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《美食情緣》閱讀答案
人們對于美食的誘惑是抵擋不了的。下面小編給大家帶來(lái)《美食情緣》閱讀答案。希望能夠幫到大家。
《美食情緣》
李 娜
此生有三大心愿：一是讀遍天下好書(shū)，二是游歷人間美景，三呢，則是嘗盡世上佳肴。對美食的嗜好可以說(shuō)是與生俱來(lái)的。媽媽說(shuō)，我長(cháng)牙就比一般孩子早，別的寶寶 還在嗷嗷待哺的時(shí)候我已經(jīng)可以大快朵頤了。據稱(chēng)，學(xué)會(huì )說(shuō)話(huà)之后，我艱難喊出的第一聲是“媽媽”，脫口而出的第二個(gè)單詞卻是“糕”(奶糕)， 當然這已無(wú)從考據。但下面這件事卻是無(wú)法抵賴(lài)的：兒時(shí)我通讀《紅樓夢(mèng)》，爸爸以此為傲，常常在客人面前提起。一次家中高朋滿(mǎn)座，一位伯伯問(wèn)我，《紅樓夢(mèng)》 中印象最深的是哪一章。在眾人期許鼓勵的目光下，我朗朗作答：“劉姥姥進(jìn)大觀(guān)園。”眾人頻頻頷首，老爸微微含笑，我大受鼓舞：“我最喜歡劉姥姥吃的茄子。”接著(zhù)，我流利地為大家背誦了書(shū)中那道“燒茄子”的詳細制作方法。結果沒(méi)留下“才女”的美名，倒是留下了一個(gè)“饞貓”的笑話(huà)。
幼兒園時(shí)我的人生理想是做一個(gè)賣(mài)冰糖葫蘆的小販，可以邊走邊賣(mài)邊吃。情竇初開(kāi)時(shí)別的女孩子都憧憬著(zhù)夢(mèng)中的白馬王子，我卻幻想著(zhù)嫁給一個(gè)超級大廚師，在美味佳肴里過(guò)著(zhù)惺惺相惜唇齒留香的幸福生活。
我 一直相信熱愛(ài)美食的人對生活也是充滿(mǎn)熱情的。真的，看著(zhù)那些新鮮的散發(fā)著(zhù)誘人香氣的色形俱佳的食物，心情就一下子純凈快樂(lè )起來(lái)。一位相交甚深的朋友常常請 我吃飯，“知道嗎，我喜歡看你吃飯時(shí)快樂(lè )的手舞足蹈的樣子，讓我也胃口大開(kāi)。”原來(lái)，好胃口和好心情一樣是可以傳染的。
我一直相信美食有一種可以讓悲傷止步的力量。記憶中的一個(gè)寒冷的冬天，我被自己珍惜多年的一份情感傷得體無(wú)完膚，就這樣一個(gè)人走在街上，從清晨一直到傍晚。 餓得走不動(dòng)的時(shí)候我進(jìn)了路邊的一家小店要了一大份咖喱飯。當那一大盤(pán)色澤誘人的金黃米粒擺在我面前時(shí)，那已被凍得麻木的知覺(jué)又漸漸復蘇了。我舀了大大一 勺，一口吞下。辛辣的味道讓我放任自己淚如雨下，委屈也漸漸消融了。信念和溫暖又回到了自己的身體里。吃了好吃的東西，心就豁然了，我告訴自己既然還能品 味就沒(méi)有被打倒。我是個(gè)骨子里要強的女孩子，總想把快樂(lè )蔓延四處卻不要別人為自己心痛，有時(shí)我想，美食也許是我心疼自己的一種方式吧。把一切憂(yōu)慮都溺斃在 食物之中，吃飽了呼呼呼地笑，煩惱自然消。
我 好吃，卻不“懶做”。享受美食之余，我也勇于實(shí)踐。記憶中的第一次下廚是在六歲那年，我把冰箱里所有的雞蛋全部耗盡做了蒸雞蛋、煎荷包蛋、水煮蛋、炒蟹黃 蛋，擺了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌，美其名曰“滿(mǎn)蛋全席”。自大展才華之后我便一發(fā)不可收拾，并自認技藝不俗：麻婆豆腐、英式薯條、法式蒸蛋、意大利面，真正是“胸懷祖 國，放眼世界”。委屈的是朋友們大都不相信我能煮食，他們總說(shuō)：“你呀，一把罐頭刀走天涯。”懷才不遇是常有的事，懶得申訴。
