貴，那味道，嘿！你肯定沒(méi)喝過(guò)，嘗嘗？”
老蕭聞了聞，看了看，嘆一聲：“可惜了！”
老趙問(wèn)：“可惜什么？”[
老蕭不語(yǔ)。
老趙在杯中注入燒好的水，倒入多半杯，只見(jiàn)杯中嫩葉成朵，一旗一槍?zhuān)诲e相應，亭亭玉立。
老蕭端起茶，先深吸一口，又呷一口，喉結微動(dòng)，徐徐下咽。只見(jiàn)他雙眸輕合，半晌，睜開(kāi)眼道：“可惜了這份好茶，茶是好茶，只是炒茶時(shí)炒壞了！機器炒的茶，形千葉一律，味道吧，也大同小異，沒(méi)靈氣，沒(méi)個(gè)性��！最好的茶，還是用手炒出來(lái)的�！�
老趙說(shuō)：“你說(shuō)的極是，但現在手炒的茶，很難喝到了，炒茶又苦又累，據說(shuō)炒茶的人，已沒(méi)有多少了，年輕人都出去打工，炒茶，后繼無(wú)人。連那個(gè)茶王，也洗手不干了，不知道去了哪里，茶界上有傳說(shuō)，誰(shuí)有福喝上他炒的一杯茶，一輩子都忘不掉，也不知道那是怎么個(gè)好法。我也開(kāi)了半輩子茶行了，傳說(shuō)中那種極品的茶，竟是沒(méi)有喝過(guò)，算是白活了！”
老蕭說(shuō)：“老趙，如果你后天有空，我請你去我家小坐如何？”
第三天上午，老趙早早就往鷹脖子上走去，剛過(guò)清明，路邊的柳枝，已綠得透亮，楊樹(shù)的葉子，也漸漸舒展，伸著(zhù)毛茸茸的小巴掌，早上的天氣，還有些薄涼，細風(fēng)吹著(zhù)，甚是清爽。
老趙剛走到老蕭家院墻外，就聞到一股香。那香氣裊裊的，隨著(zhù)風(fēng)向，一會(huì )兒濃，一會(huì )兒淡，老趙禁不住深吸一口氣，這一吸，頓覺(jué)胸部如生了云霧一般，蕩氣回腸。
老趙一進(jìn)門(mén)就傻眼了。
只見(jiàn)后屋門(mén)前，支了一口鍋，老蕭正穿著(zhù)圍裙，在鍋邊“打太極”。他比平時(shí)打得更賣(mài)力，頭，腰，臂，不停地扭來(lái)扭去。一鍋綠油油的葉子，被老蕭的兩只大手壓著(zhù)，如團團綠云，在鍋里快速旋轉，旋轉，又被那雙大手抓起，粒粒抖落，看得老趙眼花繚亂，一股清香味，就在這一抓一抖中飄散出來(lái)。
“炒茶！老蕭，你會(huì )炒茶？！”老趙驚叫起來(lái)。
老蕭也不答話(huà)，只沉浸在自己的舞蹈里。當青綠漸漸變暗，老蕭戴上白手套，把手攤開(kāi)在鍋底，按壓，挪動(dòng)。然后，把半成形的茶，倒進(jìn)竹質(zhì)的簸箕上攤涼。
茶倒出來(lái)，老蕭才抬起頭，望著(zhù)老趙笑。說(shuō)，我今天給你炒個(gè)茶嘗嘗，好多年不炒了，手有些生，鼻子也不靈了。
坐了半時(shí)，老蕭往鍋里滴了兩滴油�！安栌�，”老蕭說(shuō)，“這炒茶，得有一口光光的鍋，你等著(zhù)，我做做形，馬上，你就可以嘗了�！崩鲜捴赜执魃鲜痔�，手不離茶，茶不離鍋，在鍋底做S形磨動(dòng)。最后，老蕭把茶倒在竹簸箕上，說(shuō)，好了！只見(jiàn)茶葉片片扁平光滑，挺直勻齊，如蘭花瓣，如初春柳芽。
老蕭泡了一杯，遞給老趙，只見(jiàn)湯色清沏，芽芽挺直，齊乎乎地向上，一股幽香，徐徐地，蕩蕩而走。老趙剛呷一口，就直了眼，半晌不語(yǔ)。
老蕭問(wèn)，味道怎么樣？
老趙看著(zhù)老蕭，伸出食指，一字一咬道：“茶……茶王！你是茶王！”
老趙那天，直喝到月上柳梢，喝醉了茶，暈暈而走，一路走，一路自語(yǔ)：“茶王！茶王！”
老蕭送老趙走后，獨自站在鷹脖子上，望著(zhù)一彎月牙，發(fā)呆。他拍拍他的那雙大手，知道在不久的將來(lái)，這雙大手，也將跟著(zhù)自己一樣消失，世間，再也難覓這么粗糙的手，他的子孫，沒(méi)有人愿意磨出這么焦黃的手。(選自《天池小小說(shuō)》2012年第5期，有刪節)
7．小說(shuō)開(kāi)篇寫(xiě)“老蕭有兩只奇特的手”，有什么作用？
答：________________________________________________________________________
答案 (1)造成懸念，引起讀者的閱讀興趣。(讓讀者急于知道老蕭的手為什么是這樣)(2)為后文寫(xiě)老蕭是茶王作鋪墊(或：埋下伏筆)。
8．賞析文中畫(huà)線(xiàn)的兩個(gè)句子。
(1)一鍋綠油油的葉子，被老蕭的兩只大手壓著(zhù)，如團團綠云，在鍋里快速旋轉，旋轉，又被那雙大手抓起，粒粒抖落。
答：________________________________________________________________________
(2)老蕭送老趙走后，獨自站在鷹脖子上，望著(zhù)一彎月牙，發(fā)呆。
答：________________________________________________________________________
答案 (1)運用比喻(動(dòng)作描寫(xiě))，寫(xiě)茶葉炒制的情狀，烘托出老蕭炒茶動(dòng)作的嫻熟和技藝的高超。
(2)運用細節描寫(xiě)(神態(tài)描寫(xiě))，寫(xiě)出老蕭因為自己炒茶的手藝得不到傳承而感到孤獨和憂(yōu)慮。
9．小說(shuō)后面寫(xiě)老蕭就是傳說(shuō)中的茶王，前文已有伏筆，請簡(jiǎn)要概述。
答：________________________________________________________________________
答案 (1)文中多次寫(xiě)老蕭粗糙焦黃的手；(2)第2段寫(xiě)他像打太極一樣練功；(3)寫(xiě)他在七八年以前搬到了清風(fēng)鎮，照應了老趙的話(huà)——“那個(gè)茶王，也洗手不干了”；(4)寫(xiě)老蕭能品茶。
10．茶王的故事帶給你怎樣的啟示？請結合文本，聯(lián)系現實(shí)，從兩個(gè)角度談?wù)勀愕恼J識。
答：________________________________________________________________________
答案 (1)從成功與付出角度談。老蕭熱愛(ài)炒茶、甘愿吃苦，贏(yíng)得“茶王”稱(chēng)號；干任何事都必須熱愛(ài)、吃苦、執著(zhù)，才能成功。(2)從繼承傳統角度談�！白詈玫牟�，還是用手炒出來(lái)的”，但“炒茶又苦又累”，無(wú)人愿干；傳統手藝應傳承下去，傳統文化的傳承是一個(gè)嚴肅的話(huà)題，值得深思。
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