因 為酷愛(ài)美食，有時(shí)難免挑剔。以前在家的時(shí)候，總是會(huì )含蓄地批評老媽口味單調萊式陳舊缺乏新意。媽媽只是笑笑，從不計較�？砂职滞鶗�(huì )挺身而出：“我吃了二 十年都吃不膩，是你口味太刁鉆。”后來(lái)離家求學(xué)，走了不少地方，也吃了不少各地美食�？梢欢稳兆永飬s迷戀上了學(xué)枚附近一家小飯館里的紅燒牛肉面，每天晚上 都準時(shí)去報到。有一天吃著(zhù)吃著(zhù)忽然找到了迷戀的理由。原來(lái)這牛肉面的口味像極了媽媽的手藝。小時(shí)候每逢考試前，媽媽都會(huì )為我做上這樣一碗熱騰騰的面，再夾上幾塊燉煮了多時(shí)的牛肉。她總說(shuō)：“吃得飽考得好。”想到這兒，望著(zhù)面前的一大碗面，鼻子酸酸的。
小時(shí)候，美食僅僅是千般滋味;長(cháng)大了，美食卻成了千種心情。因為回憶，因為愛(ài)，普普通通的食物也成了世間美食。
(摘自《散文》2005年第1期)
18。文章第1段詳細敘寫(xiě)了作者自己長(cháng)牙早、兒時(shí)就會(huì )背《紅樓夢(mèng)》中“燒茄子”的詳細制作方法等趣事。這樣寫(xiě)有什么作用?(4分)
答：
19.作者一度迷戀上了學(xué)校附近一家小飯館里的紅燒牛肉面的原因是什么?請根據文章簡(jiǎn)要回答。(4分)
答：
20.作者從哪些角度寫(xiě)了美食的可愛(ài)之處?請依照文意，加以概括。(6分)
答：
21.下列對這篇散文的賞析，正確的兩項是(4分)
A.文章開(kāi)篇寫(xiě)道：“此生有三大心愿。”可是下文卻只寫(xiě)了自己的“美食情緣”，可見(jiàn)作者行文還不夠縝密。
B.第2段寫(xiě)作者幼兒園時(shí)的人生理想和做姑娘時(shí)嫁給一個(gè)超級大廚師的幻想，說(shuō)明作者確實(shí)是一個(gè)胸無(wú)大志的“饞貓”，言談之中有種自我調侃的味道。
C.一位相交甚深的朋友常請“我”吃飯的原因是想從“我”這里得到純凈快樂(lè )的心情。
D.“你呀，一把罐頭刀走天涯。”這話(huà)意思是說(shuō)，朋友不相信“我”會(huì )弄飯做菜。
E.本文線(xiàn)索清晰，語(yǔ)言詼諧，于輕松愉快的敘談當中表現了作者的美食情結。
參考答案
18.為了更好地表現作者對美食的嗜好與生俱來(lái)，這種嗜好從嗷嗷待哺時(shí)就有，業(yè)已根深蒂固，這樣寫(xiě)使文章更形象生動(dòng)，更真實(shí)可信。
19.因為那小飯館里牛肉面的口味像極了媽媽的手藝，作者在離家求學(xué)時(shí)感念媽媽對自己的關(guān)愛(ài)之情。(意思對即可)
20.①熱愛(ài)美食的人對生活也是充滿(mǎn)熱情的。好胃口和好心情一樣可以感染人;②美食有一種可以讓悲傷止步的力量(美食可以使人心胸開(kāi)闊，忘卻煩惱與痛苦);③美食中含有深摯的關(guān)愛(ài)和美好的回憶。(第①點(diǎn)參見(jiàn)文章第3段。第②點(diǎn)參見(jiàn)文章第4段。第③點(diǎn)參見(jiàn)文末一段)
21.C、D(A文章從“此生有三大心愿”寫(xiě)起，自然地引出下文。行文是嚴謹的;B第2段的回憶再次表現了作者對美食的嗜好，這是一種生活情趣，并非什么“胸無(wú)大志”;E文中第4、6、7段寫(xiě)得并不輕松，其語(yǔ)言特色也不能以“幽默”“詼諧”之類(lèi)的字眼來(lái)概括)
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